论中医药膳在高血压病上的应用-中医药膳学论

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1、论中医药膳在高血压病上的应用  摘  要:在21世纪经济迅猛发展的中国,慢性疾病如洪水猛兽般蔓延开来,而在目前流行的所有慢性疾病中,高血压已经成为最常见的疾病之一,由高血压所引发的心脑血管疾病影响范围很广,致死率也很高,据卫生部最新数据显示,中国已有高血压患者2亿多人。而目前预防和治疗高血压疾病的方法参差不齐,致使有的高血压患者不能很好的对症下药,走了很多弯路,浪费了大量的时间和精力。中医作为中华民族特有的传统医学,在疾病治疗上有着其独特之处。中医药膳更是将中药与食物融合,让人们在日常的饮食中滋补身体,排除病患。讨论中医药膳在高血压病上的应

2、用,将有助于在高血压治愈上突破,并且可以以此为例,发展中医药膳在其他病治愈上应用的探究。  关键词:高血压、中医药膳、治愈方法   导入语:高血压不仅是一个独立的疾病,而且是心脏病、脑卒中、肾功能衰竭等疾病的主要危险因素。目前心脑血管疾病已经成为导致现代人死亡的头号杀手。 目前,我国高血压的发病率有逐年升高的趋势,高血压及并发症的高发病率、高致残率和高死亡率,以及由此而导致的家庭、医疗、社会和经济负担,使高血压已由单纯的个人病痛,转变成为严重的社会问题。在此讨论中医药膳在高血压病上的应用,为预防和治疗高血压疾病提供一种参考。  一、中医药膳

3、与高血压简介 (一)中医药膳     中医药膳是中医药学与中国传统饮食文化和烹饪学相结合,并以研究药与食的配剂规律、特殊制作工艺及在保健、预防、康复和治愈等方面的应用方法和规律等为主要内容的一门交叉学科。 (二)高血压  (1)概念:简单的说,高血压就是人体收缩压和舒张压升高的一系列改变。它不仅仅单指血压的升高,还指由其引起的人体心、脑、肾脏等重要器官的损害。具体来说是指在尽量排除各种干扰因素的情况下,收缩压≥140mmHg或舒张压≥90mmHg(非同日3次测量)常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变,以器官重

4、塑为特征的全身性慢性疾病。 (2)种类:高血压可以分为两大类,即原发性高血压与续发性高血压。续发性高血压的患者较少,人们通常讲的高血压病是指原发性高血压。 二、高血压致病原因 (1)习惯因素遗传     大约半数高血压患者有家族史,对季节变化忽略添加应季服装。 (2)环境因素 (3)其他    1 体重:肥胖者发病率高。    2 避孕药。    3 睡眠呼吸暂停低通气综合征。    4年龄:发病率着随年龄增长而增高的趋势,40岁以上者发病率高。    5血管内皮组织代谢不稳定、交感和副交感神经系统混乱造成血压的升高。 三、高血压治愈方法 

5、(一)一般疗法:药物,合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡。   服用少量镇静剂可减轻精神紧张和部分症状,可选用:安定、溴化钾、苯巴比妥、利眠宁等。 注意劳逸结合,保持足够的睡眠,参加力所能及的工作、体力劳动和体育锻炼。注意饮食调节,以低盐、低动物脂肪饮食为宜,并避免进富含胆固醇的食物。肥胖者适当控制食量和总热量,适当减轻体重,不吸烟。 (二)中医疗法  食疗方:  1.芹菜500克水煎,加白糖适量代茶饮;或芹菜250克,红枣10枚,水煎代茶饮。 2.山楂30~40克,粳米100克,砂糖10克。先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、

6、砂糖煮粥。每日服2次,可作上、下午加餐用,不宜空腹服,7~10日为一疗程。3.桃仁10~15克,粳米50~100克。先将桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,同粳米煮为稀粥。每日服1次,7~10日为一疗程。   4.莲子15克,糯米30克,红糖适量。将上3味同入砂锅内煎煮,煮沸后即改用文火,煮至粘稠为度。每日早晚空腹服。   5.新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。   6.绿豆、海带各100克,大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。   7.生花生米浸泡醋中,5日后食

7、用,每天早上吃10~15粒,有降压、止血及降低胆固醇作用。   8.糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,并饮其糖醋汁20毫升,连服1个月,适用于顽固性高血压。   9.水发海参50克,冰糖适量。海参炖烂后加入冰糖,再炖片刻。早饭前空腹1次食。   10.海带20克,草决明10克,加水2碗,煎至1碗,去渣饮汤,每日2次。   11.煮熟的黄豆浸于食醋中,2~3日后食之,每次10~15粒,每日3次,坚持服食,有降压作用。   12.青萝卜切碎榨汁,每次饮用30毫升,每日2次,连服10日为一疗程。   13.罗布麻叶6克,山楂15克,

8、五味子5克,冰糖适量,开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压,改善高血压症状,并可防治冠心病。 14.何首乌60克,加水煎浓汁,去渣后加粳米100克、大枣3~5枚、冰糖适量,同煮为粥,早

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