部门工作职能、岗位工作职能

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规章制度汇编第一分册部门工作职能岗位工作职能衢州市香特莉食品有限公司二0一二年八月 第一分册部门工作职能岗位工作职能 目录一、部门工作职能……………………………………………..1(一)行政人事部工作职能………………………………………1(二)策划部工作职能………………………………………3(三)财务部工作职能……………………………………………4(四)销售部工作职能……………………………………………6二、岗位工作职责………………………………………………8(一)总经理工作职责……………………………………………8(二)办公室主任工作职责………………………………………9(三)人事专员工作职责…………………………………………12(四)行政助理工作职责…………………………………………14(五)行政外勤工作职责…………………………………………16(六)销售内勤工作职责…………………………………………18(七)水电工工作职责……………………………………………21(八)驾驶员工作职责……………………………………………22(九)采购员工作职责……………………………………………22(十)管理部经理工作职责………………………………………23(十一)广告策划员工作职责……………………………………24(十二)财务经理工作职责………………………………………25(十三)主办会计工作职责………………………………………25(十四)会计工作职责……………………………………………26(十五)出纳员工作职责…………………………………………27 (十六)统计员工作职责…………………………………………28(十七)营销部经理工作职责……………………………………28(十八)营销员工作职责…………………………………………29(十九)门卫工作职责……………………………………………29(二十)保洁员工作职责…………………………………………31(二十一)厨房工作人员工作职责………………………………31（二十二）店长工作职责………………………………………32（二十三）营业组长工作职责…………………………………32.（二十四）营业人员工作职责…………………………………33. 衢州香特莉食品有限公司部门工作职责一、行政人事部工作职责（一）负责贯彻公司领导指令，做好上下级联络沟通，及时向分管领导反映情况，反馈信息；（二）负责各种文稿、文件的草拟、打印、复印、传送、督办，起草年度工作计划和年度工作总结；（三）会同有关部门组织安排公司各种会议和有关重要活动，做好会议记录和整理会议纪要；（四）负责公司来往信函和公文的收发、登记、拟办、传阅，做好各种文案资料的整理、立卷、归档管理和相关保密工作；（五）负责收集、整理国内外经济、政策动态及行业信息，定期或不定期编辑内部刊物，为公司领导决策当好参谋和助手；（六）制定公司统一的劳动人事管理制度和人力资源计划，提出机构整改和岗位增减配置方案，做好各职能部门的定编、定岗、定员、定责工作；（七）负责公司员工的招聘、录用、晋升、调配、转岗、辞退等管理工作，办理员工劳动合同的签订、公司人事任免等各项工作； （一）负责拟定公司劳动报酬制度方案，负责对员工岗位职责、工作业绩的考核与奖惩，负责员工劳动纪律、考勤、请销假等具体工作；（二）负责员工工资、奖金、各种福利、保险、劳动保护、员工工伤事故处理等各项工作；（三）负责对员工教育培训工作，拟定员工培训规划和计划，组织实施各类具体培训活动；（四）负责对员工劳动合同的签订，劳动纠纷的调解，人事档案的收集、整理、保管工作；（五）制订公司基本考核制度，做好职称、工资、职位晋升、绩效奖励等评定考核，重点做好干部的培养选拔方面的考核工作；（六）做好人事统计工作，及时向公司领导上报人事工资等统计报表。负责公司员工人事关系、保险关系的转移等工作；（七）负责公司各项管理制度的审核和统一管理，并对实施情况进行监督检查；（八）加强公司档案管理工作，做好档案资料的收集、整理、分类、编目、使用等日常管理及安全保密工作；（九）负责公司的对外宣传、广告策划、媒体报道等项工作，以及公共关系的各种活动，处理好公司与社会各界的关系； （一）负责公司法律事务管理，参与有关经济纠纷诉讼活动；（二）贯彻有关经济合同管理的法律、法规和制度，负责合同协议的审核、指导、监督及立卷存档；（三）加强企业文化建设和精神文明建设，负责监察工作；（四）负责办理公司和各分支机构营业执照的注册、变更、注销、年检工作；（五）负责公司计算机、复印机、传真机和网络的日常维护和耗材的采购工作；（六）负责对办公用品的日常管理，包括建立制度、统一计划、集中采购、妥善保管、领用登记、日常检查、核销等方面工作；（七）加强对公司员工宿舍的管理，建立相关制度，做好住宿人员的审批登记，加强对宿舍公物、治安、消防、水电等方面的管理；（八）负责公司环保治理、环境卫生、植树绿化、花草培育等方面工作，保持公司环境优美。