柑橘果实芳香物质研究进展

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1、柑橘果实芳香物质研究进展万　方数据ｓｃｉｅ住ｃｅａ礼ｄＴｅｃｈｎｏ｝ｏ彭西Ｆ００ａＩ札ｄｕｓｔ夥表１加利蒙地亚橘的皮和汁提取物的挥发性成分表吲（单位：％）成分皮汁成分皮汁乙酸甲酯（ｅｔｈｙｌｆｏｒｎｌａｔｅ）一ｔ芋烯二醇（１ｉｍｏｎｅｎｅｄｉ０１）叫乙酸乙酯（ｅｔｈｙｌａｃｅｔａｔｅ）一ｔ癸酸（ｄｅ（！ａｎｏｉｃａｃｉ（１）一２甲基３丁烯２醇一ｔ４一异丙基２一环己酮一㈨。。（２一ｍｅｔｈｖｌ一３一ｂｕｔｅｎ一２一０１）（４一ｉｓｏｐｒｏｐｙｌ一２一ｃｙｃｌｏｈｅｘａｎｏｎｅ）ｄ一蒎烯（０【一ｐｉｎｅｎｅ）％Ｏ．１乙酸癸酯（ｄｅｃｙｌａｃｅｔａｔｅ）叫正己醛（ｈｅｘａｎａｌ）一ｔ斯

2、巴醇（ｓｐａｔｈｕｌｅｎ０１）２一戊醇（２一ｐｅｎｔａＨ０１）ｔｄ一萜品醇（０ｌ—ｔｅｒｐｉｎｅ０１）一吣吣ｐ一蒎烯（ｐ—ｐｉｎｅｎｅ）０．１冰片（１）ｏｍｅ０１）桧烯（ｓａｂｉｎｅｎｅ）一大根香叶酮（ｇｅｒｍａｃｒｏｌｌｅ）月桂烯（ｍｙｒｃｅｎｅ）０．４ｄ一桉叶彳ｆ自醇（ｄ—ｅｕ—————————————————————————————————————————————————————ｄｅｓｎｌ０１）一¨叫仅一水芹烯（０【一ｐｈｅｌｌａｎｄｒｅｎｅ）一橙花醇乙酸酯（ｎｅｒｙｌａｃｅｔａｔｅ）ｄ一萜品烯（ｄ—ｔｅｒｐｉｎｅｎｅ）一ｐ一芹子烯（Ｂ—ｓｅｌｉｎｅｎｅ）一叭叫¨毗呓叫庚醛

3、（ｈｅｐｔ肌ａ１）一ｔ仪一芹子烯（（Ⅱ一ｓｅｌｉｎｅｎｅ）异戊醇（ｉｓｏａｍｖｌａｌｃｏｈ０１）０．１薄荷酮（ｐｉｐｅｒｉｔｏｎｅ）一¨毗叫芋烯（１ｉｍｏｎｅｎｅ）一毗２８．３薄荷醇（ｐｉｐｅｒｉｔ０１）一１，８一桉树脑（１，８一ｃｉｎｅｏｌｅ）０。１香叶醛（ｇｅｒａｎｉａｌ）Ｂ一水芹烯（ｐ—ｐｈｅｌｌａｎｄｒｅｎｅ）０．１香芹酮（ｃａｒｖｏｎｅ）一叫¨。Ｍｐ一罗勒烯（ｐ—ｏｃｉｍｅｎｅ）一∞¨一０【一法呢烯（ｏ【一胁Ｉｅｓｅｎｅ）一叭¨乙酸己酯（ｈｅｘｙｌａｃｅｔａｔｅ）ｔ乙酸香叶酯（ｇｅｒａｎｙｌａｃｅｔａｔｅ）一ｐ一异丙基苯（ｐ—ｃｙｍｅｎｅ）一拟一香茅醇（ｃｉｔｒｏｎｅｌ

