策划方案-—“有机生态农庄”建设与运营项目计划书.doc

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1、“有机生态农庄”建设与运营项目计划书一、行业背景我国的食品质量认证体系划分为普通、无公害、绿色、有机4个等级，有机是食品质量认证的最高级别。根据联合国粮农组织和世卫组织食品法典委员会的规定，有机食品进入市场需要经过联合国粮农组织CIF 的统一标准认证，认证许可有效期为一年，需按年年检。其生产标准可概括为“三无两改造”，即：无化学农药，无化学肥料，无转基因，改造水，改造土壤。也就是说，生产加工过程中，绝对禁止使用农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂、除草剂等人工合成物质，禁止采用基因工程获得的生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，对土壤、空气、水等环境质量也有严格要求。随着社会经济的

2、飞速发展，人们收入水平迅速提高，对食物的要求从单纯的追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高，全球的农产品消费市场普遍关注安全性。尤其是近年来“毒大米、地沟油、三聚氰胺等”食品安全、餐饮健康问题持续激荡着人们的胃，置重金购买“有机”似乎成为当下一个大趋势，消费者对于“环保、健康”概念食品的热衷正在与日俱增。绿色食品、有机食品受到人们的普遍欢迎，未来人们对绿色无公害食品的需求也越来越大，而食品安全问题却成了我国农产品的“瓶颈”，因此，发展生态农业、开发无公害绿色食品有其必要性和迫切性。10目前，我国有机食品的主要消费市场还集中在一线城市，对于有机蔬菜类产品而言，由

3、于受产品储存周期以及运输半径的限制，其种植生产也只能就近在城郊进行。由于一线城市的近郊土地资源本身相对稀缺，而近郊蔬菜的生产也一直被视为“关乎民生、稳定菜价与供应”的大问题，是以面临着更多的关注和制约，不仅需要找到合适的路径来突破政策的限制，还需要乡土人脉基础和大量资本、时间的投入。因其对人力、技术的要求非常高，是一种典型的人力技术密集型产业，企业除要承担越来越高的人力自身成本外，培训费用也不菲。可以说，有机农业生产本身是一项不折不扣的“重资产”产业。二、项目简介本项目首个基地的选址，位于距南昌市东南方向约25公里的南昌县塔城乡水岚洲。塔城乡下辖10个行政村、1个居委会，农业人口8

4、440户，全乡人口32760人，耕地面积3.6万亩，可养水面5000亩，捕捞面积10万余亩。因抚河穿乡而过，将塔城乡一分为二，是以抚河以东即称水岚洲。水岚洲是一个三面环水的岛屿，总面积约2万多亩，林业面积17000多亩，南北呈带状分布，东依青岚湖，西邻抚河入湖口，中高四边低，空气清新宜人，水质清澈，湖水可达到国家饮用水标准，水产独具特色，是青岚湖鲜鱼的主产区，素有“鄱湖半岛、生态明珠”的美称，非常适合建设集果蔬种植、水产养殖、旅游观光、电商营销于一体的现代化有机生态农庄。目前，水岚洲有机产业开发项目已经启动，并初见成效。由南昌县青岚现代农业有限公司牵头，与当地十余户农户组建了南昌县

5、青岚果蔬种植专业合作社，专业种植有机蔬菜，并10面向市区居民承接送货上门业务。该公司成立于2009年，是江西省首家简易高效基质栽培绿色、有机果蔬示范基地；南昌县、市科普示范基地；江西省星火科技富民示范基地；科技部星火计划项目基地。先后被评为市、省级农业产业化龙头企业；江西省著名商标江西省名牌农产品；江西省守合同重信用AAA企业。该企业研发“有机果蔬简易高效基质栽培技术研究和应用”分别获得省科技成果证书、国家知识产权发明专利1项、配套实用专利受理书和授权书6项。“水岚洲”牌蔬果亦获江西省首张无土基质栽培有机果蔬认证证书。我司于2014年已对该公司进行了深入考察，虽然该公司掌握有业内领

6、先的专利技术，然而受资金及市场运营专业人才匮乏的压力，其真正有机种植基地面积不足10亩，只能算示范基地，形不成产业规模。另外，其自有有机蔬菜商标“水岚洲”，只在市内个别卖场的蔬菜专柜上能见到，推广力度匮乏，企业官方网站也只具备企业简介、联系方式查询等基础功能，未达到电商层次，业务承揽模式上更是传统粗放，多由熟人介绍，靠传统口碑营销留住老客户，且难以保障服务品质的稳定。本项目的实施，首先计划并购南昌县青岚现代有限公司，依托其现有专利技术，在原有基地规模上进行扩建，并增设各类配套设施，包括打造专业电商平台和注册更通行的企业商标，使之成为省级有机蔬果种植产业化样板基地，并在项目中、后期，

7、跨地界扩张至省内其余城市。10三、战略规划1、建设规模本项目的建设将涵盖上、中、下游全产业链。上游采取自建有机蔬果种植基地的形式，预计在全省布局10个百亩以上的专业种植基地，百亩以下基地若干，配套建设冷藏、分拣中心50个左右；中游将围绕现代手机移动端口，以时下人气最旺的微信公众平台为载体，建设本土化的有机产业独立营销、服务平台，包含企业资讯、品牌介绍、产品展示、在线支付购买、粉丝活动、售后处理等功能模块；下游将自建物流体系及连锁有机体验餐厅，预计在全省建设体验餐厅10