（九）负责房屋建筑和公共设施的日常维护、改建工作，预防各种隐患缺陷事故的发生；（十）完成领导交办的其他工作任务。一、策划部工作职责（一）协助公司领导，科学合理地编制年度经营计划，并负责贯彻落实； （一）编制和完善个生产单位的业务流程，并监督贯彻执行；（二）会同有关单位制订生产管理制度，保证各生产环节的协调、控制；（三）负责各支机构经济合同的业务审核，并对执行情况进行监督、指导；（四）对企业生产经营管理工作进行检查，提出改进意见；（五）负责生产经营统计，并进行分析、预测，为领导决策提供参考依据；（六）开展市场调查研究，提出新项目开发意见；（七）协助公司领导开展项目开发的前期市场调查论证工作，负责具体审批筹办手续；（八）监督、指导、配合做好物业经营、管理工作；（九）做好有关物资采购工作的事项，完成公司各项指标；（十）做好广告设计、广告预算、广告上墙以及广告贴挂、上墙指导、检查、跟踪工作；（十一）完成领导交办的其他工作任务。一、财务部工作职能（一）按照国家有关财经政策、法令，结合本公司行业特点，科学合理地组织财务活动，制定统一健全的财务规章制度，并严格贯彻执行；（二）协助公司领导，科学合理地编制年度经营计划，审核、确定各分支机构年度财务预算和经营目标； （一）妥善保管和正确使用公司的行政印章和介绍信；（二）依据公司年度经营计划，负责拟定相应的资金使用计划和财务预算计划，并积极筹措资金，合理地分配调度资金；（三）遵照企业财务通则、会计准则等规定，组织会计核算工作，实行会计监督。做好各种款项和有价证券的收付，财务收发、增减和使用的财务处理，债权和债务、经营收入和费用成本的核算等项工作；（四）严格按国家规定的现金使用范围支付现金，控制库存现金额。妥善保管库存现金、各种有价证券、财务印章、空白支票和收据，按照银行有关结算制度的规定办理款项的收付；（五）负责公司的经济统计工作，及时编制各种统计报表；（六）做好固定资产流动、资金使用监控与管理，掌握各种资产的变动情况，定期做好各种物资的清理盘存，保证物帐一致；（七）按规定完成税金申报、测算、缴纳、减免工作；（八）造具和发放公司员工的工资、奖金、福利及保险等款项；（九）对各项收、付款及费用支出的各种凭证、报销单的合理、合法性进行审核，避免不合理、非法性经济行为的发生；（十） 妥善保管会计档案资料，对各种会计账册、凭证、报表进行立卷、归档、调阅等作业管理；（一）收集研究和分析国家有关财政税收方针、政策，定期进行会计资料汇总、整理、统计，分析财务计划执行情况，做好经济活动分析，提出企业运作存在的问题，及时为领导决策提供准确的财务信息和参考意见；（二）参与公司主要经济合同的洽谈、审；并负责检查、督促经济合同的履行；（三）依照国家审计法律、公司财务审计制度的规定，负责对本公司财务账目、各分支机构财务管理及各项财务制度执行情况和经济效益状况、重大经济活动、重要经济岗位人员离任时进行审计；（四）完成领导交办的其他工作任务。四．销售部工作职能（一）根据公司总体营销计划，制定销售部及其区域、时间、品牌的销售计划与预算，包括销售额、回款额、市场占有率、渗透率等指标的拟定；（二）学习和宣传市场相关政策、法规，协助和配合公司做好市场营销策划；（三）建立健全营销管理制度，组织营销人员积极开展工作，做到合理安排，运作顺畅，职责明确； （四）规范市场经营体制，统一按公司规定签订销售合同，做到证、照、人相符，严格依照合同及公司管理规定，及时收取货款及客户跟踪，掌握客户基本情况，并做好售后服务；（五）自觉接受公司的指导和监督，虚心听取客户的意见和建议，及时改进服务管理方式制订销售计划，设计销售模式，确定销售政策。（六）全面负责销售渠道与客户管理、财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收；每日、周、月销售总结、汇报。（七）负责销售队伍建设及管理，依据业务发展，与行政及人力资源部共同制订销售部人力资源规划（人力资源的结构、储备等）及员工的招聘、培训、调配、评估与激励以及销售业绩的考察评估。（八）负责市场信息、销售报表的收集、整理、分析与反馈；销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。（九）完成领导交办的其他任务。 