客房部所辖人员配备方案[](附检查准则).doc

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1、客房部所辖人员配备方案一、客房部：（3人）客房清洁人员正常上班2人（兼做公共卫生），轮休1人。二、前台及商务中心（3人）前台正常值班为2人，对班制/每班12小时，1人轮休。商务中心提供服务选项：复印、打字、传真、上网查询、特快专递、订车、订机票等。三、洗衣房：（1-2人）（1）：洗整、熨烫本酒店客房内部的床单、被套等（水洗）：（2）：洗整、熨烫本酒店入住客人的衣服等（干洗）；（3）：洗衣房设备的大小、功能如何确定人员安排。四、仓库（1人）：可以同酒店其它合并：仓库人员负责酒店客房部耐用品、易耗品及一次性用品的保管、核实、发放、登记等工作。客房部所辖物品配备选项方案一、电器类：电视机、冰箱

2、、电水壶、电熨斗、落地灯、台灯、电吹风、电子秤、保险柜、电话、多功能插座、闹钟、饮水机、网线、电子房卡。二、家具类：床、床头柜、电视柜、行李柜、办公桌、躺椅、转椅、茶几、衣架（立式、吊架式、男女式）、鞋篮、冲气床垫、钢丝床、烟缸、烫衣板、垃圾桶、便簿、文件夹。三、床上用品：窗帘、窗纱、床裙、席梦思、保护垫、羽绒垫、床单、羽绒被、被套、枕头、床围巾、靠枕。一、毛巾类：浴巾、浴衣、浴袍、毛巾（中巾）、地巾、方巾。二、卫生间用品；备品架、浴盐缸、面巾纸盒、皂碟、化妆棉缸、卷纸架、皂架、浴花、防滑垫等三、一次性用品：拖鞋、鞋擦、擦鞋布、牙膏、牙刷、梳子、浴帽、针线包、棉花棒、香皂、沐浴液、洗发液

3、、护发液、洁肤品等。一、杯具类用品：漱口杯、广口杯、高杯、红酒杯、冰桶、咖啡壶、茶缸、茶勺等二、配备用品（赠送品）：红茶、绿茶、尖茶、咖啡、伴侣、白糖、矿泉水、水果、鲜花、避孕套、报刊、杂志等。三、配备用品（待卖品）：内衣、袜子、各式饮料、薯片、果仁、口香糖、饼干、大碗面、一次性毛巾等；四、清洁用品（服务人员使用）：布草车、吸尘器、清洁桶、马桶刷、浴缸刷、玻璃刷、清洁剂、玻璃水、喷壶、百洁布、对讲机客房部将来培训计划一、客房部总体介绍-组织结构图二、客房部及其职能三、客房部规章制度四、仪容仪表五、员工请假程序六、班次安排及工作休息时间七、更换制服八、制服更换九、签到、签退十、钥匙签入签出

4、十一、控制寻呼机十二、楼层万能钥匙管理十三、楼层万能钥匙丢失的处理十四、部门内部联系方式、与其他部门联系十五、客房部的安全措施十六、任何开例会十七、形体语言十八、与客人交谈准则十九、失效房及维修房处理一、请勿打扰房二、擦鞋服务三、欢迎茶服务四、客衣缝补服务五、客人婴儿托管服务六、借物服务七、客人自带物品的整理八、如何帮助客人拿行李九、房间发现异常现象的处理十、客人喜欢处理十一、任何给客人喜出望外十二、怎样处理客人的需求十三、客房物品损坏及丢失处理程序十四、离店房保险箱要打开十五、任何处理遗留在房内的房卡十六、如何处理开门的要求十七、遗留物品十八、遗留物品的登记与储存十九、电脑程序的查询二

5、十、楼层布草的分配二十一、楼层布草的盘点清洁剂的种类及用途一、客房服务员工作单填写及要求对房态的认识二、房间的种类及客用品的摆放三、客用品的控制四、客用品的发放五、归还钥匙工作单六、差异房检查七、检查酒水消耗并抛帐/入帐八、每日补充酒水九、怎样收客衣十、摆放鲜花十一、通过电话跟进房态十二、每日工作流程十三、到楼层报到十四、清洁前准备十五、叠毛巾十六、准备工作车十七、在楼层如何推工作车十八、在楼层如何摆放清洁用品十九、如何进入一间房二十、关门做住客房二十一、清洁房间一、撤除送餐物品二、如何拿走洗衣筐/衣架三、怎样做床四、如何清洁家具五、如何清洁电水壶六、如何清洁玻璃杯七、如何清洁冰桶八、如

6、何清洁冰箱九、如何清洁电话十、如何清洁镜子十一、如何清洁面盆十二、如何清洁淋浴房十三、如何清洁卫生间墙面十四、如何清洁浴缸十五、如何清洁马桶十六、如何清洁卫生间地面十七、如何适时的清洁/抛光卫生间电镀件十八、地毯去污十九、如何吸地毯二十、如何清洁吸尘器二十一、如何清洁客用梯道二十二、如何清洁服务区域及工作间一、每天清理4间房二、每天清理8间房三、每天清理10间房四、每天清理12间房五、每天清理13间房六、怎样开夜床七、每晚开1-21间房夜床客房检查报告（客人感觉检查得分总分80）房间部分：1、门锁工作正常（1）2、房间温度从进门就感觉适宜（1）3、房间没有异味，空气清新（1）4、房间闭门

7、器工作正常，无灰尘（2）5、房间电源总开关完好，工作正常，没有损坏的灯泡（2）6、房间入口处地毯干净，无灰尘，无污渍，空调风口无灰尘（2）7、行李柜干净，无灰尘和污渍，柜门工作正常，合页无灰尘（1）8、壁柜内墙壁，柜板干净，无污渍、黑印、垃圾、衣架、拖鞋摆放符合标准，架子上无灰尘。（5）9、保险箱工作正常，无灰尘，说明书齐备，状态良好（1）10、所有家具正确放置，无灰尘，无污物，无污渍黑印，垃圾筒干净，无垃圾（2）11、窗帘垂直，无