国家级实验教学示范中心

《国家级实验教学示范中心》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

国家级实验教学示范中心申请书推荐单位：海南省教育厅学校名称：海南大学中心名称：海南大学海洋生物实验教学中心中心网址：http://www.hainu.edu.cn/hyswlab中心联系电话：0898－66279214中心通讯地址：海南省海口市人民大道58号申报日期：2008年6月12日中华人民共和国教育部制 填写说明1、申请书中各项内容用“小四”号仿宋体填写。表格空间不足的，可以扩展。2、“中心工作职责”是指在中心承担的具体教学和管理任务。3、兼职人员是指编制不在中心，但在中心从事实验教学的教师或专业技术人员。 1．实验教学中心总体情况实验教学中心名称海南大学海洋生物实验教学中心所属学科名称生物学隶属部门／管理部门海南省教育厅/海南大学成立时间2006年中心建设发展历程海南大学“海洋生物实验教学中心”（以下简称“中心”）的前身是1998年成立的“水产综合实验室”，2005年以“水产综合实验室”为基础组建“海洋生物综合实验室”；2006年，原海南大学海洋学院“海洋生物综合实验室”与“食品和药物综合实验室”合并，同时整合全校相关资源，成立了海南大学海洋生物实验教学中心，承担全校海洋生物及相关课程的实验教学任务。该中心于2006年12月成为海南省实验教学示范中心建设点；2005年和2007年分别获得海南省“优秀实验室”称号，2007年获得财政部特色专业实验室建设立项。2007年成立新的海南大学以后，“中心”在原有建设基础上，通过整合全校资源，其条件建设、实验教学水平和实验师资队伍都得到了进一步加强。“中心”所涵盖的专业中，拥有生物类教育部工程研究中心1个、国家第一类高校特色专业建设点1个、教育部重点实验室1个、省级重点实验室2个、省级重点学科2个、博士学位授予权点2个、硕士学位授予权点11个、省级精品课程4门。“中心”确立了“立足丰富的热带海洋生物资源，构建高水平的实验教学平台，提高人才培养质量，服务地方经济建设”的办学指导思想。目前承担全校9个相关本科专业共49门本科课程、2个博士点和11个硕士点共25门研究生课程的实验教学任务；开出本科和研究生的实验项目500余项，2007年完成实验教学任务19.08万人时数。今后，“中心”将实现全省乃至全国海洋生物类实验教学资源共享，承担热带海洋生物及相关专业和课程的实验教学和示范任务。“中心”师资力量雄厚，现有教师62名，其中专职人员42名。专职人员中，有正高12名、副高19名；有博士18名、硕士14名；有国家级有突出贡献专家1名、全国先进工作者2名、全国优秀教师3名、新世纪“百千万人才工程”国家级人选2名、国务院“特贴”专家5名、海南省教学名师1名。近5年“中心”教师承担教改课题26项，出版专著21部，自编实验教材12部(其中正式出版2部)，发表教研论文20篇；承担科研项目183项，发表科研论文499篇，获得国家科技进步奖2项(参与)，省部级科技进步奖20项，申报专利16项。“中心”自建立开始，就把“注重实践，强调创新”作为办学立足点，突出“热带”和“海洋”特色，强调“实验与理论结合、与科研结合、与生产结合”，努力提高学生的创新能力，取得了良好教学效果：近5年学生参加全国“挑战杯”大学生课外科技作品竞赛和创业计划竞赛等有98人次获奖；学生发表和参与发表的论文79篇。海南大学高度重视“中心”的建设和发展。“十五”以后，通过各种渠道向“中心”投入近两千万元，实验教学条件达了国内同类专业的先进水平。目前，“中心”的建设与发展正呈现良好态势，其特色鲜明，辐射与示范作用良好，已具备建立国家级实验教学示范中心的基础与条件。 中心主任姓名周永灿性别男出生年月1968.06民族汉专业技术职务教授学位博士毕业院校中国科学院南海海洋研究所通讯地址海南省海口市人民大道58号邮编570228电子邮箱zychnu@163.com联系电话0898－66289553主要职责1、中心主任在校、院两级的领导下，全面负责实验中心的实验教学和管理工作。2、负责海洋生物实验教学中心（简称中心）的规划、建设，并组织完成中心承担的各项教学任务。3、组织相关课程负责人制定实验教学大纲,编写、审定实验教材（或讲义），负责实验室建设项目的制定与审核。4、根据实验教学的需要，负责现有仪器设备的正常运转；负责引进仪器设备的验收、使用、管理和技术开发。5、组织中心及其各实验室制定和实施相关规章制度。6、全面负责实验中心的各类人员的分工和管理工作，制定岗位责任制，负责实验中心工作人员的培训及考核工作。7、负责组织和落实实验中心及其所属实验室的各项安全防护以及环境卫生工作。教学科研主要经历教学工作经历：1999年从中国科学院南海海洋研究所调入海南大学后开始从事教育工作，先后承担《水产养殖动物病害防治》、《微生物学》和《水环境化学》3门本科课程的理论教学、实验教学和实习等工作，还承担《水产动物病害专题》、《水产动物免疫学专题》和《专业外语》3门硕士生课程的教学工作，所授课程均被学生评为“优秀”。近5年共指导28名本科生和11名硕士研究生的毕业论文。2001年获海南大学青年教师讲课比赛一等奖、海南省高校青年教师教学大赛“教学十佳”奖；2001年以来，连续3届共指导8名学生参加全国“挑战杯”大赛，均获得优异成绩；连续3年被评为海南大学“最受欢迎的教师”；负责完成的《海水养殖动物病害学》于2005年获海南省第多媒体教材（CAI类）一等奖，是海南省精品课程《海水养殖动物病害学》负责人；作为副院长分管学院的实验教学等工作，因教学工作成绩突出，2004年被教育部授予“全国优秀教师”称号；2006年被南昌大学聘任为动物学专业的博士生导师；2008年被评为海南省普通高等学校教学名师。 教学科研主要经历科研工作经历：近5年来已主持包括国际合作重点项目等在内的各类课题16项；参加包括国家863计划等各类课题12项。以第一作者和通讯作者在SCI源刊物发表论文2篇、在《动物学报》等刊物发表论文62篇；以第二作者完成论著1部；以参加者发表论文13篇。以第一完成人获海南省科技进步二等奖和三等奖各1项，以参加者获各类科研奖励6项。其他荣誉或综合性奖励：先后获“全国先进工作者”、“全国优秀教师”、海南省“优秀科技工作者”等荣誉称号；入选国务院特殊津贴专家、海南省有突出贡献优秀专家和教育部新世纪优秀人才；经国家人事部、教育部和科技部等七部委评选，2004年入选新世纪首批国家级“百千万人才工程”。教学科研主要成果主要论文与著作：1.ZhouYC,etal.Ultrasonicimmunizingofseabream,Pagrosomusmajor,withmixedvaccineagainstVibrioalginolyticusandV.anguillarum.JournalofFishDiseases,2002,25.2.ZhouYC,etal.Vaccinationofthegrouper,Epinephalusawoara,againstvibriosisusingtheultrasonictechnique.Aquaculture,2002,2033.StudiesonstructureandfunctionofdigestivesystemofCymatiumpileare.ActaOceanologicaSinica,2001,20(2)4.周永灿.耳河螺生殖器官和精子的形态学研究。动物学报,1996,42(4)5.周永灿,等.卵形鲳鲹致病嗜麦芽假单胞菌脂多糖疫苗的制备及其免疫效应研究。水产学报,2002,26(2).6.周永灿,等.毛嵌线螺生殖系统的解剖学和组织学研究。水产学报,2000,24(5).7.周永灿,等.贝类细胞和体液防御机制研究.水产学报,1997,21(4).8.周永灿,等.毛嵌线螺研究III.消化系统结构与功能.海洋学报,2001,23(3).9.周永灿,等.毛嵌线螺研究II.捕食行为与捕食习性.海洋学报,2000,22(3).10.周永灿,等.毛嵌线螺研究I.繁殖及幼虫发生特征.海洋学报,2000,22(2).11.周永灿.优化海水养殖动物病害学教学的探索与思考.高等农业教育,2002. 中心主任教学科研主要成果12.周永灿,等.合浦珠母贝敌害生物嵌线螺的生物防治初探.热带海洋学报,2001,20(3).13.周永灿,等.珍珠贝多糖肽合蒲珠母贝非特异性免疫功能影响.海洋科学,2003,27(11).14.周永灿,等.养殖对虾细菌性红体病的初步研究.海洋科学,2002,26(11).15.张本,周永灿,黄勃.虾类养殖研究，海洋出版社，2002.教学项目与奖励：1.2008年获海南省普通高等学校教学名师奖；2.2004年获“全国优秀教师”称号；3.2005年主讲课程《海水养殖动物病害学》获省级精品课程；获海南省第多媒体教材评比一等奖（第一完成人）；4.2001年获海南省高等院校青年教师教学大赛“教学十佳”；海南大学青年教师讲课比赛一等奖5.2005年、2003年和2001年连续3届指导学生参加全国“挑战杯”科技作品大赛均获优秀论文三等奖；6.2003年至今连续4年获“海南大学最受欢迎的教师”称号；7.水产养殖专业基础课程实验教学改革的研究。周永灿，陈雪芬（省级）。8.《海水养殖动物病害学》多谋体课件的研制。周永灿，陈雪芬（海南大学校级教研课题）9.水产养殖专业课实验实践教学的改革。赖秋明，周永灿（海南大教研课题）主要科研奖励：1.海南省科技进步三等奖：凡纳对虾病害防治新技术研究.2003.（第一）；2.海南省科技进步二等奖：点带石斑鱼规模化人工繁育技术研究.2007.(第四)；3.海南省科技进步三等奖：凡纳对虾病害防治新技术研究.2004.（第一）；4.海南省科技进步三等奖：泥东风螺人工繁育技术研究.2005.（第三）；5.福建省科技进步三等奖：中华鲟移地人工养殖技术研究.2006.（第四）；6.厦门市科技进步二等奖：两种石斑鱼引种及人工育苗技术研究2006.（第三）。7.周永灿.海南大学“两吴”科研一等奖、二等奖和三等奖各1项 （第一）。专职人员正高级副高级中级其它博士硕士学士其它总人数平均年龄人数1219831814734240.6占总人数比例27.9%44.2%18.6%7.1%42.8%33.3%16.7%7.2%教学简况实验课程数实验项目数面向专业数实验学生人数/年实验人时数/年492579266919.08万环境条件实验用房使用面积（M2）设备台件数设备总值（万元）设备完好率35967461372.7299％教材建设出版实验教材数量（种）自编实验讲义数量（种）实验教材获奖数量（种）主编参编20100 近五年经费投入数额来源主要投向一、实验室建设专项经费1433.97万元2003年：校实验室建设专项经费95万元，其中76万元购置仪器设备。2004年：校实验室建设专项经费210万元，其中190.5万购置仪器设备；中央财政部拨款海洋生物基础实验室专项经费250万元，全用于购置仪器。2005年，校实验室建设专项经费234万元，其中220万购置仪器设备。2006年，“日元贷款”444.97万元，全部用于购置仪器设备。2007年，中央与地方共建高校特色优势学科实验室项目200万，全部用于购置仪器设备。二、专业、实验室建设费379万元2003年，海南省重点学科建设费50万；专业建设费15万。2004年，海南省重点学科建设费50万；专业建设费15万。2005年，海南省重点学科建设费50万；专业建设费15万；省重点实验室建设费20万。2006年，海南省重点学科建设费50万；专业建设费20万；省重点实验室建设费20万。2007年，海南省重点学科建设费50万；专业建设费4万；省重点实验室建设费20万。三、科研经费8982.667万元，为本中心教师申请的各级课题2002-2008年，国际合作项目4项，共397.27万元.2002-2008年，国家级课题58项，共7832.37万元.2002-2008年，省部级课题56项，共1014.97万元.2002-2008年，厅级课题65项，共95.6万元.近五年中心人员教学科研主要成果一、主要教研成果海洋生物实验教学中心的教师不仅承担专业基础课的教学工作，还积极参与教学改革和实验课程的建设，共承担和完成教研项目26项：1）教育部教学研究项目1项。2）省级教学研究课题7项。3）校级教学研究课题18项。其中，1项教学成果获海南省多媒体教材评比一等奖，2项成果获海南省多媒体教材评比二等奖（见附表1）；4)出版实验教材2部,自编实验教材10部。5）《海水养殖动物病害学》和《鱼类学》2门课程被评为海南省级精品课程；6）有1人被评为海南省普通高等学校教学名师；7）发表教研论文20篇（见附表2）二、主要科研成果近年来，海洋生物实验教学中心的教师在完成本科实验教学任务的同时: 1）完成或正在完成的国家及省部级科研项目183项，其中国家级课题58项、国际合作项目4项、省部级课题56项、厅校级课题65项。（见附表3）2）发表科研论文499篇，其中被SCI、EI收录30篇。（见附表4）3）出版学术专著21本。（见附表5）4）获科技进步奖22项。其中：获得国家科技进步二等奖1项（参与）、获得国家科技进步三等奖1项（参与）、省级科技成果转化特等奖1项、省级科技进步一等奖2项、省级科技进步二等奖9项、省级科技进步三等奖7项、其他科研奖励6项（见附表6）5）申报和获国家发明专利16项。（见附表7）三、学生科研创新实验成果实验教师充分利用实验室的各种条件和设施，鼓励本科生进行科研创新实验，形成了鲜明特色。近年来，共有1000多人次本科生参加了科研创新实验，完成开放性项目500多项,其中：1）获“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛三等奖等各类科研或实践成果奖励34项（见附表8）2）学生参与发表科研论文79篇（见附表9） 中心成员简表序号姓名性别出生年月学位中心职务专业技术职务所属二级学科中心工作年限中心工作职责是否专职兼职人员所在单位、部门1周永灿男1968.06博士主任教授9管理、教学是2陈雪芬女1962.10副主任高级实验师20管理、教学是3陈国华男1956.01学士教授水产养殖学17教学、科研是4赖秋明男1958.08硕士教授水产养殖学11教学、科研是5尹绍武男1969.09博士教授水产养殖学5教学、科研是6王爱民男1961.06博士教授海洋生物学7教学、科研是7冯永勤男1958.09学士教授水产养殖学5教学、科研是8曾嶒男1951.09硕士教授水产养殖学12教学、科研是9张本男1942.08学士教授水产养殖学19教学、科研是10王红勇男1959.02学士副教授海洋生物学20教学、科研是11王嫣女1965.06硕士副教授水产养殖学20教学、科研是12石耀华男1970.10博士副教授水产养殖学5教学、科研是13谢珍玉男1974.10博士副教授水产养殖学3教学、科研是14黄勃男1965.09博士教授水产养殖学9教学、科研是15赵平孙男1964.03硕士讲师水产养殖学20教学、科研是16姚雪梅女1972.10硕士讲师海洋生物学10教学、科研是17顾志锋男1975.02博士副教授水产养殖学4教学、科研是18王世锋男1977.10博士副教授水产养殖学2教学、科研是19陈学光男1958.10学士副教授水产养殖学11教学、科研是20李洪武男1958.04博士副教授水产养殖学3教学、科研是21刘均玲女1975.02博士副教授水产养殖学2教学、科研是 22陈琳琳女1979.08博士副教授水产养殖学1教学、科研是23方再光男1975.06博士副教授水产养殖学4教学、科研是24吴洪流男1964.02硕士副教授海洋生物学12教学、科研是25朱伟女1971.04博士教授制药工程5教学、科研是26王世范男1963.08博士教授制药工程3教学、科研是27罗素兰女1969.06博士教授制药工程9教学、科研是28邓世明男1969.08博士副教授制药工程5教学、科研是29张英霞女1973.10博士副教授制药工程3教学、科研是30李军男1969.09博士副教授制药工程3教学、科研是31刘富平男1974.09硕士讲师制药工程4教学、科研是32陈正山男1973.07硕士讲师制药工程4教学、科研是33张琪女1958.05高级实验师5管理、教学是34黎春红女1969.09硕士高级实验师4管理、教学是35长孙东亭男1964.08学士高级实验师9管理、教学是36王珺女1972.09硕士实验师13管理、教学是37李红女1968.04助理实验师9管理、教学是38王永强男1979.03学士助理实验师3管理、教学是39刘海青女1971.10硕士讲师4管理、教学是40齐兴柱男1973.05硕士讲师4管理、教学是41胡文婷女1981.10硕士讲师4管理、教学是42蔡岩女1978.10硕士助教1管理、教学是43蔡胜忠男1963.10学士副教授园艺8教学、科研否园艺园林学院44杨好伟男1954.04学士教授园林6教学、科研否园艺园林学院45刘德兵男1975.07博士副教授园艺4教学、科研否园艺园林学院46黄绵佳男1964.05学士副教授园艺13教学、科研否园艺园林学院 47杨毅敏女1973.05学士实验师园艺6教学、科研否园艺园林学院48朱朝华男1959.03硕士副教授制药工程16教学、科研否环植学院49刘志昕男1963.07博士教授制药工程20教学、科研否环植学院50洪葵女1966.10博士教授微生物16教学、科研否环植学院51郑继平男1973.09博士副教授生物技术4教学、科研否环植学院52汤华男1971.07博士副教授生物技术3教学、科研否环植学院53李从发男1967.10博士教授微生物8教学、科研否食品学院54张桂和男1962.04博士副教授生物化学6教学、科研否食品学院55段振华男1965.03博士副教授食品科学5教学、科研否食品学院56易美华女1945.01学士教授食品科学21教学、科研否食品学院57林向东男1957.08学士教授食品科学5教学、科研否食品学院58张德拉女1957.10学士副教授化工21教学、科研否材料化工学院59张歧男1960.04博士教授化工12教学、科研否材料化工学院60郑元平男1974.01博士副教授食品科学4教学、科研否食品学院61刘石生男1977.05博士副教授食品科学4教学、科研否食品学院62王锡彬男1962.01高级实验师食品科学10管理与教学否食品学院 2．实验教学2-1．实验教学理念与改革思路（学校实验教学相关政策，实验教学定位及规划，实验教学改革思路及方案等）海南大学是一所年轻的学校，2005年以优秀成绩通过教育部本科教学合格评估。海南大学海洋学院近年来秉承“立足热带海洋，服务地方经济”的办学宗旨，把“注重实践，强调创新”定为自己的教学特色。在实验教学中，强调“厚基础、多实践、高素质、重创新”的整体教学模式，实现了学生的知识、能力全面协调发展。一、实验教学相关政策1、坚持教师队伍的建设是实验室建设、发展的核心。设立以教授、副教授、博士为主体的课程负责制，负责理论课和实验课的建设、协调和统一。配备职称、年龄结构合理的实验教师队伍。鼓励实验教师参加全国性的教学研讨和交流。2、坚持理论课与实践课同等重要的观点。坚持理论课负责人指导本科生实验课。3、建立导师制，坚持教授直接指导本科生毕业论文、指导挑战杯竞赛等。4、建立大学生创新性基金（如开放性实验、大学生挑战杯竞赛），鼓励个性发展。在毕业论文方面，给予人力、时间和经费上的投入。对在挑战杯竞赛取得成绩的学生，公开发表研究论文的学生，给予创新学分奖励。5、坚持目标管理和目标建设。针对在教学上的某些薄弱环节，加大监督、管理和投入的力度。二、实验教学定位及规划1、理论课与实验课占有同等重要的位置。实现部分实验独立设课，单独考试，单独计算学分。2、实验中心的主要任务之一是为海南大学5个学院9个专业的本科生开设实验课。在实验课内容的改革上，我们以素质教育、能力培养为主线，以创新为目的，建立研究型的实验教学方法。我们采取的做法是：减少验证性实验，增加综合性和研究性实验，有机整合实验内容，理论与实验相结合，课堂实验与课外实践相结合，实验与科研、与企业需求相结合，基础训练与创新相结合。使实验课的内容既保留了教学大纲对学生的基本要求，又形成了自己的特色。从多方面、多层次、全方位地培养学生的素质和能力。3、建立新的实验考核体系。注重实验态度、实验过程和实验结果的考核。4、以多种方式和途径，凸现实验教学的创新特色。为部分优秀学生设立创新实验室。鼓励他们参与教授或企业的研究课题，与国内外的前沿研究领域接触，与生产实践挂钩。5、为其他专业的学生开放实验室。 6、研究生协助教师参与实验课的管理和辅助性教学工作。本中心的发展规划是：用3到5年的时间，把中心建设成为具有热带海洋特色、高水平、网络化、开放式的海洋生物实验教学示范中心。三、教学改革思路1、“一体化”：实验室对所有实验课统一规划、统一管理、统筹安排。实验内容体现“重视基础、淡化专业、强调综合、因材施教”的原则。2、“多层次”：①课堂实验教学体现“基础性实验——综合性实验——创新性实验”相结合。②课外实践教学体现“实习基地——社会调查”相结合。③实践教学改革体现“开放性、基础性训练——社会调查——大学生创新基金立项”。如组织“科技活动周”，“假期社会调查”，组织学院“挑战杯”竞赛，设立“大学生创新计划基金”。④加大毕业论文的改革和投入，全面提高学生的创新能力和综合素质。因此，在整个实验教学环节中体现出由简单到复杂，由基础训练到综合性、设计性、研究性实验的过渡。3、“开放式”：实验室不但向全校相关专业学生开放，而且向海南省兄弟院校和社会企业开放，建立校企联合实验室，校外实验、实习基地，实现理论与实践相结合、实践与创新相结合、课内与课外相结合、学校与社会相结合。同时作为海南省中小学生素质教育示范基地，供中小学参观学习，以充分发挥中心的辐射作用和示范作用。4、建立以导师制为主体的论文指导方式。论文可以是毕业论文，可以是大学生创新基金论文。5、建立新的考试方式，既注重实验结果，又注重实验过程。6、建立、健全教学质量评价体系。 2-2．实验教学总体情况（实验中心面向学科专业名称及学生数等）本中心主要面向海洋科学、水产养殖学、制药工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、环境与植物保护、制药工程（农药方向）、园艺等9个本科专业，49门课程的实验教学工作。目前，实验中心开设的实验项目数为257个，每年承担实验学生人数为2669多人，年实验人时数约为19.08万。同时承担学校大学生创新基金、实验室开放性实验项目、围绕各级大学生竞赛进行创新实验。2-3．实验教学体系与内容（实验教学体系建设，实验课程、实验项目名称及综合性、设计性、创新性实验所占比例，实验教学与科研、工程和社会应用实践结合情况等）(1)实验教学体系建设实验教学注重技能、个性发展及创新意识培养的基本原则，在实验教学体系建设上根据学生不同学习阶段的实际情况，采用分阶段、模块化的实验教学机制，突出分层次、个性化的培养模式。下图所示海洋生物实验教学中心的实验教学体系，由实验、设计、创新研究等三大主要实验教学平台组成。实验教学体系结构图 (2)实验课程、实验项目名称及综合性、设计性、创新性实验所占比例海洋生物实验教学中心承担9个本科专业的基本实验、综合性实验和研究创新型实验,包括《生物化学》、《微生物学》、《生物学》、《水生生物学》、《遗传学》、《海洋学与海洋生态学》、《水产动物生理学》、《水环境化学》、《组织胚胎学》、《鱼类学》、《水产动物营养与饲料》、《水产动物病害防治》、《海产经济动植物增养殖学》、《细胞生物学》、《分子生物学》、《饵料生物培养》、《鱼类增养殖学》、《虾蟹养殖学》、《海藻栽培学》、《贝类养殖学》、《养殖工程》、《普通生物学》、《细胞工程》、《药物化学》、《药物合成反应》、《天然药物化学》、《药剂学》、《药物分析》、《药理学》、《基因工程》、《海洋生物学》、《海洋生态学》、《普通动物学》、《海洋动物生理学》、《海洋浮游生物学》、《海洋底栖无脊椎动物学》、《海洋鱼类学》、《生物海洋学》、《化学海洋学》、《海洋生物技术》、《海洋环境生物学》、《基础生物化学》、《药用海洋生物学》、《水产品保藏学》、《水产品加工工艺学》、《发酵工艺学》、《水畜产品保鲜加工学》、《热带特色农产品加工》、《动植物检验检疫》等49门课程的实验教学工作。实验中心开设的实验项目数为257个。综合性、设计性、创新性实验所占比例见下图。(见附表10) （3）实验教学与科研、工程和社会应用实践结合情况“中心”安排高层次理论课教师担任实验教学和实验室管理工作，加强了理论教学、科学研究与实验教学的结合，提高了实验教学水平。“中心”许多实验项目是教师结合自身的科学研究完成的。例如：陈国华教授主持的“点带石斑鱼规模化人工繁育技术示范”（科技部农业科技成果转化资金项目）；张本教授主持的“斑节对虾病害防治新技术”(海南省百项农业新技术项目)；周永灿教授主持的“超声波导入鱼病疫苗研究”（国家863计划项目）；王爱民教授主持的“海洋生物多糖高分子链定长切割分子器的设计制备与性能研究”（国家863计划项目）；黄勃教授主持的“海水养殖种子工程南方热带对虾基地”（国家863计划项目）；周永灿教授主持的“鱼病防治与水产养殖技术合作”(国际科技合作重点项目)；罗素兰教授主持的“新型海洋抗虫芋螺毒素基因的克隆”（国家转基因专项）；王世范教授主持的“海洋天然产物Makaluvicacids的全合成及其对南海鱼虱存活的影响”（国家自然科学基金项目）；石耀华副教授主持的“马氏珠母贝抗多毛类寄生病相关基因的筛选和分子辅助选育抗病家系”（国家自然科学基金项目）；方再光副教授主持“热带海草海菖蒲地理种群遗传多样性分析”（国家自然科学基金项目）等等。通过实验教学与科研和社会应用实践紧密结合，以及大量的本科生直接参与科研实践，大大地提高了实验教学水平。近几年，共有1000多人次本科生参加了科研创新实验，完成开放项目500多项。并取得了显著成果：其中获第七届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛三等奖1项；获第八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛三等奖1项；获第九届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛三等奖2项；获第十届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛三等奖2项；获“挑战杯”海南省大学生课外学术科技作品竞赛特等奖9项（见附表8）。学生参与发表科研论文79篇（参见附表9）。 2-4．实验教学方法与手段（实验技术、方法、手段，实验考核方法等）一、实验技术、方法和手段为了提高实验教学质量，注重实验技术、方法和手段的改革。积极编写各种文字、声像和电子实验教材以及CAI课件，积极进行实验教学系统的网络化建设，将实验预订、实验指导、实验报告的批改和答疑等工作进行上网。学生可以通过网络预习、准备、下载实验内容和相关应用软件；教师可以通过网络与学生开展互动交流、成绩管理等实验教学活动。把实验过程中一些复杂的操作过程制作成教学录相片并上网供学生课外学习和参考。在实验教学中，鼓励教师采用灵活多样的教学方法，大胆创新。主要采取的方法有：1）讨论式互动教学方法讨论式互动教学方法贯穿于实验的全过程。实验前，由指导教师讲解有关实验要求和实验原理，通过讨论式互动方法，充分调动学生学习的积极性，使学生更好地理解和掌握实验要求和实验原理；实验过程中，由学生进行设计方案的讨论，比较不同设计方案的优劣；实验结束时由老师组织学生对实验结果进行讨论，有利于学生对实验结果的分析和比较。2）示范设计教学方法对综合型、设计型实验课题，一般都有由教师设计制作好的实验样板，包括已调试好的硬件和软件，实验样板的软硬件设计为学生自主独立设计提供了参考，使学生能直观地理解设计课题的原理、指标及要求，从“模仿”到“创新”，符合认知过程和教学规律。3）开放式教学方法“中心”创建的“大学生开放创新实验室”实行全开放式创新教学机制，在教师指导下，做到实验时间开放、内容开放、设备开放、试剂药品开放。学生通过参与开放创新实验，实践能力和综合素质明显提高。4）任务驱动式教学方法对设计型实验课题，在明确设计任务和要求的情况下，学生从资料收集、方案拟定、设计与调试到撰写设计报告，都由学生自行完成。为学生的发挥和创新留下足够的空间，让学生自己准备、查阅、整理、分析、动手、思考、归纳和总结。5）集中教学与个别指导相结合学生之间的实验技能和动手能力常常存在着较大差异，为使动手能力差的学生建立足够的信心，且为优秀学生提供最大限度的发挥空间，教师因人而异进行特别指导，对好的学生提出更高的设计要求，对后进的学生进行耐心的辅导。6）现场演示教学方法 在基础实验中，对于所有仪器设备,特别是先进的仪器设备的使用、操作以及注意事项都进行现场演示，使学生能有机会了解先进的仪器与设备。在实验教学手段上，采取分层实验教学的方式，分为基础类、综合类、研究创新类三层实验教学方式。基础类、综合类实验是学生在教师的具体指导下进行的实验；而研究创新类实验则实行学生自主选题，自行制定实验方案，自行设计实验方法，自行获取和分析实验数据并得出结论，在整个过程中教师仅作针对性的指导。二、实验考核方法考核方式主要有实验操作考试、实验理论综合考试、以及研究性实验项目小论文等。其中小论文根据实验方案的可行性和创新性、实验结果的正确性和小论文的规范性等要素进行成绩评定。实验的成绩包含实验预习10%、实验过程中的表现和纪律5％、实验仪器的正确规范使用40%、实验操作熟练程度30%、实验报告以及创新性15%等指标。对实验成绩的考评注重过程评价，倡导并鼓励创新。2-5．实验教材（出版实验教材名称、自编实验讲义情况等）实验教材以高教出版社的21世纪实验教材为主，同时结合本专业的实际与特色，组织教师编写实验教材。出版实验教材2部：《药物合成实验》.王世范.中国医药科技出版社.2007（ISBN978-7-5067-3753-1）《现代生物学实验指导》.郑继平.中国农业出版社.2007（ISBN978-7-109-11629-0）自编实验教材10部：《水产养殖生物实验综合指导书》.陈雪芬.2003.08《水产养殖学专业基础实验综合指导书》.海洋生物实验室.2005.09《水生生物学实验指导》.王嫣.2003《分子生物学实验指导》.石耀华.2007.02《水产动物生理学及实验教程》.曾嶒.2002.06《药物分析实验指导》.李军.2004.06《水产动物病害实验综合指导书》.周永灿.2004.05《海水鱼类增养殖学实验指导书》.张本.2004.10《名优水产品养殖》.冯永勤.2003.05《水产品加工工艺学实验指导》.段振华.2004.11 3．实验队伍3-1．队伍建设（学校实验教学队伍建设规划及相关政策措施等）中心由学术带头人和高水平教授领衔，采取理论课教师、实验教师、实验技术人员、研究生助教四位一体模式。建立起一支核心骨干相对稳定、热爱实验教学、教育理念先进、学术水平高、教学科研能力强、服务意识坚定、实践经验丰富、熟悉实验技术、勇于创新的新型实验教学队伍。相关政策措施如下：1）以老带新，交叉搭配，互教互学，互相促进由于实验教学体系的改革（例如：将原单一的无机实验、分析实验、有机实验合并成基础化学实验，给任课教师提出了更高的要求，他们不仅要熟练掌握各类基本实验技能，而且要扩充自己的知识范围，提高自己的业务水平，这在短时间内难度较大。为解决这一矛盾，在具体实验教学安排上，我们把具有高度责任感、实验经验丰富，业务能力强的教师安排在实验指导岗位上，以老带新，交叉搭配，互教互学，互相促进。教学中采用实验主讲负责制，严格遵循集体备课制度，开准备会，做预备实验，填写实验准备卡，规范实验操作，要求任课教师必须掌握有关无机、分析、有机实验的全部内容。要求学生对所做实验要认真预习并写出预习报告，讲授实验时任课教师可随时提问抽查；实验过程中要求学生能正确安装仪器，严格实验操作；严格实验原料发放制度和实验结果、产品的验收制度。实验中心教学指导委员会鼓励学生积极参与实验教学改革，随时征求学生对实验教学内容、任课教师及实验室管理的意见，以便改进教学工作，提高实验教学效果。2）建立完善的在岗培训机制有计划地对中青年教师进行在职培训，充分依托院内的研究生教育资源，鼓励青年教师在职攻读学位。3）加强外语培训，促进教师教学、科研水平的提高依托教育部及学校基础课教师培训及其他相关项目，鼓励教师强化外语训练，提高口语及阅读能力，为提升教学、科研水平奠定基础。4）强化岗前培训凡新选留补充到我院任教的青年教师，必须参加岗前培训。培训的内容主要包括听课，实验教学能力训练，帮助实验主讲教师辅导答疑、批改作业等。5）建立培训协作单位已与英国、美国、香港和台湾的一些大学建立了相对稳定的合作机制，积极鼓励、帮助实验中心教师出国深造，目前有8位教师学成后回到实验中心工作，对于实验中心队伍的稳定起到了重要的作用。 6）建立完善的激励机制在现有工作机制与业绩考核办法的基础上，出台新的工作规范，加强有针对性的日常考核；出台更科学、更具引导性的综合业绩考核办法，形成公平、公正、竞争向上的良好氛围。针对实验课多是在理论课空余时间安排，这样占用很多业余或公休日的特点，合理安排换休，减轻实验教师的负担。7）建立实验教学与理论教学队伍互通机制将同一课程群的理论课与实验课统一组织计划，让有能力的实验教师交替上理论课和实验课，参与指导毕业设计、指导硕士研究生；让理论课主讲教师兼上实验课，组织安排实验课教师听理论课和安排理论课教师听实验课等，以使教学、科研技术兼容，核心骨干相对稳定。3-2．实验教学中心队伍结构状况（队伍组成模式，培养培训优化情况等）中心根据自身的特点，形成了专职实验教师与兼职实验教师相结合的实验教师队伍。中心现有实验教师共62人，其中专职人员42人、兼职人员20人。设中心主任1名，负责全面工作；专职副主任1名，分管各分实验室的具体工作。实验队伍组成层次结构科学、合理，全体人员爱岗敬业，团结合作，具有创新精神和较强实验能力。其中有教授19人、副教授26人、高级实验师5人、讲师7人、实验师2人；具有博士学位的教师29人，具有硕士学位的教师15人。高级职称教师占79％，具有硕士以上学位的教师占71％。中心高度重视实验队伍建设，通过对教师进修培训，提高教学水平。先后派出教师培训学习28人次，同时以不定期专家讲座的形式，对教师的实验和使用最新教育技术手段的能力进行培训。已经逐步形成一支核心骨干相对稳定，热爱实验教学，教育理念先进，学术水平高，教学科研能力强，服务意识坚定，实践经验丰富，熟悉实验技术，勇于创新的新型实验教学队伍。 3-3．实验教学中心队伍教学、科研、技术状况（教风，教学科研技术能力和水平，承担教改、科研项目，成果应用，对外交流等）1)教风在长期的实验教学中，中心始终坚持以“以人为本、学生主体、教师主导”的教学服务理念，并形成了优良的教风与学风。中心教师执教严谨，对学生既严格要求、又热情帮助。在教学中循循善诱、引导思维，并积极引进现代化教学方法与手段，力求教学内容生动活泼、形式多样，既注重发挥学生的主观能动性，又教书育人。多年来，中心良好的实验条件、丰富多彩的教学内容以及严谨的学风、教风深受广大学生的好评，在历次组织的评教活动中，中心的评估成绩均在优良以上。中心的教师在实验前，能认真备课、做好预实验；在实验中，提前到实验室，认真讲授实验理论和相关知识，检查学生预习情况，巡视、指导，并认真回答学生提出的问题，耐心帮助学生解决实验中遇到的各种问题，对学生严格要求，培养学生良好的实验习惯，教师的敬业精神和学生的创新精神形成良性互动。在实验后，及时组织学生进行实验总结讨论，认真批改和及时返还实验报告，准确、科学地评定实验成绩。2)科研“中心”的教师坚持在教学改革的同时开展科研。在强化本科生实验基本技能以及培养他们科学研究素养的同时，还大力开展本科生科研创新实验，多层次多形式本科科研创新活动已成为实验室的鲜明特色。从2002年至今，完成或正在完成的科研项目183项，其中国家级课题58项、国际合作项目4项、省部级课题56项、厅校级课题65项（见附表3）。获科技进步奖22项。其中：获得国家科技进步二等奖1项(参与)、获得国家科技进步三等奖1项(参与)、省级科技成果转化特等奖1项、省级科技进步一等奖2项、省级科技进步二等奖9项、省级科技进步三等奖7项、其他科研奖励6项（见附表6）。发表科研论文499篇，其中被SCI，EI收录30篇（见附表4）。出版学术专著19本（见附表5）。实验教师充分利用实验室的各种条件，指导学生进行科研创新，形成了中心的鲜明特色。近3年，有1000多人次本科生参加了科研创新实验，完成开放项目500多项，取得了显著成果，获“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛三等奖等各类科研或实践成果奖励34项（见附表8），学生参与发表科研论文79篇（见附表9）。3)交流“中心”注重加强对外交流，加强与兄弟院校的学术交流，共享实验教学和管理经验，取长补短。近三年来，与日本大学、台湾成功大学、泰国海洋生物研究中心等建立了合作协议，先后有80多人次作为访问学者、参加国际学术会议、互派学生。在“十五”期间有多项国际合作研究项目。 4．体制与管理4-1．管理体制（实验中心建制、管理模式、资源利用情况等）1）中心建制与管理模式“中心”实行校、院两级管理。下设5个实验分室：生物学实验室、养殖学实验室、生物技术实验室、海洋食品科学实验室、海洋生物制药实验室。中心主任作为第一负责人，主管中心的全面工作，对校、院二级组织负责。副主任分工负责实验室建设、技术保障、教学改革、课程建设与管理等工作。为了提高运行效率，中心在人员、仪器设备、实验设施、教学安排等方面实行集中管理，从而实现了资源共享、人员合理流动和实验室开放的良好局面。在建设经费投入方面，学校对中心实行计划单列，经费投入足额到位，确保了中心工作的正常平稳运行。2）中心资源利用情况“中心”对实验教学内容进行规划布署和统一安排，在确保教学质量和突出学科特色的前提下，对教学资源实行统筹调配，充分共享，使教学仪器和设备高效率的发挥作用。1)教师资源的利用实验教学中心现有专职教师42人、兼职教师20人，大多数教师每年至少有1门实验课程。中心每年为2669人本科生开出49门实验课程，每年完成19.08万人时数的实验教学任务。2)实验室及仪器设备的利用中心现有各类实验室56间，实验仪器设备总数量约746台（套）,金额共1372.72元;科研仪器64件(套),金额共3023.59元。大多数实验室每周7天、每天三个单元12个学时均安排实验教学任务。实验室在正常教学任务安排之外，通过开放管理控制系统，实现时间、设备、内容的开放，进一步提高了实验室场地资源、设备资源、教师资源和时间的利用率。实验中心除承担规定的本科生实验教学课程外，还承担大部分硕士研究生的实验课程，同时为学生课外科技实践创新活动提供场地和设备。除此之外，中心还为海南省中小学素质教育提供参观学习基地。中心所有常用仪器设备都统一调用，统一管理，既节约了经费，减轻了教学管理负担，又大大地提高了仪器设备的利用率，提高了资源的使用效益。 4-2.信息平台（网络实验教学资源，实验室信息化、网络化建设及应用等）校园计算机网络教育是人材培养的关键环节。海洋生物实验教学中心目前全部实验室都安装了网络接口，基础实验室配备有显微数码摄像系统和可视系统，有效地加强了教师与学生的交流。本中心将充分利用学校校园网的资源优势，还将根据需要安装数个多媒体教室，建立实验教学的互动式平台。对于一些学科研究室，要充分调动学院、课题组和教师的积极性，不断增加网络覆盖率，并以此作为对实验教学信息化资源的补充。为配合实验室开放，中心已将实验教学的相关课件、实验大纲、实验教案及实验指导等多媒体文件发布在网站上，学生可通过网络自学、预习或下载有关的实验内容。中心建有专用网站(http://www.hainu.edu.cn/hyswlab.），并以省级和校级精品课程为基础网站资源，为学生学习提供了良好的网络化学习平台。网络教学资源内容包括课程大纲、电子教案、多媒体课件、习题、网上实验、知识扩展、相关链接、网上提问、网上答疑、网上论坛、网上提交作业和报告、视频录像、资料下载等。4-3．运行机制（开放运行情况，管理制度，考评办法，质量保证体系，运行经费保障等）1）开放运行情况实验教学中心的开放分为“实验内容开放”和“实验平台开放”两个层面。在实验内容开放方面：首先是把实验分为必做型和选做型，前者保证教学基本要求和基本技能训练；后者则由学生根据自身的条件与兴趣，在实验课题中选择，可以达到因材施教的目的。除了教学计划的实验内容外，学生还可以在课余时间进入实验中心进行自主实验或研究。比较突出的学生还可以通过创新基金项目和老师的科研课题进入创新实验室进行研究和开发。在实验平台开放方面：学生首先通过实验中心网站提供的实验仪器设备使用说明和实验课件进行实验预习，然后通过网上预约实验。对于必做实验的学生可以整班预约，而对于选做实验和加做实验学生则多以个人预约。预约的内容包括实验时间、场地、内容、实验教师等。实验中心所采用的这种“集中”和“自由”相结合的开放管理方式，较好地解决了实验室管理和学生自主性之间的矛盾。2）管理制度实验中心的各实验分室实行开放式管理。 一是对教研室开放。尤其是对以综合性、设计性和创新性为主要内容的实验实行开放。学生可在教师的指导下进入实验室，自己动手做实验的机会增多，时间加长，从而达到提高学生的动手能力及分析问题、解决问题的能力。二是对学生开放。主要是为一些高年级的学生和为参加全国各种科技竞赛活动提供一个平台，还可以根据需要面对全省相关专业的学生实行开放。学生可以自行设计题目，充分发挥主观能动性和创新性，培养学生运用所学知识自主创新的能力。