北京市食品安全公众.doc

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1、2016年北京市食品安全公众满意度调查方案一、调查目的为了解本市食品安全状况，提高食品安全保障水平以及居民对食品安全状况的满意度，查找食品安全方面存在的问题，为加强全市食品安全监管工作提供决策依据。二、调查范围东城、石景山、海淀、门头沟、昌平、怀柔、平谷、延庆8个区。三、调查对象18-70周岁在京居住1年以上的居民。四、调查内容详见调查问卷。五、调查时间2016年3-4月。六、调查方式由调查员利用PDA进行拦截调查。七、样本量全市共调查1000个样本，各区调查样本分布如下：各区样本量分布表单位：人区样本量合计1000东城区150石景山区150海淀区150门头沟区110昌平区110

2、怀柔区110平谷区110延庆区110八、抽样方法样本抽取方法。在人员较为密集的公共场所，如：超市、商场、社区、公园、电影院、金融机构等，随机拦截被访者。（1）同一调查点调查人数不超过10人；（2）调查样本的性别、年龄结构分布尽量均匀；（3）样本分布范围尽量覆盖各不同调查点，且各调查点相对分散；（4）门头沟、昌平、怀柔、平谷和延庆5个区抽取5个乡镇，每个乡镇调查10人，在区中心调查60人。九、调查组织实施本项调查由市局总队统一部署，相关区统计局、调查队组织实施。具体分工如下：1.市局总队专项调查处负责调查方案和调查问卷的设计、方案和问卷的培训、调查报告的撰写等工作。2.参与调查的8

3、个区的专项科负责制定本区调查方案、培训调查员、组织现场调查、问卷审核、控制数据质量等。十、调查要求为提高调查质量、保障此次调查工作圆满完成，特对参与此次调查的区统计局、调查队提出以下要求：1.制定调查方案。各区参照市局总队调查方案，结合实际情况制定调查方案。2.制定调查工作计划。确定调查地点、时间和人数（调查时间具体到小时），填写《2016年北京市食品安全公众满意度调查工作计划表》（另行下发），并在召开区培训会前一天报市局总队专项处。3.开展调查培训。各区认真抽选督导员、调查员，并对其进行培训，讲解调查方案、问卷和PDA使用方法；未经培训的人员不得参与此次调查。4.组织现场调查。

4、现场调查需由1名督导员和1名调查员共同配合；调查员和督导员均需佩戴调查证；调查完成后及时向被访者赠送调查礼品。5.调查问卷审核。各区通过EnableQ平台对调查数据进行审核，如发现问题及时处理。十一、调查进度安排1.3月10日，市局总队部署调查工作并进行培训。2.3月27日前，各区完成调查工作。3.4月30日前，完成分析报告撰写工作。十二、调查问卷《统计法》第一章第九条：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。2016年北京市食品安全公众满意度调查问卷您好！欢迎您参加本次调查。为了解北京市食品安全状况，提高食品安全保障水平，国家统计局北京

5、调查总队、北京市统计局开展本次调查，您的回答将为有关部门制定相关政策提供参考依据。我们将对您的资料严格保密，感谢您的合作！第一部分甄别题Z1.您是否在北京市居住1年以上？1是2否（终止调查）Z2.您的年龄是？1.18-30岁2.31-40岁3.41-50岁4.51-60岁5.61-70岁6.小于18岁或大于70岁（终止调查）第二部分问卷主体一、食品安全现状和监管工作Q1.您对本市食品安全现状的总体感觉是：（单选）1.满意2.比较满意3.基本满意4.不太满意5.不满意6.不了解Q2.与去年相比，您认为本市食品安全状况有什么变化？（单选）1.明显好转2.有所好转3.没有变化4.有所变

6、差5.变得很差6.说不清Q3.您对本市食品安全监管工作的评价是：（单选）1.满意2.比较满意3.基本满意4.不太满意5.不满意6.不了解Q4.您认为本市打击食品安全违法行为的力度如何？（单选）1.很大2.比较大3.一般4.不太大5.不大6.不了解Q5.如果遇到食品安全的问题，您感觉投诉、举报的渠道是否畅通？（单选）1.畅通2.比较畅通3.一般4.不太畅通5.不畅通6.不了解二、食品安全认知及购买情况Q6.您是否了解2015年10月1日颁布实施的《食品安全法》？（单选）1.了解2.听过但不了解3.没听说过Q7.请您对下列食品的安全状况进行评价：（每行单选）食品种类安全比较安全基本安

7、全不太安全不安全说不清1.粮油类2.鲜肉3.肉制品4.蛋禽类5.水产品类6.奶及奶制品7.豆制品8.蔬菜类9.瓜果类10.调味品11.婴幼儿食品12.婴幼儿配方奶粉13.休闲零食14.饮用水15.酒16.饮料17.其他（请注明）Q8.在日常生活中，您主要采取哪些措施保障食品安全？（限选五项）1.购买时查看生产日期、保质期、配料表2.购买知名品牌的食品3.选购媒体或别人推荐的食品4.购买有机/绿色/无公害食品5.购买“可追溯”的食品6.购买进口食品7.尽量选择在家用餐8.尽量选择高