岗位工作职责一．总经理工作职责（一）全面负责主持公司的经营管理工作，执行公司决议，保证在任期内按时、全面完成公司的经营目标任务；（二）负责组织宣传、贯彻国家有关经济工作的政策、法律、法规，并且保证在本公司内能够得到认真执行；（三）负责组织制定公司的长期发展战略、中长期经营计划，并迅速组织实施；（四）确定公司的经营理念与管理模式，为社会生产提供所需要的产品和服务，保证公司业务的稳定性和成长性，并建立有效的管理控制体系；（五）负责对公司年度计划内的经营、投资、改造等方面的重大事项进行决策，并对实施过程予以监督、指导，对实施结果进行考核；（六）建立完善的制度体系，使公司的一切经营活动在制度化的管理条件下进行；（七）抓好公司员工队伍建设，监督、指导有关部门做好人力资源的引进与选拔、配置与任用、教育与开发、考核与评价、酬劳与激励等项工作，有效地调动人的积极性，实现组织与人的协调发展； （一）负责对公司各种资源进行优化组合和有效配置，使公司有限的资源投入得到充分的利用和最大的产出。特别要做好财务管理，严格审核财务开支，搞好增收节支工作，确保资产的保值和增值；（二）代表公司与外界进行重要谈判，在委托权限内签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜；（三）决定公司的组织体制和人事编制，科学、合理地设立与公司相适应的组织架构，建立统一高效的组织体系和工作体系；（四）加强企业文化建设，营造良好的文明礼貌、团结协作的工作环境；（五）完成上级领导交办的其他各项工作任务。二.办公室主任工作职责(一)全面负责办公室工作,发挥参谋、协调和管理职能，为公司领导当好参谋和助手；（二）负责公司高层工作会议的组织工作，做好会议记录，整理会议纪要或办理发文事项；对会议决议负责做好督办、跟进工作；（三）负责公司领导所需各种重要文稿的起草工作，包括年度工作计划、总结和重要的文字资料； （四）及时处理公司重要来往电、信函、公函的审阅、分送、督办，检查公司领导批示的执行情况，审核和修改以公司名义签发的有关文件，把好文字关，做好文件资料立卷归档和用印管理工作；（五）经常组织和参与调查研究，收集、整理国内经济政策动态及行业信息，为公司领导和有关部门传递综合信息和反馈各方面情况；（六）负责公司的企业文化和精神文明建设，向公司员工进行团队精神、企业宗旨、经营思路、价值理念等方面的宣传教育，做好监察工作；（七）做好公司各部门之间的工作联系、配合、综合协调工作，负责公司重大活动的组织工作和日常接待工作；（八）负责对办公室人员工作任务的具体安排和指挥，并对其执行情况进行检查、督导和考核；（九）负责公司厂房以及各门店的电器维护等项管理，以及对驾驶员的教育工作；（十）监督做好后勤工作：厨房、环境卫生、门卫消防保卫、办公秩序以及企业文化建设。（十一）做好总经理助手，完成公司领导交办的其他各项工作。 衢州市香特莉食品有限公司绩效考核评估表部门：行政人事部岗位：办公室主任时间：员工姓名：责任期限:关键岗位职责成果1、行政公文草拟，报送；各类会议的资料，文书文件发放无1次拖拉事件2、负责安排、协调对外接待及各类外联工作客户投诉0例3、负责档案的收集，整理，归档，保管，借阅及销毁档案无丢失事件4、对门卫、厨房的安全和有序管理安全事故0例5、负责公司的福利工作员工投诉0例6、负责做好总务事项的管理，确保满足于各部门的工作所需部门投诉0例7、做好宿舍的管理寝室安全事件0例关键绩效目标以及达标标准关键指标（KPI）档案管理门卫管理厨房管理费用控制权重30%20%20%30%目标值完整规范无丢失落实门卫职责按时开饭按年度计划计算公式十大项标准统计统计统计评分标准达标=40%一项不符合扣4%达标=20%出现一项不达标扣5%落实好=20%出现一次=10%依此类推达标30%超标1%扣5% 数据来源总经办行政办行政办财务评估周期月月月月与薪酬挂钩方式：工资=基本工资+绩效工资+全勤奖目标经过双方确认并达成一致，目标考核的结果将与薪酬挂钩。三．人事专员工作职责（一）拟定公司统一的劳动人事管理制度和人力资源计划，提出机构调整和岗位增减配置方案，做好各职能部门的定编、定岗、定员、定责工作；（二）负责公司员工的招聘、录用、晋升、调配、转岗、辞退等管理工作，办理员工劳动合同的签订、公司人事任免等项具体工作；（三）负责拟定公司劳动报酬制度方案，负责对员工岗位职责、工作业绩的考核与奖惩，负责员工劳动纪律、考勤、请销假等具体工作；（四）负责员工工资、奖金、各种福利、保险、劳动保护、员工工伤事故以及员工生日等项具体工作；（五）负责员工教育培训工作，拟定员工培训规划和计划，组织实施各类具体培训活动；（六）负责对员工劳动合同的签订，劳动纠纷的调解，人事档案的收集、整理、保管工作； （七）拟定公司基本考核制度，做好职称、工资、职位晋升、绩效奖励等评定考核，重点做好干部的培养选拔方面的考核工作；（八）公司办公用房、门店宿舍的租赁、搬迁及合同的签订；（九）做好人事统计工作，及时向公司领导上报人事工资登统计报表，负责公司员工人事关系、保险关系的转移等工作；（十）完成领导交办的其他工作任务。