近三年已有1000多人次的本科生参加了科研创新性实验，完成开放性实验项目500多个，成效显著。中心严格执行《海南大学实验室管理规章制度汇编》（主要包括11个方面的内容：实验成绩评分标准、实验课程建设与实验教学管理方案、本科实验教学质量评估实施办法、实验技能培训管理办法、实验教学管理工作职责、实验室安全制度、实验室管理规定、实验室经费使用管理细则、实验室开放管理制度、学生实验守则）等文件，照章办事。中心督促学生爱护和正确使用仪器设备，要求使用者用完后规整好仪器设备，提高仪器完好率。实验过程中人为损坏仪器设备的由个人赔偿，该工作由实验指导教师和管理员共同监督管理。这些制度的制定和执行为实验教学中心的良性运转起到了重要作用。3）考评办法学生实验成绩评定:通过对学生知识、素质和能力进行综合评定。实验的成绩包含实验预习10%、实验过程中的表现和纪律5％、实验仪器的正确规范使用40%、实验操作熟练程度30%、实验报告以及创新性15%等指标。教师工作质量考评：教师工作质量的考评，由以下两部分组成。其一是教学工作“量”的考评。根据不同职称确定了不同的最低教学工作量，包括理论课与实验课教学、指导研究生或本专科生毕业设计、发表论文、参与教学改革项目、参与科研工作项目、指导大学生科研训练活括动、相关学科竞赛等。为鼓励教师提高学术研究水平，对在职攻读学位的教师适当减免工作量。其二是教师工作“质”的考评。主要根据教学效果的评价、科研与教学获奖、论文检索情况、授课竞赛等进行奖励，学校制定了相关奖励标准。其中，教学效果的评价与理论课程一样，实行学生评教与专家评教综合评价体制，评价结果直接与教师的职称评审、教学奖励、年度聘任挂钩。 4）质量保证体系学校制定了多种措施来保证中心的教学质量。如对实验人员的全员考核评价体系、信息反馈体系、学生对教师的测评、各种创新学分的设立等等。通过良好的管理制度来保证各学科实验教学的顺利进行，保证实验教学质量的不断提高。5）运行经费保障中心运行经费充分，经费来源有以下三部分：实验室建设专项经费>100万/年。重点学科专业、省重点实验室建设费>50万/年。科研经费>200万/年，（为本中心教师申请的各级课题）。五年来，共投入到“中心”的各项建设经费总计近两千万，其中用于购买仪器、设备费用共计1381.47万。 5.设备与环境5-1．仪器设备配置情况（购置经费保障情况，更新情况，利用率，自制仪器设备情况等，列表说明主要仪器设备类型、名称、数量、购置时间、原值）1）购置经费海洋生物实验教学中心仪器设备购置经费充足。2004年，用于购置仪器设备的费用为440.5万元。2005年，用于购置仪器设备的费用为220万元。2006年，用于购置仪器设备的费用为444.97万元2007年，用于购置仪器设备的费用为200万元四年累计投入仪器设备购置经费为1305.472）更新情况和利用率近4年来共投入实验中心建设资金共计1812.97万元，使75%以上的仪器设备得到更新，设备完好率达99％以上，仪器设备全部在实验教学中得到了充分应用，设备综合利用率达98%。3）自制仪器设备部分实验教师根据各自实验教学内容，自制了部分实验仪器。如王世范教授自制的“微管高通量药物合成仪”。这些自制设备主要用于创新性实验，取得了较好的教学效果，深受学生欢迎。4）主要仪器设备实验教学中心主要仪器设备共有746台（套），总金额1372.72万元（见附表11）。5-2．维护与运行（仪器设备管理制度、措施，维护维修经费保障等）中心严格执行《海南大学教学科研仪器设备管理办法》，并制定了具体的管理条例。在此基础上，还制定了《海洋生物实验教学中心仪器设备管理规定》、《海洋生物实验教学中心仪器设备损坏丢失赔偿办法》、《海洋生物实验教学中心仪器设备借还登记规定》、《海洋生物实验教学中心药品试剂管理规定》、《海洋生物实验教学中心主任工作职责》、《海洋生物实验教学中心管理人员工作职责》等各种管理制度，并配有相应切实可行的措施。所有固定资产设备仪器均有明确的账目，与实物一一对应。仪器说明书及其它有关资料有完整的技术档案，并有专人予以妥善保管。各专业实验室对各自使用的低值耐用品亦有详细记录。大型精密仪器实行专人负责管理和维护。设备管理制度文件均上墙，仪器设备的借出、使用、维修等情况均有记录。由实验室管理技术人员负责仪器设备的日常维护和维修。仪器设备的维修费用由学校资产部门负责。学校的维护维修经费占仪器设备总值的6%以上，以保证实验室仪器设备的正常运行。三年来，实验室的仪器设备始终保持良好的运行状态，设备完好率达99％以上。 5-3．实验中心环境与安全（实验室智能化建设情况，安全、环保等）中心位于的海洋学院综合大楼，其设计和施工均严格按照国家有关的安全和环保标准，并结合了学科的特点和实验教学的可操作性、方便性、管理要求等进行布局。实验室供水、通风、照明、控温等各项指标均达到设计规定的标准。每个实验室的电路、水、气管道布局符合安全、规范的要求，设施完好。实验中心建立了专门的安全制度，包括安全责任制和安全操作制度。学生在实验前要进行专门的安全教育。在安全措施方面，建立了安全应急机制和保障机制。各教学办公室备有药品和消毒、包扎等应急用品。每个实验室均有防火、防爆、防盗、防破坏的基本设备和设施。实验操作室与办公室、值班室分开。在环境保护方面，每个实验室均有三废的相关处理措施，实验设备的噪声值都符合环保标准。实验教学环境清洁、整齐、卫生，可避免在实验过程中的交叉感染。每个实验室均设有教学用电脑、投影仪、网络接口。特殊技术安全方面，高压容器工作环境符合要求，易燃品与助燃气瓶分开放置，离开火源保持在10米以外；对病菌、有害微生物等有严格的管理措施；对易燃、剧毒物品有健全的领用管理办法。 6.特色1）依托海南热带海洋生物资源的区位优势，搭建高水平海洋生物实验教学平台和教学体系海南是我国最大的海洋省份，也是唯一一个地处热带的省份。其所辖海域面积达200多万平方公里，拥有海岸线总长1628千米，沿岸地质和生态类型多样，港湾达84处之多，鱼、虾、贝、藻等热带海洋生物资源十分丰富，适于发展多种方式的水产增养殖、海洋食品生产加工以及海洋药物开发利用。中心的基本建设定位和指导思想是以热带水生（包括海水和淡水）生物资源的研究和开发为基点，突出海南“热带”“海洋”“特产”鲜明的地域和资源特色，大力培养热带水产养殖、海洋食品加工、海洋药物研究、资源开发利用及生产实际急需的专业技术人员和工程应用型人员，大力培养热带水生生物资源发展研究和专业研究人员，为实现海南省政府提出的“以海兴琼，建设海洋强省”的战略目标作为人才、知识和技术的储备，具有十分优越的专业特色和地理优势，这是内地大专院校同类专业所无法替代的。2）以水产养殖重点学科为龙头，通过科研来促进教学、提高实验教学水平海南大学水产养殖专业是海南省重点学科，学术特色鲜明，学科优势显著。在实验教学中，以重点学科为依托，科研与教学互动，及时将科研成果引进实验教学，快速更新、丰富实验教学内容，开阔了学生视野、激励了学习热情和激发了学生的创新思维。有力地促进实验教学水平的提高。3）成果影响大，辐射示范性强中心人员已在石斑鱼、和乐蟹、对虾和海马等人工育苗技术上取得了重大突破，填补了国内空白；率先在国内培育出不同遗传结构的数个马氏珠母贝初级品系，完成了第二代的选育工作，初步确定了具有生长速度快、抗病的品系；应用染色体工程技术开展马氏珠母贝和九孔鲍的多倍体育种，均达到了国内领先水平，产生了重要的影响，具有很好的示范作用。 7.实验教学效果与成果7-1．实验教学效果与成果（学生学习效果，近五年来主要实验教学成果，获奖情况等）近年来，各专业实验室改变了传统的实验教学模式，从验证性实验为主的模式逐步向综合性、研究性实验为主体的模式转变，注重增加研究性、创新性实验。经过实践，学生们认为这种实验教学模式非常有助于实验技能的提高和对综合能力的培养，可给予学生展示个性和能力的机会，与此同时，对培养团结协作的精神也是十分有益的。近3年，有1000多人次的本科生参加了科研创新实验，完成开放项目500多项。并取得了显著成果：其中6项获“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛三等奖（见附表8）。2002～2008年本科生参与发表的论文有79篇（见附表9）。此外，学生们还成立了食品协会，借助学院实验室的条件，经常性的开展农副水产品加工实验和研究活动，同学们对此表现出了很高的热情，取得的成效是显著的。7-2．辐射作用1）特色鲜明的热带海洋生物资源的辐射作用“中心”近年来，已接待国内同行参观考察达500多人次，并接待来自美国、英国、法国、澳大利亚、泰国、新加坡、韩国、香港等国家和地区的师生参观访问。2）重大成果的影响和辐射作用“中心”人员已在石斑鱼、和乐蟹、对虾和海马等人工育苗技术上取得了重大突破，填补了国内空白；率先在国内培育出不同遗传结构的数个马氏珠母贝初级品系，完成了第二代的选育工作，初步确定了具有生长速度快、抗病的品系；应用染色体工程技术开展马氏珠母贝和九孔鲍的多倍体育种，均达到了国内领先水平；在海洋水产的深加工综合利用方面取得了让诸多成果等。这些成果产生了重要的影响，具有很好的辐射示范作用。3）开放资源的辐射作用“中心”建成后，将面向海南省其他高校、开展教学服务以及实验室建设咨询参谋，作为教育教学基地，发挥其应有的教育辐射作用。采取与海洋生物相关企业、公司联合的方式，对省内相关企业的科技人员进行分子生物学实验技术等方面的培训，作为人才培养基地，服务地方经济，产生良好的社会辐射作用；在海南省这个教育相对落后地区，面向中小学校素质教育和科学普及，作为中小学参观、访问和科普教育基地，为提高中小学的素质教育，具有更为深远的影响辐射示范作用。 8．自我评价及发展规划8-1．自我评价海南大学海洋生物实验教学中心秉承“立足热带海洋，服务地方经济”的办学宗旨，从建立一开始，就把“注重实践，强调创新”定为自己的教学特色。通过科学整合实验内容，适度减少验证性实验，合理增加综合性和逐步加大研究性实验，来不断增强学生的基本技能，提高学生的创新能力。在实验教学中，强调“厚基础、多实践、高素质、重创新”的整体教学模式，突出热带海洋生物学方面所独有的特色，已经形成：（1）实验教学目标明确，实验教学思想先进（2）实验教学体系完善，运行效果好（3）实验中心师资队伍合理、素质高（4）实验中心管理规范（5）实验设备先进，教学手段丰富此外，中心还在队伍建设、实验室建设和环境保护等方面形成了自己的特色，在创新型人才培养方面也取得了显著的成效。毋庸讳言，中心在建立具有示范性作用的“海洋生物实验教学中心”方面积累了经验，奠定了基础。 8-2．实验教学中心今后建设发展思路与规划为了全面贯彻落实教育部《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》精神，进一步提高高等学校实验室建设和管理水平，推进实验教学改革，保证教学质量，本中心的建设发展的总体思路是：立足于强化实验实践教学环节，以素质教育为主线，以培养学生的创新精神为目标，以海洋生物示范中心为载体，突出热带海洋生物学科特色，逐步增强辐射作用，实现学生的基本知识、基本技能和综合素质的协调发展，培养具有创新意识、创新精神和创新能力的高素质人才。一、今后发展规划1）完善建设实验课程体系，不断推出精品实验项目。在课程内容设置上，则着重强化与理论教学的相辅相成、相互渗透，在现有优势学科和教学条件的基础上，进一步突出“实践创新”，“工程应用”的特色。从多方面、多层次、全方位地培养学生的素质和能力。2）为部分优秀学生设立创新实验室。鼓励他们参与教授和企业的课题研究，与国内外的前沿研究领域接触，与生产实践挂钩。3）进一步加大实验室面对学生、面对社会开放的力度。4）建立本科生、硕士生实验教学平台。5）鼓励研究生协助教师参与实验课的管理和辅助教学工作。6）建立以网络为基础的虚拟实验平台。“中心”将在3到5年的时间内建设成为具有“热带海洋特色、高水平、网络化、开放式”的海洋生物实验教学示范中心。二、教学改革思路1）“一体化”：即中心对所有实验课实行统一规划、统一管理、统筹安排。实验内容遵循“重视基础、淡化专业、强调综合、因材施教”的原则。2）“多层次”：即课堂实验教学体现“基础性实验与研究性实验”结合；课外教学实践体现“实习基地与社会调查”结合；实践教学改革体现“开放性、基础性训练与社会调查、学生创新”相结合。3）“开放式”：即实验室向学生开放，实验内容由学生根据个人兴趣和基础设计。实验中心还将向非本学科方向的学生及面向社会开放。4）建立以导师制为主体的论文指导方式。论文可以是毕业论文、毕业设计，也可以是大学生自主创新的论文。5）建立健全教学质量评价体系6）加大对毕业论文的改革和投入力度，全面提高学生的创新能力和综合素质。在整个实验教学环节中体现由简单到复杂，由基础训练到综合性、设计性、研究性能力培养，由常规模仿到自主创新的逐步提升。 9．各部门意见学校意见负责人签字（公章）年月日省级教育行政部门推荐意见负责人签字（公章）年月日 附件一：申请书附表1－10附表12002－2008年海洋生物实验教学中心承担的教学研究课题序号项目名称主持人立项时间资助单位获奖情况1《海水养殖动物病害学》多谋体课件的研制周永灿2004海南大学海南省多媒体教材评比一等奖2理工科应用型人才实践创新能力培养的改革与实践康耀红2005国家教育部3水产养殖学专业养殖学课程实验教学改革的研究陈雪芬2007海南省教育厅4《鱼类形态学》课堂教学辅助课件开发研究陈国华2003海南省教育厅海南省多媒体教材评比二等奖5《鱼类学》——骨骼系统CAI教学辅助课件的研究陈国华2002海南大学6虾蟹类增养殖学基于Internet课件的制作王红勇2004海南大学海南省多媒体教材评比二等奖7水产养殖专业课实验实践教学的改革赖秋明2005海南大学8组织胚胎学多媒体课件研制王嫣2005海南大学9微生物学多媒体课件的研制姚雪梅2005海南大学10地方高校水产专业应用型人才培养体系的构建尹绍武2006海南大学重点项目11热带水产养殖常用微藻的筛选与收集王珺2006海南大学12《生物化学》之Blackboard网络教学平台的建立与应用谢珍玉2006海南大学13制药工程专业实验教学研究朱伟2005海南大学14普通生物学多媒体课件研究刘富平2005海南大学15普通生物学双语教学研究刘富平2006海南大学 16天然产物化学多媒体课件邓世明2006海南大学17细胞工程多媒体课件陈正山2007海南大学18现代生物技术综合教程编写罗素兰2007海南大学19水产养殖专业基础课程实验教学改革的研究　　　　　　　　　　　　　　　　　　陈雪芬陈雪芬2003海南大学20开放性实验教学与应用型人才培养关系研究黎春红2008海南省教育厅21双性化人格理论与海南高校女大学生职业发展研究严蜂2008海南省教育厅22实践教学基地的建设与管理蔡胜忠2006海南省教育厅23大学生就业指导课程建设研究沈秀清2007校教育教学课题24加强我校就业信息平台建设的研究崔昌华2006校教育教学课题25海南省高等学校实验教学示范中心建设标准研究　　　　　　　　　　　　　　　　　　王康寿王康寿2007海南省教育厅26《动物学》教学内容、方法和手段的改革　　　　　　　　　　　　　　　　　　杨好伟杨好伟2007海南省教育厅 附表22002－2008年海洋生物实验教学中心教师发表教研论文一览表序号作者姓名论文名称刊物名称发表时间获奖情况1陈雪芬海南大学农学院实验室设置的思考海南大学学报20022曾嶒水产专业本科生理学教材建设的思考与实践海南大学学报20033周永灿课堂教学中的素质教育海南大学学报20034周永灿优化海水养殖动物病害学教学的探索与思考高等农业教育20025尹绍武高校学生创业的特点与支持对策的研究中国教育理论杂志20046尹绍武当前学校心理健康的误区中国教育理论杂志20047陈雪芬水产专业基础课实验教学改革的研究中国教育理论杂志2004海南省教育厅优秀论文二等奖8王永强.开放性实验室的建设与发展建议海南高校实验室工作论文集20059尹绍武水产养殖学专业产学研合作人才培养模式研究海南高校实验室工作论文集2005海南省教育厅优秀论文二等奖10尹绍武,赖秋明,周永灿水产养殖学专业本科人才培养模式的探讨海南大学学报200511段振华，易美华，周永灿对我校食品和药物综合实验室建设的思考海南省高校实验室工作2004年会论文集200412陈雪芬水产养殖学专业养殖学课程实验教学改革的研究实验室技术与管理200813黎春红水产养殖学实验室开放的思考中国教育导刊200714刘德兵高校实验室与生物安全海南省高校实验室工作2006年会论文集2006海南省教育厅优秀论文二等奖15黄绵佳改革实验教学发，提高实验教学质量华南热带农业大学教学改革论文集2001华南热带农业大学教学成果二等奖 16王锡彬，易美华学生开放实验室工作探索海南省高校实验室工作委员会2004年会论文集200417王锡彬，易美华如何保证扩招形势下的实验教学质量海南省高校实验室工作委员会2004年会论文集200418王健高等院校农科类专业教学中存在的问题与改革措施海南大学学报2002.919杨好伟多措并举建设实验室，教学相长提高综合素质实验技术与管理2003.520杨毅敏高校实验室教学改革与创新人才培养实验技术与管理2004.4 附表32002－2008年海洋生物实验教学中心教师主持科研项目一览表序号批准号项目名称负责人资助单位级别立项年份总金额(万元)130210斑节对虾多倍体的诱导研究王红勇海南省自然基金省级20021.522002AA603032南方种苗基地对虾种苗海南基地：南方海水养殖种子工程规模化应用技术（II）黄勃赖秋明国家863计划项目86320023003东寨港红树林保护区大型底栖动物多样性及食物关系研究黄勃国家教育部部级200212430208南美白对虾亲虾培育关键技术及标准化操作规范的研究赖秋明海南省自然基金省级200235三倍体九孔鲍鱼产业化技术研究黄勃海南省百项农业新技术项目省级2002306013利用海藻开发多功能植物生长剂的技术及产业化王爱民海南省百项农业新技术项目省级20022572002AA603022马氏珠母贝遗传改良技术王爱民国家863计划项目86320022808海南省生物多样性研究黄勃中科院生物部咨询项目部级200209200204海南海水鱼病及其免疫防治与中草药防治研究周永灿海南省海洋与渔业厅省级200215102002AA629130海洋生物多糖高分子链定长切割分子器的设计制备与性能研究王爱民国家863计划项目86320024011海南大学国发海洋生物工程中心建设项目王爱民广西北海国发横向2002301230260066GNA基因在大肠杆菌中的高效表达及其抗虫活性的研究罗素兰国家自然科学基金国家级200226.71302EFN214601172点带石斑鱼规模化人工繁育技术中试陈国华国家科技部国家级20025014200208海马有效成分的提取与保健品的研制易美华海南省海洋厅厅局级2002101503201新型海洋药物芋螺毒素开发的前期研究罗素兰海南省重点科技项目省重点2003516海南省优势农产品区域布局规划张本海南省重点科技项目省重点2003100 1703145马氏珠母贝优良品系系遗传稳定性及其在养殖生产上的应用王爱民国家教育部部级20031418罗非鱼、鲍鱼产品质量标准和生产技术规程的制定张本海南省百项农业新技术项目省级2003101930306大马蹄螺生殖腺与胚胎发育规律的研究冯永勤海南省自然基金省级2003220海洋微藻高产培养技术研究张桂和海南大学校级2003221马尾藻超氧化物歧化酶(SOD)的提取及其特性研究张桂和海南大学校级20030.622卵黄抗体人工被动免疫法防治对虾白斑病周永灿海口市重点科技项目市重点200362330360083抗白斑综合症病毒卵黄抗体防治对虾白斑病的研究周永灿国家自然科学基金国家级200321.62440366001海南鲍遗传差异及分子系统学研究黄勃国家自然科学基金国家级2003232530360084马氏珠母贝遗传图谱的构建及若干经济性状的QTL定位王爱民国家自然科学基金国家级2003232630311140333应用分子标记技术建立马氏珠母贝优良品种快速选育体系王爱民国家自然科学基金国家级20032.4827JY03-A-22-02新型海洋抗虫芋螺毒素基因的克隆罗素兰国家转基因专项国家级2003922803EFN214600208对虾无公害养殖的病害综合防治技术示范周永灿国家科技部国家级20035029HjKj200301宽沟对虾人工繁殖技术研究王红勇海南省教育厅厅局级2003230SP/China/VisitRef16391与英国牛津大学使用合作研究学术访问--探讨芋螺毒素在微生物功能基因研究中的应用罗素兰英国皇家学会奖学金部级20045.231点带石斑鱼种质资源遗传多样性的分子评估尹绍武农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室部级20041.532琼科函[2004]37号几种海洋微藻超氧化物歧化酶（SOD）的特性研究张桂和海南省自然基金省级200403380409海南鱼鳔成分分布规律及寡肽的制备研究段振华海南省自然基金省级200403430406海蓬子耐盐相关基因的克隆研究张桂和海南省自然基金省级20042 35204155抗WSSV卵黄抗体的研制及其对对虾白斑病的防治研究周永灿教育部重点科技项目部级20041236200FB092004珠母贝的种群遗传和分子系统学研究石耀华淡水生态与生物技术国家重点实验室开放课题部级200433703146海南鲍鱼类群生物多样性及系统学的研究黄勃国家教育部部级200483880412珍珠贝种间关系的分子生物学研究石耀华海南省自然基金省级20040392004AA603130鲍鱼新种类的人工繁殖技术研究黄勃国家863计划项目863200490402004AA115350反季节作物专家系统开发与应用赖秋明国家科技部863200424180411点带石斑鱼遗传多样性的研究尹绍武海南省自然基金省级2004042罗非鱼下脚料的综合利用易美华海南泉溢有限公司横向2004543Kyjj0427罗非鱼的热风微波干燥特性研究段振华海南大学校级20040.544kyjj0418点带石斑鱼群体生化遗传学研究尹绍武海南大学校级20040.645琼财建[2004]1281号海南海洋经济发展战略研究张本海南省发改厅省级2004246Hjkj200403盐生植物海蓬子抗盐基因的克隆及分析张桂和海南省教育厅厅局级2004247GeneticandecologicalstructuresofoysterestuariesinChinaandfactorsaffectingsuccessofCrassostreaariakensis:cluesfromareclassification.王爱民美国NOAA/NMFSCBO国家级2004$321,110美元4830460105马氏珠母贝抗多毛类寄生病相关基因的筛选和分子辅助选育抗病家系石耀华国家自然科学基金国家级200418492004DFA07200马氏珠母贝分子育种技术及新品种选育王爱民国家科技部国家级2004266.25017-602J鱼病防治及水产养殖技术合作周永灿国家科技部国家级200430 51Hj200553海南鳔寡肽的制备研究段振华海南省教育厅厅局级2005052705043海南产新型芋螺毒素结合离子通道的研究罗素兰国家教育部部级2005805380532黑乳参生态及繁殖习性研究--海南三种热带经济海参的养殖生物学研究姚雪梅海南省自然基金省级200505480537杂交笛鲷的遗传学分析及遗传标记选育研究尹绍武海南省自然基金省级2005055Kyjj0542海南“番石榴叶”降糖成分研究邓世明海南大学校级20050.656Kyjj0550花鲈溃疡病病原弧菌的分离、鉴定与毒力基因的研究谢珍玉海南大学校级20050.657重组大肠杆菌生产GNA发酵条件的研究刘富平海南大学校级20050.558Shkfjj0501甘露醇产生菌培养参数的优化向东海南大学校级20050.559Hj200558火炭母化学成分研究邓世明海南省教育厅厅局级2005060微卫星DNA指纹技术在羊鲍、耳鲍遗传差异和遗传多样性研究中的应用方再光省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.661不同品系马氏珠母贝能量学差异与遗传杂合度的相关性顾志峰省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.662利用罗非鱼片加工下脚料制备组织化蛋白的技术研究王锡彬省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.66380538罗非鱼加工下脚料酶解物脱苦脱腥核技术及相关机理段振华海南省自然基金省级2005064马氏珠母贝优良品系的生物能量学分析顾志峰中国水产研究院黄海水产研究所省级200526580544羊鲍和耳鲍微卫星DNA指纹图谱构建方再光海南省自然基金省级200506680543马尾藻活性多糖的提取、结构分析与活性研究刘石生海南省自然基金省级2005067仙人掌活性多糖提取、纯化的产业化关键技术研究张桂和广东省科技厅省级20058 68从马氏珠母贝EST数据库中筛选Ⅰ型微卫星及应用王嫣省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.669Shkfjj0508创伤弧菌PCR快速检测试剂盒的研制与应用的研究谢珍玉省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.670异枝麒麟菜生长适宜环境条件的研究王红勇海南大学校级20050.671蚜虫迁飞机制的研究郑元平浙江大学校级20050.5722005AA001240模板吸附定长裂解壳寡糖工业化生产及相关产品开发王爱民国家863计划项目863200510073Kyjj0427几种鱼鳔的成分分析及鱼鳔蛋白分子的降解段振华省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.774Shkfjj0501活性物质（mimosaextract）与浮游动物培养的研究李洪武省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.775南海海星酸性粘多糖的分离纯化、结构鉴定及药理活性研究李军省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.776海洋紫球藻胞外多糖的提取和活性研究刘石生省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.777海洋抗炎活性物质类似物--吡唑杂多环的合成与活性研究王世范省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.778shkyjj0506鞍带石斑鱼人工育苗技术与种质资源的研究尹绍武省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.779方斑东风螺摄食的化学感觉及诱食物质的研究曾嶒省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.780章鱼提取物抗肿瘤活性研究朱伟省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.781海水鱼捕捞后鱼体僵硬期酶学特性研究林向东省热带水生生物技术重点实验室厅局级20050.782Hjkj200513点带石斑鱼种质指标研究尹绍武海南省教育厅厅局级20051.583新型吡唑氧杂多环衍生物的合成与生物活性研究王世范安徽省教育厅厅局级20053 84Hj200604甘露醇高产菌株的初步筛选王锡彬海南省教育厅厅局级20060.58520050罗非鱼加工废弃物中多维乳化油的制备及应用易美华海口市科技市重点2005986椰子壳制备甘露寡糖、甘露醇和高比表面活性炭（项目负责人）黄广民海口市科技局市重点20051887NCET-04-0837新型芋螺毒素的人工合成和基因重组表达研究罗素兰国家教育部部级200550884001305溶藻弧菌密度感应体系基因表达调控研究(承担溶藻弧菌密度感应基因突变菌株的构建)谢珍玉广东省自然科学基金省级20050892005037627珍珠质形成候选基因的克隆和时空表达模式研究石耀华中国博士后科学基金部级200519030610103078新型芋螺毒素基因功能研究方法的引进罗素兰国家自然科学基金国家级20054.39130511140294热带鲍鱼—耳鲍育苗技术研究王爱民国家自然科学基金国家级20053.89230560184海南产芋螺资源的收集及其基因库的建立罗素兰国家自然科学基金国家级200523932005DFA30610海水养殖鱼虾病害的免疫防治研究周永灿国家科技部国家级200575942005BA901A30杂色鲍鱼产业化育苗关键技术和标准化操作规程研究冯永勤国家科技部国家级2005809504EFU214600243南美白对虾良种培育及健康育苗规范化生产中试赖秋明国家科技部国家级200550962005DF100610海南产新型芋螺毒素的合成及其生物活性的研究罗素兰国家科技部国家级20058097Hjkj200604罗非鱼片加工下脚料综合利用的技术研究易美华海南省教育厅厅局级2006198206118氮杂大环桥连双黄酮类化合物的合成王世范国家教育部部级2006299耳鲍（H.asinind）分子生物学的初步研究刘均玲海南大学校级20062.2510080615方斑东风螺多糖活性成分研究李军海南省自然基金省级2006010180616马氏珠母贝Genomic-SSR与EST-SSR标记遗传规律的比较分析王嫣海南省自然基金省级2006010280617溶藻弧菌毒力菌株特异基因的鉴定谢珍玉海南省自然基金省级20060 10380618织锦芋螺毒素基因文库的建立长孙东亭海南省自然基金省级2006010480619大环氮功能化染料木素的合成及其对鲍鱼弧菌的抑制作用王世范海南省自然基金省级2006010580620超小型轮虫的驯化及新品系的建立李洪武海南省自然基金省级2006010680621表面活性剂（乳化剂）促进木醋杆菌分泌纤维素的机理研究王锡彬海南省自然基金省级2006010780623石斑鱼活性成分的分离及抗菌活性研究张英霞海南省自然基金省级20060108对虾高产环保养殖技术研究赖秋明滨海城海洋生物生物科技有限公司横向20062109Kyjj0618酶解泥蚶制备生物活性肽的研究胡文婷海南大学校级20060.5110Kyjj0619猴头菇液体发酵及椰子水保健饮料的研究郑元平海南大学校级20060.5111Kyjj0621海南产花鳗鲡促性腺激素释放激素（mGnRH）基因cDNA克隆及表达研究齐兴柱海南大学校级20060.5112Kyjj0622海巴戟多糖的分离纯化及活性研究刘海青海南大学校级20060.5113Kyjj0625方斑东风螺多糖活性成分研究李军海南大学校级20060.5114红鳍笛鲷、紫红笛鲷及其杂种F1种质遗传标记研究尹绍武海南大学校级20062.251152006AA10A414名贵海水鱼类苗种规模化繁育技术陈国华国家863计划项目8632006750116NCET-05-0755石斑鱼疾病及其控制技术研究周永灿国家教育部部级20065011706119鞍带石斑鱼人工繁殖技术研究陈国华海南省重点科技项目省重点20066011806121方斑东风螺杂交育种技术研究冯永勤海南省重点科技项目省重点20063611906120九孔鲍优质苗种大规模培育关键技术王爱民海南省重点科技项目省重点200626012080624海南常见海参多糖的分离纯化及其性质研究郑元平海南省自然基金省级20061212006-2007-14热带水产养殖常用微藻的筛选与收集王珺海南大学校级20060.2122Hjkj200615生物活性物抑制绿竹笋采后品质劣变机理的研究林向东海南省教育厅厅局级20061 123Hj200602木醋杆菌合成培养基及与椰子水培养基的发酵对比研究王志国海南省教育厅厅局级20060124Hj200603罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的结构及其生物改性研究刘石生海南省教育厅厅局级20060125Hj200604甘露醇高产菌株的初步筛选王锡彬海南省教育厅厅局级20060126Hj200606羊鲍和耳鲍微卫星DNA指纹图谱构建方再光海南省教育厅厅局级20060127Hjkj200605猴头菇液体发酵及椰子水保健饮料的研究郑元平海南省教育厅厅局级200621282006AA10A409珍珠贝和牡蛎优质、高产、抗逆品种的培育石耀华国家863计划项目86320063001292006AA100301新型离岸深水网箱成套装备及养殖技术研究张本国家863计划项目8632006151306304罗非鱼片加工废弃物综合利用中试易美华海南省重点科技项目省重点2006126131对虾江蓠综合养殖赖秋明亚洲理工学院(泰国)省级20064.7713230660144脂多糖诱发的点带石斑鱼免疫相关功能基因及其活性表达产物的研究周永灿国家自然科学基金国家级20062013330660145罗非鱼片AMD干燥的数值模拟与动力学研究段振华国家自然科学基金国家级20062013430660215海南天然产物Makaluvicacids的全合成及其对南海鱼虱存活的影响王世范国家自然科学基金国家级20062113540666001热带海草海菖蒲地理种群遗传多样性分析方再光国家自然科学基金国家级20062313640676075马氏珠母贝养殖群体对海南岛东部野生种群遗传多样性的影响王爱民国家自然科学基金国家级20062913730640440657马氏珠母贝转外源荧光蛋白基因技术石耀华国家自然科学基金国家级2006201382006BAD03B01-0-0黄鳝在鱼藕混作中的生物学机制(“池塘优质高产养殖技术研究与示范”子课题)曾嶒国家支撑计划“池塘优质高效养殖技术研究与示范”课题-子课题立题国家级200651392006GB2E200239利用罗非鱼加工废弃物生产多维乳化油、活性钙中试易美华国家科技部国家级2006601402006GB2E200236马氏珠母贝“海优1号”育苗和养殖技术区域试验与示范王爱民国家科技部国家级2006263141Hj200729溶藻弧菌毒力菌株快速检测试剂盒的研制谢珍玉海南省教育厅厅局级20070 14230760190溶藻弧菌毒力基因的鉴定及其毒力菌株快速检测试剂盒的研制谢珍玉国家自然科学基金国家级20071814330700128海南特有花狭口蛙海南亚种皮肤活性蛋白多肽的研究与利用张英霞国家自然科学基金国家级20071614430770283花鳗鲡促性腺激素的基因重组表达及其应用的研究尹绍武国家自然科学基金国家级2007311452007BAI27B04特色南药新药开发研究邓世明国家支撑计划国家级2007601462007BAI27B05益智、海马等南药产品开发研究王世范国家支撑计划国家级200760.4614730706锯缘青蟹规模化生态育苗技术的研究赖秋明海南省自然基金省级20072148Hj200731鲍鱼活性成分的分离及抗菌活性研究张英霞海南省教育厅厅局级20070149Hj200732异枝麒麟菜生长适宜环境条件的研究王红勇海南省教育厅厅局级20070150Hj200733大环氮功能化查尔酮的合成及其对鲍鱼弧菌的抑制作用王世范海南省教育厅厅局级20070151Hjsk200713南海海星多糖的基础研究李军海南省教育厅厅局级20071152Hjsk200719桶形芋螺毒管cDNA文库的长孙东亭海南省教育厅厅局级20070.8153Hjsk200720方斑东风螺杂交育种技术研究冯永勤海南省教育厅厅局级20071.2154Hjsk200721塔形马蹄螺繁殖生物学研究吴洪流海南省教育厅厅局级20071155200720生食水产品地方卫生标准易美华海南省质量技术监督局厅局级20072.8156Hj200710利用香蕉头制备糖、寡糖和蛋白质等研究黄广民海南省教育厅厅局级20070157070119褐塘鳢(笋壳鱼)规模化人工繁育技术研究与应用尹绍武海南省重点科技项目省重点200760158070206抗肿瘤一类新药聚乙二醇化冬凌草甲素的研制李军海南省重点科技项目省重点2007201592007BAD29B01军曹鱼、点带石斑鱼和鞍带石斑鱼优质种苗规模化繁育技术张本国家支撑计划国家级200749.51602007BAD76B06水产品加工关键技术研究与产业化开发段振华国家支撑计划国家级20073851612007BAD29B03南海区主要海水养殖种类种质保存与评价技术尹绍武国家支撑计划国家级200793 1622007BAD29B01南海区主要养殖鱼虾贝品种培育技术陈国华国家支撑计划国家级2007901632007BAD29B04新型安全渔药研制周永灿国家支撑计划国家级2007451642007BAD29B06对虾自动化养殖设施与无公害健康养殖技术集成与示范赖秋明国家支撑计划国家级2007371652007BAD29B10鱼虾贝高值化加工技术与产业化冯永勤国家支撑计划国家级2007451662006FY110500-4海南岛及西沙群岛生物资源考察,海南岛及西沙群岛海岸带生物资源考察课题黄勃国家科技部国家级2007200167港湾(泻湖)冬季海洋生物生态调查与研究李洪武国家海洋局国家级200713.51682007GB2E200261泥东风螺苗种规模化繁育关键技术区域试验与示范冯永勤国家科技部国家级2007501692007AA091404石斑鱼生长相关功能基因工程产品及关键技术的研究开发尹绍武国家863计划项目863200722.1317030710103030芋螺毒素特异结合钙离子通道研究方法的引进罗素兰国家自然科学基金国家级20071712007AA02Z114海南产新型芋螺毒素多肽的分离鉴定罗素兰国家863计划项目8632007172方斑东风螺养殖系统微生物净化模式的研究谢珍玉农业部渔业生态环境重点开放实验室--开放基金省级20072173ImprovingsustainabilityandreducingenvironmentalimpactsofaquaculturesystensinChina赖秋明美国合作研究资助计划(CRSP)国家级20078174海洋贝类分标记技术王爱民省外事侨务办公室横向20072.727175水产养殖质量安全培训张本海南省海洋渔业局厅局级20072.5176龙胆石斑鱼人工育苗及养成技术研究冯永勤海口市农业局厅局级20075177罗非鱼片AMD干燥的数值模拟与动力学研究段振华国家自然科学基金国家级200720178表面活性剂（乳化剂）促进木醋杆菌分泌纤维素的机理研究王锡彬海南省自然科学基金省级2007自筹179海南常见海参多糖的分离纯化及其性质研究郑元平海南省自然基金省级2007自筹180热带农产品深加工关键技术研究及产业化开发李从发国家支撑计划项目国家级20073115181Hjkj2008-11海水裸腹蚤工厂化培养及在青蟹育苗中的应用赖秋明教育厅厅局级20080.6 182Hjkj2008-15南海鹿角珊瑚抗弧菌生物碱及其含氮杂环的分离刘海青教育厅厅局级20080.6183Hjkj2008-22花鳗鲡的种质资源研究尹绍武教育厅厅局级20080.6 附表42002－2008年海洋生物实验教学中心教师发表的论文一览表(代表作)序号论文名称作者姓名排名刊物名称发表年份SCI/EI收录1Vaccinationofthegrouper,Epinephalusawoara,againstvibriosisusingtheultrasoniguetechnique周永灿1Aquaculture2002SCI2Uttrasonicimmunizingofseabreanpagrosomusmajorwithmixedvaccineagainvibrioalginolyticasandv.anguillarum周永灿1JournalofFishDiseases2002SCI3 Preparationtechnologyforsemi-fluidhigh-engeryfood..段振华2J.FoodEng2003SCI4选择对不同系列马氏珠母贝第二代幼虫生长的影响王爱民1高技术通讯2004EI5PurificationandcharacterisationofanThermostableendo-(1-3,1-4)-β-glucanasefromBacilluslicheniformisH302郑元平1IndustrialEnzymology2004SCI6Effectoffreezingconditionsonqualityofarecafruits段振华2J.FoodEng2004SCI7CharacteristicsofMicrowaveDryingofBigheadCarp.段振华1DryingTechnology2005SCI81-(5-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-methyl-4,5-dihydropyrazol-1-yl)ethanone王世范1ActaCryst.2005SCI9(5,5,7,12,12,14-Hexamethyl-1,4,8,11-tetraazacyclotetradecane-1,8-diacetato)Cobalt(II)tetrahydrate王世范1ActaCryst.2005SCI10GenisteinDerivativesasSelectiveEstrogenReceptorModulators:SonochemicalSynthesisandinvivoAnti-osteoporoticAction王世范1Bioorg.