深圳职业技能鉴定（果树工）考核大纲

《深圳职业技能鉴定（果树工）考核大纲》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、深圳市职业技能鉴定（果树工）考核大纲1、职业概况1.1职业名称：果树工1.2职业定义：使用农业机具或特种机具，在果园从事果树的种子、苗木繁殖、移植、耕作、栽培、管理、修剪、嫁接、收获、贮藏保鲜等生产活动的人员。1.3职业等级：本职业现有2个等级，分别为初级、中级。1.4基本文化程度：初中毕业。1.5培训期限要求：全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于150标准学时；中级不少于120标准学时。1.6申报条件：——具备下列条件之一者，可申请报考初级工：（1）在本职业连续工作2年以上；（2）经过初级工正规培训达到标准学时，并取得毕（结）业证书；——具备下列条件

2、之一者，可申请报考中级工：（1）取得本职业初级工等级证书后，连续从事本职业工作4年以上；（2）取得本职业初级工等级证书后，连续从事本职业工作2年以上，经过中级工正规培训达到标准学时，并取得毕（结）业证书；（3）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。1.7鉴定方式、鉴定时间：分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分（含）以上者为合格。理论知识考试时间为120分钟，技能操作考核时间不少于60分钟。1.8考评人员与考生配比：理论知

3、识考试考评人员与考生配比为1：20，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1：5，且不少于3名考评员。2、基本要求2.1职业道德2.1.1职业道德基本知识2.1.2职业守则(1)爱岗敬业，认真负责。(2)勇于创新，开拓进取。(3)热情主动，团结合作。(4)遵纪守法，诚信为本。2.1.3法律与法规相关知识(1)劳动法相关知识。(2)合同法相关知识。2.2基础知识2.2.1植物学2.2.2植物生理学2.2.3农业生态学2.2.3农业机械、器具常识2.3专业基础知识2.3.1土壤与肥料学2.3.2植物保护学2.3.3农业气象常识2.4专业知识2.4.1果树常识2.4.2果

4、园规划2.4.3果树的繁殖与种植2.4.4常见南方果树的栽培2.4.5果树病虫草害的防治2.4.6果品贮藏、运输及加工2.5专业相关知识(1)行业发展概况。(2)种子法相关知识。(3)农药管理条例的相关知识。(4)植物检验检疫相关知识。(5)《中华人民共和国农业法》。（6）《中华人民共和国种子法》2.6质量管理知识(1)《中华人民共和国农产品质量安全法》。(2)《中华人民共和国食品安全法》。(3)国家和地方水果产地环境条件、产品质量标准，以及生产技术规程。2.7安全文明生产与环境保护知识(1)农药、肥料、化学药品的安全使用、保管知识。(2)工具与机械设备的安全使用知识。(3)环境保护相关知

5、识。3、鉴定内容本标准对初级、中级的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求3.1初级果树工3．1．1理论知识鉴定内容:项目鉴定范围鉴定内容鉴定比重备注基础知识20%1、植物学常识（1）植物细胞、组织、器官（2）植物的光合作用5%2、土壤肥料常识（1）土壤组成与土壤肥力（2）土壤分类及特性（3）常用肥料种类及性质5%3、植物保护常识（1）病虫害的基本知识（2）农药的基本知识10%专业知识75%1、果树常识（1）南方果树在广东省的栽培分布概况（2）果树的生长发育及分类（3）外界环境条件对果树生长发育的影响（4）常用果园工具的使用30%2、果树栽培与管理(1)果树的繁殖与种植(2)苗圃与果园的

6、田间管理(3)果实的套袋与修剪(4)果树的促花、保花保果及采收储运技术(5)果园病、虫、草害的防治45%相关知识5%1、相关政策与法规（1）《中华人民共和国农产品质量安全法》（2）《中华人民共和国食品安全法》（3）种子法相关知识（4）植物检疫检验相关知识3%2、安全生产与环境保护（1）安全文明生产（2）环境保护2%3．1．2实际操作鉴定内容:项目鉴定范围鉴定内容鉴定比重备注操作技能90%1、果树识别（1）果树种类和品种的识别（2）果树器官及其特征的认识20%2、果树栽培荔枝的定植10%3、果园管理（1）果树施肥（2）果园深翻改土（3）果园土壤耕作、覆盖、除草（4）果园间作30%4、果树病虫

7、害防治（1）果树昆虫识别（2）果树主要病害识别（3）农药配制（4）农药的分类和安全使用30%安全和文明生产10%1、安全生产安全生产技术措施5%2、文明生产场地整洁、文明操作5%参考书：1．《果树栽培概论》广东省农业广播电视学校编中国林业出版社2006年1月；2.《初级果树工》劳动和社会保障部教材办公室组织编写中国劳动社会保障出版社2002年11月3．《荔枝》广东省农业广播电视学校编金盾出版社2006年3月。3.2中级果