衢州香特莉食品绩效考核评估表部门：行政人事部岗位：人事专员时间：员工姓名：责任期限:2012年月日——2013年月日关键岗位职责：成果1、人力资源战略规划和开发部门预算未超标2、人力资源相关的制定与执行纠纷事件0例3、负责公司人才招聘，培训，人事管理每月3号有人员流失报表4、薪酬体系设计每月8号上交工资报表5、劳动合同的签订和管理每月劳动合同抽检达标6、建立人才三三制的人员培养计划每月培训时间达2小时7、企业文化建设每月有次企业文化宣传活动关键绩效目标以及达标标准关键指标（KPI）全体员工人员流失率人员招聘人员培训次数核心人才持有率劳动纠纷事件权重20%20%20%10%30%目标值控制在12%按目标每人不少于月2小时控制在0.5以下月纠纷事件0例计算公式总人数*12%统计统计核心人才×0.5%统计 评分标准12%=30%13%=20%20%=10%以此类推完成目标20%差一人扣2%每人2小时培训20%1小时=10%未培训=0达标=10%按标准流失超标为00例30%1例=15%2例=0数据来源各部门报表统计统计和记录人力报表管理部评估周期月月月月月与薪酬挂钩方式：工资=基本工资+绩效工资+全勤奖100目标经过双方确认并达成一致，目标考核的结果将与薪酬挂钩。四．行政助理工作职责(一)协助办公室主任开展工作，全面负责行政内勤工作，发挥后勤保障作用；（二）拟定内勤保障管理制度，经批准后予以贯彻落实；协助总经理做好质询会的有关准备和会议纪要工作；协助主任安排行政会议，负责会议记录，以及会议议项催办；（三）负责公司档案资料的收集、整理、编目、立卷和归档工作，妥善保管好公司的各种档案资料，严格执行借阅制度；（四）协助办公室主任做好对外宣传、广告策划、媒体报导及公共关系工作，处理好公司与社会各界的关系；（五）负责公司计算机、复印机、传真机和网络系统的日常维护，并按照公司要求及时、迅速的做好系统项目内容的增减、补充工作；（六 ）具体负责公司法律事务管理，参与解决客户投诉、建议以及有关经济纠纷诉讼活动，并协助办公室主任抓好思想政治工作。（七）协助公司领导开展项目开发的前期市场调查论证工作，做好公司各类证件的办理及审批，组织开展具体审批筹办手续；（八）负责公司环保治理、环境卫生、植树绿化等保洁方面工作，并负责公司大型活动的后勤保障服务以及厨房门卫等后勤保障工作；（九）负责报社和公司电话管理以及会员卡管理；（十）完成领导交办的其他工作任务。衢州市香特莉食品有限公司绩效考核评估表部门：行政人事部岗位：行政助理时间：员工姓名：责任期限:关键岗位职责成果1、档案资料的收集、整理、编目、立卷和归档文件发放无1次拖拉事件2、负责对外宣传、广告策划、媒体报道客户投诉0例3、负责全面负责行政内勤、保洁工作无未完成事件4、做好质询会的有关准备和会议纪要工作准确的记录、传达5、负责对公司平时所需的各种办公用品的采购无延误、差错0例6、负责公司计算机、复印机、传真机和网络系统的日常维护，投诉0例7、负责做好总务事项的管理，参与解决客户投诉投诉0例8、开展项目开发的前期市场调查论证工作，提供具体无差错数据关键绩效目标以及达标标准关键指标（KPI）档案管理后勤保洁管理档案文件管理宣传策划控制 权重30%20%20%30%目标值完整规范无丢失落实岗位职责准确，规范按年度计划计算公式十大项标准统计统计统计评分标准达标=40%一项不符合扣4%达标=20%出现一项不达标扣5%落实好=20%出现一次=10%依此类推达标30%超标1%扣5%数据来源总经办行政人事部行政人事部经营管理部评估周期月月月月与薪酬挂钩方式：工资=基本工资+绩效工资+全勤奖目标经过双方确认并达成一致，目标考核的结果将与薪酬挂钩。五．行政外勤工作职责（一）负责整理团购客户生日名单，并按照要求及时、快速的收货、发货、送货，准时送交到客户手中，保证服务质量，做到认真、负责（提前一天提醒门店须提前一周下单）；（二）制作精美生日贺卡，负责对客户做好跟踪服务；负责潜在客户及意向客户的电话拜访、服务工作，通过电话拜访、随访及时了解政策法规和市场动态，及时反馈，为公司制订销售策略提供信息。 （三）做好月终应收账款报表，及时与客户做好对账和结账工作；每周工作小结及市场销售数据报表的收集、整理，及时上报主管领导。