&Med.Chem.2005SCI 111,4,8,11-Tetrakis(carboxymethyl)-5,5,7,12,12,14-hexamethyl-1,4,8,11-tetraazacyclotetradecanetetrachlorideoctahydrate王世范1ActaCryst.2005SCI12Salicylideneacetone王世范1ActaCryst.2005SCI13TwoXanthonesfromPolygalacrotalarioides邓世明1CHEMICALRESEARCHINCHINESEUNIVERSITITIES2005SCI14紫球藻胞外多糖抗柯萨奇B_3病毒活性刘石生1ChineseChemicalLetters(中国化学快报)2005EI15InvestigationofsevenVibriovirulencegenesamongVibrioalginolyticusandVibrioparahaemolyticusstrainsfromthecoastalmariculturesystemsinGuangdong,China谢珍玉1LettersinAppliedMicrobiology2005SCI16(5,5,7,12,12,14-Hexamethy-1,4,8,11-tetraazacyclotetradecane-1,8-diacetato)Nickel(II)tetrahydrate王世范1ActaCryst.2005SCI17NewXanthonesfromPolygalacrotalariodes.邓世明1CHEMICALRESEARCHINCHINESEUNIVERSITITIES2006SCI18Regioselectivesonochemicalsynthesisofgenisteinderivatives王世范1UltrasonicsSonochemistry2006SCI19(E)-4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)but-3-en-2-one王世范1ActaCryst.2006SCI20Crystalstructureofacetato-N-bis(salicylidene)-3-methyl-3-aza-1,5-pentanediaminocobalt(III)王世范3Z.Kristallogr.NCS2006SCI21IsolationandoptomigayionofprodutionofAstaxanthinfromAntarctionyeastRhodotorula刘均玲1Hightechnologyletters2007EI 22IdentificationandpathogenicityofVibrioponticusaffectingculturedJapaneseseabass,Lateolabraxjaponicus(CuvierinCuvier&Valenciennes).谢珍玉1LettersinAppliedMicrobiolog2007SCI23Growth,bodycompasition,respirationandambientammonianitrogentoleranceofthejuvenilewhiteshrimp,Litopenaeusvennamei,atdifferentsalinities曾嶒0-3Aquaculture2007SCI24DiversityofO-superfamilyConotoxinsFromConusmiles罗素兰1JournalofPeptideSctience(SCI源期刊)2007SCI25ImprovingsugarcanetransformationsystemmediatedbyAgrobacteriumwithsnowdroplectingene(GNA)长孙东亭1Biologia(SCI源期刊)2007SCI26Molecularcloning,characterizationanddistributionoftwotypesofgrowthhormonereceptorinorange-spottedgrouper(Epinepheluscoioides)林浩然通讯作者ScienceDirect2007SCI27TwogrowthhormonereceptorsinNiletilapia(Oreochromisniloticus):Molecularcharacterization,tissuedistributionandexpressionprofilesinthegonadduringthereproductivecycle林浩然通讯作者ScienceDirect2007SCI28ProductionofF1InterspeciesHybridOffspringwithCryopreservedSpermfromaLive-BearingFish,theSwordtailXiphophorushelleri杨蕙萍1　2007SCI29Developmentofasimplifiedandstandardizedprotocolwithpotentialforhigh-throughputforspermcryopreservationinzebrafishDaniorerio杨蕙萍1　2007SCI30StudiesonAntigenicityofPEG-PorcineHemoglobin李军1Chinesepharmaceutical2008EI 31卵形鲳鰺致病嗜假单胞菌脂多糖疫苗的制备及其免疫效应研究周永灿1水产学报2002　32马氏珠母贝王爱民1海洋科学2002　33两种抗菌防腐剂的抑菌作用研究肖红1海南大学学报2002　34中国四省（区）螺旋线虫种类的鉴定罗素兰1植物保护2002　35GNA成熟蛋白基因的亚克隆及其大肠杆菌罗素兰1生物技术2002　36对虾综合防病养殖模式的初步研究周永灿1虾类养殖研究2002　37淡养驯化过程中刀额新对虾的适特征黄勃1虾类养殖研究2002　38低位池健康高养殖系统的建立:封闭式淡水添加模式黄勃1虾类养殖研究2002　39MII三倍体杂色鲍生长优势的初步比较研究黄勃1海洋科学2002　40东寨港红树林区大型底杨动物生态与滩涂养殖容量的研究I、潮间带表层底杨动物数量的初步研究黄勃1海洋科学2002　41海水及氨水对九孔鲍卵催熟的研究黄勃1海洋水产研究2002　42耳鲍人工养殖的可行性研究黄勃1海洋科学2002　43南美白对虾高产养殖技术赖秋明1水产科技情报2002　44精养虾池的水色培养及调控方法赖秋明1渔业现代化2002　45加快开发海洋药物的几点建议罗素兰1海南省科技工作者建议2002　46GNA成熟蛋白基因亚克隆及其原核表达载体构建罗素兰1生物技术2002　47加入WTO与海洋药物的研究开发战略罗素兰1第二届海南省科技论坛2002　48谈谈研究生课程中教师的角色问题罗素兰1中国教育理论杂志2002　49中国四省（区）葡萄根子螺旋线虫种类论述罗素兰1植物保护2002　50马氏珠母贝外套膜培养细胞的电镜观察王爱民1海洋科学2002　 51锈斑胚胎发育的初步观察王红勇1虾类养殖研究（论文集）2002　52球等鞭金藻3011的生长与其营养盐关系的研究王珺1海南大学学报2002　53文昌鱼类弹性蛋白的组织化学研究王嫣1海洋水产研究2002　54以人工海水与天然海水饲养的文昌鱼生长发育的比较王嫣1海南大学学报2002　55不同环境条件下文昌鱼耗氧的比较王嫣1海洋科学2002　56波纹巴非蛤性腺发育分期的研究吴洪流1海南大学学报2002　57波纹巴非蛤性逆转时生殖腺的组织学变化吴洪流1海洋科学2002　58意智提取物对油脂抗氧化作用研究易美华1海南大学学报2002　59锯缘青蟹嗅觉器官的保护性形态特征曾嶒1动物学报2002　60黄鳝排尿器官的解剖学研究曾嶒1华中农业大学学报2002　61凡纳对虾小触角表皮结构的显微观察曾嶒1华中农业大学学报2002　62黄鳝所谓退化性腺（膀胱）粘膜上皮的透射电镜观察曾嶒1水生生物学报2002　63海南虾业产业化对策措施张本1渔业现代化2002　64水环境因子对刀额新对虾幼体生长发育的影响黄勃1虾类养殖研究2002　65海南海洋渔业自然资源特征与可持续发展策略张本1海南经济可持续发展文集2002　66沿海防护林与养虾业应协调发展张本1海南内参2002　67南麂列岛人工鱼礁生态休闲渔业设计与初步实施张本1现代渔业信息2002　68试论我国抗风浪近海网箱养鱼健康发展张本1渔业现代化2002　69介绍一种近海养鱼张力腿网箱张本1渔业现代化2002　70抗风浪深水网箱养殖存在的问题及对策建议张本1中国水产2002　 71几种热带海藻营养成分的分析张桂和1海南大学学报2002　72嗜麦芽单孢菌脂多糖制备及其在卵形鲳鯵中的免疫效应周永灿1水产学报2002　73加入WTO后我国水产养殖业的走向周永灿1海南经济可持续发展文集2002　74南美白对虾感染WSSV后的血相变化周永灿1虾类养殖研究2002　75优化海水养殖动物病害学教学的探索与思考周永灿1高等农业教育2002　76尼罗鳄在我国海南的引种与人工繁殖周永灿1科学养鱼2002　77水产养殖企业如何面对SPS协定周永灿2海南大学学报2002　78PearlcultureinHainan,China王爱民2SPCPearlOysterInformationBulletin2002　79波纹巴非蛤性腺发育周期的研究王红勇2海南大学学报2002　80利用胶醋杆菌生产纤维素凝胶的技术研究易美华2发酵工程年会论文集2002　81Studiesonantagnismactinomycesforpathogenicvibrioofp.crocea:antibioticrangeandinhibitoryactivitiesinculturesolution周永灿4WorldAquaculture2002　82尼罗鳄在海南的引种与繁育　1　2002　83南美白对虾感染后的血相变化周永灿1虾类养殖研究2002　84鱼类血细胞及其发展趋势周永灿1海南大学学报2003　85考察挪威近海张力腿网箱养鱼的启发张本　中国渔业经济2003　86当前南美白对虾养殖面临的问题及高产养殖技术赖秋明　渔业现代化2003　87海南海参资源种群、经济价值及增养前景姚雪梅1科学养鱼2003　88椰子的开发利用肖红1海南大学学报2003　 89海南特色热带植物资源的开发利用与高新技术肖红1中国科学技术出版社2003　90WTO与海南省食品工业的发展战略易美华1中国科学技术出版社2003　91海南食品工业如何入世易美华1中国标准出版社2003　92马氏珠母贝DNA快速一步法(ROSE)提取及ISSR应用王爱民1海洋水产研究2003　93酶法水解鳙鱼下脚料及其降苦机理研究段振华1食品工业科技2003　94 半流质高能食品流变学特性研究段振华1食品与生物技术2003　95 香脆鳙鱼片的制备工艺段振华1食品工业科技2003　96文哈抽提液对锯缘青蟹小触角弹力频率的影响陈雪芬1海南大学学报2003　97海南九孔鲍育苗病害的病因分析及对策冯永勤1科学养鱼2003　98海南九孔鲍育苗病调查报告冯永勤1海洋渔业2003　99凡纳对虾种质下降分析黄勃1渔业现代化2003　100杂色鲍半自动工厂化养殖技术黄勃1渔业现代化2003　101杂色鲍与九孔鲍消化酶活力的比较黄勃1水产学报2003　102东寨港翡翠贻贝、红肉河蓝蛤和光裸星虫消化酶的研究黄勃1海洋水产研究2003　103当前凡纳对虾种苗质量问题剖析及对策赖秋明1国家863计划资源环境技术领域第一届海洋生物高技术论坛论文集2003　104盐度、光照强度和温度对芽孢杆降氨效果的影响赖秋明1中国水产学会海水健康养殖学术研讨会论文集2003　105当前南美白对虾种苗质量问题分析及对策赖秋明1第一届海洋生物高技术论坛2003　106斑节对虾养殖技术规范食用虾饲养技术赖秋明1广东省地方标准2003　107海洋药物研究新进展及其开发战略罗素兰1海南大学学报2003　108多媒体在微生物教学中的合理应用罗素兰1中华教育杂志2003　 109如何在非生命学科大学生中普及现代生罗素兰1中国教育理论杂志2003　110辣椒高效再生体系及其卡那霉素筛选体罗素兰1海南大学学报2003　111芋螺毒素罗素兰1生物学通报2003　112马氏珠母贝大亚湾和三亚野生种群内自繁及种群间杂交一代的RAPD分析王爱民1海洋水产研究2003　113马氏珠母贝不同地理种群内自繁和种群间杂交子一代感染多毛类寄生病的分析王爱民1海洋水产研究2003　114中国马氏珠母贝遗传育种的现状与展望王爱民1农业生物技术学报2003　115大珠母贝和企鹅珍珠贝幼虫生长的比较王爱民1海洋科学2003　116“生物活性珠核”对马氏珠母贝插核效果的初步研究王爱民1《海水健康养殖的理论与实践》论文集2003　117海南省贝类养殖的现状、发展前景及应采取的措施王爱民1《海水健康养殖的理论与实践》论文集2003　118培养马氏珠母贝外套膜上皮细胞分泌物的分析王爱民1农业生物技术学报2003　119三个野生种群马氏珠母贝遗传多样性的RAPD分析王爱民1农业生物技术学报2003　120三种诱导马氏珠母贝四倍体方法的比较研究王爱民1农业生物技术学报2003　121马氏珠母贝不同地理种群内自繁和种群间杂交子一代主要性状的比较王爱民1水产学报2003　122南美白对虾与鲻鱼混养试验王红勇1渔业现代化2003　123锈斑鲟亲蟹培育实验初报王红勇1水产科技情报2003　124南美白对虾养殖技术研究王红勇1北京水产2003　125青石斑鱼池塘养殖试验王红勇1科学养鱼2003　126细基江蓠繁枝变种与遮目鱼的混养试验王红勇1河北渔业2003　127细基江蓠繁枝变种的高产养殖试验王红勇1中国水产2003　128文昌鱼鳃骨条基质蛋白的氨基酸组成王嫣1海洋水产研究2003　 129凡纳对虾与沙蚕、鰕虎鱼混养模式的初步研究姚雪梅1海水健康养殖的理论与实践2003　130海南海参资源种群公布和增养前景姚雪梅1科学养鱼2003　131光合细菌配合面包酵母与藻粉培养轮虫的实验姚雪梅1齐鲁渔业2003　132饵料对河蟹蚤状幼体变态发育的影响尹绍武1生态学报2003　133黄鳝膀胱上皮表面结构的电镜观察曾嶒1水生生物学报2003　134水产专业本科生理学教材建设的思考与实践曾嶒1海南大学学报2003　135黄鳝膀胱尿截流及尿Na+分析曾嶒1水生生物学报2003　136第四章鱼类设施养殖--介绍一种近海养鱼张力腿网箱张本1海水健康养殖的理论与实践2003　137将虾业建成海南支柱产业的研究张本1海洋生物研究开发与利用2003　138四种石斑鱼氨基酸组成的研究张本1海洋生物研究开发与利用2003　139提高海南渔业质量拓展国内外市场张本1WTO与海南标准化2003　140关于“深海抗风浪网箱”一词的商榷张本1现代渔业信息2003　141人工养殖条件下大海马幼鱼的生长赵平孙1海洋水产研究2003　142发展海洋优势产业，全面建设海南小康社会张本1中国科协2003年学术年会论文集2003　143点带石班鱼人工育苗技术张本1海洋生物研究开发与利用2003　144点带石斑鱼仔、稚、幼鱼的形态观察张本1海洋生物研究开发与利用2003　145人工育苗条件下点带石斑鱼仔鱼开口期摄食的观察张本1海洋生物研究开发与利用2003　146点带石斑鱼亲鱼培育、产卵和孵化的试验研究张本1海洋生物研究开发与利用2003　147埋植17-α甲基睾酮诱导点带石斑鱼转性技术张本1海洋生物研究开发与利用2003　148南列岛人工鱼礁生态休闲渔业设计与初步实施张本1海洋生物研究开发与利用2003　 149介绍一种近海养鱼张力腿网箱张本1海洋生物研究开发与利用2003　150提高种苗质量,探索咸淡水高产养殖模式赖秋明1海洋与渔业2003　151改革实验课教学,培养创新型人才张桂和1海南大学学报2003　152鱼类血细胞进展周永灿1海南大学学报2003　153珍珠贝多糖肽对合浦珠母贝非特异性免疫的影响周永灿1海洋科学2003　154养殖对虾细菌性红体病的初步研究周永灿1海洋科学2003　155几种常见水体消毒剂的消毒效果周永灿1海水健康养殖的理论与实践2003　156我国水产品安全卫生质量初探周永灿2海水健康养殖的理论与实践2003　157斑节对虾养殖技术规范幼体培育技术赖秋明2广东省地方标准2003　158椰子的综合利用易美华2中国科学技术出版社2003　159中西药复方制剂对虎纹蛙白内障综合症的防治研究周永灿2中兽医学杂志2003　160珍珠贝DNA快速一步法（ROSE）提取及ISSR-PCR应用王爱民2海洋科学2003　161马氏珠母贝子一代遗传多样性分析王爱民3海洋科学2003　162对虾养殖模式及其发展趋势周永灿3世界水产养殖科技大趋势2003　163马氏珠母贝大亚湾和三亚野种群内自繁及种群间杂交一代的RAPD分析王爱民1海洋水产研究2003　164水产养殖专业本科人才培养模式的探讨尹绍武1海南大学学报2004　165中医药中的海马赵平孙1大自然2004　166三班海马.拟海龙活性物质的提取工艺比较易美华1中国科学技术出版社2004　167鳙鱼的热风干燥规律研究段振华1水产科学2004　168海绵Pachylinasp.体内细菌多样性研究方再光1微生物学报2004　 169鳙鱼的加工利用研究段振华1渔业现代化2004　170海南省水产品资源的现状可持续发展与对策探讨易美华　1中国科协2004年学术年会海南论文集2004　171海南省水产品资源的现状、可持续发展与对策探讨段振华1中国科协2004年学术年会2004　172如何保证扩招形势下的实验教学质量王锡彬1海南省高校实验室工作委员会2004年会论文集2004　173方斑东风螺人工育苗技术研究冯永勤1海水设施养殖2004　174九孔鲍鱼脱板病防治的几点建议冯永勤1中国水产2004　175TilapiaCultureinmainlandChina赖秋明1Proceedings6thInternationalSymposiumonTilapiainAquaculture2004　176紫球藻外多糖及其抗病毒活性研究进展刘石生1中国科协论文集2004　177TheinheritanceoffruitskinandmustcolorsinaseriesofinterspecificandintraspecificcrossesbetweenV.viniferaandthewildgrapespeciesantivetoChina罗素兰1ScientiaHorticulturae20042004　178海南特有药用海洋生物芋螺资源的开发前景罗素兰1第八界海内外生命科学论坛2004　179芋螺基因组DNA提取方法的优化罗素兰1中国海洋药物2004　180大肠杆菌中重组GNA蛋白的分离纯化罗素兰1生物技术2004　181NewvistasforconotoxinsasdrugleadsfromConusResourceNativetohainan罗素兰1第六届亚太地区海洋生物技术会议论文集2004　182中国养殖马氏珠母贝多毛类寄生病的调查石耀华1海洋科学2004　1834种防治马氏珠母贝多毛类寄生病方法的效果比较王爱民1海洋水产研究2004　184宽沟对虾人工育苗实验王红勇1海洋渔业2004　 185远海梭子蟹人工育苗实验王红勇1海洋水产研究2004　186斑节对虾四倍体诱导研究王红勇1海南大学学报2004　187菊花江蓠栽培技术王红勇1中国水产2004　188热休克诱导斑节对虾四倍体的初步研究王红勇1海南大学学报2004　189细基江蓠繁枝变种养殖技术王红勇1北京水产2004　190黄边糙鸟蛤生殖腺的组织学研究吴洪流1海南大学学报2004　191从生态经济学角度剖析对虾养殖业发展之路姚雪梅12004年科协年会海南分会论文集2004　192热带海参在南方沿海地区的增养殖前景姚雪梅1南方水产2004　193利用现代生物技术开发海洋性功能食品配料易美华1中国科协2004年学术年会论文集2004　194不同生态因子对黄鳝受精卵孵化率的影响尹绍武1应用生态学报2004　195若干因子对黄鳝繁殖的影响尹绍武1河北渔业2004　196黄鳝的红细胞观察及其DNA含量尹绍武1海南大学学报2004　197高校学生创业的特点与支持对策的研究尹绍武1中国教育理论杂志2004　198当前学校心理健康的误区尹绍武1中国教育理论杂志2004　199海南海洋生物资源优势与可持续利用尹绍武1中国科协2004年学术年会论文集2004　200黄鳝孵卵泡的生化成分及其生理作用尹绍武1水生生物学报2004　201罗氏沼虾小触角表面结构的观察曾嶒1水生生物学报2004　202水产养殖生理学教学“等米下炊”曾嶒1现代教育报·教材周刊2004　203微生物制剂在水产业中的应用郑元平1中国科协2004年年会论文集2004　 204海南岛沿岸海区经济虾类资源及可持续开发利用王红勇1北京水产2004　205啤酒用β-葡聚糖酶高产菌株选育及发酵条件优化郑元平1农业生物技术学报2004　206文昌鱼鳃条的透射电镜观察王嫣1海洋水产研究2004　207近海网箱渔业产业化浅析张本1渔业现代化2004　208南美白对虾高位池养成技术规范赖秋明1海南省地方标准2004　209植物激素促进海洋微藻生长的效应张桂和1中国科协2004年年会论文集2004　210半叶马尾藻超氧化物歧化酶SOD的提取技术研究张桂和1中国科协2004年年会论文集2004　211海南海水养殖对虾病害与防治对策周永灿1中国科协2004年学术年会论文集2004　212温度、缺氮、氨氮和硝氨对3种珊瑚白化的影响黄勃3科学通报2004　213马氏珠母贝不同地理种群内自繁与种群间杂交一代主要性状比较王爱民1海洋水产研究2004　214深水抗风浪网箱技术研究张本1中国海洋出版社2005　215芋螺毒素RNA的提取及其cDNA合成的研究张本通讯作者中国海洋药物2005　216红鳍笛鲷土池人工育苗技术张本通讯作者中国水产2005　217紫红笛鲷繁殖和池塘育苗研究张本通讯作者现代渔业信息2005　218水产品加工过程中的脱腥技术段振华1渔业现代化2005　219罗非鱼的加工技术段振华1水产科技情报2005　220对我校食品和药物综合实验室建设的思考段振华1海南省高校实验室工作委员会2005年会议论文2005　221西沙群岛生态旅游开发设想黎春红1海洋开发与管理2005　 222浅谈生态旅游与海南海洋旅游业的可持续发展黎春红1中国民营科技与经济2005　223温度对海绵Pachylinasp.体内古菌多样性的影响方再光1第三届海洋生物高技术论坛,厦门2005　224海绵Pachylinasp.体内古菌多样性非培养技术分析方再光1微生物学报2005　225特色是高校生存的依据－－海南大学海洋学院办学思路探讨陈国华1海南大学学报2005　226鳙鱼的开发利用研究段振华1科学养鱼2005　227军曹鱼池塘育苗试验冯永勤1科学养鱼2005　228海南海水养殖中的科技作用及存在问题与对策冯永勤1科技与经济2005　229凡纳滨对虾人工授精的初步研究赖秋明1海洋科学2005　230凡纳对虾养殖技术规范食用虾饲养技术赖秋明1广东省地方标准2005　231沙棘叶水溶性多糖的提取及分离纯化刘海青1海南大学学报2005　232绿粘帚霉菌株厚垣孢子的诱导刘富平1植物病理学报2005　233紫球藻胞外多糖抗柯萨奇B_3病毒活性研究I刘石生1天然产物研究与开发2005　234马氏珠母贝优良品系培育及育珠生产上应用王爱民1海洋生物高技术论坛论文集2005　235成像色度分析系统在马氏珠母贝遗传育种上的初步应用王爱民1海洋生物高技术论坛论文集2005　236马氏珠母贝遗传育种与养殖新技术王爱民12005国际海洋论坛海洋生物资源开发与利用学术研讨会论文集2005　237弧菌毒力基因水平转移与进化的研究进展谢珍玉1热带海洋学报2005　238弧菌分型与鉴定研究的新进展谢珍玉1第三届海洋生物高技术论谈论文集2005　 239人工培养牟氏角毛藻对弧菌抑制效果研究姚雪梅1南方水产2005　240黄鳝野生群体和养殖群体遗传结构的RAPD分析尹绍武1应用与环境生物学报2005　241DNA标记技术在鱼类遗传育种中的应用尹绍武1水产科学2005　242TissuespecificityandpopulationbiochemicalgenenticanalysisofIsozymeonricefieldeel(Monopterusalbus)尹绍武12005ForumonFisheryScienceandTechnology国际会议论文2005　243黄鳝的繁殖生态学研究尹绍武1生态学报2005　244海南近海抗风浪网箱渔业发展研究张本1深水抗风浪网箱技术研究2005　245近海网箱渔业产业化浅析张本1深水抗风浪网箱技术研究2005　246介绍一种近海养鱼张力腿网箱张本1深水抗风浪网箱技术研究2005　247对“深海抗风浪网箱”一词的商榷张本1深水抗风浪网箱技术研究2005　248海南渔业产业化行动战略（独著）张本1农村实用工程技术2005　249石斑鱼遗传多样性的研究进展尹绍武1水产科学2005　250千年笛鲷池塘人工育苗技术尹绍武1中国水产2005　251南美白对虾与遮目鱼混养试验冯永勤1科学养鱼2005　252人SVOP基因的CDNA克隆及表达齐兴柱1海南大学学报2005　253锦鲤疱疹病毒的检测与人工感染试验周永灿1武汉大学学报2005　254当前心理健康危机及教育探讨尹绍武2国际中华神经医学杂志2005　255反相液相色谱法测定迷迭香中鼠尾草酸的含量黄广民2食品科学2005　256雌核发育银鲫原肠期胚胎和尾芽期胚胎差异表达基因的呈现石耀华2遗传学报2005　257银鲫原肠胚差异表达基因的筛选石耀华2水生生物学报2005　 258凡纳对虾养殖技术规范幼体培育技术赖秋明2广东省地方标准2005　259石斑鱼繁殖生物学和人工繁殖技术研究现状陈国华3海南大学学报2005　260耳鲍精子超微结构研究方再光4动物学报2005　261重组GNA对蚜虫的抗生效应长孙东亭1生物技术2005　262奥尼罗非鱼5种组织4种同工酶的研究张本通讯作者南方水产2006　263褐点石斑鱼的核型研究尹绍武通讯作者水产科学2006　264海南省花鳗养殖业的现状及其发展对策的研究尹绍武通讯作者中国科学学报2006　265马氏珠母贝杂交选育群体遗传变异的RAPD分析王爱民通讯作者“海水健康养殖与水产品质量安全”海洋出版社2006　266马氏珠母贝8个选育家系遗传结构的RAPD分析王爱民通讯作者“海水健康养殖与水产品质量安全”海洋出版社2006　267马氏珠母贝不同品系作为细胞小片贝所产珍珠颜色的差异王爱民通讯作者中国科学院海洋科学与技术研讨会论文摘要集2006　268Applicationofimagingandcolor-measuringsystemongeneticbreedingofpearloysterPinctadamartensii王爱民通讯作者IXInternationalCongressonMedicalandAppliedMalacology论文摘要集2006　269theRAPDanalysisofgeneticdifferenceamong8familylinesofpearloysterpinctadamartensiidunker王爱民通讯作者IXInternationalCongressonMedicalandAppliedMalacology论文摘要集2006　 270theRAPDanalysisofgeneticvariationamongcrossbreedingsystemofpearloysterpinctadamartensiidunker王爱民通讯作者IXInternationalCongressonMedicalandAppliedMalacology论文摘要集2006　271马氏珠母贝杂交和家系育种第一代遗传结构的分析王爱民通讯作者全国海水健康养殖与可持续发展学术研讨会论文摘要集2006　272海鱼鱼鳔资源利用研究段振华1食品研究与开发2006　273鲢鱼肉的解吸平衡规律段振华1水产科学2006　274现代高新灭菌技术及其在食品工业中的应用研究段振华1中国食物与营养2006　275海南鳗鱼鱼鳔营养成分分析与评价段振华1中国食物与营养2006　276罗非鱼的热风干燥特性及其主要成分含量变化研究段振华1食品科学2006　277中草药及其在水产养殖中的应用周永灿通讯作者水产科技情报2006　278PCR技术在水产养殖动物细菌性病原检测中的应用周永灿通讯作者现代渔业信息2006　279中草药在水产养殖中的作用效果周永灿通讯作者中国科学学报2006　280现代生物学技术在水产养殖鳗弧菌病诊断中的应用周永灿通讯作者中国科学学报2006　281创伤弧菌选择性培养基的研究简述周永灿通讯作者中国科学学报2006　282杂交笛鲷人工繁育技术的初步研究陈国华1水产科学2006　283紫海胆人工育苗技术研究冯永勤1海洋科学2006　284约氏笛鲷池塘育苗试验冯永勤1齐鲁渔业2006　285泥东风螺人工繁育技术研究冯永勤1科学养鱼2006　286饵料种类与密度对方斑东风螺幼虫生长的实验研究冯永勤1现代渔业信息2006　 287我国海域耳鲍（Haliotisasinisna）精子发生的超微结构研究黄勃1海洋与湖泊2006　288沙棘叶水溶性多的生物活性研究刘海青1海南大学学报2006　289沙棘叶水溶性多的生物SJ1研究刘海青1食品工业科技2006　290坚强芽孢杆菌B-305对三种病原真菌抗生现象的研究刘富平1海南大学学报2006　291壳聚糖－海藻酸钠包被猪血红蛋白微囊的制备李军1海南大学学报2006　292紫球藻胞外多糖抗呼吸道合胞病毒（RSV）活性刘石生1全国海洋生物技术与海洋药物学术会议2006　293热水提取罗非鱼鳞胶原蛋白的研究刘石生1现代食品科技2006　294海南岛及东、南、西、中沙群岛海参资源现状与保护策略王红勇1北京水产2006　295珠母贝（黑蝶贝）野生种群和养殖种群贝壳珍珠质颜色的差异王嫣通讯作者中国科学院海洋科学与技术研讨会论文摘要集2006　296海南部分菊科植物类缘关系的RAPD分析谢珍玉1海南大学学报2006　297不同PH对粗糙海参消化酶活性的影响姚雪梅1海南大学学报2006　298凡纳滨对虾自交系与杂交系早期生长和存活的比较姚雪梅1水产学报2006　299海马、海龙的提取及对油脂抗氧化研究易美华1中国热带医学2006　300新型椰果（Nata）食品的生产安全控制研究易美华1中国科协大会2006　3014种石斑鱼的分子遗传多样性和亲缘关系的RAPD分析尹绍武1海洋学报2006　302点带石斑鱼不同组织同工酶的研究尹绍武1水产科学2006　303方格星虫多糖分离纯化及性质鉴定张桂和1食品与生物技术学报2006　304我国近海抗风浪网箱养殖现状与发展对策尹绍武2齐鲁渔业2006　 305人工诱导斑节对虾雌虾性腺成熟产卵的初步报告王红勇2海南水产科研的理论与实践－海南省水产研究所论文选编2006　306斑节对虾仔虾淡化初步实验王红勇2海南水产科研的理论与实践－海南省水产研究所论文选编2006　307斑节对虾人工育苗的初步报告王红勇2海南水产科研的理论与实践－海南省水产研究所论文选编2006　308马氏珠贝母ISSR-PCR反应条件优化王嫣3安徽农业科学2006　309盐生经济作物北美海蓬子与盐渍地生态环境改造张桂和3草业科学2006　310凡纳滨对虾咸淡水养殖系统内细菌群落组成的PCR-DGGE分析谢珍玉3热带海洋学报2006　3115-(2-羟基苯基)-3-甲基吡唑酰胺衍生物的合成与杀菌活性王世范3合成化学2006　312新型吡唑硫代酰胺衍生物的合成王世范3合成化学2006　313新型大豆酸乳的研制张桂和3食品与发酵工业2006　314马氏朱母贝优良品系“海优1号”在我国不同海域养殖后贝壳珍珠质颜色的比较顾志峰1中国科学院海洋科学与技术研讨会论文摘要集2006　315三种不同海水养殖凡纳对虾的研究姚雪梅1渔业现代化2006　316雄烯二酮对赤点石斑鱼内分泌及性腺发育的影响林浩然通讯作者动物学报2006　317尼罗罗非鱼生长激素及其受体的cDNA克隆与mRNA表达的雌雄差异林浩然通讯作者动物学报2006　318NovelO-superfamilyConotoxinsIdentifiedbycDNACloningFromThreeVermivorousConusSpecies.长孙东亭1ChemBiolDrugDes2006　 319基因枪法介导GNA基因遗传转化甘蔗的研究长孙东亭1生物技术2006　320重组GNA制剂的田间药效试验长孙东亭1海南大学学报2006　321我国海域耳鲍精子发生的超微结构研究黄勃1海洋与湖沼2006　322裸胸鳝种质资源的研究进展尹绍武通讯作者中国科学学报2007　323微波干燥技术在食品工业中的应用研究段振华1食品研究与开发2007　324罗非鱼碎鱼肉酶解液的脱腥技术及其机理探讨段振华1食品工业科技2007　325低盐处理对罗非鱼片热风干燥和影响段振华通讯作者食品科技2007　326椰壳中木聚糖含量的测量黄广民1食品科学2007　327木醋杆菌合成培养基探索王志国1食品工业科技2007　328釆前喷施壳聚粉对荔枝釆后腐烂的控制王志国1食品科学2007　329南极酵母Rhodotorulas.NJ298鉴定及其产虾青素的研究刘均玲1极有研究2007　330研究生思想政治工作探讨严峰1海南大学学报2007　331鳕碎肉酶解物除清羟自由基作用研究胡文婷1水产科学2007　332鳕鱼碎肉酶解液脱星脱苦的研究胡文婷1生物加工过程2007　333海南产大尉芋螺的新新型O-超家族芋螺素基因克隆长孙东亭1中国海洋药物2007　334罗非鱼片的热风干燥模型及能耗研究段振华1食品科学2007　335耳鲍精子的超微结构黄勃1动物学报2007　336用电导率法测定莲藕冻结点的研究林向东1食品科学2007　337凡纳滨对虾虾头蛋白的内源酶水解研究刘石生1水产科学2007　338紫球藻胞外多糖抗呼吸道合胞病毒(RSV)活性刘石生1天然产物研究与开发2007　 339大珠母贝3个养殖种群的遗传多样性初步分析石耀华1水生生物学报2007　340马氏珠母贝核糖体蛋白S13基因的克隆和序列分析石耀华1湖南科技学院学报2007　341杂色鲍野生群体与养殖群体自交和杂交子一代的RAPD分析石耀华1海洋水产研究2007　342一个推测的马氏珠母贝肿瘤抑制子ＱＭ的cDNA分析石耀华1邵阳学院学报2007　343对虾弧菌病的研究进展----回顾对虾弧菌的病原种类、致病机制与条件、症状与组织病变及对虾的防御机制谢珍玉1海南大学学报2007　344SPF凡纳滨对虾F1代、F2代养殖性状比较研究姚雪梅1水产科学2007　345SPF凡纳滨对虾F1代、F2及杂交代生长和存活比较研究姚雪梅1中国水产科学2007　346不同水温和水质理化因子对糙海参摄食、生长影响研究姚雪梅1水产科学2007　347罗非鱼加工下脚料酶法制备液化蛋白的研究易美华1中国热带医学2007　348褐点石斑鱼不同组织4种同工酶的研究尹绍武1海洋通报2007　349EcologiccalStudyontheBreegingofRicefieldEel(Monopterusalbus)尹绍武1TheproceedingsofChinaAssociationforScienceandTechnology2007　350方班东风螺2个养殖群体遗传变革的RAPD分析尹绍武1中国水产科学2007　351海水经济鱼类遗传育种研究进展尹绍武1水产科学2007　352点带石斑鱼与褐点石斑鱼4种同工酶的比较研究尹绍武1水产科学2007　353几种海洋微藻基因组DNA的分离提取及PCR检测张桂和1热带海洋学报2007　354转海蓬子Na+/H+逆向运输蛋白基因番茄的耐盐性研究张桂和1贵州科学2007　355对虾弧菌病的研究进展冯永勤3海南大学学报2007　356祼体方格星虫体壁形态和组织学结构方再光3湖南城市学院学报2007　357努力培养研究生的创新能力严峰4海南大学学报2007　 358几种鱼鳔的营养成份分析与评价段振华1食品研究与开发2007　359中国海耳鲍胚胎发育特征黄勃1海洋科学2007　360耳鲍(Haliotisasinina)核糖体小亚基(18S.rRNA)编码基因的克隆与序列分析黄勃1海洋与湖沼2007　361泰国产方班东风螺养殖群体遗传多样性的RAPD分析尹绍武通讯作者中国生态农业学报2007　362东风螺生物学及养殖生态学研究进展尹绍武1水产科学2007　363DNA分子标记技术在海水鱼类遗传育种中的应用与展望尹绍武1海南大学学报2007　364鳗鲡种质资源的研究进展尹绍武通讯作者水产科学2007　365太平洋革囊星虫消化道解剖学观察黄勃通讯作者海洋水产研究2007　366可口革囊星虫体壁形态和组织学结构黄勃通讯作者水产科学2007　367温度对南极红酵母Rhodotorulasp.NJ298抗氧化系统及质膜流动影响刘均玲1中国海洋药物杂志2007　368海葵神经毒素研究进展罗素兰1生物技术通报2007　369巴斯德毕赤酵母表达系统及其高水平表达策略罗素兰1生物技术2007　370创伤弧菌(Vibriovulnificus)五种选择性培养基的比较分析谢珍玉通讯作者现代渔业信息2007　371双重PCR在创伤弧(Vibriovulnificus)和副溶弧菌(VibroParahaemolytious)快速检测中的应用谢珍玉通讯作者现代渔业信息2007　372双重PCR在创伤弧(Vibriovulnificus)快速检测中的应用谢珍玉通讯作者现代渔业信息2007　373分子生物学技术在水产养殖动物细菌性病原检测中的应用周永灿通讯作者海南大学学报2007　374关于芽胞杆菌（Bacillus）应用概述周永灿通讯作者现代渔业信息2007　375血清白蛋白的功能及应用张英霞1海南大学学报2007　376水产养殖学专业养殖学课程实践教学改革的研究陈雪芬1文苑2007　 377高校水产养殖实验室开放的思考黎春红1中国教育导刊2007　378方格星虫酶解物成分分析及其抗氧化作用张桂和1食品与生物技术学报2007　379海南产芋螺的形态牲行政特征长孙东亭1海洋科学2007　380一种低值鱼鳔蛋白的酶解工艺试验研究段振华1渔业现代化2007　381PreparationofPorrcineHemoglobinMicrocapsulesofChitosan-SodiumAlginate李军1FrontiersofChemistryinChina2007Springer382Growth,bodycomposition,respiration,andambientammonianitrogentoleranceofLitopenaeusvannamei,atdifferentsalinities赖秋明5Aquaculture2007　383点带石斑鱼遗传多样性的RAPD分析尹绍武1湖南师范大学自然科学学报2007　384方斑东风螺健康养殖技术研究冯永勤1渔业现代化2008　385红鳍笛鲷(♀)与千年笛鲷(♂)杂交F1代及其亲本的核型研究尹绍武1水产学报2008　386DNA分子标记在我国海水养殖动物遗传育种中的应用尹绍武通讯作者现代渔业信息2008　387海南近海点带石斑鱼野生和养殖群体微卫星多态分析尹绍武1应用与环境生物学报2008　 附表5　2002－2008年海洋生物实验教学中心出版学术专著及教材一览表序号著作名称作者出版单位出版日期1药物合成实验王世范中国医药科技出版社20072现代生物学实验指导郑继平中国农业出版社20063虾类养殖研究张本周永灿黄勃海洋出版社2002.54海水养虾新技术赖秋明海南出版社2003.55英汉海洋资源词汇黄勃(参编)科学出版社2004.36海水设施养殖张本(参编)海洋出版社2004.77海水鱼类养殖理论与技术张本(参编)中国农业出版社2005.38黄鳝规模繁育与生态养殖技术尹绍武著中国科技出版社2005.69海水养殖生物的细胞工程育种王爱民石耀华(参编)海洋出版社200710昆虫科技画钢笔技法曾嶒(参编3)中国农业出版社200711近海抗风浪网箱养鱼技术张本(主编)三环出版社200712海洋开发与管理读本张本(主编)海洋出版社200713药物合成实验王世范(主编)中国医药科技出版社200714虾蟹生物学王红勇1姚雪梅2(编著)中国农业出版社200715生物软件选择与使指南李军(编著)化学工业出版社200816罗非鱼优质高产养殖新技术陈学光(编著)三环出版社200717海水养虾新技术赖秋明三环出版社2007 18点带石斑鱼生物学研究与养殖尹绍武1/陈国华2/张本3(编著)中国科学技术出版社200719石斑鱼繁育和养殖新技术陈国华(编著)三环出版社200720海南经济特区定位研究张本(执笔)海南出版社2000.421简明中国水产养殖百科全书张本农业出版社2001.2 