4、ｌ０１）一乙偶姻（ａｃｅｔｏｉｎ）一８一杜松烯（８一ｃａｄｉｎｅｎｅ）萜品油烯（ｔｅｒｐｉｎｏｌｅｎｅ）一Ｂ一桉叶油醇（Ｂ—ｅｕｄｅｓｍ０１）一弛¨叫¨辛醛（ｏｃｔａｎａｌ）一吣一０．７Ｂ一倍半水芹烯（Ｂ—ｓｅｓｑｕｉｐｈｅｌｌａｎｄｒｅｎｅ）一叫叫３一苯甲酸乙酯（３一ｈｅｘｅｎｙｌａｃｅｔａｔｅ）一０．２甲基水杨酸（ｍｅｔｈｙｌｓａｌｉｃｙｌａｔｅ）一毗乙酸庚酯（ｈｅｐｔｙｌａｃｅｔａｔｅ）一０．１麝香草酚（ｔｈｙｍ０１）一—————————————————————————————————————————————————————毗己醇（ｈｅｘａｎ０１）一ｔ橙花醇（ｎｅｒ０１）陀

5、３一己醇（３一ｈｅｘｅｎ０１）一０．２香芹酚（ｃａｎ，ａｃｒ０１）壬醛（ｎｏｎ肌ａ１）。０．６顺一香芹醇（ｃ括一ｃａｒｖｅ０１）顺一氧化芳樟醇（ｃ括一ｌｉｎａｌｏｏｌｏｘｉｄｅ）一０．１异胡椒酮（ｉｓｏｐｉｐｅｒｉｔｅｎｏｎｅ）一。毗叭反一氧化手烯（打觎ｓ—ｌｉｍｏｎｅｎｅｏｘｉｄｅ）。一香叶醇（ｇｅｒａｎｉ０１）一庚醇（ｈｅｐｔａｎ０１）一０．１对一异丙基苯一８一醇（ｐ—ｃｖｍｅｎ一８一０１）乙酸（ａｃｅｔｉｃａｃｉｄ）一０．７反一香芹醇（￡ｒ帆ｓ—ｃａｒｖｅ０１）一叭反一氧化芳樟醇（ｆｒ帆ｓ—ｌｉｎａｌｏｏｌｏｘｉｄｅ）０．１２一苯乙醇（２一ｐｈｅｎｙｌｅｔｈｙｌａｌｃｏｈ０

6、１）８一榄香烯（８一ｅｌｅｍｅｎｅ）一瞄０．２薄荷烯酮（ｐｉｐｅｒｉｔｅｎｏｎｅ）乙酸辛酯（ｏｃｔｙｌａｃｅｔａｔｅ）０．３榄香素（ｅｌｅｍｉｃｉｎ）香茅醛（ｃｉｔｍｎｅｌｌａｌ）一叫一２，６一二甲基一３，７一辛二烯一２，６一二醇异香兰酸（ｉｓｏｖａｌｅｒｉｃａｃｉｄ）０．１（２。６一ｄｉｍｅｔｈｖｌ一３，７一ｏｃｔａｄｉｅｎ一２西一ｄｉ０１）０【一椰烯（０ｌ—ｃｏｐａｅｎｅ）一茉莉酮（ｊａｓｍｏｎｅ）—————————————————————————————————————————————————————癸烯（ｄｅｃａｎａｌ）一毗叫０．９弓；烯一１０一醇（１ｉｍｏｎｅｎｅ—ｌＯ

7、—０１）。叫ｐ一波旁老鹤草烯（ｐ＿ｂｏｕｒｂｏｎｅｎｅ）一０．１１一榄香烯（＾ｙ—ｅｌｅｍｅｎｅ）一樟脑（ｃａｍｐｈｏｒ）０．１氧化丁子香烯（ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｅｎｅｏｘｉｄｅ）∞叭Ｂ一法呢烯（ｐ—ｆａｍｅｓｅｎｅ）一¨一紫苏醇（ｐｅｒｏｌｌａａｌｃｏｈ０１）安息香醛（ｂｅｎｚａｌｄｅｈｙｄｅ）ｔ壬醇（ｎｏｎａｎ０１）一吡芳樟醇（１ｉｎａｌ００１）１１．８１０—１一桉叶油醇（１０一ｅｐｉ一１一ｅｕｄｅｓｍ０１）一蛇Ｍ吆辛醇（ｏｃｔａｎｎ０１）一吣叫６．９１０—０【一桉叶油醇（１