（四）整理核对员工生日名单，及时通知员工生日蛋糕的领取；负责公司后勤及物品维修管理工作；（五）做好公司“六一”、“端午”、“中秋”的团购客户的应收账款的核对和收取，并正确整理好统计报表上报给财务；（六）负责团购单位的卡、券管理工作，及时为客户做好售后及上门服务；办理公司相关的外联事项；（七）协助营销部做好客户资料的整理、汇总以及拜访；做好办公室内部协助工作；（八）协助办公室主任做好对外宣传、广告策划、媒体报导及公共关系工作；（九）完成领导交办的其他工作任务。衢州市香特莉食品有限公司绩效考核评估表部门：行政人事部岗位：行政外勤时间：员工姓名：责任期限:关键岗位职责成果1、整理团购客户生日名单，及时、快速的收货送货送发货无1次事故差错2、负责客户做好跟踪服务以及员工生日蛋糕客户投诉0例3、负责月终应收账款报表，及时与客户做好对账和结账工作无未完成事件4、负责公司后勤及物品维修管理工作准确的记录、传达 5、负责整理好统计报表上报给财务；每月1日之前6、负责团购单位的卡、券管理工作无投诉、无差错0例7、负责客户资料的整理、汇总以及拜访投诉0例8、“六一”、“端午”、“中秋”的团购客户的应收账款的核对和收取每月1号之前上报财务关键绩效目标以及达标标准关键指标（KPI）档案管理团购管理应收账款管理客户回访权重30%20%20%30%目标值完整规范无丢失齐全、无延误1号上报财务按拜访表计划计算公式十大项标准统计统计统计评分标准达标=40%一项不符合扣4%达标=20%出现一项不达标扣5%落实好=20%出现一次=10%依此类推达标30%超标1%扣5%数据来源总经办行政人事部财务部营销部评估周期月月月月与薪酬挂钩方式：工资=基本工资+绩效工资+全勤奖目标经过双方确认并达成一致，目标考核的结果将与薪酬挂钩。六．销售内勤工作职责 （一）负责公司储值卡资料登记，并做好资料核对、输入统计工作；（二）负责公司储值卡的充值、查询、挂失、补卡以及各种促销活动中的退佣、折让计算的协助办理。（三）负责团购客户的储值卡充值以及购物券领取发放核对工作；负责销售会议的安排、记录及跟踪结果。各种促销活动中的退佣、折让计算的协助办理。（四）各种报表的统计、汇总、报告的打印转发；销售经理差旅费的初审与上报签批。（五）协助营销部做好团购的整理，并及时统计上报给财务部；按要求进行市场信息收集并提供信息报表，以书面形式报公司销售经理。（六）对所经手的各类涉及我厂商业秘密的销售资料、数据应妥善保管，不得丢失或向外泄密。同类产品竞争品牌资料的分析与建档，销售相关宣传资料的领用、登记、分发（七）协助营销部做好团购客户的开单、下单以及合同的追踪工作；做好本部门的档案管理工作，建立客户信息档案（涉及用户基本情况，使用品种、数量、价位、结算方式）（八）负责日常业务洽谈，客户服务，处理客户抱怨，客饭安排，客户咨询电话的接听及电话记录。（九）建立销售分类台帐（反映出销售收入价格、运杂费、货款回收额度、应收货款额度）； 建立销售费用台帐（反映出部门内部费用及每个业务人员的费用、差旅费、运杂费、包干或定额包干费用的提取数（十）销售活动费用的申请、核销事宜，并及时备案存档。销售人员与公司的信息交流，随时保持与市场销售人员的电话沟通，销售政策及公司文件的及时传达。衢州市香特莉食品有限公司绩效考核评估表部门：营销部岗位：销售内勤时间：员工姓名：责任期限:关键岗位职责成果1、储值卡资料登记0差错2、储值卡的充值、查询、挂失、补卡0差错3负责销售会议的安排、记录及跟踪结果无未完成事件4、负责各种报表的统计、汇总、报告的打印转发准确的记录、传达5、负责团购的整理，整理好统计报表上报给财务；每月1日之前6、负责团购单位的卡、券管理工作销售相关宣传资料的领用、登记、分发无投诉、无差错0例7、做好团购客户的开单、下单以及合同的追踪工作；投诉0例8、建立销售分类台帐、销售活动费用的申请、核销事宜每月1号之前上报财务关键绩效目标以及达标标准关键指标（KPI）档案管理储值卡、券管理资料汇总管理客户回访权重30%20%20%30%目标值完整规范无丢失齐全、无延误1号上报财务按拜访表计划 计算公式十大项标准统计统计统计评分标准达标=40%一项不符合扣4%达标=20%出现一项不达标扣5%落实好=20%出现一次=10%依此类推达标30%超标1%扣5%数据来源总经办营销部财务部营销部评估周期月月月月与薪酬挂钩方式：工资=基本工资+绩效工资+全勤奖目标经过双方确认并达成一致，目标考核的结果将与薪酬挂钩。（十一）完成领导交办的其他工作任务。　　七．