附表62002－2008年海洋生物实验教学中心获奖成果一览表序号成果名称项目完成人获奖名称、等级1海水生物活饵料和全熟膨化饲料的关键技术创新与产业化黄勃国家科技进步奖三等奖2暗纹东方鲀养殖生物学及产业化技术研究顾志峰13国家科学技术奖科技进步二等奖3超声波导入鱼病疫苗的研究周永灿1、张本3、陈国华5、陈雪芬6海南省科技进步二等奖4凡纳对虾病害防治新技术研究周永灿1、张本2、陈国华3、赖秋明5、陈雪芬6海南省科技进步三等奖5点带石斑鱼人工繁殖的试验陈国华1、张本2、陈雪芬4海南省科技进步三等奖6泥东风螺人工繁育技术研究冯永勤1、周永灿3、谢珍玉5海南省科技进步三等奖7海南海洋产业发展战略思考张本海南省社会科学成果三等奖8南美白对虾人工育苗与规模化推广黄勃5山东省科技进步奖二等奖9大黄鱼病害防治技术的研究周永灿3福建省科技进步三等奖10南美白对虾规模化苗与推广研究黄勃4青岛市科学技术进步一等奖11大黄鱼病害防治技术的研究周永灿3厦门市科技进步二等奖12池塘对虾健康高效养殖模式黄勃2琼山市科学技术进步二等奖13马氏珠母贝遗传改良技术王爱民2、石耀华5广东省科技进步三等奖14海南省优势农产品区域布局规划张本3海南省科技进步二等奖15中华鲟移地人工养殖技术研究周永灿4福建省科技进步三等奖16两种石斑鱼引种及人工育苗技术研究周永灿3厦门市科技进步二等奖 17GNA基因在大肠杆菌中的高效表达及其抗虫活性的研究罗素兰1、长孙东亭2海南省科技进步二等奖18南美白对虾引种选育及推广赖秋明4海南省科技成果转化特等奖19杂色鲍人工育苗及养殖技术推广冯永勤2海南省科技成果转化一等奖20马氏珠母贝遗传改良技术王爱民2广东省科学技术奖二等奖21点带石斑鱼规模化人工繁育技术研究陈国华1海南省科技进步奖二等奖22海南产芋螺毒素基因的研究罗素兰1海南省科技进步奖二等奖 附表72002－2008年海洋生物实验教学中心教师申报专利一览表序号项目名称申请人专利申请号专利号1一种培育海水珍珠的优良育珠贝的育种方法王爱民等200610003813.12一种培育海水珍珠的优良细胞小片贝的育种方法王爱民等200610003812.73一种贝类采苗附着器王爱民等200510080860.14一种防治双壳贝类病虫害的涂料王爱民等200510080861.65耳鲍人工育苗方法黄勃200610115271.76用于重组生产雪花莲外源凝集素大肠杆菌菌株及方法罗素兰CN1483816A7新的O－超家族芋螺毒素肽，其编码多核苷酸及用途罗素兰200410103561.08新的T－超家族芋螺毒素肽，其编码多核苷酸及用途罗素兰200410103562.59新的a－芋螺毒素肽，其编码多核苷酸及用途罗素兰200410103563.X10一种石斑鱼工厂化人工育苗方法陈国华200710148455.811连续流微反应器及其制备和应用王世范200710196803.912艺术椰子饮料王世范200720199910.1213创伤弧菌的一管法半巢式PCR检测试剂盒及检测方法谢珍玉200710100758.214一种抗酵母类真菌抗生素的快速检测方法洪葵，肖春ZL0312809615一株产生抗生素的海南小单孢菌黄惠琴ZL200510135592.916一种规模化筛选微生物耐碱相关基因的方法杨礼富200710099677.5 附表82001－2008年学生实践教学获奖情况统计表序号论文题目获奖时间获奖情况作者1卵形鲳鲹致病嗜麦芽单胞菌脂多糖疫苗的制备及其免疫效应研究2001.11全国大学生“挑战杯”三等奖钱家英(99水产)符芳霞(98水产)2虾病防治中草药制剂的研制及其作用效果研究2003.11全国大学生“挑战杯”三等奖翁文明(00水产)黄少毅(01水产)姜芳燕(02水产)3抗WSSV卵黄抗体的制备及其作用效果研究2005.11全国大学生“挑战杯”三等奖盘家传(02水产)李仕平(03水产)周玲(03水产)4新型海南产抗虫O－超家族芋螺毒素基因CaFN的克隆2005.11全国大学生“挑战杯”三等奖徐钧(02水产)吴茜(03水产)5鱼类免疫学研究的进展2002.12海南大学2002年暑期社会实践优秀论文一等奖钱家英(99水产)严虹羽(99水产)李海平(00水产)6虎纹蛙烂皮病的病原与防治初探2002.12海南大学2002年暑期社会实践优秀论文二等奖翁文明(00水产)黄少毅(01水产)7对弧菌生长及OD值测定的初步探讨2003.12海南大学2003年暑期社会实践优秀论文二等奖张真(00水产)陈琴(00水产)8重组蛋白(GNA)对南美白对虾免疫机能影响的初步研究2003.12海南大学2003年暑期社会实践优秀论文二等奖谭廷义(00水产)杨仁泽(00水产)9小球藻培育系统对弧菌抑制效果研究2003.12海南大学2003年暑期社会实践优秀论文二等奖罗霜晖(00水产)王壮华(00水产)10植物激素促进海洋微藻生长的效应2003.12海南大学2003年暑期社会实践优秀论文二等奖王茜(01水产)陈学敏(01水产)李道胜(01水产)云彩妹(01水产)符一丹(01水产)11方斑东风螺的胚胎发育过程2003.12海南大学2003年暑期社会实践优秀论文三等奖陈廷光(00水产)高士春(00水产)吴钟解(00水产)傅力平(00水产)12对珍珠贝的内面颜色研究初探2003.12海南大学2003年暑期社会实践优秀论文三等奖李学艺(00水产)陈斌(00水产) 13褶皱臂尾轮虫的生产性培养2003.12海南大学2003年暑期社会实践优秀论文三等奖韩飞云(01水产)王传文(01水产)14海南省东方市水产养殖业的现状及其发展对策2003.12海南大学2003年暑期社会实践优秀论文三等奖符恩达(01水产)莫松民(01水产)周晶(01水产)15海南罗非鱼产业化的调查研究2004.12海南大学2004年暑期社会实践优秀论文一等奖邓焕佐(01水产)覃春绺(03水产)许丽丽(03水产)龙登亮(03水产)黄丹(03水产)王堂玉(03水产)16海南南美白对虾养殖的现状及发展对策2004.12海南大学2004年暑期社会实践优秀论文二等奖符恩达(01水产)周玲(03水产)钟明(03水产)符史浪(03水产)吴敏萍(03水产)17海南北港海草场的初级生产力能力的研究2004.12海南大学2004年暑期社会实践优秀论文三等奖周智(01水产)吴坤成(01水产)李国森(01水产)18海南省花鳗养殖业的现状及其发展对策的研究2005.12海南大学2005年暑期社会实践优秀论文一等奖黄  丹(03水产)许丽丽(03水产)王堂玉(03水产)王黄兴(03水产)19海南省石斑鱼人工繁殖现状调查2005.12海南大学2005年暑期社会实践优秀论文二等奖张鑫杰(03水产)林树寿(03水产)龙登亮(03水产)杨玉林(03水产)20高位虾池光化学循环净水系统对养殖水质的影响初探2005.12海南大学2005年暑期社会实践优秀论文三等奖唐天乐(03水产)吴  茜(03水产)21做强海南水产养殖业的调查研究2005.12海南大学2005年暑期社会实践优秀论文三等奖李德鸿(03水产)王建国(03水产)王婷婷(03水产)符史浪(03水产)陈健(03水产)张冠群(03水产) 22一种新型α-芋螺毒素基因的克隆2005.5海南大学2005年度“挑战杯”大学生课外学术科技作品一等奖徐钧(02水产)23酸水解法丛椰壳中制取寡糖工艺初探2005.5海南大学2005年度“挑战杯”大学生课外学术科技作品二等奖吴章全(03食品)卜崇祥(03食品)刘秋实(03食品)24点带石斑鱼仔稚鱼期消化酶活性的变化2005.5海南大学2005年度“挑战杯”大学生课外学术科技作品三等奖林海城(01水产)25黄鳝鳃解剖学和组织学观察2007.4海南大学2006年暑期社会实践优秀论文二等奖熊泽泉(03水产)王小刚(03水产)蔡于波(03水产)26海南石斑鱼养殖产业化的调查研究2007.4海南大学2006年暑期社会实践优秀论文二等奖周亮（05水产）郑飞（05水产）林昌峥（05水产）游峥嵘（05水产）27微管阵列反应器的制作与高通量合成新颖吡唑类化合物2007.4海南大学2007年度“挑战杯”大学生课外学术科技作品特等奖周丽君（04制药）陆学华（04制药）28花鳗鲡促性腺激素释放激素前体基因mGnRH-II的克隆与序列分析2007.4海南大学2007年度“挑战杯”大学生课外学术科技作品二等奖何蕾（04水产）29新型海南产0-超家族芋螺毒素成熟肽基因MaIr94的亚克隆及其原核表达载体的构建2007.4海南大学2007年度“挑战杯”大学生课外学术科技作品三等奖田帅（04制药）黄德利（04制药）王波超（05制药）30茅草杆酸水解制备寡糖工艺初探2007.4海南大学2007年度“挑战杯”大学生课外学术科技作品三等奖项密密（04食品）李佳（04食品）赵海涛（04食品）31海之梦渔业股份有限公司创业计划2006.10第五届"挑战杯"飞利浦中国大学生创业计划竞赛铜奖张鑫杰（03水产）李德鸿（03水产）唐天乐（03水产）32提液抑菌特性及对芒果保鲜作用的研究2007.10获海南省第三届挑战杯大学生课外科技学术作品竞赛二等奖。姚广龙(04食安)33《简易微管高通量合成装置的制作与应用》2007.10第十届“挑战杯”全国大学生课外科技作品竞赛获奖作品三等奖杨献（04制药）陈小花（04制药）王嫚（06制药） 34《一个新型O-超家族芋螺毒素成熟肽基因的亚克隆及其原核表达研究》2007.10第十届“挑战杯”全国大学生课外科技作品竞赛获奖作品三等奖田帅（04制药）黄德利（04制药）王波超（05制药） 附表92002－2008年海洋生物实验教学中心学生参与发表论文情况统计表序号姓名论文（成果）名称发表刊物（鉴定、采用单位）与时间1曾嶒，徐齐放*，黄晓锋*，陈雪芬，黄勃，李琦锯缘青蟹嗅觉器官的保护性形态特征动物学报，2002，48（6）：804-8112曾嶒，刘希彬*，吴俊岩*，李琦，谢从春，杨春黄鳝排尿器官的解剖学研究华中农业大学学报，2002，21（1）：72-763曾嶒，戴立贤*，刘永红*，李红，李琦，王珺凡纳对虾小触角表面结构显微观察华中农业大学学报，2002，21（4）：371-3784周永灿，王世锋*，陈雪芬，张本南美白对虾感染WSSV后的血相变化张本等编：虾类养殖研究，北京：海洋出版社，2002，134-1385周永灿，张本，陈雪芬，钱家英*嗜麦芽假单胞菌脂多糖的制备及其在卵形鲳鲹中的免疫效应水产学报，2002，26（3）143-1486黄勃，王林桂*，林燕*海水及氨水对九孔鲍卵催熟的研究海洋水产研究，2002，23（4）：24-287黄勃，王小兵*，刘杰俊*耳鲍人工养殖的可行性研究海洋科学，2002，26（7）：40-418黄勃，张本，韦永泉*，张奏*低位池健康高效养殖系统的建立：封闭式淡水添加模式张本等编：虾类养殖研究，北京：海洋出版社，2002，193-1989黄勃，张本，陆健健，欧宗东*，邢增祥*东寨港红树林区大型底栖动物生态与滩涂养殖容量的研究：1.潮间带表层底栖动物数量的初步研究海洋科学，2002，26（3）10曾嶒，裴重华，王桂盛，简莹*，吴洪流黄鳝膀胱尿截流及尿Na+分析水生生物学报，2003，27（3）11周永灿，邢玉娜，冯全英*鱼类血细胞研究进展海南大学学报自然科学版，2003，21（2）12周永灿，张本，陈雪芬，钱家英*养殖对虾细菌性红体病的初步研究海洋科学，2003，27（5）13黄勃，王林桂*，李二超*杂色鲍与九孔鲍消化酶活力的研究水产学报，2003，27（3）：119-12314黄勃，雷新桂*，王林桂*东寨港翡翠贻贝、红肉河蓝蛤和光裸星虫消化酶的研究海洋水产研究，2003，24（1）：29-3315王红勇，黄勃，赖秋明，莫苛*，陈家群*，戴立贤*绣斑鲟亲蟹培育初报水产科技情报，2003，30（6） 16黄勃，姬正亮*，许全谦*凡纳对虾种质下降分析渔业现代化，2003，4：14-1617赵平孙，文子能*，周生禄人工养殖条件下大海马幼鱼的生长海洋水产研究，2003，24（3）：15-1918黄勃，彭士明*，姚发盛*，姬正亮*对虾营养需求理论与应用渔业现代化，2003，6：41-4219石耀华，王爱民，吴星*中国养殖马氏朱母贝多毛类寄生虫病的调查海洋科学，2004，28（7）：14-1820石耀华，王爱民，吴星*4种防治马氏珠母贝多毛类寄生病方法的效果比较海洋水产研究，2004，25（2）：41-4621曾嶒，项翔*，李琦罗氏沼虾小触角表面结构的观察水生生物学报，2004，28（3）：613-62122王爱民，石耀华，吴星*4种防治马氏珠母贝多毛类寄生病方法的效果比较海洋水产研究，2004，25（2）：41-4623冯永勤;周永灿;欧茂辉*;九孔鲍苗脱板病防治的几点建议中国水产,2004,11:50-5124尹绍武，陈国华，张本，黄海，林海城*海水养殖优良品种——千年笛鲷池塘人工育苗技术中国水产,2005，8:22-2425赖秋明,王海石*,符孔忠*凡纳滨对虾人工授精的初步研究海洋科学，2005，29（10）：19-2226姚雪梅,王珺,王思*,周平*人工培养牟氏角毛藻对弧菌抑制效果研究南方水产，2005，1（4）41-4627罗素兰,长孙东亭,张真*,陈琴*重组雪花莲外源凝集素(GNA)表达条件的优化药物生物技术，2005,12(5):298～30228S.F.Wang,W.Zhu,X.Yang*andLi-JunZhou*1-[5-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-methyl-4,5-dihydro-1H-pyrazol-1-yl]ethanoneActaCryst.,2005,E61:398529黄海，尹绍武，张本，何松明*，吴乾奋*，符一丹*奥尼罗非鱼5种组织中4种同工酶的研究南方水产，2006，2（1）12-1730陈国华,尹绍武,雷从改,廖经球,林海城*,刘扬溪杂交笛鲷人工繁育技术的初步研究水产科学，2006,25(1):1-431段振华;殷安齐*;尚军*;易美华;张本;海南鳗鱼鱼鳔营养成分分析与评价中国食物与营养,2006,11:43-4432段振华;尚军*;徐松*;王锡彬;易美华;罗非鱼的热风干燥特性及其主要成分含量变化研究食品科学,2006,27(12):479-48133S.F.Wang,Li-JunZhou*,X.Yang(E)-4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)but-3-en-2-oneActaCryst.,2006,E61:o87034冯永勤;蔡锋*;陈思亮*;潘克强;约氏笛鲷池塘育苗试验齐鲁渔业,2006,23(3):9-1135冯永勤;陈华兴*;王建勋;饵料种类与密度对方斑东风螺Babyloniaareolata(Lamarck)幼虫生长影响的实验研究现代渔业信息,2006,21(6):3-7 36陈国华;尹绍武;雷从改;廖经球;林海城*;刘扬溪杂交笛鲷人工繁育技术的初步研究水产科学,2006,25(1):1-437黄丹*　许丽丽*王堂玉*王黄兴*黄海尹绍武海南省花鳗鲡养殖业的现状及其发展对策的研究中国科学学报,2006.638尹绍武,雷从改,黄　海,陈国华,张　本,许丽丽*,黄　丹*,许声济*点带石斑鱼不同组织同工酶的研究水产科学，2006，25（9）：471-47339刘石生;易美华;黄文艳*;热水提取罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究现代食品科技,2006，4：139-14140尚军*　段振华冯爱国低盐处理对罗非鱼片热风干燥的影响食品科技，2007，4：111-11441姚雪梅;王珺;贝荣丙*;邢少雷*;不同pH对糙海参消化酶活性的影响海南大学学报(自然科学版),2006，24（4）：389-39442邓中日，黄勃，方再光，文丽繁*太平洋革囊星虫消化道解剖学观察海洋水产研究，2007，28（1）：65-7043长孙东亭;罗素兰;张本;杨仁泽*;谭廷义*;海南产芋螺的形态特征海洋科学，2007，31（8）：42-4744刘石生,易美华,周晶*凡纳滨对虾虾头蛋白的内源酶水解研究水产科学，2007，26（5）：285-28845姚雪梅,王红勇,邢少雷*,何晓阳*不同水温和水质理化因子对糙海参摄食、生长影响研究水产科学，2007，26（5）：292-29546易美华,王斌*,刘石生,王锡彬,段振华罗非鱼加工下脚料酶法制备液化蛋白的研究中国热带医学，2007，7（7）：1078-107947段振华，徐松*，冯爱国，汪菊兰罗非鱼片渗透处理中的水分传递特性食品科学，2008，29（3）：136-13948冯永勤;周永灿;谢珍玉;蒲利云;卢宁*;林志运*;周俊先*;符小杨*;方斑东风螺健康养殖技术研究渔业现代化，2008，35（1）：39-4149胡世界*、罗素兰《巴斯德毕赤酵母表达系统及其高水平表达策略》生物技术，2007.1250黄勃、周智*中国海耳鲍胚胎发育特征海洋科学，200751黄勃、周智*耳鲍(Haliotisasinina)核糖体小亚基(18SrRNA)编码基因的克隆与序列分析海洋与湖沼，200752黄勃、周智*耳鲍精子的超微结构动物学报，200753张新中*、周永灿方斑东风螺肿吻症病原菌的分离鉴定及药敏分析海洋科学，2008.554张新中*、周永灿红鳍笛鲷溃疡病病原菌的分离鉴定及药敏分析海南大学学报，2008.355张新中*、周永灿多重PCR在创伤弧菌快速检测中的应用水产科学，2006.8 56张新中*、周永灿水产养殖动物致病性鳗弧菌的研究简述现代渔业信息，2007.157周永灿、张新中*分子生物学技术在水产养殖动物细菌性病原检测中的应用海南大学学报，2006.558吴秀红*、周永灿关于芽孢杆菌(Bacillus)应用概述现代渔业信息，2007.759周永灿、吴秀红*双重PCR在创伤弧菌（Vibriovulnificus）和副溶血弧菌（Vibrioparahaemolytious）快速检测中的应用现代渔业信息，2007.960邹瑷徽*、周永灿我国水产养殖病害问题研究科技经济市场，2006.961邹瑷徽*、周永灿水产动物抗菌肽的特性及其应用科学时代，2006.1162邹瑷徽*、周永灿深海网箱病害防治技术浅析科技与企业，2007.363邹瑷徽*、周永灿弧菌属(Vibrio)与水产动物溃疡的研究进展.水产科学学报，2007.464邓勤*、陈国华笛鲷属鱼类遗传多样性研究进展中国水产学会海水养殖分会2007年学术年会学术论文集65陈国华、邓勤*红鳍笛鲷♀×千年笛鲷♂杂交子代及其亲本的核型研究水产科学，2008.466陈琴*、罗素兰水母毒素研究进展生物技术，2007第17卷第6期67张本、乔淑军*海南近海野生鞍带石斑鱼群体遗传多样性的RAPD分析海洋通报，200868杜民*、张本裸胸鳝种质资源的研究进展中国科学学报，2007.469王爱民、朱晓鹏*海葵神经毒素研究进展生物技术通报，2007.470罗素兰、朱晓鹏*SeaanemonetoxinsasaresearchtoolsfordrugsThe2ndKorea-ChinaWorkshoponAdvancedMaterials,NaturalProductandMarineBiotechnology，2006.271朱晓鹏*、罗素兰NovelO-superfamilyconotoxinsidentifiedbycDNAcloningfromthreevermivorousConusspeciesChemicalBiology&DrugDesign，2006.5 72朱晓鹏*、罗素兰IdentificationandmoleculardiversityofT-superfamilyconotoxinsfromConuslividusandConuslitteratusChemicalBiology&DrugDesign，2006.273朱晓鹏*、罗素兰DiversityoftheO-superfamilyconotoxinsfromConusmilesJournalofPeptideScience，2007.174侯战辉*、王爱民马氏珠母贝2个不同地理种群遗传变异的EST-SSR分析海洋与湖沼，200875王爱民、侯战辉*马氏珠母贝核糖体蛋白S13基因的克隆和序列分析湖南科技学院学报，200776王爱民、侯战辉*一个推测的马氏珠母贝肿瘤抑制子QM的cDNA分析邵阳学院学报：自然科学版，200777王爱民、侯战辉*马氏珠母贝EST微卫星的筛选水产学报，200878林向东、裴志胜*、龙映均*鳙鱼微波过程中测定收缩率方法的研究食品科技，2008.679段振华、裴志胜*一种低值鱼鳔蛋白的酶解工艺试验研究渔业现代化，2007.6注：带*为学生 附表10海南大学海洋生物实验教学中心实验类型统计表开设实验课程名称开设实验课程项目名称实验类别实验类型实开实验验证性实验设计性实验综合性实验研究性实验个数时数个数时数占总实验(%)个数时数占总实验(%)个数时数占总实验(%)个数时数占总实验(%)个数时数个数时数个数时数个数时数生物化学蛋白质的颜色反应学科基础验证71861285.71%　　　　1614.29%33.33%　　　　过氧化氢酶、过氧化物酶的定性反应验证血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳验证花椰菜中DNA的分离和鉴定验证植物组织中可溶性糖的测定验证维生素C含量的测定验证脂肪不饱和程度的检测和酸价的测量综合微生物学油镜的使用、细菌单染色法专业验证81871487.50%77.78%　　　　1412.50%22.22%　　　　细菌革兰氏染色法验证培养基的制作验证高压蒸汽灭菌和干热灭菌方法验证微生物的分离、纯化和无菌操作验证TCBS培养基制备与弧菌虾池测定验证微生物菌落观察及计数方法验证 化学因子对微生物的影响综合生物学显微镜的构造和使用方法专业基础验证71861285.71%66.67%　　　　1614.29%33.33%　　　　显微镜临时装片的制作方法遗迹显微镜下标本长度的测量验证生物绘图技术验证真核细胞结构观察验证血型的测定技术与遗传变种验证生物分类方法与进化（参观标本博物馆）验证鱼类骨骼透明标本制作方法综合水生生物学藻类的形态观察专业基础验证81871487.50%77.78%　　　　1412.50%22.22%　　　　原生动物的形态观察验证轮虫、环节动物的形态观察验证软体动物的形态观察验证节肢动物（桡足、枝角类）观察一验证节肢动物（虾、蟹类）观察二验证棘皮动物的形态观察验证养殖水体浮游动物量的调查综合遗传学细胞有丝分裂和减数分裂观察专业基础验证51841280.00%66.67%　　　　1620.00%33.33%　　　　孟德尔遗传性状分析验证罗非鱼染色体核型分析综合贝类数量性状遗传分析验证贝类18srDNA的克隆验证验证3121233.33%16.67%　　　　21066.67%83.33%　　　　 海洋学与海洋生态学藻细胞中叶绿素A、叶绿素B的测定专业基础流浪潮现象观察及主要潮汐要素简易测量验证潮间带生物观察及标本采集综合水产动物生理学反射弧分析专业基础验证61251083.33%83.33%　　　　1216.67%16.67%　　　　蛙腓肠肌收缩实验验证鲤鱼脑垂体匀浆注射液的制备验证食蚊鱼体色变化观察验证鱼类胃肠道运动的观察验证锯缘青蟹小触角应答反应实验综合组织胚胎学上皮组织观察专业基础验证81871487.50%77.78%　　　　1412.50%22.22%　　　　结缔组织观察验证肌肉、神经组织观察验证大、中血管观察验证消化系统观察验证泌尿、生殖系统观察验证胚胎发育观察验证细胞膜的渗透性观察综合鱼类学鱼类外部形态观察专业验证81871487.50%77.78%　　　　1412.50%22.22%　　　　鱼类消化系统观察验证鱼类尿殖系统观察验证鱼类呼吸、循环系统观察验证鱼体测量及描述验证软骨鱼类的分类验证硬骨鱼类的分类验证 鱼类的鳞片结构与色素细胞观察，并利用鳞片鉴定鱼的年龄和推算鱼类生长综合细胞生物学显微摄影术专业验证5104880.00%80.00%　　　　1220.00%20.00%　　　　细胞器的观察验证细胞膜的渗透性验证植物细胞骨架的观察验证核仁组织区银染法综合分子生物学动物基因组DNA提取专业验证41831275.00%66.67%　　　　1625.00%33.33%　　　　动物总RNA提取验证PCR基因扩增验证动物蛋白质的提取与聚丙烯酰胺凝胶电泳综合水环境化学基础知识专业基础验证103683080.00%83.33%1310%8.33%1310.00%8.33%　　　　溶解氧的测定验证海水H2S的测定验证PH值、盐度的测定验证海水亚硝酸盐测定验证海水氨氮测定验证活性磷酸盐测定验证海水化学耗氧量的测定验证水质的快速测定综合水质评价设计水产动物营养与饲料鱼虾饲料的总消化率及其蛋白质消化率的测定与计算。1粗灰分测定，2粗蛋白质测定，3干物质测定，4Cr2O3(三氧化二镉)定量法专业综合114　　　　　　　　114100.00%100.00%　　　　 水产动物病害防治水产疾病常规检查和诊断方法专业验证61851083.33%55.56%　　　　1816.67%44.44%　　　　细菌、真菌、藻类性鱼病的病原标本及病原体观察验证原生动物病变标本及病原体观察验证蠕虫疾病及病原体的观察验证甲壳动物性及病原体的观察验证水产细菌性病原的分离培养及其药敏分析综合饵料生物培养藻细胞大小的测量专业验证4103675.00%60.00%　　　　1425.00%40.00%　　　　单胞藻密度的测定验证单胞藻的培养验证卤虫的孵化及培养综合鱼类增养殖学海水鱼类雌雄鉴别和卵巢发育观察专业验证31821066.67%55.56%　　　　1833.33%44.44%　　　　鱼类早期生活史的时期划分验证养殖鱼类幼鱼耗氧率的测定综合虾蟹养殖学虾的外部形态专业验证5124880.00%66.67%　　　　1420.00%33.33%　　　　虾的内部构造验证蟹类的外部形态及内部构造验证虾、蟹的分类验证虾蟹的人工催熟综合海藻栽培学褐藻常见种的观察专业验证5124880.00%66.67%　　　　1420.00%33.33%　　　　紫菜的观察验证江篱常见种及其形态构造验证麒麟菜的种类及其形态构造验证海藻标本的采集和制作综合贝类的外部形态(瓣鳃纲)专业验证61251083.33%83.33%　　　　1216.67%16.67%　　　　 贝类养殖学贝类的外部形态(头足纲)验证贝类的内部构造(瓣鳃纲)验证贝类的内部构造(头足纲)验证贝类的分类验证贝类的人工授精综合海产经济动植物增养殖学合浦珠母贝人工授精与胚胎发育观察专业验证62551983.33%76.00%　　　　1616.67%24.00%　　　　鲍人工诱导产卵、授精与胚胎发育观察综合对虾幼体分期验证对虾幼体培育验证海水养殖鱼类仔、稚、幼鱼时期划分验证江蓠、麒麟菜形态构造验证普通生物学显微镜构造和使用方法专业基础验证612612100.00%100.00%　　　　　　　　　　　　显微镜临时装片的制作及标本长度的测量验证生物绘图技术验证真核细胞结构观察验证蛋白质沉淀反应验证血型的测定技术及遗传变异验证细胞工程真核细胞、原核细胞的观察及鉴定专业基础验证5124880.00%66.67%1420.00%33.33%　　　　　　　　细胞计数及浓度测定验证细胞培养设计培养细胞活性测定验证细胞保存与复苏验证药物化学薄层板的制备及操作方法专业综合518　　　　　　　　518100.00%100.00%　　　　阿司匹林的合成综合 阿司匹林产品的红外光谱鉴定综合磺胺醋酰钠的合成综合磺胺醋酰钠产品的氢核磁共振谱鉴定综合药物合成反应植物生长素：2，4-二氯苯氧乙酸的制备专业验证51841480.00%77.78%　　　　1420.00%22.22%　　　　食品防腐剂：对羟基苯甲酸乙酯的合成验证Beckmann重排反应：合成ε-己内酰胺验证Williamson反应：合成香料萘乙醚验证Pechmann反应:合成荧光增白剂综合天然药物化学薄层层析展开剂的选择专业验证4182650.00%33.33%1625.00%33.33%1625.00%33.33%　　　　中药中化学成分的验证层析柱预装、拌样、上样综合陈皮中陈皮苷的提取、分离、检识设计药剂学液体制剂的制备专业综合1028　　　　1210.00%7.14%92690.00%92.86%　　　　乳剂/微乳的制备综合稳定性实验综合固体制剂的制备综合软膏的制备综合微囊/微球的制备综合脂质体的制备综合中药制剂的制备综合 固体分散体的制备综合实验设计设计药物分析药物的鉴别和检查专业综合1028　　　　　　　　82080.00%71.43%2820.00%28.57%原料药物的定量分析综合药物制剂分析综合生物药物分析综合中药及其制剂分析综合色谱－光谱联用分析演示生物样品中药物的定量分析综合药物分析实验中的常用仪器综合光谱分析用仪器综合色谱分析用仪器演示药理学药物剂量对药物作用的影响专业验证71851271.43%66.67%1214.29%11.11%1414.29%22.22%　　　　药物剂型对药物作用的影响验证给药途径对药物作用的影响综合毒扁豆碱和阿托品对瞳孔的影响验证有机磷中毒的解救验证镇痛药的镇痛作用验证药物急性LD50测定设计基因工程仪器的使用专业综合616　　　　　　　　616100.00%100.00%　　　　PCR技术综合感受态细胞的制备综合转化实验及转化子的鉴定综合蛋白的大肠杆菌表达实验综合表达产物的鉴定实验综合海洋生物学藻类代表种类的形态结构观察专业基础验证6184866.67%44.44%　　　　21033.33%55.56%　　　　原生动物的形态观察和分类验证 腔肠动物和栉水母的形态观察及分类综合软体动物分类综合软骨鱼分类验证硬骨鱼分类验证海洋生态学温度对海洋动物发肓速率和孵化率的影响专业基础验证81871487.50%77.78%　　　　1412.50%22.22%　　　　温度对海洋动物呼吸速率的影响验证浮游植物的培养与种群数量增长曲线验证光照强度与浮游植物光合作用速率的关系验证光照强度对海洋动物行为的影响验证盐度对海洋动物存活率的影响验证浮游植物数量（密度）和生物量的调查验证群落多样性的测定综合普通动物学显微镜的构造和使用专业基础验证71861285.71%66.67%　　　　1614.29%33.33%　　　　原生动物眼虫和草履虫验证扁形动物涡虫的组织切片的观察验证原腔动物蛔虫和环节动物蚯蚓的组织切片的观察和解剖验证头索动物文昌鱼和尾索动物海鞘的形态观察验证软体动物的形态观察及解剖验证 海洋哺乳动物的形态观察与兔的解剖综合海洋动物生理学反射弧分析专业基础验证51841280.00%66.67%　　　　1620.00%33.33%　　　　神经干动作电位记录实验验证蛙腓肠肌收缩实验验证鱼类胃肠道运动的观察验证虾蟹小触角应答反应的综合实验综合海洋浮游生物学硅藻门专业验证61851083.33%55.56%　　　　1816.67%44.44%　　　　甲藻、蓝藻、绿藻、金藻、黄藻门验证原生动物、轮虫、枝角类、桡足类验证其它浮游动物验证浮游生物海上采集验证浮游生物样品分析综合海洋底栖无脊椎动物学多毛类动物的形态观察专业验证51841280.00%66.67%　　　　1620.00%33.33%　　　　软体动物分类实验验证棘皮动物分类实验验证小型底栖动物分选及优势类群形态观察验证海洋底栖生物调查方法综合海洋鱼类学鱼体外部形态专业验证81861275.00%66.67%　　　　2625.00%33.33%　　　　鱼类的消化系统验证尿殖系统验证呼吸系统、循环系统验证鱼体测量及体型描述验证软骨鱼分类验证硬骨鱼类的分类综合练习综合鱼类的年龄鉴定与生长推算综合 化学海洋学海水电导盐度的测定专业验证8184850.00%44.44%　　　　41050.00%55.56%　　　　海水中溶解氧含量的测定验证海水化学需氧量的测定验证海水pH的测定验证海水中活性硅酸盐的测定综合海水中总磷、总氮的测定综合双硫腙法测定海水中的锌综合悬浮物含量的测定综合水产品加工工艺学水产食品的脱腥工艺比较专业设计416　　　　2850.00%50.00%2850.00%50.00%　　　　风味鱼片的制备及成分分析综合鱼肉蛋白质和其它来源的蛋白质的溶解性能比较设计水产罐头食品的制备综合发酵工艺学α-淀粉酶酶活的测定及淀粉糖浆的制作专业验证5163660.00%37.50%1520.00%31.25%1520.00%31.25%　　　　白酒中总酯、甲醇、杂醇油的测定验证啤酒理化指标测定验证生物样品中游离氨基酸的分离纯化综合黄（果）酒酿造实验设计　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　总计　　　25773217640968.48%55.87%8303.11%4.10%7128527.63%38.93%280.78%1.09% 附表11海洋生物实验教学中心主要仪器设备清单仪器名称型号单位数量单价(万元)购置日期总金额(万元)电热恒温培养箱HH.B11.420-S台30.522003.011.56生化培养箱SHP-150台30.352004.111.68生化培养箱SHP-1500台30.3520061.68生化培养箱250B台10.571995.030.57生化培养箱150A台10.582003.010.58电子天平MP200B台50.592005.122.95电子天平BS124S台20.592004.111.17电子天平BS200S台20.592002.071.17电子天平BL-220H台20.592004.091.18电子天平AY220台10.592004.090.59电子天平FA2104台10.62004.110.60电子天平FA2004型台10.61997.070.60电子天平MP200B台30.62002.111.81分析天平AL204台10.622004.110.62分析天平TG328A台50.631987.123.15定氮仪KDN-2C台10.642004.10.64定氮仪KDN-08C台10.662004.040.66二道生理记录仪LMS-2B台60.632002.113.76 二线高灵敏度示波器SG1台10.631995.120.63二线示波器SR12A台10.631997.120.63紫外可见分光光度计755S台10.642004.110.64分光光度计721台90.632004.115.71分光光度计751G台10.631997.090.63分光光度仪S22PC台20.642004.111.28分光光度计722S台110.642005.127.06光栅分光光度计722型台10.651997.120.65火焰光度计6410台10.651997.080.65分子杂交箱HSC-100台10.652003.080.65封闭式紫外C水处理设备NLC-700台10.652005.030.65高温箱形电炉SX2-2.5-12台10.651991.020.65数显高温箱式电阻炉SX2-2.5-12台10.652005.120.65箱式电阻炉SX-4-10台10.652004.10.65海尔小壮元空调KF-25G/E台20.651998.051.30韩药抽出机DHM-23E台10.662002.080.66核酸蛋白分析仪BIOMATE5台10.92003.080.9核酸蛋白定量仪台10.682005.120.68台式快速真空浓缩系统MV-100套10.692005.120.69核酸转移系统785台110.692003.0810.69 恒流泵HL-2台40.71997.122.76台式恒温振荡器THZ-C台10.692004.110.69气浴恒温振荡器SHZ-82台50.72004.113.50气浴恒温振荡器ZD-85台20.72003.011.41化学耗氧量测定仪45600台10.711997.120.71极谱分析仪JP-303台12.721997.092.72精密交流稳压器YS81-1KVA台10.71995.120.7微量高速冷冻离心机5810R台21.522005.123.04离心机YXJ-Z台10.782004.110.78冷冻高速离心机UNIVERSAL32R台18.82001.058.8冷冻台式离心机SIGMA1-15K台15.52005.045.5台式离心机TDL-5台10.782004.120.78台式离心机TD4A台40.81997.083.20台式离心机TGL-16G台30.82003.012.42高压灭菌器HVE-50台10.812005.120.81立式自动电热压力蒸汽灭菌锅LDZX-40BI台12.22003.012.2全自动高压灭菌锅HV-50台10.852004.060.85立式压力蒸气灭菌锅LS-B50L台20.852004.111.70干热灭菌箱SLE500台10.862004.020.86罗茨鼓风机TSC100台20.851999.041.71 自动洗板机ELX50TM台10.872005.120.87通用酶标仪ELx800TM台10.82005.120.8酶标仪318MC台10.881998.070.88生物机能实验系统BL-420E+台42.152005.128.6凝胶成像系统ALPHALMAGERIM-2200台15.02004.025.0紫外可见光谱仪UV-2450台10.92005.120.90石英亚沸高纯水蒸馏器SYZ-A台10.91993.010.90自动双蒸纯水蒸馏器SX-93台10.92004.110.90自动双重纯水蒸馏器1810D台10.942004.030.94凝胶真空干燥器LW-T2台10.952003.010.95切片机*台30.951995.022.85除湿机DH-301台40.962001.113.83人工气侯箱HSR025台10.981998.070.96摄影装置P-Ⅲ(FM10)台10.961997.120.96生物机能实验系统BL-420E台40.982004.13.90生物净化工作台BCM-1000台11.962004.11.96彩色摄相机VL-H9E台10.881998.050.88彩色电视生物显微镜XSZ-H1台11.352005.041.35彩色电视体视系统SMZ800台10.982001.070.98倒置显微镜TMS-F台11.01997.121.00 倒装生物显微镜XSZ-D2台11.01997.081.00荧光显微镜XSJ-2台11.021997.091.02手术显微镜台11.021997.081.02显微镜XSZ-CTV台11.052004.091.05显微镜XSZ-H1台11.052004.091.05显微镜L-1000A台131.01996.0513.65显微镜L2000A台11.091996.051.09显微镜DMB1223台11.12000.121.10生物显微镜L2000台21.11986.122.20生物显微镜XS-200型台651.22001.1276.10生物显微镜YS100台301.22005.1236.00生物显微镜XS-212-202台571.22004.1168.40生物显微镜YS2-H台51.22002.096.00生物显微镜E600台11.271997.121.27数码显微镜台11.272003.111.27数码相机SONYDSC-PS台11.272003.031.27水下照度计ZDS-10W台53.292005.1216.45照度计JD-3台21.32005.042.60落地式控温摇床IOC402.xx1.c台21.342004.082.68水平摇床WD-9405B台21.342004.042.68 水平脱色摇床ZD-9560台21.352005.122.70微机溶解氧分析仪JPSJ-605台21.352005.122.70生理实验多用仪RJE-4台51.42005.127.00便携式溶氧仪Oxi330台51.42005.127.00水质测定仪WQC-22A台11.452001.091.45多功能水质分析仪WQC-24套11.52005.121.50水质分析仪DR2010台11.51997.121.50水分测定仪MA30台11.52004.11.50水份快速测定仪SC69-02型台11.51989.111.50酸度计HI8424台21.562004.113.12微机酸度计PHSJ-4A台51.582005.127.90精密酸度计PHS-3C台31.682002.115.04酸度计Delta320台271.672004.1145.36体视显微镜XTI-4412台201.722005.1234.40体视显微镜XTL-20台501.722003.188.00体视显微镜XTL-200台501.842004.192.00体视显微镜XTD台51.841996.059.20体视显微镜XTB-B台21.851986.123.70体视显微镜XTB-C台371.861988.169.19体视显微镜XTB-A台22.91989.085.78 体视显微镜smz-143台61.922002.0711.46显微针F3800I-IH30台11.982001.071.98旋转蒸发仪DE-52AA台22.02004.14.00旋转蒸发仪RE-5299台22.02004.114.00液氮容器YDS-35台22.02005.124.00冷冻液氮罐YDS-6台32.12005.126.15液氮罐YDS-10台22.12003.014.12直流前置放大器FZG-BII台12.061997.122.06制冰机B-60S台12.072003.052.07荧光紫外分析仪WD-9403A台12.182004.052.18高速组织捣碎机DS-1台30.722005.046.63电动玻璃匀浆机DY89-1台12.262004.052.26精密交流稳压电源YS73-4台12.271994.012.27自动指示旋光仪WZZ-1台12.351997.082.35粘度计NDJ-1台24.72004.099.4圆盘旋光仪WXG-4台12.352004.12.35超声波粉碎机KS-250台12.422004.12.42粉碎机（小型）JFSD-100台22.462004.14.92高压均质机GYB40-10S台12.52004.12.50高压均质机GYB60-6S台12.52004.12.50 