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时间:2018-07-08
《家常菜茄汁蘑菇——美食新东方》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、家常菜茄汁蘑菇主料:口蘑适量调料:葱少许、生抽1大勺、番茄酱适量、白砂糖1勺半、橄榄油适量、白醋1茶匙、水适量茄汁蘑菇的做法1.口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净;2.把口蘑汆入开水;3.煮熟(2分钟)后捞出;4.重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热后撒入葱花煸香;5.加入番茄酱;6.搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽;7.加入一茶匙的白醋并搅拌均匀;8.倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可;
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