金樽客椰子酒有限责任公司商业策划书学位论文.doc

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1、金樽客椰子酒有限责任公司商业计划书58商业计划书椰子酒的生产与品牌运营目录第一章项目简介2一、项目计划安排2二、项目远景3第二章项目公司设立时间表4一、政府批文4二、其他事宜5第三章管理团队6一、项目公司成立前6二、项目公司成立初期6三、项目公司成熟后7第四章产品生产8一、生产方式的选择8二、质量管理9三、自建厂房12第五章产品定位与品牌策略13一、酒定位14二、目标消费群体16三、市场调查与研究19四、品牌及策略19第六章渠道建设22一、渠道部门建设22二、渠道体系23三、代理商25四、自销26第七章促销计划28一、促销的几个原则

2、28二、销售渠道体系促销28三、其他促销30第八章财务测算32一、主要支出33二、基本财务规划34三、市场预测3458四、价格预测35五、固定资产投资总额估算35七、流动资金估算35七、资金筹措36八、财务分析37九、预算编制39第九章融资计划48一、本次融资资金安排48二、下一轮融资48三、融资的几点说明49第十章、公司管理制度和章程51一、总则51二、人事制度51三、出勤管理制度53四、请、休假制度53五、假期53六、加班、调休制度54七、服务章程54八、奖惩制度55第一章项目简介项目拟投资设立酒业公司（下称“项目公司”），从事

3、果酒（在本计划书中，指采用海南纯天然椰子为原料，经酿造加工而成，成品酒精含量偏低。以糯米，大米，椰子水，椰子肉为主要原料，经发酵、蒸馏、椰子窖储存，冷热交换陈酿90天，过滤、勾兑而成的椰子酒）的生产及品牌运作。项目将选择果酒的传统饮用区域海口市起步，沿着海南省以及海南周边省份广东、向西部进军，开拓西部市场重庆、贵阳由南向北逐步开拓全国市场，在适当时机向果酒接收度较高的东南亚国家、韩国、日本等市场发展，将果酒打造成中国标签是我们的努力目标。关于果酒行业情况，详见本项目计划书附件一，关于果酒及椰子酒的情况，详见本项目计划书附件二。我们筹

4、建这一项目，在经济效益的考量之外，也出于发起人对于中国传统文化的热爱。葡萄酒已经与欧洲的历史与文化联系在一期，我们的理想，是让果酒这一与黄酒并称为世界三大古老酒种之一、与中国文化历史几乎等长的酒种，如同葡萄酒之于欧洲，成为中国文化与历史的标签。中国“酒以成礼”的传统、果58酒温和同中国君子之风，其与中国文化与历史的紧密联系与生俱来；而最民族的，最中国的，才是最世界的，也才能引领潮流。当然项目的成功，在于“99%的汗水加1%的灵感”。一、项目计划安排第一步，筹集资金，组建项目公司。项目公司拟设立在海南，考虑到税收、政策扶持以及产品战略

5、，存在改变注册地的可能。第二步，组建团队。项目将引进具有食品行业质量控制经验的人才控制产品质量、管理委托加工商和具有餐饮、商超、批发等渠道快速消费品销售经验的人才组建销售团队。。第三步，确定椰子酒生产方案。在项目初期，拟通过委托加工进行生产，为确保产品质量，项目将拟制委托加工商管理方案及制度，并聘请具有一定经验的委托加工商管理专职人员；在市场启动后，根据规划逐步建成与生产能力匹配的自有加工厂。第四步，产品定位与品牌策略。项目将在新酒种和文化礼俗之传统酒两种定位之间做出选择，相应的确定产品的品牌策略，申请自有商标。第五步，渠道建设。根

6、据产品定位，将选择建设相适宜的销售通路，原则上自销与代理并驾齐驱。第六步，促销计划。作为新品牌、新酒种，其核心在于尽可能多的让人尝试，喝起来，项目将围绕这一核心开展促销。二、项目远景建立稳固的市场大后方，在完成一定的积累后加快发展速度，“守正出奇”，将是项目发展的原则。项目第一个年度将致力于培育澄迈县、安定县、临高县及文昌市3县1市的市场，建立产品的根据地；在第二个、第三个年度致力于开拓海南包括海口地区在内的6个地级市7个县级市场，同时对产品进行适当的升级，筹备自有生产工厂的建设。在第四个年度，项目将考虑新一轮融资计划（私募融资或者

7、IPO上市融资），以提升产能、扩充人才及储备足够的流动资金，进而开展海南58周边省份的市场开拓，向西延展包括广东、广西、云南、贵州、湖南、重庆、以及四川从文昌起步，采用的是“农村包围城市”策略。一线城市如重庆、深圳等，有大量成熟酒水企业以及大型资本集团，在经验及资本上均无法与其正面交锋，当年阿里巴巴也是离开互联网公司的集中地北京而迁至杭州，方才取得成功；同时，根据波士顿咨询公司的分析报告，“未来十年，中国的中产及富裕消费者将增加两倍，其中三分之二将居住在小城市”，在一线城市市场趋于饱和的情况下，二、三线城市将会是爆发式增长所在。发展

8、的实际周期可能是上述时间的两倍甚至更久，市场存在不确定性。项目的尽快盈利是我们重点关注的目标之一。第二章项目公司设立时间表6月中旬至8月中旬，是海南椰子成熟的传统季节。8月中旬至9月中旬，随着气温的降低，夏季销量旺盛的啤酒开始退市；因