胶体磨DJM50L台11.52004.11.50蛋白质测定仪KDN-04C台12.5420062.54紫外检测仪UVD-680-1台32.5520067.65农药残留快速测定仪RP-410台12.62004.112.60显微图像电脑分析系统XSJ-HS台13.72004.113.70真空包装机DZQ40012D台12.712004.122.71自动玻璃发酵罐BILTECH-10BG2型台13.52004.123.5智能人工气候箱PRX-350A-DN台32.742005.018.22核酸蛋白采集器HD-A型台12.852005.022.85核酸蛋白检测仪HD-2型台12.892005.022.89紫外检测仪HD-3台25.82005.0211.6食品亚硝酸快速测定仪GDYQ-9015B台12.962005.032.96凝胶强度检测仪NBJ-5台13.02005.033.00黄曲霉素检测仪HJ-2台13.062005.033.06粗纤维测定仪CXC-06台13.12005.123.10粗纤维测定仪SLQ-6台13.322005.033.32全自动脂肪含量测定仪SZF-06C台13.382005.123.38脂肪测定仪SZF-06台13.52005.043.50气体分析仪CYES-II台13.52005.043.50全自动胶囊充填机NJP-800台12.52006.122.5 独立式雪花制冰机FM70台13.62006.123.60疼痛甩尾仪7360型台13.632006.123.63动物自主行为监测仪7420型台13.692006.123.69避暗测试仪7553型台13.72006.123.70抓力计47105型台13.82006.123.80电子天平YP2001台23.842006.127.68冷冻干燥机JOUAN，LP3台13.92006.123.90PCR仪ABI2700（原PE）台13.952006.123.95胶囊排列机400F-1台14.02006.124.00胶囊填充机400F-2台14.012006.124.01台式电动小蜜丸机MHA-701台14.042006.124.04脆碎度测试仪CS-1台14.142006.124.14小型实验室振动筛HDY-400台14.192006.124.19片剂四用测定仪78X-2台14.22006.124.20糖衣机BY-300台14.242006.124.24注射液微粒分析仪ZWF-6F台14.422006.124.42溶出度测试仪（8杯6杆，智能转）RC-8台12.422006.122.42药物稳定性检查仪WD-A台14.462006.124.46药物熔点仪YRT-3台14.52006.124.5药物透皮扩散实验仪(全塑壳）RYJ-6A台14.52006.124.50 电子分析天平（0.1mg)V02140台34.52006.1213.50荧光分光光度计RF-1501台14.552006.124.55自动电位滴定仪ZD－2台14.592006.124.59旋转蒸发器（2升）RE-52AA台35.02006.1215.00超纯水系统Mili-6IRQS5005Y台14.642006.124.64筛片机CFQ-300台14.742006.124.74部分收集器BSZ-100台24.762006.129.52粒度仪WQL,可测范围0.01-60μm台14.82006.124.80低温试验箱DW-25台34.82006.1214.40除菌过滤系统MILLIPORE台16.32006.126.3台式高速大容量离心机5810R台14.972006.124.97全自动凝胶成像分析系统GBOX-HR台15.02006.125.00酶标仪ELX808台15.02006.125.00真空泵VaccubrandHP 40B 台10.8802006.120.88通用生理信号记录分析系统美国GOULD公司,Ponemah台25.12006.1210.20CO2培养箱MCO-18AIC台15.222006.125.22倒置显微镜IX70-121台10.8562006.120.856自动凯氏定氮仪GG5Y台15.392006.125.39微量高速冷冻离心机UNIVERSAL32R台15.462006.125.46高速混合制粒机GHL台15.82006.125.80 微波真空干燥机NJZ2-1台15.872006.125.87荧光分光光度计RF-1501台15.892006.125.89双光束紫外可见分光光度计UV-4802台16.142006.126.14抑菌圈自动测量分析仪（含机、打印机）ZY-300AⅣ台16.472006.126.47糖衣机BY-300台16.52006.126.50简易式冰点渗透压计FM7J台19.02006.129.0玻璃瓶旋盖封口机GT4D30RV台17.52006.127.50颗粒成型机含微波烘干台17.12006.127.1超高温瞬间杀菌中试设备台16.82006.126.8发酵罐（5L)BIOF-2005台18.02006.128.0台式离心机SIGMA1-15台51.082006.1242.00台式冷冻离心机SIGMA3K15台18.932006.128.93喷雾干燥机SD-1000台19.02006.129.00全自动高压灭菌锅Sanyo，MLS-3750台19.22006.129.20旋转蒸发仪RE52AA，50-2000ML台10.6562006.120.656UPS电源山特C3KS台70.6542005.104.578制冰机FM70A台11.982005.051.98电穿孔仪genepulserxcell台16.52005.066.5酶标仪680台13.22005.063.2PCR仪9700台16.32005.066.3 紫外可见光分光光度计Lambda25台17.52004.127.5电子天平320-9318-037XS365M台40.5882005.062.35电子天平BT224S台20.5882005.071.18超低温冰箱*台40.5872005.062.35低温循环水浴9102台60.5872005.053.52光照恒温振荡培养箱M1233-0051Innova4230台10.5802005.050.58立式大型冷冻离心机AvantiJ-E台214.32005.0628.6超声波破碎仪VCF台13.22007.013.2洗板机1575台10.5502005.060.55便携式光合作用分析仪LI-6400台11.452005.061.45超净工作台SW-CJ-1CU台90.682005.016.12超净工作台*台90.5342005.064.81超纯水系统ULTRABIOSCIENCE台12.42005.042.4纯水系统purelab台10.92005.060.9仪器共有：746台（套）仪器总金额：1372.72万元 附件二：实验课程教学大纲《生物化学》实验教学大纲1．课程名称：生物化学2．课程类别：专业基础课3．课程要求：必修课4．课程属性：课中实验5．课程总学时：68学时总学分：46．实验学时：18学时7．应开实验学期：第4学期8.适用专业：水产养殖学9．先修课程：有机化学、无机化学、分析化学、生理学、生物学10．编写人：张桂和编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介生物化学是水产养殖专业的专业基础课、属必修课。它是一门研究生命现象化学本质的学科，主要研究生物大分子的结构、功能及理化特性、物质代谢及其调节、生物信息传递及其调控以及它们在生命活动中的作用。由于生化理论是在科学研究实验基础上高度总结的结论性观点，所以，生物化学实验是生物化学教学的重要组成部分。生化实验课一方面使学生在实验中验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识理论；另一方面，生物化学实验手段又是生命科学发展的必用手段，生化实验课是培养学生实验操作能力、科研能力和素质的必要的、重要的过程。二、实验教学目标与基本要求本课程通过实验教学使学生了解和掌握生物化学研究的基本理论和基本研究方法。训练学生分析问题和解决问题的能力和实际动手能力，培养学生对生命科学探索的兴趣和爱好。为后续的专业课和实验课打下良好基础。学生应在课前预习，在实验过程中亲手操作，仔细观察，认真记录，课后作实验报告，对所做实验的结果进行书面讨论，养成实事求是的科学态度和严谨的工作作风。通过本实验课程的学习，学生应达到下列要求：1.熟悉生物化学研究的常用仪器、掌握仪器的基本工作原理。2.掌握生物化学实验的一般操作方法、操作规范以及实验过程中应该注意的问题。3.掌握生化主要实验的基本技术和基本原理 4.掌握生物大分子的分离纯化、定性、定量、理化学性质、生物活性的鉴定，代谢调节过程中的代谢产物和间产物的鉴定5.初步掌握设计性（或综合性）实验的实验设计原理、步骤、实施等过程三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课是基于《生物化学》理论学习而开的，基本理论依据为生物大分子蛋白、核酸、糖、脂及维生素、酶等的理、化特性及其生物学活性。本实验的基本实验技术为电泳、离心、盐析、有机相抽提、分光光度分析、颜色反应等。四、实验方法、特点与基本要求1、老师将实验依据的原理结合理论课内容详细讲解，对将进行的操作给予适当演示，穿插点名提问，将回答情况记入平时成绩。学生亲自进行操作，完成实验内容，老师观察纠正学生的操作，回答学生的提问，随时引导学生分析自己的实验结果。2、实验前学生必须预习相应的实验内容，实验中应根据实验指导中程序内容或按照实验教师的要求有序地进行实验，实验后按时写出并上交实验报告。学生应参与实验准备，每次实验前，按学号顺序安排3-5个学生和实验老师一起配试剂、调试仪器，实验老师随时纠正其操作错误。实验课上，学生在完成规定的实验后，可根据本实验的原理和操作，设计增加相应的实验内容，在报请老师同意后进行。每次课，学生应在实验室的记录本上亲笔签名，并登记本人操作台号。3、实验报告应含：实验原理、所用试剂和仪器、操作方法和步骤、实验结果及讨论等内容，学生需认真分析实验结果，对其进行讨论，杜绝相互抄袭的现象。五、主要仪器设备电泳仪、电泳槽、离心机、水浴锅、分光光度计、电子天平、真空泵、紫外检测仪、酸度计、凝胶成像系统等。耗材：试管、烧杯、容量瓶、滴定管、漏斗、三角瓶、移液管、胶头滴管、滤纸、pH试纸等冰箱六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1蛋白质及氨基酸的呈色反应1.学习蛋白质和氨基酸的呈色反应2.学习几种常用的鉴定蛋白质和氨基酸的方法2验证专业基础1必做2蛋白的盐析与紫外分析法测定蛋白质含量1.学习盐析的基本原理与操作方法。2.学习蛋白质紫外4综合专业基础1必做 定量的原理与操作方法3双缩脲法测定蛋白质的含量1.掌握常用的蛋白质量测定的方法2.学习双缩脲法测定的原理与方法2验证专业基础1必做4糖的颜色反应和还原作用1.了解糖类某些颜色反应的原理2.学习用糖的颜色反应鉴别糖类的方法3.了解几种常用的鉴定糖类还原性的方法和原理4验证专业基础1必做5胰蛋白酶的米氏常数测定学习米氏方程并学会酶的米氏常数测定的方法2综合专业基础1必做6维生素C的定量测定学习定量维生素C的原理和方法2综合专业基础1必做7脂肪不饱和程度的检测和酸价的测定学习脂肪不饱和程度的检测和酸价的测定2验证专业基础1必做8蛋白质的SDS-PAGE变性电泳学习蛋白质的SDS-PAGE变性电泳、染色观察方法2综合专业基础4必做七、实验报告要求实验报告应含：实验原理、所用试剂和仪器、操作方法和步骤、实验结果及讨论等内容，学生需认真分析实验结果，对其进行讨论，杜绝相互抄袭的现象。八、考核方式与成绩评定标准本课程采用平时考核，结合每次实验的实验报告评分，综合评定期末成绩（期末不另设独立的实验考试），平时考核占50％，实验报告占50％。实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级。量化标准详见有关规定。九、教材及主要参考书目1.实验教材：王秀奇主编.《基础生物化学实验》（第二版）.高教出版社，19992.主要参考书目：（1）张龙翔等主编.《生化实验方法和技术》，高等教育出版社，1996.（2）《生物化学实验》（第三版），陈钧辉等，科学出版社，2002. （3）王重庆等编.《高级生物化学实验教程》.北京大学出版社，1994.（4）夏其昌主编.《蛋白质化学研究技术与进展》.科学出版社，1999.（5）李建武等合编.《生物化学原理与技术》.北京大学出版社，1999.（6）《Biochemistry》(ReginaldH.Garrett&ChalesM.Grisham主编,影印版,高等教育出版社，2002).（7）《生物化学》(李庆章,吴永尧主编,中国农业出版社,2004).十、大纲说明实验1～8为必做，实验9与10必做其一，共18学时。审核人：尹绍武批准人：周永灿 《微生物学》实验教学大纲1.课程名称：微生物学2.课程类别：专业基础课3.课程要求：必修课4.课程属性：课中实验5．课程总学时：68学时总学分：4学分6．实验学时：18学时7．应开学期：第4学期8．适用专业：水产养殖学9．先修课程：微生物学教程10．编写人：姚雪梅编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介本课程以实验教学为主，根据课程的性质、任务、要求及学习的对象，将课程内容分为两个层次：基础实验、综合设计性实验。前一层次实验以课堂演示、老师指导、学生独立完成三步配合完成；后一层次由教师拟定题目，由学生根据实际独立设计步骤、并分析实验结果。二、实验课程目的和要求：本课程是在教授理论课《微生物学》的同时开设的专业基础实验，是理论教学的深化和补充，具有很强的实践性，是一门重要的技术基础课。学生在学习微生物学这门课程中，不但要学会各项理论知识，更要掌握理论知识的出处及如何在面对实际时获得应有的结果并结合理论知识及实际进行分析，要取得第一手资料，学习微生物实验的基本技能及方法无疑是很重要的。通过该课程的学习，巩固理论知识，掌握实验操作方法和分析方法，培养学生实事求是、严肃认真的科学作风和实验习惯。三、实验课程的基本理论和实验技术知识1．显微观察（包括活体观察与必要的染色方法的掌握）2．根据微生物通过挑取单菌落可分离出单个细菌或称菌株的方法，完成培养基的制作与高压蒸汽灭菌及无菌操作相关的消毒灭菌技术、识别单菌落的方法。3．微生物的纯化与培养：包括在斜面、半固体、液体培养与观察。4．通过一些特殊的培养基，如鉴别培养基分离和确定某些致病菌。5．通过抑菌圈的实验来筛选药物并检测细菌对药物的敏感性。四、实验方法、特点和基本要求实验教学以学生操作为主，教师演示和指导为辅。经过基础性实验和设计性实验的训练，学生可达到下列要求： 1、微生物学实验、分析的基本方法：包括微生物的分离、初步鉴定、计数及药物筛选取的方法。2、根据所给参考书及理论知识，通过独立思考，根据实际情况和目的，进行实验的设计及操作，结果的分析判断。3、正确使用各种仪器设备，掌握原理，熟练各操作。4、独立完成实验报告的撰写，准确分析结果，并能和实际结合，分析水质及病害等情况。五、主要仪器设备：1．显微镜、无菌操作台、高压灭菌锅、高温干燥箱、恒温培养箱2．制作好的各类微生物装片3．微量进样枪（规格：0.1ml、1ml、5ml各8支）、血球计数板、培养皿、刻度吸管、酒精灯、接种棒、电炉子等。六、实验项目和内容序号实验名称内容提要实验学时每组人数实验属性实验类别开出要求1油镜的使用及单染色法、压滴法活体观察1.细菌单染色法2.压滴法观察微生物3.低倍、高倍及油镜头观察微生物21验证专业基础必做2革兰氏染色法1.学习革兰氏染色法2.染光合细菌（G+）及乳酸菌（G-）21验证专业基础必做3培养基的制备1.制备牛肉膏蛋白胨培养基2.称释用无菌海水制备22验证专业基础必做4高压蒸汽灭菌和干热灭菌1.高压蒸汽锅的使用2.干热灭菌箱的使用22验证专业基础必做5微生物的分离和纯化、微生物的培养特征观察1.水中异养细菌的分离2.微生物纯化与培养特征观察22验证专业基础必做 6菌落观察和平板菌落计数法1.细菌菌落观察2.菌落计数法22验证专业基础必做7养殖池塘中弧菌的监测1.学习TCBS培养基的制备2.鉴别弧菌菌落并通过菌落法计数池塘内弧菌数目3.根据弧菌数量分析水质、藻类与养殖生物的健康状况22验证专业基础必做8化学因素对微生物的影响1.掌握药敏试纸法筛选药物2.找到抑制病菌的有效药物42综合专业基础必做七、实验报告要求要求学生独立完成。内容包括实验目的、器材与实验步骤、实验结果与总结、实验中注意事项。实验一般以组为单位，根据实验难度及器材一般分为两人或四人一组。八、考核与成绩评定标准1．每个实验预习占20%、实际操作和实验报告占80%。成绩分为优、良、中、及格、不及格五级。最后按总评（取平均计分）给出实验课程成绩（也分为优、良、中、及格、不及格五级）。2．实验课程必需达到及格方可参加该课程理论课笔试，实验课程成绩按平时成绩的50%计入最后总成绩。九、教材及主要参考资料教材：《微生物学实验指导》（沈萍主编高教出版社第三版2004年）十、大纲说明：八个实验都为必做实验。审核人：尹绍武批准人：周永灿 《生物学》实验教学大纲1．课程名称：生物学2．课程类别：专业基础课3．课程要求：必修课4．课程属性：课中实验5．课程总学时：60学时总学分：46．实验学时：18学时学分：本实验不单独计算学分7．应开学期：第1学期8．适用专业：生物类9．先修课程：10．编写人：石耀华编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介21世纪是生命科学的世纪，生物学科的大学生不仅需要掌握理论知识，而且应该具有较强的动手能力和创新精神。《生物学》是大学阶段开设的第一门生物学课程，是所有后续专业基础课和专业课的重要基础，《生物学实验》是《生物学》的有机组成部分和理论教学的补充与深入，是一门最基本的技术技能基础课。生物学实验不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是从实践的角度进一步提高学生独立理解、综合分析和解决生物学问题的能力，同时，使学生从一开始就养成良好的实验研究习惯、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，为以后的实验和科学研究奠定坚实基础。二、实验教学目标与基本要求《生物学实验》是《生物学》的有机组成部分和理论教学的补充与深入，是一门最基本的生物技术技能基础课。经过本课程的合全面综合严谨训练后，学生应该达到如下要求：1.了解显微镜等仪器构造、原理、使用方法和使用范围。2.进一步巩固和加深生物学基本知识等理解和认知，提高理论与实践相结合的能力。3.透过现象看本质，对生物学现象初步的洞察力和进行独立思考和分析的能力。4.借助调阅相关的科学文献，能够独立设计实验对简单的生物学现象进行验证和探索。本课程是《生物学》的有机组成部分，因此，要求在理论课讲授了24学时后进行。任课教师需向学生讲清实验室守则。教师提前高知学生下次课的实验内容，学生应先进行预习和思考。实验1-2人一组，独立操作完成。实验过程中学生要实事求是地记录生物学实验的过程、现象，对实验结果独立思考，给出科学地解释，并提交完整科学地实验报告。教师要认真批改学生的实验报告，对错误之处要耐心诱导学生自己认识改正。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课设计多方面的理论，主要的基本理论有：共显性遗传，细胞学说，分子遗传学和进化论。主要的实验技术知识包括显微镜基本技能，显微测量，生物绘图，临时装片制作技术等。 四、实验方法、特点与基本要求实验教学以学生操作为主。1.基本操作技能正确掌握显微镜的构造、使用和保养；临时装片的制作；玻璃仪器的清洗与干燥；显微测量尺的使用；生物绘图的要领；动植物细胞结构特征异同；人血型测定等。了解基本生物学仪器的使用方法，掌握基本技能，验证所学的科学知识、客观规律，加深和巩固对所学知识的认识和了解。2.综合性实验动植物标本制作，学生根据实验指导书或教师的指导，按照有关的实验方法和步骤，进行标本采集、分类检索、处理、描述、保管；琼脂塘凝胶制备与DNA电泳按照有关方案，配置凝胶，上样，显示和分析DNA样品，了解成像原理和分析软件的用途，揭开DNA的神秘面纱，激发学生的兴趣，增强学习信心。这两个综合性实验目的就是把学生学过的多方面知识、多学科内容、多因素影响，统筹考虑、综合应用开展实验，从而培养学生综合训练、分析问题、解决问题的能力。五、主要仪器设备显微镜、水浴锅、冷冻离心机、移液器、冰箱、电泳仪、凝胶成像系统、漩涡混匀器、封口机、自动手提灭菌锅、酸度计、电子天平。六、实验项目的设置与内容提要序号实验名称内容提要实验学时每组人数实验属性实验类别实验要求1显微镜的构造和使用方法1.一般光学显微镜的基本构造和功能2.显微镜的正确使用及其保护21验证基础必做2显微镜临时装片方法与显微测量1.临时装片的制作2.显微测量的原理3.标本显微测量方法与应用21验证技术(专业)基础必做3生物绘图技术1.生物绘图的特点和基本要领2.草履虫显微图像的绘制21验证技术(专业)基础必做4真核细胞结构观察1.临时装片的制作2.植物、动物细胞结构观察与绘图3.植物和动物细胞结构的异同点21验证基础必做 5.血型的测定与遗传变异1.血型的决定机理2.血型测定的原理3.采血和血型的判定21验证基础必做6动植物标本制作1.标本采集2.标本处理3.标本保存41综合技术(专业)基础必做7DNA提取与电泳1.电泳凝胶制备2.DNA电泳3.电泳图分析42综合技术(专业)基础必做七、实验报告要求实验报告要求根据学校的固定格式简明扼要阐明实验题目、实验目的、实验材料、实验步骤，客观详细描述实验现象，认真思考提出的问题和实验现象的内在原因，结合实验和理论课知识，给出独立的见解。八、考核方式与成绩评定标准本课程占《生物学》总成绩的30％，采用平时考核方式，预习占25％，实际操作占40％，实验纪律占10％，实验报告占25％。实验成绩按相关比例折算后登记到期末总成绩中。九、教材及主要参考资料教材：自编教材《水产养殖生物实验综合指导书》和补充实验指导十、大纲说明实验均为必做，共18学时，符合大纲要求。审核人：尹绍武批准人：周永灿《水生生物学》实验教学大纲 1.课程名称：水生生物学2.课程类别：专业基础课3.课程要求：必修课4．课程属性：课中实验5.课程总学时：68学时总学分：46.实验学时：18学时7.应开学期：第2学期8.适用专业：水产养殖学9.先修课程：普通生物学10.编写人：王嫣编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介《水生生物学》实验技术和方法是水生生物学建立和发展的基础，根据课程的性质、任务、要求及学习的对象，将课程内容主要为基础性观察分类及综合性实验。该实验技术与方法是生物学实验的重要组成部分，不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是培养学生实验操作能力，综合分析问题和解决问题的能力。二、实验教学目标与基本要求《水生生物学实验》是与《水生生物学》课程同步开设的非独立实验课程，是理论教学法的深化和补充，具有较强的实践性，是一门重要的专业基础课，也是生物专业、资源专业和水产专业学生的必修课。水生生物学实验是对水生动、植物分类和进化特征的形象概括，这就需要学生不仅掌握水生生物学方面的基本理论知识，而且还需要掌握基本的实验技能。通过该课程的学习，使学生进一步直观化和深化对水生生物学理论知识的把握，能过实践进一步加强学生独立分析问题和解决问题的能力，同时注意培养学生实事求是、严肃认真的科学作风和良好的实验习惯，为今后工作打下良好的基础。学生经过全面训练后，应达到下列要求：1．进一步巩固和加深水生生物学基本知识的理解，提高综合考虑问题，运用所学知识解释生命现象的能力。2．课前做好预习，学习用生物学制图法准确描述实验观察结果。掌握分类和进化特征3．能正确使用常用仪器设备。4．学习使用各级水生生物分类检索表和《水生生物学图谱》。5．能根据需要选学参考书，查阅分类、检索和调查手册，通过独立思考深入钻研有关问题，学会自己独立分析问题、解决问题，具有一定的创新能力。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课基于水生生物分类学的基础知识，应用显微镜进行活体和固定标本观察。还需要借助生物解剖技术。四、实验方法、特点与基本要求 实验教学以学生操作为主，辅以教师解剖演示指导。1．《水生生物学实验》的并修课程是《水生生物学》，非单独设课，任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排及进度、平时考核内容、期末考试方法、实验守则及实验室安全制度等。2．该课程以基础性实验为主，实验指导书中给出实验题目，操作步骤及观察方法，实验前学生必须进行预习。同时辅以综合性实验，实验指导书中列出实验题目和要求，以及给出一些操作的规范，由学生自己设计实验步骤，取得结果，完成实验。3．实验一般1人1组，在规定的时间内，学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包办代替。4．每次实验结果，需经教师认可后，方可算完成。5．任课教师要认真上好每一堂课，实验前清点学生人数，实验中按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实验开出记录。五、主要仪器设备各种水生动、植物活体、风干、固定和浸制标本等。显微镜、解剖镜、放大镜、浮游生物计数框、血球计数板、计数器、载玻片、盖玻片、吸管、培养皿、移液管、烧杯、试管、量筒、研钵、广口瓶、漏斗、三角瓶、离心机、超级恒温水浴、烘箱、干燥器、高温电炉、台式天平、电冰箱、瓷盘、镊子、剪刀、刀片、解剖针、新华滤纸、橡皮塞、软木塞、尼龙小网、浮游动物网、浮游植物网、温度计、玻璃缸、紫外灯等。六、实验项目设置与内容序号实验名称内容提要实验学时每组人数实验属性实验者类别开出要求1藻类的观察利用显微镜观察十一门藻类的活体以及风干、浸制标本。掌握各门藻类的主要特征。21验证专业基础必做2原生动物的观察观察各种浮游纤毛虫纲的原生动物主要特征。21验证专业基础必做3腔肠动物的观察观察三种腔肠动物的形态结构，了解其结构特点及其生活史。21验证专业基础选做4轮虫的观察观察轮虫的结构特点，掌握其分类特征和生殖特点21验证专业基础必做5环节动物的观察观察各种环节动物的分类特征。着重其运动器官和神经系统。21验证专业基础选做 6软体动物的观察观察腹足类、双壳类和头足类的结构分类特征，了解其身体结构与运动的关系。41验证专业基础必做7甲壳动物的观察一显微观察低等小型甲壳动物，着重其分类特征和生殖特点。学习显微解剖技术。21验证专业基础必做8甲壳动物的观察二观察虾、蟹、龙虾等高等大型甲壳动物的分类特征和形态结构。着重身体的分节、分部、和附肢。21验证专业基础必做9棘皮动物的观察观察海参、海星、海胆等棘皮动物的分类形态结构，了解各纲在分类特征上的差异和联系。21验证专业基础选做10养殖水体浮游生物量的调查学习用显微镜计数法进行浮游生物定量的方法。根据调查规程，学习各种浮游动植物的计数和定量方法。42综合专业基础必做七、实验报告要求：实验前预习相关内容，回答实验讲义相关章节上的问答题，作为预习报告。实验时认真观察、分辨各种水生生物的形态结构（或计数数量），按照生物学作图法作图，或按照要求进行计算。八、考核方式与成绩评定标准《水生生物学实验》成绩占《水生生物学》课程总成绩的20%；在笔试中，实验内容占考试内容的比例为10%。本课程成绩的评定为：每个实验，预习报告占20%，实际操作占40%，实验报告占30%，实验纪律占10%。所有实验的平均成绩按20%比例计入该课程总成绩。九、教材及主要参考资料：教材：梁象秋，方纪祖，杨和荃主编，《水生生物学》—形态与分类，中国农业出版社，1996教师自编：《水生生物学实验指导》十、大纲说明：1．《水生生物学实验》的并修课程是《水生生物学》，学生通过理论学习后，已初步掌握了水生生物学的基本理论与基本知识。 2．《水生生物学实验》提供了23.5学时的实验内容，任课教师可根据理论课讲授内容、实验课时量的多少等情况进行择优选做。3．在《水生生物学实验》教学中，应注意不断深化和扩展教学内容，尽量采用可视化多媒体教学手段，注意实验思路的拓开，激发学生学习兴趣和热情。4．在实验室全面开放的条件下，提出学生选做的课题，根据学生专业的特点，加强学生的实验示范能力。审核人：尹绍武批准人：周永灿 《遗传学》实验教学大纲1．课程名称：遗传学2．课程类别：专业基础课3．课程要求：必修课4．课程属性：课中实验5．课程总学时：68学时总学分:4学分6．实验学时：18学时7．应开学期：第4学期8．适用专业：水产养殖9．先修课程：普通生物学、鱼类学、藻类学、生物化学10．编写人：黄勃、方再光编写日期：2005年6月15日一、课程性质任务水产生物遗传育种学实验在对现代遗传学三大规律和海洋生物技术认真学习和深入了解认识的基础上，根据课程性质、任务、要求及学习对象，将整个课程实验分为基础性实验观察及综合性实验。该实验技术与方法是遗传育种和海洋生物技术课程的重要组成部分，学生经过全面训练后，应达到下列要求：1．进一步巩固和加深对水产生物遗传育种学基本知识、基本原理的理解，提高综合考虑问题，运用所学知识解释生命现象的能力。2．课前做好预习，学习用生物学制图法准确描述实验观察结果。全面掌握遗传学三大规律和海洋生物技术的核心内容。3．能正确使用常用仪器设备。4．学习使用遗传定律来分析和解释各种遗传现象；同时应用遗传学知识和现代分子生物学技术解答水产生物育种领域中一些常见问题。5．能根据需要先学参考书，查阅分类、检索和调查手册，通过独立思考深入钻研有关问题，学会自己独立问题、解决问题，具有一定的创新能力。二、课程实验目的与要求《遗传育种学与生物技术实验》是与《遗传育种学与生物技术》课程同步开设的非独立实验课程，是理论教学的深化和补充，具有较强的实践性，是一门重要的专业基础课，也是生物专业、资源专业和水产专业学生的必修课。通过该课程的学习，使学生进一步直观化和深化对水产生物遗传育种学理论知识的把握，能够进一步加强学生独立分析问题和解决问题的能力，同时注意培养学生实事求是、严肃认真的科学作风和良好的实验习惯，为今后工作打下良好的基础。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识 水产生物遗传育种学实验是对水生动、植物染色体结构、染色体有丝分裂、无丝分裂、连锁与交叉的观察和分析，对一些遗传现象进行科学的实验论证和解答，以及对海洋生物技术的基本原理和方法进行实践操作。需要学生不仅掌握水产生物遗传育种学方面的基本理论知识，而且还需要掌握基本的实验技能。四、主要材料及用具各种水生动、植物活体、风干、固定和浸制标本等。显微镜、双筒解剖镜、放大镜、镊子、解剖针、载玻片、盖玻片、滤纸、绘图纸、酒精灯、染色板、指管、温度计、试剂瓶、滴瓶、染色板、毛边纸、培养皿、刀片、吸水纸、测微尺、电泳仪、电泳槽（包括水平、垂直电泳槽）、注射筒及针头、微量注射器、装凝胶用玻璃管（内径为5mm，长度为90mm）、低温高速离心机、高压消毒锅、水浴摇床或摇床室、电热恒温水浴锅、冰箱、微量进样器（20μL、100μL、200μL、1000μL）、PCR扩增仪、吸管、培养皿、移液管、烧杯、试管、量筒、研钵、广口瓶、漏斗、三解瓶、普通离心机、烘箱、干燥器、高温电炉、台式天平、瓷盘、剪刀、新华滤纸、橡皮塞、尼龙小网、浮游动物网、浮游植物网、紫外灯等。五、实验方式与基本要求1．《遗传育种学与生物技术实验》的并修课程是《遗传育种学与生物技术》，课中实验，任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排及进度、平时考核内容、期末考试方法、实验守则及实验室安全制度等。2．该课程以基础性实验为主，实验指导书中给出实验题目，操作步骤及观察方法，实验前学生必须进行预习。同时辅以综合性实验，实验指导书中列出实验题目和要求，以及给出一些操作的规范，由学生自己设计实验步骤，取得结果完成实验。3．实验一般一人一组，在规定发时间内，学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包办代替。4．每次实验结果，需教师认可，方可算完成。5．任课教师要认真上好每一堂课，实验前清点学生人数，实验中按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实验开出记录。六、实验项目设置与内容序号实验名称内容提要实验学时每组人数实验属性实验类别开出要求1染色体结构观察练习取出果蝇等幼虫唾腺的技术和制作唾腺染色体标本的方法，观察染色体的结构特征和种类21验证专业基础必做2染色体有丝分裂观察21验证专业基础必做 练习植物根尖染色体压片法，观察植物根尖染色体有丝分裂的全过程3染色体减数分裂观察观察染色体减数分裂的全过程21验证专业基础必做4独立分配规律（3：1）了解独立分配规律的基本原理，通过玉米遗传性状实验来加深对独立分配定律的理解和掌握21验证专业基础选做5体细胞融合了解体细胞融合的原理、方法及其在育种上的意义，21验证专业基础选做6基因的连锁与交换理解连锁和交换的原理，学习实验结果的数据处理和重组值求法31验证专业基础选做7果蝇二对性状的遗传分析了解人工诱发多陪体的原理、方法及其在海洋生物育种上的意义，观察多倍体，鉴别染色体数目的变化及其引起生物体其它性状的变化61综合专业基础必做8贝类质量性状与数量性状比较分析贝类育种的基本原理、方法和操作程序以及遗传特征表现41验证专业基础必做七、实验报告要求1．要求学生通过对实验数据的认真观察、记录，进行综合处理后，整理成实验报告，每次实验报告应该有完整的结构和相应的实验内容。2．认真解答每次实验中提出的疑难问题。3．书写实验报告要和服规范，实验数据和结果一定要实事求是。八、考核方式与成绩评定标准《水产生物遗传育种学实验》成绩占《水产生物遗传育种学》课程总成绩的20%；在笔试中，实验内容占考试内容的比例为10%。本课程成绩的评定为：每个实验，实习报告占20%，实际操作占40%，实验报告占30%，实验纪律占10%。所有实验的平均成绩按20%比例记入该课程总成绩。九、教材及主要参考资料 教材：《遗传学》第二版上、下册（刘祖洞主编，高等教育出版社，2001），《水产生物遗传育种学》第三版（吴仲庆编著，厦门大学出版社，2000），实验指导书名称：《遗传学实验指导》第二版（刘祖洞江绍慧编，高等教育出版社，2003）十、大纲说明1．《水产生物遗传育种学实验》的并修课程是《水产生物遗传育种学》，学生通过理论学习后已初步掌握了遗传育种与海洋生物技术的基本理论与基本知识。2．在《水产生物遗传育种学实验》教学中，应注意不断深化和扩展教学内容，尽量采用可视化多媒体教学手段，注意实验思路的拓开，激发学生学习兴趣和热情。3．在实验室全面开放的条件下，提出学生选做的课题，根据学生专业的特点加强学生的实验示范能力。4．《水产生物遗传育种学实验》提供了23学时的实验内容，其中实验1-4，7、8为必做，共20学时。审核人：尹绍武批准人：周永灿《海洋学与海洋生态学》实验教学大纲1．课程名称：海洋学与海洋生态学2．课程类别：专业基础课3．课程要求：必修课 4．课程属性：课中实验5．课程总学时:68学时总学分:46．实验学时：10学时7．应开学期：第3学期8．适用专业：水产养殖、海洋生物9．先修课程：水生生物学、水环境化学、普通物理学10．编写人:赵平孙编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介本实验课程为课中实验，是《海洋学与海洋生态学》课程中的一部分。根据课程的特点和要求，将其实验内容分为两部分，即室内基础实验和野外综合性实验。通过实验，学生应达到以下要求：1、加深相关知识的理解，巩固所学知识；2、学会根据实验结果进行分析和讨论的方法；3、正确使用仪器、设备，掌握实验原理，并能作到举一反三，触类旁通。4、学会在实际中发现问题和分析解决问题的方法，逐步培养和提高自身的创造性能力。二、实验教学目标与基本要求本实验课程是《海洋学与海洋生态学》课程的组成部分，是理论教学的深化和延伸。它具有较强的实践性，是门较重要的专业基础课，为水产养殖类和海洋生物类专业所必修。根据课程特点，通过实验，学生应达到以下目的和要求：1、培养严谨的态度及认真、求实的工作习惯；2、掌握流、浪、潮的一般现象和规律，并能因地制宜，测量主要的潮汐要素；3、掌握潮间带生物调查的一般方法；4、熟悉潮间带生物分布的一般规律。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课程理论是海洋学与海洋生态学理论体系的组成部分，是建立在流、浪、潮，海洋初步生产力及海洋生物理论之上的延伸和拓展。完成实验课须具备分析化学实验知识，海洋调查基本知识和海洋生物标本采集和测量知识。四、实验方法、特点与基本要求1、实验前，任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求，课程安排和进度，考核内容和办法，实验守则等。 2、对室内室验，教师先讲述本次实验的目的、原理、步骤和结果分析方法，然后由学生按预定的分组，独立操作及结果记录。教师在实验时间内，巡回指导，解决疑难；对野外实验，教师需先于堂上讲述本次实验的目的、原理、工作方法和结果分析方法，到目的地后，先集中安排，然后才分散观察和操作。3、实验前，学生必须先预习。4、野外实验，要特别注意安全，切勿光脚行走和擅自下海。五、主要仪器设备分光光度计，解剖镜，显微镜等。六、实验项目的设置与内容提要序号实验名称实验学时每组人数实验属性实验类别是否必做1单细胞藻叶绿素的测定22验证专业基础础必做2流、浪、潮现象观察及主要潮汐要素的简易测量42综合专业基础础必做3潮间带生物观察及标本采集42综合专业基础础必做4近海海洋综合调查205综合专业基础础选做七、实验报告要求1.实验报告须用统一规范的报告纸填写。2.实验报告须单独完成，不得抄写他人报告。3.实验报告语言要顺畅，有逻辑性，书写要整洁。4.实验报告要在实验完成后一周内送交。八、考核方式与成绩评定标准本课程为课中实验主要考核为平时考核，成绩以平时考核为准。每个实验，预习报告占20%，实际操作占40%，总结报告占40%。实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级，量化标准详见有关规定。九、教材及主要参考资料《海洋学》(陈明耀主编，农业出版社)《海洋生态学》(主编，农业出版社)审核人：尹绍武批准人：周永灿《水产动物生理学》实验教学大纲1．课程名称：水产动物生理学 2．课程类别：专业基础课3．课程要求：必修课4．课程属性：课中实验5．课程总学时：68学时总学分：4学分6．实验学时：12学时8．应开学期：第5学期8．适用专业：水产养殖学、海洋生物学9．先修课程:水生生物学、组织胚胎学、鱼类学、生物化学10．编写人：曾嶒编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介水产动物生理学是研究水产动物正常机能活动规律的科学，而水产动物生理学实验是水产动物生理学教学的重要实践环节。其主要的特点是利用活体的水产养殖动物进行机能实验。通过实验，学生能进一步理解水产动物生理学的基础理论，并能对水产动物机体整体和各部分正常机能活动及其协调性有一个较直观的认识；另一方面，从本学科的角度，去锻炼和提高学生的实验动手、分析问题、解决问题的能力与综合的专业素质，培养学生的学习兴趣、严谨的科学态度以及积极的创新意识。二、实验课程的目标与基本要求本实验课程的目标与基本要求如下：1、学生能掌握本实验课程常规的实验技能；2、学生能较熟练地使用本实验课程常用的仪器设备；3、学生能基本正确地操作规定的实验项目；4、要求学生具有实事求是的科学态度与细致的观察能力；5、要求学生能积极思考并能较合理地分析与解释自己的实验结果；6、要求学生提前认真地预习实验指导，实验前应该熟悉实验内容和步骤以及注意事项；实验后应及时认真地完成相关实验报告，并按时提交给老师；7、要求在实验过程中注意用电及药品使用安全。8、要求在实验过程中培养团结协作的精神。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识实验1“反射弧的分析”是基于神经生理学的反射弧理论而设置的。反射有赖于反射弧的结构完整性和机能完整性，反射弧的任何一个环节有缺损都将使反射不能实现。人为地逐一造成反射弧各环节的缺损，然后进行刺激，并与完整反射弧的刺激结果进行比较，分析反射弧各个环节的作用。实验2“神经干动作电位记录实验”是依据神经生理的动作电位及其传导的相关理论所设置的。通过这个实验，使学生能学习到生物机能实验系统等的使用方法和实验方法，还能学习坐骨神经的分离技术。 实验3“蛙腓肠肌收缩实验”是根据神经生理的兴奋性理论、离子学说、动作电位的传导与传递理论以及肌肉收缩理论所设置的实验。能学习到生理实验多用仪与二道生理记录仪配套或利用生物机能实验系统等的使用方法和实验方法以及对神经和肌肉的活体解剖技术。实验4“鲤鱼脑垂体悬浮液制备”是基于脑垂体含有促性腺激素的理论并结合生产实践的需要而设置的实验。