天鹅会国际俱乐部筹备管理策划

《天鹅会国际俱乐部筹备管理策划》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、天鹅会国际俱乐部筹备管理策划(一)筹备计划一:招聘人力资源、培训时间安排安排:1:普通员工招聘时间:8月17日-------8月30日招聘方法:招聘广告宣传.结合店面招聘情况.在不理想的情况下.于8月20日---22日到发明家广场进行现场招聘.进行针对性的招聘。现场招聘会负责人：苏明忠、唐敏。现场招聘会广告负责人：冉景鸿、姚昆。招聘广告发放由筹备办公室人员负责2:特殊部门(DJ公主公关)8月20日------开业。招聘方法：宣传招聘与挖屈为主，多方联系。尽量招多点DJ公主为公司节约资源。3：招聘复试、通知、培训时间：1）复试时间：8月24日----28日2

2、）通知时间：8月28日-----30日3）培训前集合互动时间：9月1日；活动地点：培训教室；活动目的：人员认识，为培训打下基础。4）培训时间：9月1日-----10月15日5）培训总结考试时间：10月15日6）实习、卫生时间：10月15日-----10月28日。地点：天鹅会国际俱乐部。同时期负责俱乐部卫生工作。1）俱乐部人员入场时间：10月28日----30日。工作：彻底清洁俱乐部的卫生和布置。二：筹备培训期场地、宿舍、生活安排：1：场地安排：考虑到上课内容和培训效果，以及培训基地比较正规，才可以让新入职人员比较专心的学习，达到培训的预期效果。因此与职高联系

3、，将职高定为培训基地。2：生活安排：按现在耒阳普通员工的就餐标准，让现在的培训基地伙食供应商提供。每天规定提供中、晚饭各一餐。3：宿舍安排：培训期间住宿舍的人相对比较少，结合这几天报道人员的要求，预算有60人左右要求住宿，因为公司宿舍还没有搞好，加上培训基地的条件不符合要求，建议在培训基地附近租便宜的宾馆，等公司宿舍完成就搬到公司宿舍。4：培训期工资标准：结合耒阳现在的人力资源标准，加上今年各服务行业提出的培训工资计划，我认为培训期间的工资补贴一个月为500元。相对有吸引人员进场。三：培训内容与课程表：培训计划（一）前言随着公司整改即来临，为公司在未来的营运

4、中拥有一批高素质的员工，使各个岗位的员工能跟上公司的发展步伐，使今后培训工作能够系统化进行，故拟订职前培训计划书。此前职前培训共分四大课程。1、培训时间：初步定为一个月，其中三周的体能和技能培训，一周的楼面实习演练。培训分类：服务人员及其他各岗位工作人员的培训。培训课程1、仪表课程1）接待课程①接待分类②接待的应对③特殊状况的处理④接待的语言⑤接待的流程2）外场课程a外场人员的形象要求b托盘课程c送酒水课程d点餐技巧e送餐流程f洋酒介绍g洋酒服务h巡回服务i买单服务j简易的机具状况处理k清包作业流程3）柜台课程①柜台人员上线准备工作②菜单熟悉③包厢价格及打折

5、时段④包厢形式⑤买单形式4）总机课程①总机的工作守则②总机应对及状况处理③总机注意事项5）、观念课程①经营理念②服从观念③回报观念④团队精神⑤效率与效能天鹅会国际俱乐部培训安排表新员工培训计划计划人：舒猛日期授课内容授课目的所需课时受训对象授课人9月1日上午公司简介及企业文化了解公司概况和人事架构1课时所有新入职员工　员工自我介绍相互认识了解、便于沟通1课时所有新入职员工下午军训树立公司统一形象2课时所有新入职员工　体现个人精神面貌9月2日军训　2课时所有新入职员工　　　下午团队建设加强员工的凝聚力2课时所有新入职员工　和组织协调能力9月3日军训　2课时所有

6、新入职员工　　　下午团队建设加强员工的凝聚力2课时所有新入职员工　和组织协调能力　9月4日军训　2课时所有新入职员工　　　下午服务人员规划服务动作、仪容、2课时楼面所有员工、　形象策划仪表、和服务姿态DJ、公主9月5日军训　2课时所有新入职员工　　　下午服务人员规划服务动作、仪容、2课时楼面所有员工、　形象策划仪表、和服务姿态DJ、公主　9月6日军训　2课时所有新入职员工　　　下午服务礼仪熟悉和掌握服务过程2课时楼面所有员工、　应遵循的礼貌、礼节DJ、公主9月7日星期天休息9月8军训　2课时　日所有新入职员工　　下午服务礼仪熟悉和掌握服务过程2课时楼面所有员

7、工、　应遵循的礼貌、礼节DJ、公主　　　　　日期授课内容授课目的所需课时受训对象授课人9月9日服务意识了解服务的基本性质和2课时楼面所有员工、　服务的重要性DJ、公主下午客人意识了解客人的身份和地位2课时楼面所有员工、　进行有效高水平服务DJ、公主9月10日服务质量意识了解服务质量的重要性和2课时楼面所有员工、　服务质量的基本内容DJ、公主下午员工的职业提高员工自身的职业道德2课时楼面所有员工、　道德和礼貌修养DJ、公主9月11日一个合格员工了解自身的重要性和所需的2课时所有新入职员工　的基本要求持能要求。下午一个合格员工了解自身的重要性和所需的2课时所有新

8、入职员工　的基本要求持能要求。9月12日各部门的掌握