对图书馆非正式物管人员管理的思考

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1、对图书馆非正式物管人员管理的思考图书馆非正式物管人员管理的思考，对图书馆非正式物管人员的管理可从人员的选择以及财产、时间的要求规定上进行管理,增强他们的责任心和工作效率。近几年来,随着我校对图书馆建设的投入,图书馆新建、扩建了馆舍,扩大了书库,增加了阅览室,计算机、网络工程等现代化配套设备也涌进了图书馆。加之新老校区的分置,图书馆的正式管理人员已远远满足不了需求。为了确保新老校区图书馆正常开放,我们借鉴了其他院校图书馆的用人方法,大胆地聘用物管人员。物管人员的主要工作任务包括下几方面:清洁卫生服务,消防安全服务,馆内美化服务,设备维修、维护服务,接待服务,资产的保值、增值服

2、务。正因为如此,对于这些非正式的物管人员的使用及管理已成为图书馆管理和人力资源建设的重要内容。一、物管人员的概况图书馆非正式管理人员已作为管理人员充实在图书馆流通部门,他们均是由学院对外物管公司招聘来的,也被称为非正式管理人员;实际上也是物管人员。我们对此类人员的划分,非正式管理人员可分为几类:①图书馆保洁人员。②图书馆流通书库管理人员。③图书馆期刊阅览室管理人员。④图书馆电子阅览室管理人员。他们目前是我们图书馆非正式管理人员中的主体,他们有些人员具有高中以上的知识背景,但缺少的是专业知识背景。1.物管人员的由来近几年来,随着我们图书馆实业的发展、规模的迅速扩大,各项新技术

3、日益广泛的应用,加上老管理人员的精神涣散。管理人员极其匮乏,已经完全影响到了我们正常的工作运转,那么,启用非正式管理人员是我们解决人力资源问题的内部动力。国外在70年代早期,许多的大企业采取大规模裁员瘦身行动逐步瓦解了传统的终生雇佣制,劳动力市场的变动趋势便成为图书馆非正式员工发展的外部条件。2.物管人员特点图书管非正式的管理人员有以下几个特点:离职率较高,流动性大。受经济利益驱动。专业知识水平较低,能力高低不等。学历层次偏低,培养提升的机率非常低,职业发展的潜力极小。但是,近几年来不少普通高校的毕业生也成为非正式员工队伍中的一员,这一新的群体的年轻化。知识化无疑为我们注入

4、了新的血液,作为图书馆非正式员工的新生派。二、图书馆聘佣非正式员工的利弊1.可资源共享浅论人员管理是现代厨房管理的第一要素【摘要】来自员工的劳动力,是厨房、酒店乃至整个企业发展的重要资源,酒店成功与否,取决于对员工的管理。厨房也是如此。要取得最佳的经济效益,就要最大限度的调动和发挥员工的积极性和创造力,这就是厨房管理的取胜之道,也是搞好管理工作的核心和动力。因此,人员的管理是一切管理中的第一要素。只要将人员管理好,就能取得较高的社会效益和经济效益。【关键词】人员管理效益现代厨房管理中包括许多方面的内容,如人员的管理、原料的管理、质量的管理、安全的管理等等。但说到底,在这些管

5、理中,人员的管理是非常重要的。也是管理学中一直研究的第一对象。特别是在餐饮业激烈竞争的今天,只有对人员管理好,才能对厨房乃至整个酒店、企业取得较好的经济效益。那么,如何搞好厨房中人员的管理呢?这里本人谈一些不成熟的体会,敬请同行们批评指正。1厨房人员的配备厨房人员的配备主要包括两层含义。一是指满足生产需要的厨房所有员工人数的确定;二是指人员的分工定岗和合理安置。由于厨房人员的配备不仅直接影响到劳动力成本的大小、队伍士气的高低,而且对厨房生产效率、产品质量以及餐饮生产经营的成败都有着不可忽视的影响。因此,不同规模、不同档次、不同规格要求的厨房,对员工的配备也是不一样的,只有综

6、合考虑以下几个方面的因素,来确定生产人员数量才是科学而可行的。1.1厨房的生产规模及合理布局厨房的大小、多少、生产能力如何,对厨房人员配备起着主要作用。如规模大,餐饮服务接待能力就大,生产任务无疑也重。比如呼市的新城宾馆、内蒙古饭店等,配备的各方面生产人员就要多。相反,厨房规模小,生产服务对象有限,厨房就可少配备一些人员。厨房节奏紧凑,布局合理,生产流程顺畅,相同岗位功能合并,货物运输路程短,厨房人员就是减少。厨房多而分散,各加工生产厨房间隔或距离较远,甚至不在一座或同一楼层,配备的人员就增加。因此,厨房设备性能先进、配套合理、功能齐全,不仅可以节省人员,而且还可以提高生产

7、效率、扩大生产规模、提高经济效益、满足生产需要。1.2菜单的制定及产品标准菜单是餐饮生产、服务的任务书。菜单品种丰富、规格齐全、菜品加工工艺复杂,加工产品标准要求高,无疑要加大工作量,厨房就要配备较多的人员。如快餐厨房由于供应菜式固定,品种数量有限,而零点或宴会厨房经营品种繁多,烹制菜品的工艺复杂,质量标准要求高。所以,快餐厨房就比零点和宴会厨房的人员在配备上就少的多。1.3员工的技术水准及营业时间厨房的人员大多是来自四面八方,由于地区和菜系的差异导致烹制手法和行业套路的不同,缺乏默契的配合和沟通,工作效率就低,生