通过该实验能学习到鱼类脑垂体的摘取、处理以及保存的方法，学习到脑垂体匀浆液的制备技术等知识。实验5“鱼类胃肠道运动的观察”是根据鱼类消化道神经支配的理论设置的。通过该实验可以实际了解鱼类迷走神经在胃肠上的分布特点，学习鱼类迷走神经的分离技术等。实验6“鱼类体色变化实验”是根据鱼类体色变化理论而设置的。通过实验可真实地了解环境因素和体内肾上腺素对体色的影响方面的知识以及相关的实验方法。实验7“虾蟹小触角应答反应的综合实验”是根据虾蟹类化学感觉理论并结合教师自身的科研工作而设置的一项综合性实验。通过实验可以了解生物抽提液的制备技术、虾蟹小触角运动的观察方法、小触角对环境刺激物应答反应的测定方法等。四、实验方法、特点与基本要求实验教学以学生操作为主以教师示范或多媒体演示为辅的等方法进行。1、基本操作技能正确掌握蛙坐骨神经-腓肠肌标本的制备，迷走神经的分离以及常用实验动物的活体解剖，生理实验多用仪的使用，二道生理记录仪的使用或生物机能实验系统的操作，基本生理实验的刺激与记录方法，生理盐水的配制；验证并加深理解所学的水产动物生理学的理论知识。2、综合性实验本课程综合性实验有三个特点：跨多学科；从纯理论横跨到应用范围；实验技术新颖。本实验要求学生既要养好实验动物、正确制备刺激溶液和准确地测定小触角弹动，又要仔细观察小触角形态结构。另外，要求学生查阅相关文献并按照小论文的格式撰写实验报告。五、主要仪器设备生理实验多用仪、二道生理记录仪或生物机能实验系统、换能器等。六、实验项目设置与内容提要序号实验名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数是否必做1反射弧分析1、观察屈反射与抓反射；2、破坏反射弧作比较分析。2验证专业基础2必做 2神经干动作电位记录实验1、神经干动作电位记录2、动作电位传导速度测定2验证专业基础2选做3蛙腓肠肌收缩实验1、肌肉单收缩；2、复合收缩3、强直收缩。2验证专业基础2必做4鲤鱼脑垂体悬浮液制备1、弄清脑垂体解剖学部位；2、摘取脑垂体；3、制备悬浮液。2验证专业基础2必做5鱼类胃肠道运动的观察1、迷走神经在胃肠上的分布；2、迷走神经对胃肠的作用；3、激素等对胃肠的作用2验证专业基础2必做6鱼类体色变化实验1、环境颜色对体色的影响；2、激素对体色的影响。2验证专业基础2必做7虾蟹小触角应答反应的综合实验1、动物的饲养实验；2、刺激溶液的制备与保存；3、小触角活动形式的观察；4、静息弹动频率的测定；5、应答弹动频率的测定；6、提取液浓度变动对弹动频率的影响；7、小触角形态观察。＞8综合专业基础3必做注：实验计划学时为12，实际学时大于>18。学时不足问题待今后调整时解决。仪器使用简介暂利用课外时间进行。七、实验报告要求1、实验前学生必须预习相应的实验指导内容，实验中应根据实验指导中程序内容或按照实验教师的要求有序地进行实验，实验后按时写出并上交实验报告。2、写实验报告时，学生需认真分析实验结果并对其结果进行讨论。3、要求综合性实验报告在阅读相关的文献后按照论文的格式撰写。4、杜绝相互抄袭实验报告的现象。 八、考核方式与成绩评定标准实验成绩占本门课程总评成绩的15%，其中预习报告占实验成绩的10%，实际操作占40%，实验纪律占10%，实验报告占40%。九、教材与主要参考资料1、实验教材：《水产动物生理学实验》（自编，内部教材，2004）2、主要参考书⑴《动物生理学实验》杨秀平主编，北京：高等教育出版社，2004。⑵《实验生理科学》陈世民等主编，上海：上海科学技术出版社，2003。⑶《实验生理科学教程》陈克敏主编，北京：科学出版社，2001。审核人：尹绍武批准人：周永灿《水环境化学》实验教学大纲1.课程名称：水环境化学2.课程类别：专业基础课3.课程要求：必修课4.课程属性：独立设课5.课程总学时：86学时总学分：46.实验学时：36学时学分：1学分 7.应开学期:第4学期8.适用专业：水产养殖学9.先修课程：有机化学、无机化学、生物学、鱼类学、海洋学与海洋生态学、组织胚胎学10.编写人：陈雪芬编写时间：2005年6月15日一、实验课程简介《水环境化学实验》是淡水渔业、海水渔业和水生生物专业的主干专业基础课《水环境化学》配套开设的实验，属于必修课。《水环境化学实验》是与《水环境化学》课程同步开设的独立实验课程，是理论教学法的深化和补充，具有较强的实践性。该实验课程包括了验证性实验和综合、设计性实验两个层次。通过学生动手实验，加深对环境水化学理论知识的了解，掌握海水的化学组成和变化规律，了解海洋生物的化学组成以及某些微量元素对生物生长的影响。通过本实验课程的学习，使学生掌握环境水化学实验的一般的操作方法，以及实验过程中应该注意的问题、实验操作的原则，初步掌握设计性、综合性实验的实验原理、步骤实施的过程，从而提高学生的操作能力。二、课程实验目的与要求《水环境化学实验》主要讨论水样的采集、处理与保存，某些与水产养殖有关的成分及污染物质的测定原理、方法与数据整理计算等知识。这就需要学生不仅掌握环境水化学方面的基本理论知识，而且还需要掌握基本的实验技能。环境水化学实验技术和方法是《水环境化学》建立和发展的基础，根据课程的性质、任务、要求及学习的对象，将课程内容主要分为验证性、综合性和设计性。该实验技术与方法是水化学实验的重要组成部分，学生经过实验课的学习，应达到下列要求：1．进一步巩固和加深环境水化学基本知识的理解，了解水环境的化学组成和变化规律，以及对生物生长的影响。2．掌握水质分析的方法和快速的现代分析技术。3．正确使用常用仪器设备。4．初步掌握设计性、综合性实验的实验原理、实验步骤和实验过程中应注意的问题。5．能根据需要选学参考书，查阅手册，通过独立思考深入钻研有关问题，学会自己独立分析问题、解决问题，具有一定的创新能力。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识1.海水化学组成的分类、海水化学组成的一般规律、影响海水化学组成的因素。2.水及水溶液的一些物化性质。3.海水的盐度、海水中二氧化碳平衡体系和pH值、溶解氧、生物营养元素、有机物质、近海污染等物质的来源、分布形式和动力迁移。4.渔业水质的调控。5.容量分析和仪器分析的方法和原理。四、实验方法、特点与基本要求 实验教学以学生操作为主1．基本操作技能水样的采集、预处理及保存方法；水产养殖过程中常规项目的测定原理、方法；污染指标的测定原理、方法。验证所学的科学知识、客观规律，加深和巩固对所学知识的认识和了解。2．综合性实验条件成熟下，完成水产养殖单位可行的不同类型的水质检测方法。学生在教师的指导下，按照有关的方法和步骤进行实验，掌握水质快速监测方法，从而培养学生综合训练、分析问题、解决问题的能力。3．设计性实验在已具备上述实验技能的前提下，根据实验室条件，完成一个水质评价实验。由学生自己根据提供的试剂等少数条件确定实验方案，设计实验路线，选择实验方法和步骤，选用仪器设备，提交设计性实验预案，经任课教师审核签字同意后，独立操作完成实验，写出实验报告。五、主要仪器分光光度计、酸度计、盐度计、采水器、透明板、水样瓶、比重计、电子天平、滴定管、滴定台、滴定架、锥形瓶、试剂瓶、烧瓶、容量瓶、滴瓶、综合水质计、移液管、量筒、比色管、比色架、电热板、水质快速测定盒、滤纸等六、实验项目设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时每组人数实验属性实验类别实验要求1基础知识水样的采集和储存6验证专业基础必做2溶解氧测定原理、方法及注意事项32验证专业基础必做3海水硫化物测定原理、方法及注意事项32验证专业基础必做4pH值、盐度的测定原理、方法及注意事项32验证必做 专业基础5活性磷酸盐测定原理、方法及注意事项32验证专业基础必做6海水亚硝酸盐测定原理、方法及注意事项32验证专业基础必做7海水氨氮测定原理、方法及注意事项32验证专业基础必做8活性硅酸盐测定原理、方法及注意事项32验证专业基础任选9有机物测定原理、方法及注意事项32验证专业基础必做10海水中铜离子测定原理、方法及注意事项32验证专业基础任选11硬度的测定原理、方法及注意事项32验证专业基础任选12阴离子的测定原理、方法及注意事项32验证专业基础任选13水质快速测定常见仪器的使用水质检测的快速方法31综合专业基础任选 14水质评价评价的标准、方法61设计专业基础必做七、实验报告要求每次实验结束后，学生应按照自己的实验结果独立写出实验报告八、考核方式与成绩评定标准考核方式：预习报告占5%，实际操作占20%，实验报告占20%，实验纪律占5%，期末考核占50%。进行综合评定期末成绩。成绩评定标准：分五个等级，优、良、中、及格、不及格。九、教材与主要参考资料教材：《水化学实验指导书》，陈佳荣主编，中国农业出版社，1993.参考书目：《海水化学》大连水产学院主编《海水化学实验指导书》自编审核人：尹绍武批准人：周永灿《组织胚胎学》实验教学大纲1.课程名称：组织胚胎学2.课程类别：专业基础课3.课程要求：必修课4.课程属性：课中实验5．课程总学时:68学时总学分:46．实验学时：18学时 7．应开学期：第3学期8．适用专业：水产养殖学9．先修课程：普通生物学、水生生物学10．编写人：王嫣编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介组织胚胎学实验技术和方法是组织学和胚胎学建立和发展的基础，根据课程的性质、任务、要求及学习的对象，将课程内容主要分为基础性观察及综合实验。该实验技术与方法是生物学实验的重要组成部分，不仅仅要培养学生观察和认识组织的能力，更重要的是综合分析问题和解决问题的能力，培养学生自主设计实验的基本能力，养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，使学生在科学方法上得到初步训练。二、实验教学目标与基本要求《组织胚胎学实验》是与《组织胚胎学》课程同步开设的非独立实验课程，是理论教学法的深化和补充，具有较强的实践性，是一门重要的专业基础课，也是医学类、生物类和水产类学生的必修课。组织胚胎学实验是对动物的组织结构和胚胎发育过程的形象概括，这就需要学生不仅掌握组织胚胎学方面的基本理论知识，而且还需要掌握基本的实验技能。通过该课程的学习，使学生进一步直观化和深化对组织胚胎学理论知识的把握，能过实践进一步加强学生独立分析问题和解决问题的能力，同时注意培养学生实事求是、严肃认真的科学作风和良好的实验习惯，为今后工作打下良好的基础。学生经过全面训练后，应达到下列要求：1．进一步巩固和加深组织胚胎学基本知识的理解，提高综合考虑问题，运用所学知识解释生命现象的能力。2．课前做好预习，用生物学制图法准确描述实验观察结果。3．能正确使用常用仪器设备。4．能根据需要选学参考书，查阅手册，通过独立思考深入钻研有关问题，学会自己独立分析问题、解决问题，具有一定的创新能力。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课基于组织学和胚胎学的基础知识，应用显微镜进行组织切片和活体组织及各发育阶段的胚胎观察。还需要借助于普通胚胎学基础知识，借助生物解剖学等实验技术。四、实验方法、特点与基本要求实验教学以学生操作为主，辅以显微投影设备进行讲解和演示。1．《组织胚胎学实验》的并修课程是《组织胚胎学》，非单独设课，任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排及进度、平时考核内容、期末考试方法、实验守则及实验室安全制度等。2．该课程以基础性实验为主，实验指导书中给出实验题目，操作步骤及观察方法，实验前学生必须进行预习。 3．实验一般1人1组，在规定的时间内，学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包办代替。4．每次实验结果，需经教师认可后，方可算完成。5．任课教师要认真上好每一堂课，实验前清点学生人数，实验中按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实验开出记录。五、主要仪器设备各种动物组织、器官切片，新鲜解剖的动物组织及动物胚胎活体和浸制标本等。显微镜、解剖镜、放大镜、载玻片、盖玻片、吸管、培养皿、移液管、烧杯、试管、量筒、研钵、广口瓶、漏斗、离心机、超级恒温水浴、烘箱、高温电炉、台式天平、电冰箱、瓷盘、镊子、剪刀、刀片、解剖针、新华滤纸、橡皮塞、软木塞、尼龙网制小网、温度计、大型玻璃缸、秒表、紫外灯等。六、实验项目的设置与内容提要序号实验名称内容提要实验学时每组人数实验属性实验类别开出要求1上皮组织的观察利用显微镜观察各种上皮组织的形态、结构，组成、分布及游离面的特化21验证专业基础必做2结缔组织的观察观察各种结缔组织的形态结构，了解分布和功能。21验证专业基础必做3肌肉组织的观察观察三种肌肉组织的形态结构，了解其功能特点。11验证专业基础必做4神经组织的观察观察神经元、神经纤维和神经末梢的组织结构，11验证专业基础必做5循环器官的观察观察循环器官的组织结构。了解其结构和功能的联系21验证专业基础必做6呼吸器官的观察解剖活鱼的鳃,观察其数目及着生方式,形态结构及其和食性及生态的关系21验证专业基础必做7消化器官的观察显微观察消化管各段和消化腺的结构.21验证专业基础必做8泌尿生殖器官的观察显微观察泌尿和生殖器官的形态结构.21验证专业基础选做 9内分泌器官的观察显微观察各种内分泌器官的形态结构,了解其功能21验证专业基础选做10感觉器官的观察观察各种感觉器官的形态结构,掌握其结构和功能的联系21验证专业基础选做11生殖细胞的发生观察雌雄生殖细胞发生过程中形态结构的变化,学习海洋动物性腺发育与生殖细胞发生的研究方法21验证专业基础选做12鱼类胚胎发育的观察观察鱼类各期胚胎浸制标本,了解其胚胎发育过程11验证专业基础必做13对虾胚胎及胚后发育的观察观察对虾各期胚胎和幼虫的封片和浸制标本11验证专业基础选做14贝类(或鱼类)的人工授精初步练习人工授精的活体实验操作技术,了解卵子受精和早期胚胎发育过程41综合专业基础选做15PEG介导的动物细胞融合技术学习PEG介导细胞融合技术。41综合专业基础选做七、实验报告要求：实验前预习课堂上讲授的相关内容，回答实验讲义相关章节上的问答题，作为预习报告。实验时认真观察、分辨各种组织器官和各种动物的各期胚胎的形态结构（或综合性实验的计数），按照生物学作图方法认真作图，或按照要求进行计数和计算。八、考核方式与成绩评定标准《组织胚胎学》实验成绩占《组织胚胎学》课程总成绩的20%；在笔试中，实验内容占考试内容的比例为10%。本课程成绩的评定为：每个实验，预习报告占20%，实际操作占40%，实验报告占30%，实验纪律占10%。所有实验的平均成绩按20%比例计入该课程总成绩.九、教材及主要参考资料教材：楼允东主编，组织胚胎学（第二版），中国农业出版社，1996.10教师自编《组织胚胎学实验讲义》十、大纲说明1．《组织胚胎学实验》的并修课程是《组织胚胎学》，学生通过理论学习后，已初步掌握了组织胚胎学的基本理论与基本知识。2．《组织胚胎学实验》提供了26学时的实验内容，任课教师可根据理论课讲授内容、实验课时量的多少等情况进行择优选做。 3．在《组织胚胎学实验》教学中，应注意不断深化和扩展教学内容，尽量采用可视化多媒体教学手段，注意实验思路的拓开，激发学生学习兴趣和热情。4．在实验室全面开放的条件下，提出学生选做的课题，根据学生专业的特点，加强学生的实验示范能力。审核人：尹绍武批准人：周永灿《鱼类学》实验教学大纲1．课程名称：鱼类学2．课程类别：专业课3．课程要求：限选课4．课程属性：课中实验5．课程总学时:68学时总学分:46．实验学时：18学时 7．应开学期：第3学期8．适用专业：水产养殖学9．先修课程：普通生物学10．编写人:陈国华编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介鱼类是海、淡水养殖的主要对象，又是人们生活中主要蛋白质来源之一。鱼类学是动物学的一个重要分支，是水产养殖专业本科学生必修的专业基础课程。本课程详细介绍鱼类各器官系统构造特征、机能以及对环境的适应；鱼类的系统分类、分布和经济意义；介绍鱼类年龄、生长、摄食、繁殖等生命活动规律以及鱼类与生活环境的密切关系等。按教学计划，本课程安排实验时数20学时，8个实验。要求学生通过实验，掌握鱼类的解剖知识和方法，进一步掌握理论教学的相关内容；掌握鱼类分类的基本方法；掌握鱼类生物学研究的基本方法。二、实验教学目标与基本要求《鱼类学实验》是理论教学的深化和补充，水产养殖专业的学生不仅需要掌握丰富的鱼类学理论知识，还需要掌握扎实的实验技能，培养分析、解决问题的能力。通过本课程的实验，能使学生巩固和加深鱼类学理论知识，培养动手能力，要求学生掌握鱼类主要器官系统的解剖方法、掌握鱼类分类鉴定的基本方法。本课程还安排有综合性实验，培养通过实验认知新事物的能力和创新能力。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验的完成，必须先掌握鱼类的外部形态、内部构造，具有鱼类系统分类的基本知识，在此基础上，学习鱼类的解剖方法、分类鉴定方法等。四、实验方法、特点与基本要求实验教学以学生操作为主，在教师的指导下，学生独立完成各项实验操作。1．基本操作技能掌握解剖工具、显微解、解剖镜、鱼类检索表的使用。通过对鱼体外分区、内部（主要器官系统）的解剖、分类鉴定实验，验证理论课所学的知识，通过对个别鱼的内部解剖，了解鱼类内部构造的一般规律。2．综合性实验完成一个综合性实验，了解鱼类的鳞片生长规律、年轮形成过程、鉴定鱼类年龄的原理、进而推算鱼类的生长，通过本实验，要求学生掌握鱼类生长研究的基本方法。培养学生综合训练、分析问题、解决问题的能力。五、主要仪器设备显微镜、解剖镜、直尺、分规、解剖剪、解剖刀、解剖盘、手术镊、鱼类分类工具书等。 六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1鱼体外部形态鱼类外部分区、体型观察，了解体型与生活方式的关系2验证专业基础2必做2鱼类的消化系统掌握消化系统的组成2验证专业基础2必做3尿殖系统掌握泌尿、生殖系统的组成2验证专业基础2必做4呼吸系统、循环系统掌握呼吸、循环系统的组成2验证专业基础2必做5鱼体测量及体型描述掌握鱼体测量和形态描述的方法与术语2验证专业基础2必做6软骨鱼分类学习软骨鱼的系统分类、软骨鱼的鉴定方法2验证专业基础2必做7硬骨鱼类的分类综合练习学习硬骨鱼的系统分类、硬骨鱼的鉴定方法4综合专业基础2必做8鱼类的年龄鉴定与生长推算学习鉴定鱼类年龄、推算鱼类生长的方法。2综合专业基础1必做七、实验报告要求实验报告分以下几个部分：实验名称、实验目的、实验方法、实验结果（用文字描述可绘图表示）讨论或作业：结合实验结果，讨论各器官系统的机能、形态对环境的适应等。八、考核方式与成绩评定标准实验成绩分优、良、中、及格、不及格五级。根据学生实验操作、实验报告等评定。实验成绩作为学生的平时成绩，记入鱼类学的总成绩。九、教材及主要参考资料教材：水产养殖生物实验综合指导书，陈雪芬编，自编教材.2003.8。十、大纲说明实验七分二次完成。 审核人：尹绍武批准人：周永灿《水产动物营养与饲料》实验教学大纲1．课程名称：水产动物营养与饲料2．课程类别：专业课3．课程要求：限选课4．课程属性：课中实验5．课程总学时：51学时总学分：3学分 6．实验学时：14学时7．应开学期：第6学期8．适用专业：水产养殖9．先修课程：有机化学、生物化学、水产动物生理学10．编写人：曾嶒、陈雪芬编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介水产动物营养与饲料实验课是水产动物营养与饲料学课程的重要实践教学环节。本实验是一个综合性的大型实验。通过本实验可以培养学生综合实验的动手能力以及分析问题和解决问题的能力；掌握水产动物饲料成分以及消化吸收的分析方法；并加深对理论课内容的理解。二、实验课程的目标与基本要求本实验课程的目标与基本要求是：1、掌握本实验的几种主要仪器的操作方法以及制备或收集待测样品的方法等基本实验技能；2、掌握水产饲料粗蛋白、干物质、灰分、消化吸收率的测定方法；4、掌握三氧化二铬定量及计算方法；5、能基本正确地进行全部实验项目；6、要求学生提前认真预习实验指导，实验前应熟悉全部实验内容、步骤与注意事项，实验中认真进行操作，实验后应及时认真地完成实验报告，并按时提交给老师。7、要求学生在实验中严格遵守实验安全操作程序。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识实验原理：饲料经水产动物胃肠道的消化与吸收后，其中多数营养物质进入体内以供机体利用，而剩余的部分则以粪便的形式排出体外。利用Cr2O3等一类无毒无害且不能被动物体吸收的指示剂物质，然后根据指示剂及营养成分在饲料和粪便中的含量变化，计算营养成分的消化吸收率。本综合实验就是通过投喂掺入Cr2O3的实验饲料，收集并分析粪便，并对比饲料与粪便中营养成分以及Cr2O3的变化，分析实验动物对该饲料营养成分的消化吸收的基本情况以及该饲料质量的优劣。在测试实验中，应用凯氏定氮法测定饲料与粪便的蛋白质水平，用分光光度计测定饲料与粪便中的Cr2O3的含量，然后根据有关计算公式，便可算出饲料的总消化率及蛋白质消化率。另外，干物质包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物和粗灰分，其含量的多少在一定程度上可以反映饲料或粪便中营养物质的总量，如果对照饲料与粪便的干物质含量，则可概略地分析出动物体在消化吸收过程中干物质的利用率。饲料或粪便中的粗灰分主要含矿物质。利用马福炉的高温氧化掉氮、氢、氧、碳等后即剩下粗灰分。如果测定并对照饲料与粪便粗灰分，就可初步了解矿物质的利用程度。 四、实验方法、特点与基本要求在实验老师的指导下，由学生进行仪器操作等并自行完成实验内容。1、基本操作技能掌握干物质、粗蛋白、消化吸收率的测定技术，掌握粪便收集方法和烘箱的使用以及定氮仪、马福炉等仪器设备的操作技术。2、综合性实验实验特点是：内容多，操作程序较多，实验需要连续进行而且持续时间较长，但它是营养与饲料学中较实用的实验方法。因此要求学生在实验前必须熟悉实验步骤与注意事项，并要求学生在实验过程中能集中精力连续工作。五、主要仪器设备定氮仪、马福炉、烘箱、分光光度计、电磁炉、电子天平、充氧泵、水族箱等。六、实验项目设置与内容提要序号实验名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数是否必做1鱼虾饲料的总消化率及其蛋白质消化率的测定与计算1、实验饲料配制与实验装置安装2、实验鱼的饲料配制与管理3、实验饲料投喂与粪便样品收集4、饲料干物质的测定5、饲料粗蛋白质测定6、饲料粗灰分的测定7、三氧化二铬定量法8、鱼虾饲料总消化率与蛋白质消化率测定9、实验数据分析整理>>14综合专业2必做注：本实验需要连续进行，需集中安排两天时间进行；实际学时超过计划学时。七、实验报告要求1、实验前学生必须预习相应的实验指导内容，实验中应根据实验指导中程序内容或按照实验教师的要求有序地进行实验，实验后按时写出并上交实验报告。2、要求每人写出一份综合实验报告，并需认真分析实验结果并对其结果进行讨论。八、考核方式与成绩评定标准 实验成绩占本门课程总评成绩的15%，其中预习报告占实验成绩的10%，实际操作占40%，实验纪律占10%，实验报告占40%。九、教材与主要参考资料1、实验教材：《水产动物营养与饲料实验指导》（陈雪芬编，内部使用）2、主要参考资料⑴《水产动物营养与饲料学》李爱杰，中国农业出版社，1996。⑵《鱼类の营养と饲料》（日文版）荻野珍吉，日本恒星社厚生阁，1986。⑶《饲料手册》（周安国主编）中国农业出版社，2002。⑷《饲料与饲料学》（韩友文主编）中国农业出版社，1997。审核人：尹绍武批准人：周永灿《水产动物病害防治》实验教学大纲1．课程名称：水产动物病害防治2．课程类别：专业课3．课程要求：限选课4．课程属性：课中实验 5．课程总学时：68学时总学分：4学分6．实验学时：18学时7．应开学期：第7学期8．适用专业：水产养殖9．先修课程：微生物学、水环境化学、生物学、鱼类增养殖学、虾蟹养殖学10．编写人：周永灿编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介《水产动物病害防治实验》是《水产动物病害防治》教学的重要组成部分，它建立在《水产动物病害防治》理论课教学的基础上，通过实验教学一方面加深对理论知识的理解，增强对相关知识的感性认识，提高学生将相关理论应用于生产实践的能力。此外，通过该实验课程的学习，还要训练学生的动手操作能力，培养学生提出、分析和解决问题的能力，使学生养成严谨、求是的工作态度和作风。二、实验教学目标和基本要求《水产动物病害防治实验》属非独立设课的实验课程，它依托于《水产动物病害防治》理论课程的教学，主要目的是通过该实验教学加深学生对水产养殖动物病害防治知识的了解，使学生全面掌握水产养殖动物病害诊断、预防和治疗的基本方法，提高学生的实践操作能力以及分析与解决问题能力。通过本实验课程的教学，学生应达到以下要求：（1）系统掌握水产养殖动物疾病发生的主要病原与病因；（2）全面掌握水产动物病害诊断、预防与治疗的常规方法；（3）掌握水产疾病的免疫学防治方法；（4）系统掌握常见水产养殖动物疾病的主要种类及其流行情况与防治措施等；（5）掌握水产病害防治主要药物的种类、使用范围及无公害养殖对药物使用的要求；（6）提高学生的实践操作能力与分析解决问题能力。三、实验方法、特点与基本要求1．实验课程属于课中实验，实验课程的设置与进程是以理论课教学为基础，在完成理论内容教学后安排相应的实验教学内容。2．实验课程的教学由理论课程任课教师与实验教学人员共同指导完成，开课后，教师需先向学生介绍本实验课程的性质、任务、要求、进度以及考核方式等。3．学生应严格遵守实验室管理有关规定，在每次实验开始前先由教师讲解实验的关键内容与注意事项，对于验证性实验，学生应根据教师的讲解与实验指导书的介绍自主完成所有实验内容；对于综合设计性实验，需由学生根据实验题目以及实验室提供的相应实验材料，先自行列出实验纲要与实验安排，经指导教师审阅合格后再完成实验操作。4．实验分组因实验内容而异，有的1人1组，有的2人1组；学生实验操作应在规定时间内完成，出现问题可以随时请教任课教师和实验指导教师，教师解答学生提问时尽量采取引导性的方式，通过引导学生理清思路和分析关键点等来解决学生的问题。5．课堂实验课前，学生应提前对相关实验内容进行预习，从而能提前全面了解实验目的、内容和方法，教师在实验开始前采用提问等方式检测学生的预习效果。 6．教师授课时首先应以身作则，提前准备好实验材料和调试好实验器材，有必要时还需提前做好预实验；实验前应清点实验学生人数，在实验过程中随时解答学生提问。7．实验完成后，学生应根据实验内容与实验结果如实填写实验报告，并在下课时将实验报告交给实验指导教师。四、主要仪器设备显微镜、解剖镜、全套解剖工具、超净工作台、高压灭菌锅、培养箱、烘箱、冰箱、离心机、分光光度计、石蜡切片机、液氮罐、水浴锅、水族箱、气泵、控温仪、小型循环过滤系统、血球计数板、96孔板、温度计、盐度计、电子天平或分析天平、培养皿和锥形瓶等常用玻璃仪器等。五、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验属性实验类别每组人数实验要求1水产疾病的常规检查与诊断方法1.水产疾病的检查方法2.水产病的种类与特点2验证专业1必做2常见水产疾病及其防治方法（录像）1.学习水产病害的主要种类2.掌握水产病害的防治方法2演示专业必做3细菌、真菌、藻类性鱼病的病变标本及病原体的观察1.学习病原的基本形态结构2.掌握疾病的症状与防治2验证专业1必做4原生动物性疾病及其病原体观察1.了解病原种类及其特点2.掌握疾病特点与防治2验证专业1必做5蠕虫性疾病及其病原体观察1.了解病原种类及其特点2.掌握疾病特点与防治2验证专业1必做6甲壳动物性疾病及其病原体观察1.了解病原种类及其特点2.掌握疾病特点与防治2验证专业1必做 7鱼类细菌性病原的分离鉴定及其疫苗制备1.掌握细菌性病原分离、感染及种类鉴定方法2.了解细菌性疫苗的制备及其效果检测方法4综合专业2必做8对虾的疾病检查1.了解病原种类及其特点2.掌握疾病特点与防治2综合专业1选做9细菌性鱼病的药物筛选1.药敏实验2.掌握抗药物筛选方法2验证专业2选做10凝集实验1.学习凝集现象2.学习抗体效价测定方法2验证专业2选做11漂白粉有效含氯量的测定方法学习漂白粉有效含氯量的不同测定方法2验证专业2选做六、实验报告要求除实验二“常见水产疾病及其防治方法（录像）”不需要做实验报告外，其他所有实验都要完成实验报告，实验报告要根据实验过程和实验结果按指定格式填写（绘图要求用铅笔），实验报告要当场完成，在完成实验离开时交给实验指导教师。七、考核方式与成绩评定本实验课程不单独组织考试，而是将部分实验内容列入期末考试试卷中进行考试。另外，实验课程的综合表现计入平时成绩（占平时成绩的2/3，即总共30%的平时成绩中，实验课程占20%），实验课成绩的组成上，实验操作占实验总成绩的40﹪，实验报告占40﹪，实验课中各方面的综合表现（如：预习、守纪情况，等）占20﹪。八、教材及主要参考资料由于目前还没有海水养殖动物病害学或水产养殖动物病害学方面的实验指导，该实验课程采用任课教师自编的实验指导书：《水产动物病害防治实验指导》。九、大纲说明本大纲共列了实验11个，其中，必做实验7个共16学时（其中有1个4学时的综合性实验和1个2学时的综合性实验），另外，根据实验材料及教学进展情况从选做实验中选择完成1~2个实验，从而使总学时数达到18~20，达到或略超过大纲要求的18学时。 审核人：尹绍武批准人：周永灿《海产经济动植物增养殖学》实验教学大纲1．课程名称：海产经济动植物增养殖学2．课程类别：专业课3．课程要求：限选课 4．课程属性：课中实验5．课程总学时:85学时总学分:5学分6．实验学时：25学时7．应开学期：第5学期8．适用专业：水产养殖9．先修课程：贝类养殖学、虾蟹类增养殖学、鱼类增养殖学、水生生物学10．编写人:冯永勤编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介海产经济动植物增养殖学是集多种海产经济动植物养殖技术的一门应用科学。海产经济动植物增养殖学实验是海产经济动植物增养殖学教学的重要组成部分。通过实验教学，使学生巩固和加深课堂所学的专业理论知识，掌握各种名优养殖品种的苗种繁殖操作技术，促进学生专业知识学习与生产实际应用相结合。培养学生的科学实验方法、实验操作能力；综合分析问题和养殖技术的应用能力。使学生养成具有严谨的科学态度和科技创新精神。二、实验教学目标与基本要求通过综合实验操作，使学生进一步巩固和加深课堂上所学的专业知识，掌握名优养殖品种人工繁殖的基本方法。通过进行“鲍鱼诱导产卵、授精与胚胎发育观察”实验，使学生掌握以鲍鱼为代表的腹足贝类人工繁殖基本操作方法；通过进行“合浦珠母贝人工授精与胚胎发育观察”实验，使学生掌握以马氏珠母贝为代表的瓣鳃贝类人工繁殖基本操作方法；通过进行“海胆人工诱导采卵、授精与胚胎发育观察”实验，使学生掌握一些养殖新品种的人工繁殖方法。经过以上三个综合实验后，学生需达到如下要求：掌握每个品种的人工繁育原理和实验操作方法；能够应用所学的人工繁殖技术解决生产实际问题和开展科学研究；提高科技创新能力和就业能力。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识海产经济动植物增养殖学实验课程，主要结合我国南方海水养殖的主要种类、养殖新品种和现有实验条件，开设“鲍鱼诱导产卵、授精与胚胎发育观察”、“合浦珠母贝人工授精与胚胎发育观察”和“海胆人工诱导采卵、授精与胚胎发育观察”三个综合性实验。第一个实验：是采用阴干刺激、升降温刺激和紫外线照射海水等物理方法诱导鲍鱼排放精卵，其中，紫外线照射的机理就在于它使海水分解生成供氧体（H2O2），并因形成了大量的原子态氧，这些原子态氧可激活亲鲍性腺中的类前列腺素环氧酶，从而引起排精产卵的反应。精卵排放后，在卵子中加入适量精子进行人工授精，然后在显微镜下观察胚胎发育的整个过程。第二个实验：采用氨海水有刺激促进珍珠贝类卵子体外成熟的原理，解剖吸取马氏珠母贝精卵，用0.03～0.05‰氨海水浓度刺激卵子体成熟，加入适量精子进行人工授精，然后在显微镜下观察胚胎发育的整个过程。第三个实验：是采用0.5mol浓度氯化钾溶液注射紫海胆进行催产，注射氯化钾溶液后会引起性腺收缩而排放精卵。精卵排放后进行人工授精和胚胎发育观察。 本实验课主要进行人工繁殖实验，主要应用海洋生物人工授精技术和胚胎发育观察实验方法。四、实验方法、特点与基本要求1、本实验课程是技术性较强一门实验，亲贝、亲海胆实验材料的准备与实验是否成功关系很大，任课教师必须预先准备性腺成熟的活体实验材料。2、学生在实验前必须预习实验指导，熟悉实验步骤，并制定出实验方案。3、每个综合实验为3人1组，但每个人每一实验步骤都要动手操作，并独立做好实验记录。4、在胚胎发育观察实验，要求连续观察，应记录水温、盐度、受精率和胚胎不同时期出现时间，并对不同发育阶段胚胎形态进行绘图。5、在实验过程中，如出现受精失败和胚胎发育异常现象必须查明原因，并再一次进行实验。6、每次实验任课教师要清点参加实验学生人数，记录学生实验情况及结果，实验后认真填写实验开出记录。五、主要仪器设备显微镜、充氧机、紫外线海水消毒器、天秤、水槽、加热棒、注射器、烧杯、解剖刀、解剖盘、剪刀、玻璃棒、移液管、吸管、量筒等。六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1合浦珠母贝人工授精与胚胎发育观察1、亲贝选择2、人工授精3、胚胎发育观察4综合专业3必做2鲍人工诱导产卵、授精与胚胎发育观察1、亲鲍选择2、诱导产卵3、人工授精4、胚胎发育观察6综合专业3必做3对虾幼体分期2验证专业3必做4对虾幼体培育8综合专业3必做5海水养殖鱼类仔、稚、幼鱼时期划分2验证专业3必做6江蓠、麒麟菜形态构造3验证专业3必做七、实验报告要求 每个学生做完实验后要提交实验报告，实验报告要求认真记录实验方法与步骤、实验结果，并对实验结果进行分析。实验报告内容要详实，字写要工整，绘图要认真。八、考核方式与成绩评定标准本实验课程可作为期末考试综合评定学生成绩平时考核的依据，实验成绩占《名优水产品养殖》课程总评成绩的15﹪。其中实验操作占实验成绩50﹪，实验纪律占10﹪，实验报告占40﹪。九、教材及主要参考资料1.教材《名优水产品养殖学实验指导》自编2.主要参考资料聂宗庆，王素平，鲍鱼养殖实用技术，中国农业出版社，2000。蒙钊美，李有宁等，珍珠养殖理论与技术，科学出版社，1996。高绪生，常亚青，中国经济海胆及其增养殖，科学出版社，1999。十、大纲说明实验1～3为必做，共14学时。审核人：尹绍武批准人：周永灿《分子生物学》实验教学大纲1．课程名称：分子生物学2．课程类别：专业课3．课程要求：限选课 4．课程属性：独立设课5．课程总学时：68学时总学分：4学分6．实验学时：18学时学分：本实验不单独计算学分7．应开学期：第6学期8．适用专业：生物类9．先修课程：《生物学》、《生物化学》10．编写人：石耀华编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介21世纪是生命科学的世纪，生物学科的大学生不仅需要掌握理论知识，而且应该具有较强的动手能力和创新精神。1953年Watson和Crick提出DNA的双螺旋结构模型，开辟了分子生物学的广阔研究空间，分子生物学理论和技术已经渗透到包括发育生物学和医学在内的几乎所有生物学研究领域，成为不可或缺的有机组分。《分子生物学》是生物类学科大学阶段开设的一门重要课程，是大学生把握当今生命科学发展前沿热点领域的一门重要专业基础课，不了解分子生物学，就不可能了解生命科学。《分子生物学实验》是《分子生物学》的有机组成部分和理论教学的补充与深入，是一门最基本的技术技能基础课。通过本课程的学习，使学生掌握最基本的分子生物学技术，正确认识分子生物学真实面目，树立追踪生命科学难点热点的信心，培养良好的实验研究习惯，为将来进一步发展奠定良好基础。二、实验教学目标与基本要求《分子生物学实验》是《分子生物学》的有机组成部分和理论教学的补充与深入，是一门最基本的生物技术技能基础课。经过本课程的合全面综合严谨训练后，学生应该达到如下要求：1.了解离心机等仪器的使用方法和使用范围。2.进一步巩固和加深分子生物学基本知识等理解和认知，提高理论与实践相结合的能力。3.举一反三，促进学生的思考，使学生树立能够学好生物学前沿学科科学知识的自信心。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课主要的基本理论与实验技术知识包括聚合酶链式反应(PCR)和核酸互补配对、核酸和蛋白质分离和显色等四、实验方法、特点与基本要求该课程本身的特点和课时限制，决定了本实验课仅能够完成最基本的分子生物学实验，采用综合实验，了解PCR、电泳以及蛋白质提取显色等最基本生物学研究技能，加深对分子生物学的认识，培养学生的动手能力和综合运用多种技术解决问题的能力。 五、主要仪器设备电泳仪电源、电泳槽、脱色摇床、台式高速离心机、水浴锅、漩涡混匀器、封口机、自动手提灭菌锅、移液器、酸度计、电子天平、冰箱、PCR仪、凝胶成像系统六、实验项目设置与实验内容序号实验名称内容提要实验学时每组人数实验属性实验类别是否必做1动物基因组DNA提取1.凝胶成像系统等的使用2.DNA质量分析42验证专业实验必做2动物总RNA提取1.实验用具和试剂的处理2.RNA质量分析42验证专业实验必做3PCR基因扩增1.PCR仪的使用方法2.PCR的原理42验证专业实验必做4动物蛋白质的提取与聚丙烯酰胺凝胶电泳1.蛋白质的提取方法2.聚丙烯酰胺凝胶电泳3.蛋白质的考马斯亮蓝显色4.脱色和分析62综合专业实验必做七、实验报告要求实验报告要求根据学校的固定格式简明扼要阐明实验题目、实验目的、实验材料、实验步骤，客观详细描述实验现象，认真思考每一步的意义、原理和必要性，提出的问题和实验现象的内在原因，结合实验和理论课知识，给出独立的见解。八、考核方式与成绩评定标准本课程占《分子生物学》总成绩的20％，采用平时考核方式，预习占25％，实际操作占40％，实验纪律占10％，实验报告占25％。实验成绩按相关比例折算后登记到期末总成绩中。九、教材及主要参考资料实验指导书名称：《分子克隆实验指南》，美国冷泉港实验室出版十、大纲说明实验1和2均为必做，共12学时，超大纲2学时。 审核人：尹绍武批准人：周永灿《饵料生物培养》实验教学大纲1．课程名称：饵料生物培养2．课程类别：专业课3．课程要求：限定选修课 4．课程属性：课中实验5．课程总学时：51学时总学分：36．实验学时：10学时7．应开学期：第5学期8．适用专业：水产养殖、海洋生物9．先修课程：微生物学、水环境化学、生物学、水产养殖工程技术10．编写人:赵平孙编写日期：2005年6月5日一、实验课程简介本实验课程为“课中实验”，是《饵料生物培养》课程中的一部分，因此它与理论课的部分联系非常密切。根据课程的特点和要求，将其实验内容分为基础实验和综合实验。前者主要熟悉和训练这一领域常用的基本方法及技能，后者直接与生产实际接轨，学习培养饵料的方法及其全过程。经过两方面的学习训练后，学生应达到下列基本要求：1、加深相关理论知识的理解，巩固所学知识；2、学会根据实验结果进行分析和讨论的方法；3、正确使用仪器、设备，掌握实验原理，并能作到举一反三，触类旁通。4、学会在实际中发现问题和分析解决问题的方法，逐步培养和提高自身的创造性能力。二、实验教学目标与基本要求本实验课程是《饵料生物培养》课程的组成部分，是理论教学的深化和延伸。它具有很强的实践性，是门重要的专业基础课，为水产养殖类和海洋生物类专业所必修。根据课程特点，通过实验，学生应达到以下目的和要求：1、培养严谨的态度及认真、求实的工作习惯；2、掌握本领域常用的方法与技能；3、具备在生产实际中培养各类饵料的能力。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课程理论是生物饵料培养理论体系的组成部分，是建立在单细胞藻培养，卤虫培养及显微镜测量理论之一的延伸和拓展。完成实验须具备显微操作知识，实验室常规培养知识和孵化知识。四、实验方法、特点与基本要求1、实验前，任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求，课程安排和进度，考核内容和办法，实验守则等。2、实验的基本方式是：教师先讲述本次实验目的、原理、步骤和结果分析方法，然后由学生按预定的分组，独立操作及结果、记录。教师在实验时间内，巡回指导，解决疑难。3、课程实验主要为综合性实验（饵料培养实验）涉及的知识较多，故要求学生必须预习，熟悉相关知识。4、培养性实验不同于一般的学生实验，它延续的时间约一周，每天需学生独自地观察和记录，遇到问题时需分析和处理。因此，要求学生有更强的自觉性和认真的科学态度。 5、严格实验室纪律，严禁大声喧哗和随意走动。提问时先举手示意，待教师走近时才低发问。五、主要仪器设备显微镜，解剖镜，血球计数板，台微尺，目微尺，计数器（手动），电子充气泵，盐度计。