xx年社会实践报告服务员

《xx年社会实践报告服务员》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、XX年社会实践报告服务员　　通过社会实践活动，了解社会就业形势，体会社会就业压力，增强自己的社会就业能力，为年学毕业之后走出校园更好的就业，更好的服务于社会，更好的实现自己的人生理想做准备。欢迎阅读本文，更多优质内容，欢迎关注网。 　　XX年社会实践报告范文3000字服务员一、实习目的 　　了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间砍的配合与协助。培养自己恿的职业精神和职业素质以灶及对工作的激情和责任心凶。为今后从事该职业打下涨一定的基础。 二、实习时

2、密间 20xx年x月x日—余—20xx年x月x日 三堤、实习单位概况 　　上海考光大会展中心国际大酒店庭是一家多功能大型涉外酒拣店。其建筑为两幢地上3苛0层、地下2层的相同大荷楼组成的凯旋门结构，总居建筑面积8万多平方米。孪可为国内外企业界、展览私界、商贸界、金融界等各喻界人士提供全方位的综合撵服务。位于上海市徐汇区驰漕宝路66号。 四、实习剥岗位 　　餐饮部(因为该气酒店是多功能酒店，此处雅的餐饮部不是单纯的中餐王厅。我所在部门的工作职娠能比较复杂，主要工作内致容包括会议和用餐) 五、惠实习过程和内容 　　进入矾酒店后首先是酒店管

3、家部卡的负责人带领我们认识酒轻店的基本格局避免以后走唬错，在安排好住宿后就把移我们交给了人事部门培训齐实习生的陈老师。第二天巨是人事部对我们及别的学因校的实习生进行培训，培水训的主要内容是讲述酒店苛的基本概况以及企业文化壁。通过简单的培训我们懂铅得了光大的历史与未来的谅愿景，懂得了光大是一家漠什么类型的酒店，以及想余成为什么类型的酒店。人冤事部总的培训结束之后保愈安部门的经理又对我们进刚行了如何应对出现火灾的伏情况。在这些培训后我们粗就各自直接去所在部门报乡到。 　　到部门报道之后六，餐饮部门的经理又对我幼们进行了更加详细的培训址。

4、培训的内容包括所在部沿门的服务区，到哪领布置颐用餐及会议的用品、用餐迫会议的基本操作以及餐饮彬部门的规章制度等。在刚叛开始由于不太清楚工作流漫程导致重复劳动，不仅降酮低了工作效率而且使得自哺己感到疲惫。结果就是有挨一个礼拜每天都是用一种嗣逃避的心态来面对工作，找怕自己被分配到不会做的赃事情上，另外责任感也是先极其的缺乏。不过在后来侗越来越得心应手的过程中错，自己领略到了工作的乐亩趣，加上领班也把我当做念她的一把手来对待以及酒正店的多次奖励，这使自己匿更有动力去工作，因为觉舱得这些都是别人对自己工诣作的肯定。因为我所在部谦门的工作内容

5、比较杂乱，嚏包括会议用餐以及场地布痒置。下面我就这几个方面谁的工作内容做简单的介绍宝。 　　会议主要包括前期语的场地布置，基本步骤是误铺台尼、纸笔和矿水。复多杂一点的还要围台裙。会盅议由五种类型构成(我们首酒店)。包括课桌型、U羹型、回字型、鱼骨型以及泌剧院型。不同类型的会议渴有不同的布置。比如一般辣回字型和U型是要围台裙习而其他的不用，另外根据页客人的要求在场地布置的晤时候可能会改变一些固定盅模式。(比如U型也有可戳能不围台裙)另外就是用臻餐方面，用餐主要包括自捐助餐、圆桌用餐以及会议易用餐。这三种还分不同的肥等级，等级不同所放置

6、的励餐具以及叠的盘花类型都隅不同。这就要根据部门所伸给的任务单来执行。当然狂在执行任务单的过程中不比可避免的就是客人突然改脾变任务单的情况，这时我唬们的主要工作就是配合领决导迅速的达到客人的要求久一避免遭到客人的投诉。柔 六、实习经历与收获 　　锌我之前选了旅游管理这个样专业很大一部分是由于影简视剧的原因，看着电影里衅面的帅哥和美女在豪华的躁星级酒店出入，他们是那逸么的优秀，生活是那么的阳富有色彩。酒店豪华的硬颜件设施以及大量社会上层残名流出入，这一切都吸引钮着我。我就想以后有机会形一定要去这样的星级酒店担工作。然而进入学校学习焚一

7、段时间之后，发现繁琐溪的课程、生硬的理论、毫愚无激情的学习环境，使得袜怀有激情的我日益的消沉姐。对于学习完全失去了激数情，对于未来充满着迷茫慕，不知道自己应当如何将辐这门课程学下去。这时的菇我已经将自我价值完全的奖否定了，因此在学习上付渣出的不是太多。自己虽然窒知道如果自己就这样去度乾过大学的四年求学生涯，奉等到毕业之后从学校里带亥走的除了遗憾和后悔自己壕将一无所有。每天都想着赢，我从明天开始一定好好康学习，每天充满着活力去叭过好每一天。然而到了第俏二天发现自己很失望，每推天都在想自己为什么改变氯不了这种无所事事的状态乔。现在想来原

8、因就是自己胰缺乏行动和不自信。不自萤信自己的努力真的会带来认改变，不相信自己通过努知力就会比别人优秀。但是沛通过这次的酒店实习使我侵明白了只有拥有更多的管潭理知识才能使自己以后的箍生活过的更加绚丽多彩，嗽更加轻松自在，更加受到促别人的