太惊艳了!饺子居然还可以这样

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时间:2018-07-20

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1、太惊艳了!饺子居然还可以这样最新的饺子包法,帅呆了,不会你就OUT了!这些最新的饺子包法,看了图文你会觉得很简单,无论大家在国内还是海外,都学起来吧,绝对值得! [键入文字]一、蝴蝶蒸饺(学会你就帅呆了!)原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克 [键入文字]制作方法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。如图所示将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。 把面皮翻过来,放入馅心。[键入文字] 将馅心包起来,把两条直边捏起来。 没翻卷的面皮做成眼睛 [键入文字]捏出翅膀的花纹 把两只翅膀翻过来 [键入文字]做好的蒸饺蒸熟 二、牡

2、丹蒸饺(太拉风了)[键入文字]原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克,熟蛋黄4个制作方法:面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮 放入馅心 [键入文字]均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状把相邻的两边再相粘结 在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣 把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀[键入文字] 做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟 放入用酱汁画好图案的盘中[键入文字]三、青菜蒸饺原料:面粉200克,开水100克,青菜500克,鲜香菇50克,发好木耳50克,笋50克,麻油5克,盐、鸡精、糖适量 [键入文字]制作方法:面粉用开水烫熟,

3、稍微冷却一下,揉成面团 青菜用开水烫一下,和香菇、木耳、笋一起斩碎,挤干水分,加盐、鸡精、糖和麻油调好口味 [键入文字]把面团搓条,下剂子擀皮,包入馅心。把圆皮均分5点,粘在一起形成5条边,把口捏紧 用拇指和食指捏出花边,形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘 [键入文字]把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可 四、鸳鸯蒸饺(亲手为Ta包一份浪漫)说起这鸳鸯饺,也是中国饺子文化中的一个不可为之叹赏的亮点。它色彩鲜艳,造型美观,质软滑嫩,滋味鲜美,还可同时吃出不同味道面皮:面粉250,水120—130克。馅心:芹菜25

4、0、肉末150、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒。做法:①面粉开窝,分次加水和至软硬适中的面团,醒置20分钟。[键入文字]②芹菜焯水至七成熟,切末备用;肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时,炒熟后和芹菜末拌匀;加盐,鸡精味精调味即可。③面团搓条,下剂,擀皮,包馅。皮要薄。④下面是图解步骤,一定要看仔细。⑤上面就是详细的包制手法,然后上锅蒸10分钟,出锅后点缀即可!记住颜色对比要鲜明而且不冲突啊![键入文字][键入文字][键入文字]

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