花卉认证的种类和特点

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1、花卉认证的种类和特点花卉业已成为全球最具活力的产业之一，随着花卉业的发展和消费者对环保问题的日益关注，国际上出现了花卉业的认证。我国花卉业的迅速发展也需要寻找新的突破点，同时我国将于2008年举办奥运会和我国在WTO中的出色表现，也给我国推行花卉认证带来良好机遇。本文试简要介绍花卉认证的产生与发展概况，并分析我国开展花卉认证的意义。一、花卉业发展现状据国际园艺生产者协会的数据，目前全球花卉总产值约750亿欧元，其中鲜花和盆花600亿欧元，占总产值的80%。2001年世界花卉贸易额达到122亿美元(合155亿欧元)。随着经济全球化，世界花卉生产、消费和贸易呈现出较强的区域性。目前，国际花卉贸易已

2、形成以德国为主的欧洲市场、以美国为主的北美市场和以日本为主的亚洲市场世界三大花卉消费市场的基本格局。亚洲已成为世界花卉主产区，亚洲花卉产值已跃升到400亿欧元，占全球花卉总产值的53%。欧洲是世界主要花卉贸易和消费区，世界主要花卉进出口国集中在欧洲。荷兰花卉出口仍居世界第一，2002年花卉出口额56.8亿欧元，占世界花卉出口总值的50%以上。德国是世界第一大花卉进口国，2002年进口额达13亿欧元。花卉进口量比较多的国家还有英国、法国等。南美和非洲一些国家花卉生产及贸易迅速崛起，哥伦比亚依靠适宜的气候条件、外资和技术的大量输入、廉价的土地和劳力等优势，花卉生产和出口呈逐年上升趋势，2002年花

3、卉出口超过6亿欧元，主要销往北美市场。非洲的肯尼亚通过明确市场定位、规范生产技术、加强环保认证、把握出口质量，大大提高了国际市场竞争力，花卉出口跃居世界第三位。当前，世界花卉业发展的趋势是：发展中国家花卉生产迅速扩大，并积极组织出口，给发达国家花卉生产和出口带来一定的冲击。对此，一些发达国家，特别是荷兰、美国和日本为巩固有利于自己的国际花卉贸易格局，启动了以"三个保护"为核心的市场竞争策略(即提高产品质量，保护消费者利益；提倡生产和经营环保型花卉产品，保护人们的生存环境；尊重知识产权，保护品种专利，)抬高了发展中国家进入国际市场的门槛。近些年我国花卉业持续快速发展，据农业部统计，2002年我国

4、花卉生产面积为33.4万公顷，花卉销售额294亿元，出口8000多万美元(合1亿欧元)。2001至2002两年间，全国花卉生产面积增加了18.9万公顷。花卉生产面积超过1万公顷的有10个省，超过5000公顷的有6个省（区、市）。我国花卉业在快速发展的同时，也面临着一些不容忽视的问题。一是关于花卉业的发展速度问题。如花卉生产面积快速增长但品质下降，价格下降，花卉主产区产品结构雷同，区域布局不合理，出口量太少(只占世界贸易额1%)，与我国花卉生产大国不相称等问题。二、花卉认证的形式与花卉有关的认证形式，可以分为对生产企业或种植者进行的ISO9000，ISO14000或HACCP认证，还有专门针对花

5、卉的MPS认证、有机认证和GAP认证，下面就分别介绍一下这几种认证形式。1．MPS认证消费者对环境问题越来越重视。为适应这一需求，20世纪90年代中期，一些发达国家就着手制定环保型花卉产品的生产技术要求和管理办法。MPS认证（FloricultureEnvironmentalProgrammme）1996在荷兰发起，现已成为一种世界通行的花卉认证形式。MPS认证分为A、B、C三级，获得A级认证的还可以同时使用政府颁发的环境标志。MPS认证的标准主要是针对环境的，如减少化学农药使用，减少化学合成营养、能量成份的使用等。认证的目的就是降低花卉生产者对环境的破坏，并且也制订了相应的标准如MPS-GA

6、P（GoodAgriculturalPractice,GAP）.MPS认证还非常关注花卉生产员工的安全、健康并制定了相应的社会条款（类似于SA8000认证中的条款）。认证时，要对生产者几项主要指标，包括病虫害的防治手段，氮磷肥料的使用、能源（包括天然气和电）的使用进行评比，打分。如植保方面的要占总分数的40%，能源使用方面占30%，肥料方面占20%，防止浪费方面占10%。按照分数将决定获得A、B还是C级认证。MPS标志分为成员标志，及A、B、C分级标志。荷兰的花卉拍卖市场上大约70%的营业额是来自于得到了MPS认证的产品。现在MPS认证在国际花卉市场上也获得了广泛认可，荷兰、以色列、日本等国都

7、有MPS认证花卉产品在市场上出售。2．有机花卉认证2002年月10月，美国的OrganicBouquet,Inc.公司率先向市场投放了产于厄瓜多尔并由GOCA(GuaranteedOrganicCertificationAgency)认证的有机玫瑰，并声称这是世界上首个有机认证花卉产品。该公司认为有机花卉的重要性在于减少了有毒化学品的使用，保证了花卉种植者和工人的安全，并且也有利于其它人的健康。还