六、实验项目的设置与内容提要序号实验名称实验学时每组人数实验属性实验类别是否必做1藻类细胞大小的测量21验证专业必做2血球计数板的使用21验证专业必做3单细胞藻类的培养22验证专业必做4卤虫卵的孵化和培养42综合专业必做5光合细菌的培养32综合专业任选6轮虫的培养32综合专业任选7单细胞藻生长速率的测量42综合专业任选七、实验报告要求本实验课程理论是生物饵料培养理论体系的组成部分，是建立在单细胞藻培养，卤虫培养及显微镜测量理论之一的延伸和拓展。完成实验须具备显微操作知识，实验室常规培养知识和孵化知识。八、考核方式与成绩评定标准本课程为“课中实验”，主要考核为平时考核，成绩以平时考核为准。每个实验，预习报告占20%，实际操作占40%，总结报告占40%。实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级，量化标准详见有关规定。九、教材及主要参考资料教材名称：《饵料生物培养实验讲义》实验指导书名称：《饵料生物培养实验讲义》审核人：尹绍武批准人：周永灿《鱼类增养殖学》实验教学大纲1．课程名称：鱼类增养殖学2．课程类别：专业课 3．课程要求：限定选修课4．课程属性：课中实验5．课程总学时:68学时总学分:4学分6．实验学时：8学时7．应开学期：第5学期8．适用专业：水产养殖9．先修课程：生物学、海洋学与海洋生态学、鱼类学、水环境化学10．编写人:张本编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介鱼类增养殖学实验是鱼类增养殖学教学的重要组成部分。鱼类增养殖学实验教学的任务，不仅是验证、巩固和加深课堂所学的对于鱼类增养殖技术的基础理论知识，更重要的是培养学生鱼类增养殖生产和科学研究中的实验操作能力，综合分析问题和解决问题的能力，培养学生自主设计实验的基本能力，养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，使学生在科学方法上得到初步训练。二、实验教学目标与基本要求1、通过实验观察了解养殖鱼类雌雄性鉴别和性腺发育状况，为雌雄性亲鱼的鉴别和亲鱼培育、人工繁殖技术打下实践基础。2、通过养殖鱼类仔幼鱼时期划分，掌握鱼类早期生活史时期划分的形态学标志，为提高苗种培育成活率打下实践基础。3、通过养殖鱼类幼鱼耗氧率的测定实验，了解鱼类耗氧率测定的原理、仪器和方法，为提高养殖鱼类养殖和运输成活率、降低养殖成本、提高饲料利用率打下基础。通过到网箱养鱼、池塘养鱼、工厂化养鱼生产企业的参观和生产实践，使学生养殖鱼类主要养殖方式的生产工艺、流程、生产操作、技术规程和生产经营管理等全过程，增强生产实践技能，了解现时生产技术水平、当前生产中存在的主要技术和管理问题、发展动态和趋势，为学生开拓思路和创新技术打下生产实践基础。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识鱼类增养殖学是运用海水和淡水养殖鱼类的生物学知识，研究在海水或淡水的环境条件中使它们获得丰收的增养殖技术方法的一门学科。本课程主要包括水域自然资源与环境条件、繁殖生物学、营养和饲料、苗种培育、成鱼增养殖技术、增养殖方式各论、鱼类增养殖的生产和经营管理技术等内容。根据海南的资源优势和环境条件，本课程将讲授以海水鱼类为主的鱼类增养殖学知识和技术。通过本课程的学习，培养学生既有比较扎实的鱼类增养殖技术理论基础，又有良好的实践操作技能的高级技术人才。所以，实验教学和生产实践是提高本课程教学质量和增强学生动手、实验、生产实践能力的重要教学环节。 根据本课程的教学内容和目标，实验教学的基本要求，一是通过养殖鱼类发育阶段的形态学观察和生理生态学实验，培养学生鱼类养殖生物学基础方面的动手、实验设计、实验观察、实验结果分析等方面的实践能力，为学生今后从事养殖鱼类生物学基础研究打下基础。二是通过实验了解实验仪器和设备的型号、规格、性能、发展动向、使用和保养方法，开阔学生眼界。三是通过鱼类养殖生产实践和考察，使学生亲临生产第一线，向工人和实践学习，了解生产工艺和技术规范，获得生产实践知识和技能，为今后工作打下基础。本课程的指定教材是自编适用于本地的具有热带特色的教材《海水鱼类增养殖学》和《海水鱼类增养殖学实验教学指导书》，教学中以自编的适用于本地的具有热带特色的教学资料为主。主要教学参考书是：《鱼类增养殖学》（王武主编，中国农业出版社，2000）、《海水鱼类增养殖学》（葛国昌编，青岛海洋大学出版社，1991年版）；《鱼类学与海水鱼类养殖（第二版）》（苏锦祥主编，中国农业出版社，1995年版）。四、实验方法、特点与基本要求实验教学以学生操作为主，辅以实验员指导。1．基本操作技能正确掌握鱼类解剖器具的清洗与干燥；普通生物解剖镜和显微镜使用和调整等。验证所学的科学知识、客观规律，加深和巩固对所学知识的认识和了解。2．生产技能性实验完成三个鱼类增养殖技术中实用性很强的基础性实验和生产实习，验证所学的科学知识、客观规律，加深和巩固对所学知识的认识和了解，学会常用的实验技能。生产技能性实验和实习是把学生学过的多方面知识、多学科内容、多因素影响，统筹考虑、综合应用开展实验，从而培养学生综合训练、分析问题、解决问题的能力。3．设计性实验在已具备上述实验技能的前提下，根据实验室条件，完成一个耗氧率测定实验的设计和操作，计算。主要培养学生结合以前学过的溶氧测定的水化学实验，将综合性的实验技能应用于生产实践，提高学生实验设计与生产实践紧密结合的实际方面的能力。五、主要仪器设备生物显微镜、生物解剖镜、溶解氧测定仪等。六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称实验学时实验属性实验类别每组人数是否必做1养殖鱼类雌雄性鉴别及性腺发育观察2验证专业2必做2养殖鱼类仔幼鱼时期划分2验证专业2必做3养殖鱼类幼鱼耗氧率的测定4综合专业2必做七、实验报告要求本实验教学是理论课的有机组成部分，所以每个实验都应在相对应理论课后进行实验。任课教师或实验课指导教师，在实验前向学生讲清实验室的守则，特别是实验安全事项。 任课教师或实验课指导教师在实验课前通知学生将要开设的实验课的内容和基本要求，以便学生提前准备，熟悉实验基本操作过程和要求达到的目的，进行必要思考。实验一般要求二人一组，在任课教师或实验课指导教师的指导下，独立操作完成。要求学生实事求是地记录实验中所观察到的现象和出现的问题，对实验结果做出真实记录，对出现的问题经独立思考后作出必要的科学分析和解释，并要求在实验课结果时当场提交完整科学的实验报告，充许学生在实验课之后对发现新问题和新思考进行必要的补充。任课教师或实验课指导教师要认真批改学生的实验报告，做出评价。对学生发现的新问题和新思考，要给予足够的重视，共同讨论，深入研究，特别要关注和保护学生的创新思维。八、考核方式与成绩评定标准实验实习课成绩占总课程成绩的30%，其中：实习占35%、实际操作占30%、实验报告占25%、实验纪律占10%.。实验课成绩按以上比例，计算在期末成绩中。九、教材及主要参考资料教材：《海水养殖鱼类增养殖学》，自编主要参考资料：1．林浩然等译。鱼类生殖生理学，中山大学出版社（广州），1987。2．林浩然编著。鱼类生理学。广东高等教育出版社（广州），1999。3．刘筠。中国养殖鱼类繁殖生理学，农业出版社（北京），1993。4．刘筠、刘国安、陈淑群、刘楚吾。尼罗罗非鱼性腺发育的研究。水生生物学集刊，1983年第1期。5．唐小曼等译。鱼类早期生活史。农业出版社（北京），1990。6．张亢西译。鱼类发育生态形态和生态生理学研究。科学出版社（北京），1985。7．郑澄伟。海产鱼类的鱼苗生物学特性与苗种生产实践。动物学杂志，1987，22（1）:14~17。8．殷名称。鱼类早期生活史研究与其进展。水产学报，1991，15（4）：348~358。9．陆忠康主编。简明中国水产养殖百科全书，第十三篇海水鱼养殖。中国农业出版社（北京），2001。10．王令玲、仇潜如。尼罗罗非鱼胚胎及胚后发育的观察。动物学报，1981年第1卷第4期。11．白俊杰马仲波。两种罗非鱼的染色体组型分析及核仁组织者银染观察。珠江水产，1987年第10期。 12．陈敏容、陈宏溪。三种罗非鱼染色体组型的比较研究。遗传学报，1983年第1卷第6期。13．白俊杰等。两种罗非鱼的染色体组型分析及核仁组织者银染观察。中国水产科学研究院学报，1989年第1期。十、大纲说明实验1～3和7为必做，共18学时。审核人：尹绍武批准人：周永灿《虾蟹养殖学》实验教学大纲 1．课程名称：虾蟹养殖学2．课程类别：专业课3．课程要求：限选课4．课程属性：课中实验5．课程总学时：68学时总学分：46．实验学时：12学时7．应开学期：第5学期8．适用专业：水产养殖9．先修课程：生物学、普通动物学、海洋生态学、水环境化学10．编写人:赖秋明王红勇编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介虾蟹养殖学实验教学的任务，不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是培养学生实验操作能力，综合分析问题和解决问题的能力，培养学生自主设计实验的基本能力，养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，使学生在科学方法上得到初步训练。本课程以实验环节为主，根据课程的性质、任务、要求及学习的对象，将课程内容分二个层次：基础实验、综合设计性实验。前一个层次，给出实验任务，第二个层次由学生自行拟定实验方法和步骤并付诸实施。实验采用两种方式，第一种方式是在实验室利用采集回的虾蟹标本进行外部行态的观察和内部结构的解剖及种类的鉴定。第二种方式是在实验室进行人工育苗实验。二、实验教学目标与基本要求本课程实验是教学的重要实践环节，其目的是使学生巩固和加深理论知识并提高其实践能力。随着科学技术迅速发展，水产科大学生不仅需要掌握虾蟹生物学方面的基本理论知识，而且还需要掌握基本的实验技能及一定的科学研究能力，通过该课程的学习，使学生巩固和加深虾蟹类增养殖技术理论知识，通过实践进一步加强学生独立分析问题和解决问题的能力，综合设计及创新能力的培养，同时注意培养学生实事求是，严肃认真的科学作风和良好的实验习惯，为今后工作打下良好的基础。经过多层次，多方式教学的全面训练后，学生应达到下列要求：1、进一步巩固和加深虾蟹生物学基本知识的理解，提高综合运用所学知识，独立进行人工育苗的操作能力。2、能根据需要选学参考书，通过独立思考，深入钻研有关问题，学会自己独立分析问题，解决问题，具有一定的创新能力。3、能了解虾蟹类外部的基本形态结构及功能，熟悉虾蟹类的分类方法，掌握主要分类依据，初步掌握检索表的使用方法。4、了解对虾人工育苗的生产环节，掌握对虾育苗的基本操作要领。5、能独立撰写实验方案，准确分析实验结果。 三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课基于虾蟹养殖学的形态与结构及分类方法等理论知识，此外还必须熟练掌握如显微镜的使用等一些常规的实验技术方法。四、实验方法、特点与基本要求1、本实验为课中实验，开课后任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求，课程安排和进度，实验守则及实验室安全制度等。2、该课实验前学生必须进行预习，或实验方案经教师批阅后，方可进入实验室进行实验。3、形态结构观察实验1人1组，人工育苗实验10人1组。在规定的时间内，由学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包代替。4、形态结构观察实验，需绘制外部形态图，进行种类鉴定实验需记录鉴定结果，并描述其主要特征。胚胎发育和幼体发育观察实验需描述胚胎和幼体发育情况及主要特征。进行人工育苗实验，需进行饵料准备、育苗池消毒、亲虾选择、人工催熟和幼体培育等。5、任课教师要认真上好每一堂课，实验前清点学生人数，实验中按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实验开出记录。五、主要仪器设备解剖针、镊子、解剖剪、酒精灯、生物显微镜、解剖镜、解剖盘、载玻片、盖玻片、体视显微镜、尺、放大镜等。六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1对虾的外部形态及内部构造头胸甲分区，刺脊、沟、附肢、消化系统、呼吸器官、循环系统、生殖器官2验证专业1必做2蟹的外部形态及内部构造头胸甲分区、边缘、附肢、消化器官、呼吸器官、生殖器官2验证专业1必做3蟹的分类分派亚派检索、分科检索、分属检索、常见种检索2验证专业1必做4虾的分类分派亚派检索、分科检索、分属检索、常见种检索2验证专业1必做5对虾的人工育苗4综合专业1必做 饵料准备、亲虾选择、育苗用水处理、人工催熟、胚胎和幼体发育分期，幼体培养七、实验报告要求每个学生每做完一个实验一定要提交实验报告，形态构造图,需认真绘制，实验报告内容要详实、工整。八、考核方式与成绩评定标准本课程实验可作为期末考试综合评定学生成绩平时考核的参考依据，每个实验，预习报告占30%，实际操作40%，总结报告30%。九、教材及主要参考资料1、实验教材：《虾蟹养殖学实验指导》（自编）2、主要参考书①《虾蟹类增养殖学》，王克行等，中国农业出版社，1997.②《对虾标准化生产技术》，齐遵利等，中国农业大学出版社，2003.十、大纲说明实验1～4为必做，共12学时。审核人：尹绍武批准人：周永灿《海藻栽培学》实验教学大纲1．课程名称：海藻栽培学2．课程类别：专业课3．课程要求：限定选修课 4．课程属性：课中实验5．课程总学时:68学时总学分：46．实验学时：12学时7．应开学期：第6学期8．适用专业：水产养殖9．先修课程：海藻学、海藻栽培学10．编写人：王红勇编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介海藻栽培学实验教学的任务，不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是培养学生实验操作能力，综合分析问题和解决问题的能力，培养学生自主设计实验的基本能力，养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，使学生在科学方法上得到初步训练。本课程以实验环节为主，根据课程的性质、任务、要求及学习的对象，将课程内容分二个层次：基础实验、综合设计性实验。前一个层次，给出实验任务，第二个层次由学生自行拟定实验方法和步骤并付诸实施。实验采用两种方式，第一种方式是在实验室利用采集回的海藻标本进行外部行态的观察和内部结构的解剖及常见种类的鉴定。第二种方式是在野外采集回标本，然后在实验室进行实验培养或标本制作。二、实验教学目标与基本要求本课程实验是教学的重要实践环节，其目的是使学生巩固和加深理论知识并提高其实践能力。随着科学技术迅速发展，水产学科学生不仅需要掌握海藻学方面的基本理论知识，而且还需要掌握基本的实验技能及一定的科学研究能力，通过该课程的学习，使学生巩固和加深海藻与海藻栽培技术理论知识，通过实践进一步加强学生独立分析问题和解决问题的能力及创新能力的培养，同时注意培养学生实事求是，严肃认真的科学作风和良好的实验习惯，为今后工作打下良好的基础。具体要求如下：1.能了解海藻外部的基本形态和内部结构及功能。2.熟悉海藻的分类方法，掌握主要分类依据，初步掌握检索表的使用方法。3.了解大型海藻标本采集和制作的基本技能。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课基于海藻学的形态与结构、海藻学的分类方法等理论知识，此外还必须熟练掌握如显微镜的使用等一些常规的实验技术方法。四、实验方法、特点与基本要求1、本课程以实验为主，单独设课，所以开课后任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求，课程安排和进度，平时考核内容，期末考试办法、实验守则及实验室安全制度等。 2、该课实验前学生必须进行预习，或实验方案经教师批阅后，方可进入实验室进行实验。3、实验1人1组，在规定的时间内，由学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包代替。4、形态结构观察实验，需绘制外部形态图，内部构造图，并描述其主要特征。采集大型海藻标本进行制作，并了解养殖海藻的主要品种及常见种的用途。5、任课教师要认真上好每一堂课，实验前清点学生人数，实验中按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实验开出记录。五、主要仪器设备刀片、解剖刀、解剖盘、生物显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、烧杯、镊子、培养皿、体视显微镜、标本盘、标本夹、捞网等。六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1褐藻常见种的观察观察网地藻、团扇藻、水云、铁钉藻、鹅肠菜、海带、裙带菜2验证专业1必做2紫菜的观察条斑紫菜、坛紫菜2验证专业1必做3江蓠的常见种及其形态构造江蓠、菊花江蓠、细基江蓠繁枝变种，脆江蓠、粗江蓠、绳江蓠、红江蓠、节江蓠2验证专业1必做4麒麟菜的种类及其形态构造琼枝、珍珠麒麟菜、麒麟菜、异枝麒麟菜、长心麒麟菜2验证专业1必做5海藻标本的采集和制作标本的采选、处理、采集、记录，蜡叶标本的制作4综合专业1必做七、实验报告要求每个学生每做完一个实验一定要提交实验报告，形态构造图需认真绘制，实验报告内容要详实、工整。八、考核方式与成绩评定标准本课程实验可作为期末考试综合评定学生成绩平时考核的参考依据，每个实验，预习报告占30%，实际操作40%，总结报告30%。九、教材及主要参考资料 1、实验教材：《海藻栽培学实验指导》（自编）2、主要参考书①《海藻学概论》（李伟新等，上海科学技术出版社，1982）②《海藻栽培学》（曾呈奎等，上海科学技术出版社，1985）十、大纲说明实验1～5为必做，共12学时。审核人：尹绍武批准人：周永灿《贝类养殖学》实验教学大纲1．课程名称：贝类养殖学 2．课程类别：专业课3．课程要求：限定选修课4．课程属性：课内实验5．课程总学时：68学时总学分：4学分6．实验学时：12学时7．应开学期：第6学期8．适应专业：水产养殖学9．先修课程：生物学、水生生物学、水化学、组织胚胎学10．编写人：吴洪流编写日期：2005年6月15日一、实验课程简介《贝类和贝类养殖学实验》是《贝类和贝类养殖学》课程教学的主要组成部分，《贝类和贝类养殖学实验》的教学任务，不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基本概念，基础知识和基本原理，尤其重要的是着重培养学生实验操作技能，综合分析问题和解决问题的能力，培养学生独立自主设计实验的基本能力，养成严肃认真，实事求是的科学态度和严谨细致的工作作风，使学生在实验科学技术与方法上得到初步训练。二、实验教学目标与基本要求《贝类和贝类养殖学实验》的技术与方法是《贝类和贝类养殖学》课程的重要组成部分，学生通过实验课的学习应达到下列要求：1、进一步巩固和加深对《贝类和贝类养殖学》基础知识和基本原理论的理解，提高综合运用所学过知识于经济贝类人工繁殖和增养殖技术的生产操作能力。2、熟练掌握贝类形态解剖的基本操作技能，经济贝类人工繁育和珠母贝人工插核技术的生产操作要领，熟悉贝类分类检素表的应用。3、正确使用《贝类和贝类养殖学实验》常用的实验试剂、工具和仪器设备。4、初步掌握综合性、设计性实验的实验原理，实验步骤和实验过程中应注意的问题。5、能根据实验需要选用参考书，查阅文献，通过独立思考深入钻研有关问题，能够确定和筛选实验方法，从而学会自己提出设计方案，分析问题和解决问题，初步具有一定的创新能力。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识1、瓣鳃纲的外部形态，贝壳的形态结构特点，方位确定方法和贝壳的有关长度的标准测量方法。2、腹足纲的外部形态，贝壳的形态结构特点，方位确定方法和贝壳有并长度的标准测量方法。3、瓣鳃纲的内部构造，足部、外套膜、水管的结构和功能，消化系统、呼吸系统、循环系统、生殖系统和神经系统基本结构与功能，活体标本结合浸制标本的内部构造解剖方法，放大镜和显微镜观察方法。 4、头足纲的内部构造，头部、颈部，躯干部结构和功能，消化系统、呼吸系统、循环系统、排泄器官、生殖系统的基本结构和功能，新鲜标本的内部构造解剖方法，放大镜和显微镜观察。5、经济贝类纲、亚纲、目、科和属的主要分类依据和主要特征，应用检索表进行属种的分类方法。6、贝类的人工授精原理和方法，贝类人工授精生产环节的基本操作要领，诱导亲贝排放精卵的方法，人工授精方法，受精卵清洗处理，胚胎发育观察。7、马氏珠母贝的插核手术，马氏珠母贝的形态构造解剖方法，手术贝和小片贝选择方法，外套膜小片制备方法，手术贝的排贝和栓口技术，插核的操作技术和方法及注意事项。四、实验方法，特点与基本要求实验教学以学生操作为主，辅以计算机多媒体演示，或影碟放映演示，或教师在实验前操作演示。1、基本操作技能正确掌握生物显微镜、放大镜、加热棒、控温仪的使用方法和保护；解剖盘、脸盆、吸管、筛绢网等的使用和清洗；镊子、解剖剪、切片刀、平板针、通导针、钩针、送片针、开口器和送核器等的使用、清洗和干燥保存；手术台、珠核、纱布、棉球的使用和保存；验证所学的科学基础知识，基本理论，进一步加深和巩固对所学知识的认识和理解。。2、综合性性实验完成马氏珠母贝的外部形态观察，正确地排贝和栓口，正确切取包含外套膜色线的小片带条和制备细胞小片；进行内部构造解剖，切口并确定核位的位置，实验结果可检验不同核位的插核方法和效果。学生根据实验指导书或教师指导，根据有关的实验方法和步骤进行实验，验证所学的科学基础知识和基本原理，加深和巩固对所学知识和理解，学会贝类内部构造的解剖与珍珠贝人工插核的技术和方法。综合性实验就是把学生学过的各方面的知识，各学科的内容，各因素的影响，统筹考虑，综合应用开展实验，从而培养学生综合训练，分析问题和解决问题的能力。3、设计性实验在具备上述实验技能的前提下，根据实验室条件，完成双壳贝类的人工授精实验。由学生自己根据提供的实验材料（如牡蛎解剖法获取精卵）等少数条件确定实验方案，设计实验路线，选择实验方法和步骤，选用仪器设备，提高设计性实验预案，经任课教师审核签字同意后，独立操作完成实验，写出实验报告。设计性实验主要培养学生查阅文献，筛选和确定实验方法，准确选择仪器设备等各方面的能力。五、主要仪器设备1、尖头镊子、解剖刀、解剖剪、解剖盘、分规，直尺、生物显微镜、放大镜。2、手术台、开口器、木楔、切片刀、平板针、通导针、钩针、送片针、珠核、送核器。3、纱布、棉球、玻璃板、加热棒、控温仪、脸盆、吸管、筛绢网。六、实验项目的设置与内容提要 序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1贝类的外部形态—瓣鳃纲基本训练2验证专业1必做2贝类的外部形态—腹足纲基本训练2验证专业1必做3贝类的内部构造—瓣鳃纲基本训练2验证专业1必做4贝类的内部构造—头足纲基本训练2验证专业1必做5贝类的分类综合解剖，鉴定属种2验证专业1必做6马氏珠母贝的插核施术解剖、栓口、制备小片、手术、插核2综合专业2任选7贝类的人工授精解剖、授精、控温、孵化、胚胎发育监控与观察2综合专业1必做七、实验报告要求1、实验前每位学生必须进行预习，实验设计报告预案交教师批阅后，方可进行实验。2、实验报告书写内容，除了实验材料与方法、实验内容外，一定做好详细的实验情况和结果记录，每次实验结果，需经过教师检查认可后，方可算完成而做为结果记录。3、实验报告每人独立撰写一份，按规定的格式书写，独立分析实验结果，不得抄袭他人的实验报告和结果分析。4、实验报告的撰写应该在每次实验结束后，学生应按照自己的实验结果独立写出实验报告。八、考核方式与成绩评定标准本课程采用平时考核，期末考试，综合评定学生成绩，平时实验占80%，期末考试占20%。每个实验，预习报告20%，实际操作40%，实验报告30%，实验态度和纪律10%。九、教材及主要参考资料教材：《水产养殖生物实验综合指导书》海南大学海洋学院。自编2003年8月参考书目：《贝类养殖学实验指导书》邢谷潮编著1993年6月（油印本）审核人：尹绍武批准人：周永灿《微生物学实验》教学大纲课程名称：微生物学实验英文名称：ExperimentofMicrobiology 课程编号：08082209课程类别：专业基础课实验课程要求：必修课程属性：独立设课课程总学时：67总学分：3.5实验学时：17学分：0.5应开学期：第4学期适用专业：食品科学与工程先修课程：生物学概论等基础课程编写人：郑元平编写日期：2005年9月一、实验课程简介本课程以实验教学为主，根据课程的性质、任务、要求及学习的对象，将课程内容分为两个层次：基础实验、综合设计性实验。前一层次实验以课堂演示、老师指导、学生独立完成三步配合完成；后一层次由教师拟定题目，由学生根据实际独立设计步骤、并分析实验结果。二、实验教学目标与基本要求本课程是在教授理论课《微生物学》的同时开设的专业基础实验，是理论教学的深化和补充，具有很强的实践性，是一门重要的技术基础课。学生在学习微生物学这门课程中，不但要学会各项理论知识，更要掌握理论知识的出处及如何在面对实际时获得应有的结果并结合理论知识及实际进行分析，要取得第一手资料，学习微生物实验的基本技能及方法无疑是很重要的。通过该课程的学习，巩固理论知识，掌握实验操作方法和分析方法，培养学生实事求是、严肃认真的科学作风和实验习惯。基本要求：1.掌握微生物学实验、分析的基本方法：包括微生物的分离、初步鉴定、计数等。2.根据所给参考书及理论知识，通过独立思考，根据实际情况和目地，进行实验的设计及操作，结果的分析判断。3.正确使用各种仪器设备，掌握原理，熟练各操作。4.独立完成实验报告的撰写，准确分析结果，并能和实际结合，分析水质及病害等情况三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课的基本理论包括微生物的形态与结构、微生物的营养与培养基、微生物的新陈代谢、微生物的生长及其控制、微生物的遗传和变异、微生物生态等；基本实验技术包括显微镜技术、微生物培养基的配制和灭菌技术、微生物的分离、纯化、培养、计数、初步鉴定等。四、实验方法、特点与基本要求实验教学以学生操作为主，辅以老师示范。 1、分为基础实验、综合设计性实验。前一层次实验以课堂演示、老师指导、学生独立完成三步配合完成；后一层次由教师拟定题目，由学生根据实际独立设计步骤、并分析实验结果。2、老师需向学生讲清课程的性质、任务、要求、安排进度、实验守则及实验室安全制度、考核的内容方法。3、实验要求学生预习，并由老师现场点名、实验结果要由老师认可，方可离开。4、实验最后以实验报告形式撰写，由老师批改点评总结。5、实验一般以组为单位，根据实验难度及器材一般分为两人或四人一组。五、主要仪器设备显微镜、灭菌锅、培养皿，冰箱、试管、滴管、玻片、烧杯、漏斗、玻棒、酒精灯、pH试纸、量筒、天平，药匙等六、实验项目的设置与内容提要序号实验名称实验学时实验内容和目的实验要求实验类型备注必修选修其它验证性设计性综合性1环境中微生物的检测21.证明实验室环境存在微生物2.比较来自不同场所和不同条件下细菌的数量和类型3.体会无菌操作的重要性√√2光学显微镜的使用及革兰氏染色41.熟悉普通光学显微镜的构造和各部分的功能2.学习掌握油镜的原理和方法3.了解革兰氏染色的原理并掌握其染色方法√√3微生物大小的测定21.掌握用显微镜测微尺测量微生物大小的基本方法√√4培养基的制备21.明确培养基的配制原理2.掌握配制培养基的一般方法和步骤√√5培养基的灭菌21.了解高压蒸汽灭菌的基本原理和应用范围2.学习高压灭菌的操作方法√√6显微镜直接计数法21.明确显微镜计数的原理2.学习使用血球计数板进行微生物计数的方法√√ 7微生物的分离和纯化21.掌握倒平板的方法和几种分离纯化微生物的基本操作技术√8温度对微生物的影响21.了解不同微生物对高温的抵抗力以及同一微生物在不同温度下对其生长的影响√9水中细菌总数的测定21.学习水样的采样方法和水样细菌总数测定方法2.了解水源水的平板菌落计数的原则√√10酸乳的制作及乳酸菌的分离41.学习酸乳的制作方法2.从酸乳中分离纯化乳酸菌√√七、实验报告要求包括实验目的、实验原理、实验步骤、实验结果和分析以及思考题八、考核方式与成绩评定标准实验预习占20%、实际操作和实验报告占80%。成绩分为优、良、中、及格、不及格五级。九、教材及主要参考资料教材：沈萍编《微生物实验》，高等教育出版社，参考资料：周德庆编《微生物实验教程》十、大纲说明1．《微生物学实验》是食品科学与工程专业的一门专业基础实验课程，其并修课程是《微生物学》，学生通过理论学习后，已经初步掌握了有关微生物的基本原理和知识。2．教学过程中，指导老师应该注意实验技能和理论知识并重，把培养具有创新意识和创新能力的人才作为出发点。3．实验1-8为必做，共18学时，超过大纲1学时。审核人：段掁华批准人：周永灿《发酵工艺学实验》教学大纲 课程名称：发酵工艺学实验英文名称：Experimentoffermenttechnology课程编号：08082307课程类别：专业方向限选课课程要求：限选课程属性：课中实验课程总学时：51总学分：2.5实验学时：17学分：0.5应开实验学期：第6学期适用专业：食品科学与工程专业先修课程：有机化学、无机化学、分析化学，生物化学，微生物学，食品机械与设备编写人：刘石生编写日期：2005年9月一、实验课程简介发酵工艺学实验是发酵工艺学课程的重要组成部分，是食品科学与工程专业的重要专业课程。发酵工艺学实验是在应用微生物培养的基础知识上对微生物进行扩大培养并将其代谢产物进行下游处理变为产品的一门课程。本课程主要讲授生物工程的基础知识，如菌种与培养基、发酵机制、发酵工艺过程控制、发酵污染的防治、发酵产物的提取精制和与生物工程相关的技术经济学等内容。二、验教学目标与基本要求发酵工艺学实验是以微生物培养为基础建立和发展起来的，本课程要求学生在先修课程的基础上，掌握微生物、生物化学、发酵工艺学等方面的理论知识，还要掌握发酵的一些基本实验技能。通过实践，使学生进一步深化对生物化学、微生物、发酵工艺学的理论知识的掌握，进一步加强学生独立分析问题和解决问题的能力的培养，同时注重培养学生实事求是、严肃认真的科学作风和良好的实验习惯，为今后工作打下良好的基础。学生经过全面训练后，应达到下列要求：1．进一步巩固和加深对微生物发酵基本操作的理解，提高综合素质，能运用所学知识解释实验过程中的各种现象。2．课前做好预习，阅读有关文献和参考书，查阅手册，设计好实验方案，实验时做好记录。3．能正确使用常用仪器设备。4．能独立思考、分析问题，解决问题，具有一定的开发产品和创新的能力。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验的技术与方法是发酵工艺学实验的重要组成部分，使学生巩固与掌握微生物菌种培养的基本理论，熟练操作，并将其发酵培养产生的代谢产物进行提炼、收集成为产品的一门技术，在医药、仪器、农业等领域有着广泛的用途。 发酵工艺学是基础于微生物学、生物化学基础上的一门课程，涉及菌种与培养基、发酵机制、发酵工艺过程控制、发酵污染的防治、发酵产物的提取精制等多方面的理论内容及操作技术。四、实验方法、特点与基本要求1、老师将实验依据的原理结合理论课内容详细讲解，对将进行的操作给予适当演示，穿插点名提问，将回答情况记入平时成绩。学生亲自进行操作，完成实验内容，老师观察纠正学生的操作，回答学生的提问，随时引导学生分析自己的实验结果。2、实验前学生必须预习相应的实验内容，实验中应根据实验指导中程序内容或按照实验教师的要求有序地进行实验，实验后按时写出并上交实验报告。学生应参与实验准备，每次实验前，按学号顺序安排3-5个学生和实验老师一起配试剂、调试仪器，实验老师随时纠正其操作错误。实验课上，学生在完成规定的实验后，可根据本实验的原理和操作，设计增加相应的实验内容，在报请老师同意后进行。每次课，学生应在实验室的记录本上亲笔签名，并登记本人操作台号。3、实验报告应含：实验原理、所用试剂和仪器、操作方法和步骤、实验结果及讨论等内容，学生需认真分析实验结果，对其进行讨论，杜绝相互抄袭的现象。五、主要仪器设备发酵罐、摇床、无菌操作台、层析系统（蠕动泵、部分收集器、紫外检测仪、记录仪、层析柱）电泳仪、电泳槽、离心机、水浴锅、电炉、分光光度计、电子天平、真空泵、紫外检测仪、酸度计、凝胶成像系统等。耗材：试管、烧杯、容量瓶、滴定管、漏斗、三角瓶、移液管、胶头滴管、滤纸、PH试纸等六、考核与报告每次实验，学生都必都需认真地独立完成实验报告。本课程采用平时考核，结合每次实验的实验报告评分，综合评定期末成绩（期末不另设独立的实验考试），平时考核占70％，实验报告占30％。实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级。量化标准详见有关规定。七、实验项目的设置与内容提要序号实验名称学时主要内容实验类型实验类别每组人数实验要求1α-淀粉酶酶活的测定及淀粉糖浆的制作3掌握α-淀粉酶酶活的测定方法；2、淀粉糖浆的制作方法验证专业2必做2白酒中总酯、甲醇、杂醇油的测定3掌握白酒中酒精度、总酯、甲醇、杂醇油的测定方法验证专业2必做33验证专业2必做 啤酒理化指标测定了解啤酒的感官品评方法，掌握啤酒浊度、泡沫、色度、二氧化碳和双乙酰的测定方法4生物样品中游离氨基酸的分离纯化5掌握生物体中氨基酸的分离、纯化方法综合专业4必做5黄（果）酒酿造实验6选择糯米或水果，利用酒曲（或活性酵母），进行黄（果）酒的酿造，掌握杀菌、接种、发酵各工序的要点设计专业4选做6椰子纤维素凝胶的制作6利用椰子水自然发酵液作为培养基，接种胶醋杆菌进行发酵，掌握椰子纤维素凝胶的制作技术设计专业4选做7鱼露的制作6掌握利用下杂鱼发酵鱼酱油的技术设计专业4选做8啤酒的制作6掌握啤酒发酵技术设计专业4选做八、实验报告要求实验报告应含：实验原理、所用试剂和仪器、操作方法和步骤、实验结果及讨论等内容，学生需认真分析实验结果，对其进行讨论，杜绝相互抄袭的现象。九、教材及主要参考书目1.实验教材：发酵工艺学实验指导书自编　刘石生十、大纲说明本课程实验共18学时，其中1-4号实验为必做实验，5-8为选做实验。鉴于实验设备限制，选做实验拟采用分批进行。审核人：段掁华批准人：周永灿：《食品保藏学实验》教学大纲课程名称：食品保藏实验英文名称：ExperimentofFoodStorage 课程编号：08082330课程类别：专业方向课课程要求：限选课程属性：课中实验课程总学时:51总学分:2.5实验学时：17学时学分：0.5学分应开学期：第5学期适用专业：食品科学与工程先修课程：微生物学、生物化学、食品技术原理、食品保藏学、水产品加工学编写人:王志国编写日期：2005年9月一、实验课程简介食品保藏学实验是食品保藏学课程的有益和必要补充，该课程主要通过实验测定食品贮藏中食品品质的变化规律，从而更深入理解和牢固掌握食品贮藏学课程的基本技术和原理，通过了解食品品质在贮藏过程中的变化，有针对性的在贮藏运输前采用综合手段加以控制，从而达到食品从产到消费的过程中的品质最佳化。二、实验教学目标与基本要求学生通过学习本实验课程后，能掌握食品品质的一般贮藏过程中的变化规律，能对基本的食品品质指标进行检测和分析，能对基本的贮藏手段有更深入的掌握和初步应用。要求学生能积极主动地查找资料，对实验方案认真的设计与推敲，能对实验数据有科学的分析方法，并提出解决问题的方案。教师对学生的实验方案认真的审阅，并提出合理的修改意见，监督学生实验过程中的严格认真的操作。并督导学生认真做好实验报告的编写。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识果蔬的采后生理和病理，采后生理中包括果蔬呼吸强度及系列重要的酶活力变化，由此而导致的果蔬主要营养成分的变化，果蔬采前的潜伏侵染及采后由于贮藏能力的减弱，导致果蔬采后的病理性病害，通过对果蔬主要的病原菌进行研究，为有目的地控制病理性病害。水产品在贮藏过程中由于本身酶和外源微生物作用，导致产品鲜度下降，通过测定其中的重要指标变化，掌握产品在贮藏过程中的产品质量变化规律。挥发性盐基氮（TVB-N）测定技术，静置法测定呼吸强度技术，植物病原菌分离技术，水产品菌落总数测定技术，紫外快速测定Vc技术，细胞渗透率的测定技术，植物多酚氧化酶及过氧化物酶的活力测定技术。四、实验方法、特点与基本要求实验教学以学生操作为主。1．验证实验验证实验由实验教师对实验原理及操作过程进行讲解后，由学生进行操作，教师进行辅导。本类实验旨在对学生进行基本实验技能和理论实践结合的搭桥思维训。 2．综合性实验综合性实验主要是通过对果蔬和水产品在贮藏过程中各项主要指标（果蔬中糖、酸、Vc；水产品中菌落总数、挥发性盐基氮、组胺）进行测定，了解这些产品在贮藏过程中变化规律，加深学生对理论知识理解，明确食品保藏的目的，为设计性实验的进行奠定良好的实验技能（常用仪器的使用方法、常用指标的测定方法）。3．设计性实验在已具备上述实验技能的前提下，根据实验室条件，完成一个设计性实验。学生根据教师提供的大题目自行对实验材料、仪器、方法进行设计，在此过程中，教师对学生进行思路引导、部分资料、部分方法提供，由学生提交设计性实验预案，经教师审核签字同意后，独立操作完成实验，由教师引导学生对实验的数据处理，最后提交实验报告。设计性实验主要培养学生查阅文献、确定实验方法、选择仪器设备、实验数据分析的能力。五、主要仪器设备冰箱、高速匀浆机、蒸馏水发生器、电炉、电子称、电子天平、烘箱、蒸馏水发生器、便携式气体分析仪、干燥器、紫外及可见光分光光度计、高速离心机、酸度计、超净工作台、立式杀菌锅、霉菌培养箱、生化培养箱、显微镜、超低温冰柜、真空干燥器、组织切片机、电导仪、水循环式真空泵、打孔器、722-型分光光度计。六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1水产品挥发性盐基氮测定挥发性盐基氮在碱性溶液中蒸出后，用标准酸滴定计算含量2验证专业实验2必做2果蔬呼吸强度的测定利用静置法和气体分析仪测定果蔬在采后O2、CO22验证专业实验2必做3果蔬采后贮藏过程中的品质变化（糖、酸、Vc变化）斐林试剂法测糖、酸度计测酸、紫外快速法测Vc4综合专业实验3必做4水产品贮藏过程中的品质变化（菌落总数、挥发性盐基氮测定、组胺测定平板法测菌落总数、组胺与偶氮反应比色法、半微量法测挥发性盐基氮4综合专业实验3必做5荔枝（或香蕉、芒果、椰子）保鲜各保鲜方法对材料的品质保护作用及防腐效果5设计专业实验4必做水产品（贝类、鱼类、虾类）的保鲜各保鲜方法对材料的品质保护作用及防腐效果七、实验报告要求 实验报告按实验原理、材料与仪器、步骤、结果与讨论的格式做出，必须与实验原始数据一致，如果因为实验操作过程失误造成结果误差必须重做。报告字迹工整，同组实验的实验报告在结果与讨论部分不能雷同。八、考核方式与成绩评定标准对实验报告进行评定优、良、中、及格、不及格五个等级，每个等级在下面的记分时分别以90、80、70、60、50分计算，对抄袭、改写数据等不符合要求的报告一律以不及格计。最后成绩以验证实验占20%，综合实验30%占，设计实验占50%计实验课总分，该总分以20%的成绩计入课程总成绩。评定标准优：实验报告符合要求，字迹工整，结果与讨论条理清楚、数据合理度误差不超过10%、叙述有序、设计性实验中方案清楚、科学、周全、数据处理方法得当。良：实验报告符合要求，字迹工整，结果与讨论条理较清楚、数据合理度误10%-30%、叙述有序、设计性实验中方案清楚、科学、比较周全、数据处理方法得当。中：实验报告符合要求，字迹工整，结果与讨论条理较清楚、数据合理度误30%-40%、叙述比较有序、设计性实验中方案有些不完善、但数据处理方法有效。及格：实验报告基本符合要求，字迹工整，数据合理度误30%-40%、讨论不完善、叙述比较有序、设计性实验中方案有些不完善，但基本能到达实验的要求。不及格：实验报告不符合要求、数据不合理、设计的实验不能达到预期目标。九、教材及主要参考资料教材：《食品贮藏学实验指导》自编。十、大纲说明审核人：段掁华批准人：周永灿《水产品加工工艺学》实验教学大纲 课程名称：水产品加工工艺学实验英文名称：ExperimentofAquaticProcessingTechnology课程编号：08082306课程类别：专业方向实验课课程要求：限选课程属性：课中试验课程总学时:51总学分:2.5实验学时：17学时学分：0.5学分应开学期：第6学期适用专业：食品科学与工程先修课程：水产品加工工艺学,食品微生物，食品化学等编写人:段振华编写日期：2005年9月一、实验课程简介水产品加工工艺学实验是食品科学与工程专业的一门限选专业实验课程，非独立设课，其并修课程是《水产品加工工艺学》，该实验课是一门技术性和实用性较强的课程，主要介绍水产食品的分析原理和方法，典型水产品的加工、保藏及其综合利用技术。通过实验培养学生实际操作技能，重点培养学生综合分析问题和解决问题的能力，养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。二、实验教学目标与基本要求水产品加工工艺学实验是一门技术性和实用性较强的课程，主要介绍水产食品的分析原理和方法，典型水产品的加工、保藏及其综合利用技术。