餐饮行业财务分析报告

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1、★精品文档★餐饮行业财务分析报告最近有做饮食行业的朋友问，餐饮财务分析报告怎么写?下面是应届毕业生网为大家推荐的财务分析报告分类，欢迎大家阅读参考。       财务分析报告财务分析报告是企业依据会计报表、财务分析表及经营活动和财务活动所提供的丰富、重要的信息及其内在联系，运用一定的科学分析方法，对企业的经营特征，利润实现及其分配情况，资金增减变动和周转利用情况，税金缴纳情况，存货、固定资产等主要财产物资的盘盈、盘亏、毁损等变动情况及对本期或下期财务状况将发生重大影响的事项做出客观、全面、系统的分析和评价，并

2、进行必要的科学预测而形成的书面报告。　　财务分析报告分类(一)财务分析报告按其内容、范围不同，可分为综合分析报告，专题分析报告和简要分析报告　　1.综合分析报告2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创14/14★精品文档★综合分析报告又称全面分析报告，是企业依据资产负债表、损益表、现金流量表、会计报表附表、会计报表附注及财务情况说明书、财务和经济活动所提供的丰富、重要的信息及其内在联系，运用一定的科学分析方法，对企业的经营特征，利润实现及其分配情况。资金增减变动和周转利用情况，税金缴纳情况，

3、存货、固定资产等主要财产物资的盘盈、盘亏、毁损等变动情况及对本期或下期财务状况将发生重大影响的事项做出客观、全面、系统的分析和评价，并进行必要的科学预测而形成的书面报告。它具有内容丰富、涉及面广，对财务报告使用者做出各项决策有深远影响的特点。它还具有以下两方面的作用:(1)为企业的重大财务决策提供科学依据。由于综合分析报告几乎涵盖了对企业财务计划各项指标的对比、分析和评价，能使企业经营活动的成果和财务状况一目了然，及时反映出存在的问题，这就给企业的经营管理者做出当前和今后的财务决策提供了科学依据。(2)全面、

4、系统的综合分析报告，可以作为今后企业财务管理进行动态分析的重要历史参考资料。综合分析报告主要用于半年度、年度进行财务分析时撰写。撰写时必须对分析的各项具体内容的轻重缓急做出合理安排，既要全面，又要抓住重点。　　2.专题分析报告2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创14/14★精品文档★专题分析报告又称单项分析报告，是指针对某一时期企业经营管理中的某些关键问题、重大经济措施或薄弱环节等进行专门分析后形成的书面报告。它具有不受时间限制、一事一议、易被经营管理者接受、收效快的特点。因此，专题分析

5、报告能总结经验，引起领导和业务部门重视所分析的问题，从而提高管理水平。专题分析的内容很多，比如关于企业清理积压库存，处理逾期应收帐款的经验，对资金、成本、费用、利润等方面的预测分析，处理母子公司各方面的关系等问题均可进行专题分析，从而为各级领导做出决策提供现实的依据。　　3.简要分析报告简要分析报告是对主要经济指标在一定时期内，存在的问题或比较突出的问题，进行概要的分析而形成的书面报告。简要分析报告具有简明扼要、切中要害的特点。通过分析，能反映和说明企业在分析期内业务经营的基本情况，企业累计完成各项经济指标的

6、情况并预测今后发展趋势。主要适用于定期分析，可按月、按季进行编制。(二)财务分析报告按其分析的时间，可分为定期分析报告与不定期分析报告两种　　1.定期分析报告定期分析报告一般是由上级主管部门或企业内部规定的每隔一段相等的时间应予编制和上报的财务分析报告。如每半年、年末编制的综合财务分析报告就属定期分析报告。　　2.不定期财务分析报告2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创14/14★精品文档★不定期分析报告，是从企业财务管理和业务经营的实际需要出发，不做时间规定而编制的财务分析报告。如上述的

7、专题分析报告就属于不定期分析报告。　　餐饮业上市公司财务报告案例分析　　一、案例内容伴随社会经济的发展和人民生活水平的提高，我国餐饮业呈现持续快速发展势头，餐饮业发展非常迅速，据统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说餐饮业正迎来一个大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。目前为止，全国已有餐饮网点500万个，餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。全聚德和湘鄂情同为餐饮业的上市公司,在竞争激烈的市

8、场都占有了很大的市场份额,本报告就根据连续四年的财务数据对这两公司进行了对比.全聚德2011年营业收入18.02亿元、归属于母公司净利润1.29亿元,分别同增34.6%/28.8%:EPS0.91元,公司己发布过业绩快报,因此符合市场预期。湘鄂情2011年营业总收入近12.35亿元，同比增长33.75%，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润同比增长59.33%，近9061万元。2016全新精