水电工工作职责（一）负责公司厂房、门店、行政楼、厨房等所有电路以及照明设备的维修；（二）负责公司员工寝室搬迁，以及公司各门店横幅悬挂以及水电、木工维修（三）负责公司维修工具的保管、维护以及常用配备零件的管理工作；（四）协助行政人事部做好公司大型宣传活动的策划筹备以及后勤保障工作； （五）公司内部维修不能自行解决的维修事宜的联系和协助工作；（六）完成领导交办的其他工作任务。八．驾驶员工作职责（一）负责公司车辆的日常保管、使用；（二）严格遵守交通法规，执行公司用车管理办法，保证安全、准时、顺畅地完成行车任务，并做好行车记录；（三）采取严格措施，保障车辆停放安全；（四）负责车辆的日常检查、维修和例行保养工作，做到出车前、行驶中、出车后三检，保持车况良好、车容整洁；（五）负责车辆报修报检工作，严格执行车辆送修、送检有关规定，配合有关部门及人员完成检修工作；（六）按规定使用油品、材料，节省开支；（七）完成领导交办的其他工作任务。九．采购员工作职责（一）服从分配，听从指挥，并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定；（二）负责公司的物资、设备的采购工作；负责新品试销分配与各门店商品销售统一调拨管理。（三）负责对所采购材料质量、数量核对工作；（四）有权拒绝末经领导同意批准的采购定单；　　 (五)负责交验、报账手续，保存采购工作的必要原始记录，做好统计，定期上报；（六）对所承担的工作全面负责，对所采购的物资、设备要有申购单并上报采购主管；　　（七）做好有关物资采购工作的事项，完成公司各项指标：营业额、毛利、周转率等；（八）负责对本大类商品的分类编码，负责制定商品毛利计划和商品价格，对商品价格进行统一管理；（九）负责供应商的开发和与供应商的谈判，引进具有竞争力同时能带来公司赢利的商品。负责促销商品的选择和与厂家的谈判，并协助卖场和企划部门开展相关促销活动。（十）负责对公司平时所需的各种办公用品的采购：标价签、胸牌、贵宾卡、生日订单、工作服、手提袋、刻章等的制作和管理；并核实入库，登记造册，建立台账，妥善保管，严格按公司规定发放和领用；（十一）负责公司所有证件的审批、年审等各项工作；　（十二）完成领导交办的其他工作任务。十.策划部经理工作职责（一）统筹领导、主持监督部门各项工作，协调各方资源，确保部门各项职能的实现；（二 ）领导本部门人员搞好公司经营情况分析工作，组织人员对公司所处的内外部环境进行监测和分析工作，并在总经理的指导下，组织本部门人员编制适合本公司的经营发展战略和年度经济运营计划；（三）组织人员并协同各下属经营机构落实、控制公司发展战略和年度发展计划；完成对下属经营机构日常管理的指导、控制以及经营数据的收集和分析等工作；（四）组织、领导本部门人员做好公司重大投资项目的计划和前期可行性分析等工作；（五）在公司总经理的领导下，组织并负责重大经济合作项目的立项、洽谈、审批及其他管理工作；（六）领导本部门人员并协调其他有关职能部门共同完成对各部门、下属经营机构的经营业绩考核等工作；对照季度、年度等下达的各项任务指标和作业程序所规定的时效，公平、公正、公开的评价部门和下属的各项成果与贡献；（七）领导本部门人员完善公司各项管理制度，负责各项作业流程的建立、修订和完善；（八）公司各部门之间综合协调及对各项工作的督导和检查，以及各阶段重大会议的参与、组织与主持；（九）组织并负责整个公司的技术进步和科技管理工作；（十）领导并组织公司法制化管理工作;(十一)完成领导交办的其他工作任务。十一．广告设计员工作职责（一）广告项目的归档、评估与改进、设计； （二）公司广告业务的联系和协助广告公司企划和实施（三）广告计划编制和广告费用的预算；（四）广告资料的收集、整理与存档；（五）公司形象CI策划及具体实施；（六）广告现代化管理的建立；（七）完成领导交办的其他工作任务。十二．财务经理工作职责（一）按照国家有关财经政策、法令，结合本公司行业特点，科学合理地组织财务活动，制定统一健全的财务规章制度，并严格贯彻执行；（二）协助公司领导科学合理地编制年度经营计划，审核、确定各分支机构年度财务预算和经营目标；（三）依据公司年度经营计划，负责拟定相应的资金使用计划和财务预算计划，并积极筹措资金，合理地分配调度资金；（四）按规定完成税金申报、测算、缴纳及减免工作；（五）收集研究和分析国家有关财经税收方针、政策，定期进行会计资料汇总、整理、统计，分析财务计划执行情况；做好经济活动分析，提出企业运作存在的问题，及时为领导决策提供准确的财务信息和参考意见；（六）参与公司主要经济合同的洽谈、审核，并负责检查、督促经济合同的履行； （七）依照国家审计法律、公司财务审计制度的规定，负责对公司财务账目、各分支机构财务管理及各项财务执行情况和经济效益状况、重大经济活动、重要经济岗位人员离任时进行审计；（八）监督下属的工作报表，确保准时、准确上交；（九）完成领导交办的其他工作任务。