红梨加工可行性研究论证报告毕设论文.doc

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1、浚州同富林果种植合作社红梨冷藏和深加工项目可行性分析报告一、项目基本情况浚州北庄镇的“申头红梨”历史悠久，甘甜爽口、极具药用价值，申头红梨在所有梨品中独树一帜，在豫北地区有关“申头红梨”的美名佳话流传很广。进入二十一世纪，申头村的群众尝试从红梨上做文章。在镇政府帮助下，从市里聘来技术员，并主动与省林业学校联系，寻求帮助。在仅存的7棵老梨树上，通过运用芽接、接穗、改土等一系列现代科技手段，成功栽培了1万株红梨苗。经专家检测，以7棵老梨树为蓝本培育出的申头红梨，不仅保持了申头红梨原有的口感，而且改良后维生素C、有机酸等含量大大增加。2008年，赵同富与18家梨农联合办起来合作社，

2、目前，在合作社的经营下，建成了两个百亩红梨种植游览示范园，同时还把申头红梨包装成高档礼品摆上了超市货架，还注册了“黎窑红”商标，投入50多万元建成了第一个储梨冷库，与广东一家饮品公司合作开发出“红梨汁”保健饮料，投放市场后引起了很大反响，赢得了极大荣誉。计划引进加工企业，延伸产业链条，实现产品增值的目标.扩大林果种植面积到1000亩，与广东一家著名饮品公司合作，引导申头红梨走上了规模化、集约化发展道路，打造中国饮品特色品牌。2008年2月份，由北庄镇申申头村村民赵同富发起，本村19家果农参与成立。2月28日工商注册，注册资金3万元。该合作社以继承和开发传统的红梨品种为己任，高

3、薪聘请省市林果专家，竭力挽救濒临绝迹的“申头红梨”品种，取得了初步成功。2008年，已成功培育种苗2万多株，发展红梨果林200亩，建成了红梨游览园，申头红梨高档包装，成为礼品上市，受到受到广大消费者的青睐，产生了轰动性效应。合作社继续向红梨加工的纵深方向发展，注册了“黎窑红”商标，建成了第一个储梨冷库，与广东一家饮品公司合作开发出“果酒”、“红梨汁”保健饮料。申头红梨为合作社发展致富铺设了宽广道路，年创经济效益360多万元。二、是否符合产业政策、行业和地区发展规划按照《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定发展现代农业》的指示，必须按照高产、优质、高效、生态、安全的要

4、求，加快转变农业发展方式，推进农业科技进步和创新，加强农业物质技术装备，健全农业产业体系，提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率，增强农业抗风险能力、国际竞争能力、可持续发展能力。认真落实中央的惠农政策，制定了“以企业为龙头，带动三化协调发展”的发展思路。“十二五”期间重点培育优质粮食、养殖、果蔬和粮食精深加工四大产业基地，用发展工业的理念发展农业，形成公司带龙头、龙头加基地、基地连农户的发展格局。浚州同富林果种植与开发项目被镇政府列为果蔬建设基地的龙头，重点扶持。围绕特色农产品品牌，创造“品牌+合作社+订单+农户”的新型模式，实现用商标品牌带动一个产业的目标。合作社目前有红

5、梨果园面积300亩，年果品产量600多吨，一个品牌闯市场，依靠果品深加工企业的带动，增加果品附加值，拉长果品产业链条，使果品生产逐步迈向产业化，保证农民人均果品收入超过种粮收入的三倍以上。三、项目优势浚州的历史上曾有“申头梨林，绵延三里，华盖如织，遮天蔽日”说法。特定的地理条件，使该梨有极高的药用价值，在所有梨树品种中，“申头红梨”治疗伤寒、哮喘、气管炎、感冒等病症有奇效。在浚州民间文化中留下厚重的一笔。现代技术使该品种重生，同时，也进入新的发展时期。经过科技人员十多年的努力，古树新芽与国内一些优质嫁接改良，已开发出品质各异的“梨窑红”1号、2号、3号、4号、5号共五个国内独

6、有的红梨新品种。目前，1号、2号面积有100亩，已经进入盛果期，每株产果按50公斤。每亩80株采果4000公斤，每公斤市场价3元以上，亩效益1.2万元以上，供不应求。2010年10月同富合作社筹资150万元开工建设果酒生产线，“黎窑红”商标下的“金果康”果酒、“红梨汁”、“果味”等饮料已批量生产。与广东一家饮品企业的合作项目已达成意向，将来准备生产红茶、绿茶、果味饮料、红茶果味饮料、绿茶果味饮料等5种饮料。红梨的药用价值得到充分开发。同时，以红梨为载体，做好生态观光和生态经济两大文章，实现社会效益和经济效益“双赢”。项目区位于浚州县城北1公里，处于安阳、濮阳、新乡、鹤壁等市辐

7、射带的中心位置。县域面积1030平方公里，耕地93.4万亩，辖8镇2乡，489个行政村，总人口68万。1、浚州交通便利，基础设施完善，107国道、京珠高速公路、京广铁路穿境而过，鹤濮高速公路横贯县北，境内公路四通八达，实现了乡乡通省道、村村通油路。乡村道路畅通，均为水泥路面。2、浚州属温带大陆性季风气候，四季分明，无霜期长，雨量集中，日照充足，适合优质果品种植生产。项目生产用水以地下水为水源，现有深水井供应，排水渠道方便。卫河蜿蜒纵贯全境，淇河沿西部边界南流，水资源丰富。土地肥沃，气候适宜，发展林果业具