学生经过全面训练后，应该达到下列要求：1．了解常见水产原料的特点、巩固和加深水产品加工基本原理的理解。2．能够独立思考问题和发现问题，善于运用有关原理解释实验过程中发生的一些现象，并且可以提出解决问题的方法。3．熟悉水产品加工和安全的有关法规和标准。4．具有相关文献检索、资料收集和分析的能力。5．掌握典型的水产品加工工艺和水产食品的分析检测方法，了解现代加工技术。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课基于水产品加工工艺学、食品化学和食品微生物学等专业理论，采用水产品加工技术、生物技术、食品分离技术、食品分析检测和质量控制等技术，实验的开设主要为设计性实验和综合实验，培养学生从事水产品加工和利用的基本操作技能，重点培养学生分析和解决问题的基本能力。四、实验方法、特点与基本要求实验教学以学生操作为主，以教师演示为辅的方式进行。1．基本操作技能 通过前几个学期的基础实验和专业基础实验的学习和动手能力的基本训练，学生已经掌握了实验的基本操作技能，本实验则主要是培养学生从事水产品加工和利用领域的基本实验技能和知识。2．综合性实验学生根据实验指导书或教师的指导，按照有关的实验方法和步骤进行实验，理论结合实际，不仅运用水产品加工工艺学的理论，而且还要综合运用该专业的其他理论知识，通过实验加深和巩固所学理论的认识和了解，学会几种常见水产食品的加工工艺和质量分析、控制方法，从而达到培养学生运用所学到的专业知识综合分析问题、解决问题的能力。3．设计性实验根据实验指导书和实验课程教学大纲的规定，学生在具备一定的实验技能前提下，根据指定的实验目的和内容，由学生自己根据提供的条件确定实验方案，设计不同的工艺路线，选择实验方法和步骤，选用仪器设备，提交设计性实验计划，经指导教师同意后，独立完成实验，写出实验报告。通过设计性实验，培养学生查阅文献、分析归纳资料、设计实验和完成实验等初步的科研素质和能力。五、主要仪器设备台秤，电子天平，真空抽滤器，电动搅拌器，离心机，旋转蒸发器，移液管，容量瓶，显微镜，组织捣碎机，恒温水浴锅，分光光度计，流变仪，低温冰柜，灌肠机，擂溃机，真空泵，试管，量筒，烧杯，双光速测汞仪（附气体循环泵，气体干燥装置，汞蒸气发生装置及汞蒸气吸收瓶），恒温干燥箱，压力消解罐等等。六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1水产食品的脱腥工艺比较采用不同试剂对水产原料进行脱腥实验，进行样品的腥味评分，对得到的数据进行统计分析并得出结论4设计专业2必做2风味鱼片的制备及成分分析原料鱼经三去处理，切片，脱腥，初步脱水，调味和烘干等过程，制得风味鱼片，并测定主要营养成分含量4综合专业2必做3水产品的HAP制备及风味比较将水产品原料进行蛋白质分解反应，反应物进行脱腥去臭，最后浓缩得到水产品HAP，并对不同条件下产物的风味进行比较4设计专业2必做 4水产品中组胺的测定水产品中的组氨酸，在微生物作用下产生组胺。组胺吸收激发光后发出荧光，且荧光强度与溶液中的组胺含量成正比，可以测定出样品中的组胺含量3设计专业2任选5鱼肉蛋白质和其它来源的蛋白质的溶解性能比较以鱼肉、猪肉等为实验原料，通过定性和定量相结合的方法，比较不同来源蛋白质的溶解性能。3设计专业2必做6水产罐头食品的制备原料鱼经清洗、盐渍、脱水、调味、装罐、排气密封和杀菌等工艺，制得不同水产罐头食品4综合专业2必做7热处理对鱼糜制品凝胶特性的影响实验原料鱼经预处理、擂溃、灌肠后，在不同强度的热处理条件下，用流变仪或质构仪分别测定其硬度和弹性的变化，并计算出其凝胶强度，分析其变化规律3设计专业2任选8水产品中汞含量的测定水产品对污染水体中汞的富集能力非常强，是食品中汞的主要来源。汞蒸气对253.7nm波长具有强烈吸收，样品经过消化使汞离子化，在强酸介质中被氯化亚锡还原为元素汞，进行冷原子吸收测定。3验证专业2任选七、实验报告要求1．学生在实验前，需要对实验指导进行预习，明确实验课的内容、实验各环节的要求、所用到的试剂、仪器、设备等信息，并要写出预习报告。2．学生独立完成实验，实验结束后，认真填写实验记录，写出实验报告。3．实验过程中，当出现问题时，老师要正确引导学生，但不能包办代替，实验报告必须独立完成。 八、考核方式与成绩评定标准该实验成绩占《水产品加工工艺学》课程总成绩的20%，成绩评定包括平时的实验报告和笔试两部分；在笔试中，实验内容要求不少于考试内容的10%。九、教材及主要参考资料教材：自编十、大纲说明1．《水产品加工工艺学实验》是食品科学与工程专业的一门限选专业实验课程，其并修课程是《水产品加工工艺学》，学生通过理论学习后，已经初步掌握了有关水产品加工的基本原理和知识。2．由于该门课程属于新设置的限选专业课，目前缺少相应的教材，给《水产品加工工艺学实验》教学带来了不少困难，只能在探索中不断完善，可随实际情况，开设一些新的实验项目。3．在进行实验教学过程中，结合实际情况，老师可以酌情安排一些水产加工厂教学基地的实践活动，使学生对工厂的生产过程及设施等方面有一个感性认识，激发学生对水产品加工学习的积极性和兴趣。4．教学过程中，指导老师应该注意实验技能和理论知识并重，把培养具有创新意识和创新能力的人才作为出发点;积极开辟实验室建设新渠道，充分利用企业的设备等条件，尽量接近生产第一线;校外专业教学实验室，是校企之间进行教学、科研和技术交流的重要纽带，也是专业教师业务培训和提高的有效途径。审核人：段掁华批准人：周永灿《食品分析实验》教学大纲课程名称：食品分析实验英文名称：ExperimentofFoodAnalysis 课程编号：08082217课程类别：专业基础实验课课程要求：限选课程属性：独立设课课程总学时:68学时总学分:3.0学分实验学时：34学时学分：1学分应开学期：第5学期适用专业：食品科学与工程先修课程：无机与分析化学、有机化学、食品化学、生物化学编写人:付银龙编写日期：2005年9月一、实验课程简介《食品分析实验》是食品科学与工程专业的一门限选专业实验课程，并非独立设课，其并修课程是《食品分析》，该实验课是一门技术性和实用性较强的课程，是研究和评定食品品质及其变化的一门技术性学科。分析工作者根据所学的物理和化学等基本理论和运用各学科的方法对食品进行分析、鉴定和评价。二、实验教学目标与基本要求学生经过本实验全面训练后，应该达到如下要求：1．掌握食品分析中常用的各种仪器的使用方法，了解应用于食品分析中的各种大型分析仪器的应用范围和使用方法。2．掌握食品分析中常见的物理分析方法及食品中一般成分的分析。3．掌握食品中常见的辅助材料、添加剂及污染物质的分析。4．初步具备独立建立新的食品分析方法的能力。5．了解食品分析发展的现状及未来发展方向。6．能够独立思考问题和发现问题，善于运用有关原理解释实验过程中发生的一些现象，并且可以提出解决问题的方法。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识朗伯比耳定律，氨基酸的两性，相似相溶，乳糖的还原性，蔗糖的水解性等。四、实验方法、特点与基本要求实验教学以学生操作为主，辅以主讲或实验教师演示。1．基本操作技能正确掌握玻璃仪器的清洗与干燥；常用玻璃仪器的装拆；加热与冷却；回流、蒸馏；萃取和洗涤；酸碱滴定等。验证所学的科学知识、客观规律，加深和巩固对所学知识的认识和了解。2．综合性实验 完成一类食品国家标准中的所有检验项目，实验结果可检验的不同类型的分析方法的应用。学生根据实验指导书或教师的指导，按照有关的实验方法和步骤进行实验，验证所学的科学知识、客观规律，加深和巩固对所学知识的认识和了解，学会查找常见有机物的物理常数。综合性实验就是把学生学过的多方面知识、多学科内容、多因素影响，统筹考虑、综合应用开展实验，从而培养学生综合训练、分析问题、解决问题的能力。3．设计性实验在已具备上述实验技能的前提下，根据实验室条件，完成一个比色分析条件实验。由学生自己根据提供的试剂等少数条件确定实验方案，设计实验路线，选择实验方法和步骤，选用仪器设备，提交设计性实验预案，经任课教师审核签字同意后，独立操作完成实验，写出实验报告。设计性实验主要培养学生查阅文献、确定实验方法、选择仪器设备等各方面的能力。五、主要仪器设备电子分析天平，电子天平（千分之一），电热干燥箱，真空干燥箱，油泵（与真空干燥箱配套），快速水分测定仪，马福炉，紫外可见分光光度计，可扫描紫外可见分光光度计，蒸馏水发生器，双蒸水发生器，双孔水浴锅，冰箱，台式离心机，凯氏定氮装置，凯式烧瓶，索氏提取器，1000W可调电炉，500W可调电炉，阿贝折光仪，旋光仪，电导率仪，粉碎机高速组织倒碎机，干燥器，铁架台，蒸馏装置，回流冷凝装置，酸度计，磁力搅拌器等等六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1乳粉中水分的测定直接干燥法测定乳粉中水分的含量3验证基础1必做2面粉中灰分的测定高温灼烧法测定面粉中的灰分3验证基础1必做3酱油中总酸和氨基酸态氮的测定采作电位滴定法测定酱油中的总酸和和氨基酸态氮。2验证基础2必做4肉制品中粗脂肪的测定采用索氏抽提法测定肉制品中粗脂肪的含量。3验证基础2必做5豆粉中蛋白质含量的测定采用微量凯氏定氮法测定豆粉中的蛋白质。4验证基础2必做6甜炼乳中乳糖和蔗糖的测定采用直接滴定法测定甜炼乳中乳糖和蔗糖。3验证基础2必做7肉制品中亚硝酸盐的测定采用分光度法测定肉制品发色剂亚硝盐的含量。3验证基础2任选8橙汁中苯甲酸含量的测定采用滴定法测定橙汁中苯甲酸的含量。3验证基础2任选9白酒综合分析10综合基础2必做 对白酒的酒精度、总酸、总酯、甲醇、杂醇油乙酸乙酯和已酸乙酯进行综合分析。10双硫腙比色法测定水产品中铅的含量分析方法的确立双硫腙比色法测定水产品中铅的含量各种条件实验。11设计基础2必做七、实验报告要求学生独立完成实验，实验结束后，认真填写实验记录，应按照自己的实验结果独立写出实验报告。八、考核方式与成绩评定标准该实验成绩占《食品分析》课程总成绩的20%；在笔试中，实验内容要求不少于考试内容的10%。九、教材及主要参考资料教材：《食品分析实验指导》，自编十、大纲说明实验1-6，9-10为必做，共36学时，实验1和实验2采用并行方式开展。超过大纲2学时。审核人：段掁华批准人：周永灿《普通生物学实验》教学大纲课程名称：普通生物学实验英文名称：ExperimentsofGeneralBiology课程编号：08083204 课程类型：专业基础课课程要求：必修课课程属性：课中实验应开学期：第1学期适用专业：制药工程先修课程：无机化学、有机化学、普通生物学课程总学时：51学时总学分：3学分实验学时：12学时学分：不单独计算学分编写人：陈正山编写日期：2004年9月26日一、课程简介及基本要求本实验课内容是专门为制药工程专业的主干专业基础课《普通生物学》配套开设的，属于实践性教学环节。通过学生亲自动手实验，加深对普通生物学理论知识的了解，掌握基本的生物技术实验操作，培养学生的实践动手能力。本实验初步培养学生对基础性实验的实验设计及操作能力，从而提高学生的实验操作水平，为后续课程及将来进行毕业论文实验打下基础。二、实验教学目标与基本要求通过普通生物学实验的具体操作学习，学生应该达到以下要求：1．掌握显微镜的基本结构及使用要领。2．通过基础知识的学习和实验操作，初步懂得细胞生物学、生物化学、微生物学和遗传学的基础知识，为今后学习这些专业基础课程打下坚实的基础。3．掌握基本的生物技术研究方法和基础实验。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课程主要基于微生物学、生物化学和普通遗传学的基础理论知识及显微镜的结构原理及其操作技术。四、实验方式与基本要求1．本课程以实验操作为主，每个学生必须亲自动手进行实验操作。开课后，任课教师需向学生讲清楚课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、平时考核内容、期末考试方法、实验守则及实验室安全制度等。2．实验1～2人1组，在规定的时间内，由学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包办代替。3．学生应按实验目的和要求进行实验，每项实验结果须经教师检验，认可后方可离开实验室。4．任课教师要认真上好每一节课，实验前清点学生人数，实验中按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实验开出记录。 五、主要仪器设备试管、吸量管、烧杯、容量瓶、三角瓶、电子天平、血球计数板、显微镜及超净工作台等。六、实验项目设置与内容序号实验名称实验学时实验类型实验类别每组人数是否必做1显微镜构造和使用方法2验证专业基础1√2显微镜临时装片的制作及标本长度的测量2验证专业基础1√3生物绘图技术2验证专业基础1√4真核细胞结构观察2验证专业基础1√5蛋白质沉淀反应2验证专业基础1√6血型的测定技术及遗传变异2验证专业基础1√七、实验报告要求每次实验结束后，学生应根据自己的实验结果独立写出实验报告。报告纸及实验报告格式一律以教务处规定的统一格式为准。八、考核方式与成绩评定标准本课程采用平时考核，结合每次实验的实验报告评分，综合评定期末成绩（期末不另设独立的实验考试），平时考核占70％，实验报告占30％。实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级。量化标准详见有关规定。九、教材与主要参考书目教材：《普通生物学实验指导》（自编）审核人：朱伟批准人：赖秋明《药物化学》实验教学大纲课程名称：药物化学实验英文名称：PharmaceuticalChemistryExperiment课程编号：08083205课程类别：专业课 课程要求：限定选修课程属性：课中实验应开学期：第5学期适用专业：制药工程先修课程：生物化学、无机化学、有机化学课程总学时:68总学分:4实验学时：18学时学分：不单独计算学分编写人：王世范编写日期：2005年7月10日一、实验课程简介本实验课内容是专门为制药工程专业的专业课《药物化学》配套开设的，属于实践性教学环节。通过学生亲自动手实验使学生掌握常用药物的合成原理、方法和步骤；加深对常用药物的化学结构、理化性质的认识；熟悉常用药物的理化性质、体内代谢与药理作用之间关系，为有效合理使用药物提供依据；熟悉新药开发的方法。实验课程主要培养学生的动手能力，通过学习药物合成反应的完整过程，培养学生在实际工作中的独立分析问题和解决问题的能力，同时提高学生的实验操作技能。二、实验教学目标与基本要求通过药物化学实验的具体操作学习，学生应该达到以下要求：1.掌握酯化反应、重结晶的原理及基本操作、酯化反应产物的结构鉴定。2.掌握拼合原理在化学结构修饰方面的应用、Schotten-Baumann酯化反应原理以及产物的结构鉴定。3.掌握用控制pH、温度等反应条件纯化产品的方法。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识常用药物的化学结构、理化性质的变化规律、合成原理、体内代谢与药理作用之间关系的基础知识及实验操作知识。四、实验方法、特点与基本要求1．本课程以实验操作为主，每个学生必须亲自动手进行实验操作。开课后，任课教师需向学生讲清楚课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、平时考核内容、期末考试方法、实验守则及实验室安全制度等。2．实验1～3人1组，在规定的时间内，由学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包办代替。3．学生应按实验目的和要求进行实验，每项实验结果须经教师检验，认可后方可离开实验室，课后要认真填写实验报告，并对实验结果进行分析讨论。4．任课教师实验前清点学生人数，实验中按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实验开出记录。五、主要仪器设备精馏塔、干燥器、试管、吸量管、烧杯、烧瓶、容量瓶、三角瓶、真空泵、离心机、水浴锅等。 六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1薄层板的制备及操作方法制备及操作3综合专业6必做1阿司匹林的合成合成5综合专业6必做2阿司匹林产品的红外光谱鉴定结构鉴定2综合专业6必做3磺胺醋酰钠的合成合成5综合专业6必做4磺胺醋酰钠产品的氢核磁共振谱鉴定结构鉴定3综合专业6必做七、实验报告要求每次实验结束后，学生应根据自己的实验结果独立写出实验报告。报告纸及实验报告格式一律以教务处规定的统一格式为准。八、考核方式与成绩评定标准本课程采用平时考核，结合每次实验的实验报告评分，综合评定期末成绩（期末不另设独立的实验考试），平时考核占70％，实验报告占30％。实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级。量化标准详见有关规定。九、教材及主要参考资料教材：《药物化学实验与指导》,尤启冬主编审核人：朱伟批准人：赖秋明《基因工程实验》教学大纲课程名称：基因工程实验英文名称：ExperimentofGeneEngineering课程编号：08083314 课程类别：专业课课程要求：限定选修课课程属性：课中实验应开学期：第5学期适用专业：制药工程总学时:51学时总学分:3实验学时：16学时学分：不单独计算学分编写人:李军编写日期：2005年8月20日一、实验课程简介“基因工程”课程（包含其实验课程“基因工程学实验”）是海南大学海洋学院制药工程专业课程体系中的重要环节，承接上游“分子生物学”课程。主要目的是为基因工程药物研究服务。课程以基因工程的操作技术，即基因操作原理为主线，介绍与此相关的载体、工具酶、文库的构建与筛选、基因的各种分析手段(包括分子杂交、PCR和核苷酸序列分析)、基因改造，以及构建基因工程体的方法、策略和应用等内容。本课程涵盖面广，几乎涉及生物学的所有领域，重点介绍在核酸水平上进行各种操作的基本原理和技术步骤。二、实验教学目标基因工程学实验是基因工程课程的重要组成部分。它能使学生加深理解和巩固在课堂中所学的理论知识，掌握基因工程学实验的基本操作和基本技能，提高开拓创新能力，培养严谨的科研作风，为将来从事药物制剂及新剂型研究、开发与生产打下良好的基础。三、实验方法与基本要求实验方法:本大纲实验为必修实验。本课程涉及到生物学的一些重要课程，如：普通生物学、生物化学、微生物学和分子生物学，因此要学生选修这些课程之后，再选修本课程。经过“基因操作原理”课程的学习后，要求学生能够通过对基础理论的认识，理解和掌握实践中具体操作的原理和步骤，自主选择或设计相关的实验路线；能够掌握通过基因工程的方法，实现生物制药的途径及工作原理。实验以学生独立操作为主、教师指导为辅开展实验教学。基本要求：通过实验课的学习，学生要达到如下要求：1．掌握各类仪器的原理，使用方法与基本操作技能；2．掌握PCR技术，DNA和蛋白质电泳技术；3．掌握重组质粒的构建及鉴定方法；4．掌握蛋白质表达及鉴定方法；四、实验项目设置与内容序号实验名称实验学时实验类型实验类别每组人数是否必修 1仪器的使用2综合专业2必修2PCR技术4综合专业2必修3感受态细胞的制备2综合专业2必修4转化实验及转化子的鉴定4综合专业2必修5蛋白的大肠杆菌表达实验2综合专业2必修86表达产物的鉴定实验2综合专业2必修五、实验报告要求每次实验结束后，学生应根据自己的实验结果独立写出实验报告。报告纸及实验报告格式一律以教务处规定的统一格式为准。六、考核方式与评分方法每次实验按下表进行综合考核，待学期实验结束后统计实验成绩总分，课程考核时实验部分占总成绩的30%。药剂学实验考核表组号姓名出勤衣着实验操作成品质量纪律报告卫生总评满勤迟到缺席优良一般不合格1-0.5-10.531.510.5012.50.51012.编写人：李军审核人：朱伟批准人：赖秋明《细胞工程学实验》教学大纲 课程名称：细胞工程学实验英文名称：ExperimentsofCellEngineering课程编号：08083209课程类型：专业基础课课程要求：必修课课程属性：课中实验应开学期：第4学期适用专业：制药工程先修课程：普通生物学、微生物学课程总学时：51学时总学分：3学分实验学时：12学时学分：不单独计算学分编写人：陈正山编写日期：2005年8月26日一、课程简介及基本要求本实验课内容是专门为制药工程专业的主干专业基础课《细胞工程学》配套开设的，属于实践性教学环节。通过学生亲自动手实验，加深对细胞工程学理论知识的了解，掌握细胞工程学的基本理论及其技术原理，掌握其研究方法和实验操作技术，并懂得如何应用这些知识去解决工农业生产中的实际问题。本实验初步培养学生对设计性实验的实验设计及操作能力，从而提高学生的实验操作水平，为后续课程及将来进行毕业论文实验打下基础。二、实验教学目标与基本要求通过细胞工程学实验的具体操作学习，学生应该达到以下要求：1、掌握动、植物细胞的结构差别。2、了解细胞工程学在工农业、医疗卫生及制药行业的应用前景。3、掌握细胞工程学的常用检测方法和实验技术。4、初步掌握设计性实验的实验设计原理、实验设计步骤、实验过程的实施和实验设计过程中应注意的问题。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课程主要基于细胞水平上的生物技术及实验操作知识。四、实验方法、特点与基本要求1、本课程以实验操作为主，每个学生必须亲自动手进行实验操作。开课后，任课教师需向学生讲清楚课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、平时考核内容、期末考试方法、实验守则及实验室安全制度等。2、实验1～3人1组，在规定的时间内，由学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包办代替。3、学生应按实验目的和要求进行实验，每项实验结果须经教师检验，认可后方可离开实验室。4、 任课教师要认真上好每一节课，实验前清点学生人数，实验中按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实验开出记录。五、主要仪器设备玻璃器皿、真空泵、移液器、蒸馏水器、离心机、水浴锅、烘箱、灭菌锅、可见紫外分光光度计、全自动酶标仪、电子天平、超净工作台、pH计、磁力搅拌器、显微镜、超低温冰箱、CO2培养箱、CO2气瓶、超纯水器、酸洗液缸（瓷）等。六、实验项目的设置与内容提要序号实验名称实验学时实验类型实验类别每组人数是否必做11）真核细胞、原核细胞的观察及鉴定2验证基础3√22）细胞计数及浓度测定2验证基础3√33）细胞培养4设计基础3√44）培养细胞活性测定2验证基础3√55）细胞保存与复苏2验证基础3√七、实验报告要求每次实验结束后，学生应根据自己的实验结果独立写出实验报告。报告纸及实验报告格式一律以教务处规定的统一格式为准。八、考核方式与成绩评定标准本课程采用平时考核，结合每次实验的实验报告评分，综合评定期末成绩（期末不另设独立的实验考试），平时考核占70％，实验报告占30％。实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级。量化标准详见有关规定。九、教材及主要参考资料教材：《动物细胞培养技术》华南理工大学出版社；程宝鸾主编；2003审核人：朱伟批准人：赖秋明《药物合成反应》实验教学大纲 课程名称：药物合成反应实验英文名称：OrganicReactionExperimentforDrugSynthesis课程编号：08083307课程类别：专业课课程要求：限定选修课课程属性：课中实验应开学期：第6学期适用专业：制药工程先修课程：生物化学、药物化学、有机化学课程总学时:68总学分:4实验学时：18学时学分：不单独计算学分编写人：王世范编写日期：2005年7月10日一、实验课程简介本实验课内容是专门为制药工程专业的主干专业基础课《药物合成反应》配套开设的，属于实践性教学环节。通过学生亲自动手实验，加深对药物合成反应理论知识的了解，使学生在学习有关基础课程后能系统地掌握药物制备中重要的有机合成反应和合成设计原理，培养学生在实际药物合成工作中设计、分析问题和解决问题的能力掌握药理学的基本理论及其技术原理，掌握其研究方法和实验操作技术，并懂得如何应用这些知识去解决实际问题.二、实验教学目标与基本要求本实验初步培养学生的实验设计及操作能力、提高实验操作水平，为后续课程及将来进行毕业论文实验打下基础。通过药物合成反应实验的具体操作学习，学生应该达到以下要求：1.理解芳烃氯化反应的理论，掌握次氯酸氯化方法，初步掌握半微量重结晶技术。2.掌握氧化，还原、重氮化的反应试剂，条件及操作方法3.理解了重排反应的的机理，了解了聚合物的合成单体的结构、制备方法4.了解药物合成的过程，熟悉结晶，酰化反应过滤操作及有关设备。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课程主要基于药物合成反应中基础理论知识及其基本操作技术。四、实验方法、特点与基本要求1.本课程以实验操作为主，每个学生必须亲自动手进行实验操作。开课后，任课教师需向学生讲清楚课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、平时考核内容、期末考试方法、实验守则及实验室安全制度等。2. 实验1～3人1组，在规定的时间内，由学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包办代替。3.学生应按实验目的和要求进行实验，每项实验结果须经教师检验，认可后方可离开实验室。4.任课教师要认真上好每一节课，实验前清点学生人数，实验中按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实验开出记录。5.每次实验结束后，学生应按照自己的实验结果独立写出实验报告。五、主要仪器设备板框过滤机、精馏塔、干燥器、试管、吸量管、烧杯、容量瓶、三角瓶、真空泵、离心机、水浴锅等六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1植物生长素：2，4-二氯苯氧乙酸的制备合成制备产品4验证专业2必做2食品防腐剂：对羟基苯甲酸乙酯的合成合成制备产品4验证专业2必做3Beckmann重排反应：合成ε-己内酰胺合成制备产品3验证专业2必做4Williamson反应：合成香料萘乙醚合成制备产品3验证专业2必做5Pechmann反应:合成荧光增白剂合成制备产品4综合专业2必做七、实验报告要求每次实验结束后，学生应根据自己的实验结果独立写出实验报告。报告纸及实验报告格式一律以教务处规定的统一格式为准。八、考核方式与成绩评定标准本课程采用平时考核，结合每次实验的实验报告评分，综合评定期末成绩（期末不另设独立的实验考试），平时考核占70％，实验报告占30％。实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级。量化标准详见有关规定。九、教材及主要参考资料参考资料：《世界有机药物专利制备方法大全第一卷》王书勤主编，科学技术文献出版社，1995《有机药物合成法，第一卷》陈芬儿主编，中国医药科技出版社，1999审核人：朱伟批准人：赖秋明 《天然药物化学实验》教学大纲课程名称：天然药物化学实验英文名称：ExperimentofNaturalofChemistry课程编号：08083301课程类别：专业课课程要求：限定选修课课程属性：课中实验应开学期：第6学期适用专业：制药工程先修课程：生物化学、无机化学、有机化学课程总学时:68学时总学分:4学分实验学时：18学时学分：不单独计算学分编写人:邓世明编写日期：2005年4月20日一、实验课程简介天然药物化学实验是天然药物化学教学的重要组成部分。天然药物化学实验教学的任务，不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是培养学生实验操作能力，综合分析问题和解决问题的能力，培养学生自主设计实验的基本能力，养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，使学生在科学方法上得到初步训练。二、实验教学目标与基本要求通过学生亲自动手实验使学生掌握天然产物中具有生物活性物质的化学结构、理化性质、提取分离、结构鉴定、生理活性、中药开发等方面的基本原理和实验技能。1.掌握化合物极性与展开剂系统的关系，理解相似相溶的原理。2.掌握根据TLC综合考虑设计分离纯化方案。3.掌握生物碱提取、分离、鉴别的基本方法。4.掌握苷类化合物提取、分离、鉴别的基本方法。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识天然药物化学理论课为其基本理论。本实验课内容是专门为制药工程专业的主干专业基础课《天然药物化学》配套开设的，属于实践性教学环节。四、实验方法、特点与基本要求实验教学以学生操作为主。1．基本操作技能正确掌握玻璃仪器的清洗与干燥；常用玻璃仪器的装拆；加热与冷却、回流、蒸馏；萃取和洗涤；重结晶和过滤； 液、固有机物的干燥；熔、沸点的测定等。验证所学的科学知识、客观规律，加深和巩固对所学知识的认识和了解。2．综合性实验完成几个反应条件成熟但并不苛刻的单元操作实验。学生根据实验指导书或教师的指导，按照有关的实验方法和步骤进行实验，验证所学的科学知识、客观规律，加深和巩固对所学知识的认识和了解。综合性实验就是把学生学过的多方面知识、多学科内容、多因素影响，统筹考虑、综合应用开展实验，从而培养学生综合训练、分析问题、解决问题的能力。3．设计性实验在已具备上述实验技能的前提下，根据实验室条件，完成一个提取分离纯化实验。由学生自己根据提供的试剂等少数条件确定实验方案，设计实验路线，选择实验方法和步骤，选用仪器设备，提交设计性实验预案，经任课教师审核签字同意后，独立操作完成实验，写出实验报告。设计性实验主要培养学生查阅文献、确定实验方法、选择仪器设备等各方面的能力。五、主要仪器设备旋转蒸发仪、分液漏斗、布氏抽滤装置、干燥器、试管、吸量管、烧杯、容量瓶、三角瓶、真空泵、离心机、水浴锅等。六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1薄层层析展开剂的选择TLC条件优选及展开过程2基础专业6必做2中药中化学成分的通过TLC，化学成分预试，为后续提取分离设计提供依据。2基础专业6必做3层析柱预装、拌样、上样多单元综合操作4综合专业6必做4陈皮中陈皮苷的提取、分离、检识文献查阅、提取、萃取、分离、纯化等6设计专业6必做七、实验报告要求每次实验结束后，学生应按照自己的实验结果独立写出实验报告。八、考核方式与成绩评定标准本课程采用平时考核，结合每次实验的实验报告评分，综合评定期末成绩（期末不另设独立的实验考试），平时考核占70％，实验报告占30％。实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级。量化标准详见有关规定。九、教材及主要参考资料教材：1.选购合适试验教材， 2.未购到合适教材前，先暂时自编实验指导书《天然药物化学实验指导》,邓世明编十、大纲说明实验内容可根据实际情况做适度调整。审核人：朱伟批准人：赖秋明 《药剂学》实验教学大纲课程名称：药剂学实验英文名称：ExperimentofPharmaceutics课程编号：08083302课程类别：专业课课程要求：限定选修课课程属性：课中实验应开学期：第7学期适用专业：制药工程先修课程：药物化学，药理学，药物分析总学时:68学时总学分:4实验学时：28学时学分：不单独计算学分编写人:李军编写日期：2005年8月10日一、实验课程简介《药剂学》是研究药物制剂的处方设计、基本理论、质量控制、制备工艺和合理使用等内容的一门综合性应用技术科学，是药学专业的一门重要专业课。任何一种药物在供临床使用前，都必须制成适合于患者应用的各种形式，称作药物剂型。药物在一定剂型中所产生的效应不仅与药物本身的化学结构有关，而且还受到剂型因素的影响，有的甚至有很大的影响。即使同一药物，剂型不同其治疗作用也不一样。因此，在设计一种药物剂型时，必须从药物剂型的形成和发展的实践基础出发，结合药物的性质、制剂的稳定性、安全性、有效性和质量控制以及生产、使用、携带、运输和贮存等方面加以全面考虑。二、实验教学目标药剂学实验是药剂学课程的重要组成部分。它能使学生加深理解和巩固在课堂中所学的理论知识，掌握药剂学实验的基本操作和基本技能，提高开拓创新能力，培养严谨的科研作风，为将来从事药物制剂及新剂型研究、开发与生产打下良好的基础。三、实验基本理论本实验课程的基本理论主要有药物溶液的形成理论、表面活性胶束理论、流变学和粉体学基本理论、药物微粒分散系理论、固体制剂成形理论、化学动力学-稳定性理论、药物动力学设计理论等。四、实验方法与基本要求 实验方法:本大纲实验由必修和选修两部分组成,选修项目每学期选择一个实验。综合性实验以学生独立操作为主、教师指导为辅开展实验教学，并对一些现代制药新技术、新设备的使用进行示范教学。设计性实验采取学生独立检索文献资料，设计制剂处方工艺，集中讨论最佳方案完成实验。基本要求：通过实验课的学习，学生要达到如下要求：1．掌握各类常用剂型的特点，质量要求，制备方法与基本操作技能；2．掌握现代制药技术中新技术、新工艺的应用及典型新剂型的制备；3．能根据医疗要求和主药的性质，进行最佳处方、工艺设计；4．熟悉查阅与本课程有关的文献资料的方法；5．熟悉制剂生产中常用设备的基本原理、使用方法与维护保养；6．了解本学科的新成就、新发展。五、实验项目设置与内容序号实验名称实验学时实验类型实验类别每组人数是否必修1液体制剂的制备4综合专业2必修2乳剂/微乳的制备2综合专业2必修3稳定性实验2综合专业2必修4固体制剂的制备4综合专业2必修5软膏的制备2综合专业2必修6微囊/微球的制备4综合专业2必修7脂质体的制备2综合专业2必修8中药制剂的制备4综合专业2必修9固体分散体的制备2综合专业2必修10实验设计2综合专业2必修七、实验报告要求每次实验结束后，学生应根据自己的实验结果独立写出实验报告。报告纸及实验报告格式一律以教务处规定的统一格式为准。八、考核方式与评分方法每次实验按下表进行综合考核，待学期实验结束后统计实验成绩总分，课程考核时实验部分占总成绩的30%。药剂学实验考核表组号姓名出勤衣着实验操作成品质量纪律报告卫生总评满勤迟到缺席优良一般不合格1-0.5-10.531.510.5012.50.510 12..九、教材及主要参考资料教材：全国高等学校配套教材/药剂学实验(供药学类专业用)　作者:崔福德　版别:人民卫生出版社审核人：朱伟批准人：赖秋明 《药理学》实验教学大纲课程名称：药理学实验英文名称：ExperimentofPhamacology课程编号：08083306课程类别：专业课课程要求：限定选修课程属性：课中实验应开学期：第5学期适用专业：制药工程先修课程：生物化学、药物化学、药用海洋生物学课程总学时:68学时总学分:4学分实验学时：18学时学分：不单独计算学分编写人:朱伟编写日期：2004年9月1日一、实验课程简介本实验课内容是专门为制药工程专业的专业限定选修课《药理学》配套开设的，属于实践性教学环节。通过学生亲自动手实验，加深对药理学理论知识的了解，掌握药理学的基本理论及其技术原理，掌握其研究方法和实验操作技术，并懂得如何应用这些知识去解决实际问题。本实验初步培养学生的实验设计及操作能力、提高实验操作水平，为后续课程及将来进行毕业论文实验打下基础。二、实验教学目标与基本要求通过药理学实验的具体操作学习，学生应该达到以下要求：1.掌握实验动物捉拿及给药方法等药理实验基本技能。2.掌握药物的剂型、给药途径及不同剂量对药物作用效果的影响。3.掌握常用药的作用机制及急性中毒的解救方法。4.掌握药物毒性的研究方法。三、本实验课程的基本理论与实验技术知识本实验课程主要基于常用药物药理学基础理论知识及药理学基本实验操作技能。四、实验方法、特点与基本要求1.本课程以实验操作为主，每个学生必须亲自动手进行实验操作。开课后，任课教师需向学生讲清楚课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、平时考核内容、期末考试方法、实验守则及实验室安全制度等。2.实验1～6人1组，在规定的时间内，由学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包办代替。 3.学生应按实验目的和要求进行实验，每项实验结果须经教师检验，认可后方可离开实验室。4.任课教师要认真上好每一节课，实验前清点学生人数，实验中按要求做好学生实验情况及结果记录，实验后认真填写实验开出记录。5.每次实验结束后，学生应按照自己的实验结果独立写出实验报告。五、主要仪器设备多道生理记录仪（附配套软件与配件）、动物解剖台、动物饲养槽、止血钳、解剖剪、眼科剪、眼科镊、敷料镊、注射器等。六、实验项目的设置与内容提要序号实验项目名称内容提要实验学时实验类型实验类别每组人数实验要求1药理实验基本技能及药物剂量对药物作用的影响掌握实验动物捉拿及给药方法等药理实验基本技能4验证专业6必做2药物剂型对药物作用的影响学习片剂、胶囊、粉针等不同药物剂型对药物作用效果的影响2验证专业6必做3给药途径对药物作用的影响学习口服、肌注、静脉给药等不同给药途径对药物作用效果的影响2综合专业6必做4毒扁豆碱和阿托品对瞳孔的影响掌握胆碱受体阻断药对机体的影响4验证专业6必做5有机磷中毒的解救掌握常用农药急性中毒的解救方法2验证专业6必做6镇痛药的镇痛作用了解作用于不同阿片受体亚型镇痛药物的作用效果2验证专业6必做7药物急性LD50测定掌握药物急性毒性实验的研究方法2设计性专业6必做七、实验报告要求 每次实验结束后，学生应根据自己的实验结果独立写出实验报告。报告纸及实验报告格式一律以教务处规定的统一格式为准。八、考核方式与成绩评定标准本课程采用平时考核，结合每次实验的实验报告评分，综合评定期末成绩（期末不另设独立的实验考试），平时考核占70％，实验报告占30％。实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级。量化标准详见有关规定。九、教材及主要参考资料教材：刘善庭主编，药理学实验，中国医药科技出版社，2003年审核人：朱伟批准人：赖秋明 《药物分析》实验教学大纲课程名称（中文）：药物分析课程名称（英文）：ExperimentofPharmaceuticalAnalysis课程编号：08083311课程类别：专业实验课课程要求：限定选修课课程属性：课中实验应开学期：第6学期适用专业：制药工程先修课程：分析化学总学时：68总学分：4实验学时：28学分：不单独计算学分编写人：李军编写日期：2005年8月25日一．实验课程简介药物分析课程是药学专业的一门主要专业课程，属限定选修课程。药物分析是药物的研究、生产、流通乃至临床使用中必不可少的眼睛，对药物的质量控制至关重要,在我国进入WTO的今天,它的作用更是其他学科所无法替代的。本课程的主要任务是培养学生具备强烈的药品全面质量控制的观念,使学生能胜任药品研究、生产供应和临床使用过程中的分析检验工作,并能具有探索，解决问题的基本思路和能力。二．实验教学目标药物分析实验是药物分析课程的重要组成部分。它能使学生加深理解和巩固在课堂中所学的理论知识，掌握药物分析实验的基本操作和基本技能，提高开拓创新能力，培养严谨的科研作风，为将来从事药品检验和新药开发工作打下良好的基础。三、实验方法与基本要求实验方法:本大纲实验由综合实验与演示实验两部分组成。综合性实验以学生独立操作为主、教师指导为辅开展实验教学，并对一些现代仪器分析技术由教师进行实验演示。基本要求：通过实验课的学习，学生要达到如下要求：1．掌握药物的鉴别试验和杂技检查的原理、方法方法与基本操作技能；2．掌握药物定量分析方法与分析方法验证；3．掌握各类药物分析的原理、方法与基本操作技能；4．掌握药物制剂的分析方法与基本操作技能；5．熟悉生化药物和基因工程药物分析的方法与特点；6．熟悉中药及其制剂分析的方法与特点； 7.熟悉药品质量标准的制订要求；8.了解药品质量控制中的现代分析方法与技术。五、实验项目设置与内容序号实验名称实验学时实验类型实验类别每组人数是否必修1药物的鉴别和检查2综合专业2必修2原料药物的定量分析4综合专业2必修3药物制剂分析4综合专业2必修4生物药物分析2综合专业2必修5中药及其制剂分析2综合专业2必修6色谱－光谱联用分析4演示专业全班必修7生物样品中药物的定量分析2综合专业2必修8药物分析实验中的常用仪器2综合专业2必修9光谱分析用仪器2综合专业2必修10色谱分析用仪器4演示专业全班必修七、实验报告要求每次实验结束后，学生应根据自己的实验结果独立写出实验报告。报告纸及实验报告格式一律以教务处规定的统一格式为准。八、考核方式与评分方法每次实验按下表进行综合考核，待学期实验结束后统计实验成绩总分，课程考核时实验部分占总成绩的30%。药剂学实验考核表组号姓名出勤衣着实验操作成品质量纪律报告卫生总评满勤迟到缺席优良一般不合格1-0.5-10.531.510.5012.50.5101 2...九、教材及主要参考资料教材：全国高等学校配套教材/药物分析实验(供药学类专业用),刘文英主编　人民卫生出版社出版审核人：朱伟批准人：赖秋明