十三.主办会计工作职责（一）遵照企业财务通则、会计准则等规定，正确进行会计核算，填制审核会计凭证，登记明细账和总账，及时地做好财务和结算工作；（二）做好固定资产、流动资产使用监督与管理，掌握各种资产的变动情况，定期做好各种物资的清理盘存，保证账务一致；（三）严格掌握财务制度，负责处理日常财务会计核算工作。指导和协助会计员、出纳和基层有关财务人员的日常工作；（四）做好月终经济预算和决算，编制和填写各种财务报表，协助计财处长搞好财务分析；（五）做好会计凭证、账册、报表等财会资料的收集、汇编、归档、保管、调阅等会计档案管理工作；（六）每月准时上报资产负债表、损益表；（七）完成领导交办的其他工作任务。十四.会计工作职责 （一）按照国家有关财经法规与会计法，严格执行本公司的财会管理制度，办理会计事务，进行会计审核，实行会计监督。（二）及时、正确地办理会计手续，进行记账、算账、报账等的会计核算工作。发现违反财经纪律、财务制度的行为，及时制止和纠正。不断总结经验，更好地完善企业的各项财务会计制度。（三）及时、准确、完整地编制和填写各类财务报表，并保证会计信息的真实可靠性，运用会计资料进行预测、分析，为企业领导提供可靠的经营决策信息。（四）遵纪守法，坚持原则，实事求是，讲究效率，忠实履行自己的职责，同时不断提高自身的业务技术水平。（五）协助主办会计做好会计原始凭证、账册、报表等财务资料的整理、归档工作，以及配合做好清产核资中的一些相关工作。（六）完成领导交办的其他工作任务。十五.出纳工作职责（一）按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定，严格审核报销单据、发票等原始凭证，按照公司制度的有关规定，办理现金收付手续，做好现金流量表，手续完备、单据齐全； （一）根据已经办理完毕的收付款凭证，逐笔及时顺序登记现金和银行存款日记账，做到日清月结，保证账证相符、账款相符、账账相符，发现差错及时查清纠正；（二）负责掌管公司财务保险柜，按规定控制现金库存量，加强对现金、有价证券的保管，确保其安全和完整无缺；（三）妥善保管印章，严格按照规定用途使用。对空白支票和空白收据必须严格管理，专项登记，并按规定手续办理领用注销手续；（四）复核薪资发放名册及金额，按时做好公司员工工资的发放；（五）负责VIP卡的保管以及各类财务券的保管、领取记录，并登记做账；（六）负责各部门使用券的领用、盖章，并及时发放到所需的部门及人员手中；（七）完成领导交办的其他工作任务。十六.统计员工作职责(一)认真执行国家的方针、政策、法律，执行公司制定的有关统计的规定和方法；(二)自觉钻研业务知识，熟练掌握食品生产和销售统计的基本方法和技能；(三)及时准确地做好食品生产和销售统计，并予以分析，为领导实施管理和进行决策提供参考； (一)负责公司的经济统计工作，及时编制各种统计报表，做好统计资料的整理和保管工作；(二)准时、确做好每日成本分析结果、成本率、损耗金额；(三)负责每周、月定期盘点和抽盘，对不符合成本要求的地方拿出整改措施以及整改结果；(四)完成领导交办的其他工作任务。十七.营销经理工作职责（一）在销售总部领导下，和各部门密切配合完成工作。（二）严格遵守公司各项规章制度，处处起到表率作用。（三）制订销售计划，设计销售模式，确定销售政策。制订销售计划，设计销售模式，确定销售政策。（四）负责销售人员的招募、选择、培训、调配以及销售业绩的考察评估。（五）全面负责销售渠道与客户管理、财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收；每日、周、月销售总结、汇报。（六）销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。（一）完成领导交办的其他工作任务。十八.营销员工作职责(一)在公司主管的领导下、市场部经理的指导下处理区域内的日常工作，保证销售目标的达成。 （二） 保证遵守公司颁布的关于营销人员的所有纪律和规章制度及其修正的规定。（三） 忠于公司，努力维护公司外部形象，不得做有损公司利益的事情。（四） 努力学习产品知识、了解产品性能；努力钻研销售、谈判技巧提高自身素质。（五） 了解日常工作流程及市场操作规范， 推销产品，树立公司形象。（六） 收集信息： 竞争对手的产品、价格、通路、促销、人员信息； 消费者的购买行为、因素、习惯信息；潜在客户的信息；保持与区域主管、市场部经理、区域内经销商及公司内各部门的沟通联系；（七）具有为客户服务的意识，并及时收回应收帐款。（八）完成领导交办的其他工作任务。十九.门卫工作职责(一)按时上下班,做好交班记录,严格执行公司员工进出厂制度;(二)着装整齐,文明执勤,不擅离职守;上班时集中精力,不干私活,不喝酒,不打瞌睡,不参与娱乐活动; (一)按规定对出厂车辆以及车载货物进行检查：各种车辆载物必须办理《派车单》及登记手续，并检查物证是否相符，凭证每天封存包保管，于月底上交行政人事部；(二)负责报纸、信件、电报及各类杂志，严格收发登记手续，对急件、汇款单要妥善保管，及时转送；(三)严格执行接待和会客制度，外来人员联系工作应与行政人事部取得联系登记后方可进入，私人会客办好登记手续，任何人进入厂区都应做好登记，确保安全管理，进入厂区必须佩带工作牌；(四)要有高度的事业心和责任感，忠于职守，对安全保卫工作要有敏感性、自觉性，发现进出厂可疑人物，应及时查问，并立即报告，认真负责地做好安全保卫工作；(五)员工上班时间出厂一律凭《香特莉员工出入单》并得到领导签字方可放行，违反一次将处以罚款10元；(六)外来人员登记必须正确填写，并与各部门取得确认后方可放行，由行政人事部负责跟踪到位；(七)夜间必须加强巡查并在巡查表上签字，若发现有补登记者，违反一次处以罚款10元；发现厂区内水、电、门窗、消防设施等不关闭或不安全情况，应及时采取补救措施，并与次日报告，情况紧急时应立即与公司负责人取得联系及时处理；(八)注意环境卫生，门卫室以及包干区卫生保持干净、整洁； (一)完成领导交办的其他工作任务。二十.保洁员工作职责(一)学习、宣传、贯彻执行公司卫生制度；(二)保持公司环境卫生，坚持全面打扫，实行全天候跟踪保洁；(三)对公司办公室、走廊、楼梯、卫生间以及公司各通道进行保洁，保证不堵不塞，畅通清洁；(四)垃圾及时清理，统一地点堆放转移，符合环境卫生保护条例规定；(五)协助厨房工作人员完成厨房工作；(六)认真做好卫生间的保洁卫生工作；(七)完成领导交办的其他工作任务。二十一.厨房工作人员工作职责(一)厨房卫生随时保持干净、整洁（大厅、打菜区、烧饭区、厨房外围包干区）；(二)负责厨房用餐秩序管理和监督,,不准插队,不准私自打菜,不准私自带外人到食堂就餐;一律凭工作人员证件到食堂就餐;(三)保证厨房饭、菜可口、卫生，严格质量管理；（四）厨房剩余剩饭按规定统一处理，符合卫生防疫规定； （五）注意厨房成本控制，力行俭省节约（煤气、水电、米菜以及调料；（六）注意厨房安全（关煤气、关水电），按公司就餐时间准时开饭。二十一.店长工作职责（一）直接对经理负责，贯彻执行上级下达的营销及管理指令；（二）负责召集开展本部门各种会议及培训工作；（三）协调生产、营业、后勤、财务等部门关系；（四）开展各项工作竞赛，并公正评判；（五）认真对待顾客投诉，妥善处理并及时上报；（六）协调好同相关政府职能部门的关系，自如应对相关检查督导；（七）参与制订调整本店生产、行政、营业后勤，财务等各部门的各项规章制度规范标准；（八）做好本店员工的工作、心理辅导及考核评估，帮助员工成长；（九）完成区域经理交办的其他工作任务。二十一.营业组长工作职责（一）负责对在职员工及新员工进行岗位业务知识及上岗相关培训； （二）直接对店长负责，贯彻执行上级下达的营业及管理指令；（三）负责处理客户投诉，并及时将处理结果上报；（四）对本班的工作提出工作要求，发布工作指令，并负责指导、落实、督查和调查工作；（五）直接督导本班组营业人员的工作效率、工作质量和服务态度；（六）根据销售情况合理报货，报请店长同意后下达给生产部门；（七）负责开展各类工作竞赛以及本班员工的考勤、轮休调整；（八）参加企业相关管理会议，并负责传达会议精神，同时汇总员工意见上报。（九）负责对本班工作状况、员工表现、服务质量承担责任。（十）与生产部门负责人每日沟通，协商协调产品生产的相关工作。（十一）完成店长交办的其他工作任务。二十二.营业人员工作职责（一）遵守企业各项规章制度，行为规范，标准及工作流程，团结同事，服从领导，勤奋学习，提高自身职业素养；（二） 熟练掌握面包、蛋糕、西点、饮料的品种、品名、原料、馅料、口味、特色、价格、适用人群，以及接待服务技巧等相关专业知识；（三）熟练掌握本店开业作业、营业作业、交班作业、打烊作业的工作流程，并能出色完成自己的各项工作；（四）对领导安排的各项工作，只要是有利于工作和企业利益的，无论份内份外积极响应、认真执行、及时汇报；（五）积极参加企业组织的培训、会议、文娱等集体活动，认真学习总结。（六）使用文明礼貌用语，注重仪容仪表，为顾客提供服务，杜绝投诉事件的发生；（七）完成店长交办的其他工作任务。