连锁茶餐厅创业计划书

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1、安徽科技学院创业模拟实训创业计划书公司名称：香溢阁复合式连锁茶餐厅有限责任公司班次：安徽科技学院2013年财务管理专业2011级1期2班指导老师：程业柄【总经理】：陈宇佳【联系电话】：18255006328【团队成员】：陈宇佳，雷元媛，蒋梦凡，张康丽，钱瑾，张静【联系地址】：安徽科技学院财务管理112班【邮政编码】233100日期:2013年12月18日29创业计划书制作组员：陈宇佳，雷元媛，蒋梦凡，张康丽，钱瑾，张静29保密须知本《创业/商业计划书》内容属商业机密，所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我

2、公司使用。请贵公司收到本《创业/商业计划书》后，在7个工作日内予以回复，确认立项与否。贵公司如接收本《创业/商业计划书》，即为承诺同意遵守以下条款：1.若贵公司不希望涉足本《创业/商业计划书》所述项目，请按上述地址尽快将本《创业/商业计划书》完整退回；2.未经本公司许可，贵公司不得将本《创业/商业计划书》的内容全部或部分地透露给他人；3.贵公司应该将本《创业/商业计划书》作为机密资料保存。【其他事项说明】本《创业/商业计划书》所涉及的内容均可具体协商。本《创业/商业计划书》系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及第一年

3、的经营分析与预测，不作为实际商业融资依据。29计划书内容摘要公司介绍：香溢阁复合式连锁茶餐厅是2015年在合肥滨湖新区创建的注册资本为50000元的针对于现中层以上上班族及学生的消费观专门打造的餐饮机构，提供茶、点心、西点、主餐、咖啡等服务。管理者及其组织：店长、专业调制师、服务员等所构成的直线制管理系统，由5人共同出资建立的有限责任公司。主要产品和业务范围：咖啡、优质茶、西点、特色中西式主餐、水果、等针对于中白领和高校学生市场概貌：考虑到市场风险的同时，趋于普遍消费者的共同选择，市场中茶餐厅在近年潜在很大的商机，市场消费

4、体制有一定前景营销策略：首要宣传工作做足，设备性能要强，在产品设计上独创风格，以吸引眼球销售计划：开业优惠大酬宾，网络推广，为了加快市场对我们企业的品牌认可度，我们一方面联合周边有影响力的休闲娱乐场所举办一些活动，以利休闲客开发和快速提升项目在当地的知晓度，进而培植市场;另一方面印制茶餐厅图文并茂宣传资料，逐一走访市场范围内商务写字楼和企事业单位，建立建全客源网络和客户档案，做好客户回访工作，密切客群关系，构建及确保销售渠道的顺畅；全体销售动员，29并对骨干进行销售培训，确保全员销售战略的实施.风险控制：应对市场的外部风险

5、如市场的需求不足的时候，我们会积极寻找利润的下滑点在哪里，并制定一个优化的营销方案，在不断地调整中保持和市场的步调一致;而在内部管理上国内企业也有一个普遍的缺点-管理过于松散，效率和执行力低下，在应对此类问题时，我们会制定一个自上而下坚持执行的管理条例，并树立企业自身的文化，让员工自觉遵守。融资状况：在融资渠道上，我们大部分来自合伙人的个人资金，从其个人的人际关系如亲友处筹集资金，这一部分我们的资金大概是20万，另一部分资金来自于金融投资公司和国家政策性货款，这一部分的资金大概是20万。所以投资的总额大概是40万。生产管理

6、计划：定期培训员工，对餐厅进行必要的维护和翻新，机器设备的更新财务计划及预测：基本设备的费用、店面费和员工工资分配，我们的投资总额是40万，平均一天营业14小时，一天有100名客人进来消费，平均一个人的消费额是30元，那么一天的营业额就是3000元，扣除人工成本和材料成本，一天的利润就是600元，一年的利润就是216000元，所以只要2年就可收回成本，2年后实现营利。可以说这是一个非常有潜力的市场。29前言茶餐厅是一种起源于香港地区的快餐饮食文化，是西式餐饮的中国化。我们的茶餐厅将在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，注重文化信

7、息的交融和休闲放松的氛围，茶饮和餐食作为休闲的辅助功能，用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛，在消费者工作和学习之余，陶冶心情、享受生活、沟通信息，是情侣幽会、商务洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。休闲茶餐厅更是文化传播中心，我们将着力打造茶餐厅在构造上的精神内涵，结合合理的营运管理，在保证营业利润的前提下，突出茶餐厅的精神品牌，做到更为时尚化，更具品质，更有品位。而这将是我们面对激烈的市场竞争作出我们自己品牌的关键所在。合肥滨湖新区是合肥最近几年逐渐发展起来的新兴商业区，是各学校学生以及中层以上上

8、班族日常消费和休闲很集中的地点。现在人们的生活节奏很快尤其是那些在大城市拼命工作压力很大的上班族，他们急需要一些悠闲轻松的场所释放他们的内心压力。所以茶餐厅这种悠闲轻松的场所是他们释放自我压力和压抑的必然选择，可以说茶餐厅的市场前景非常广阔。作为刚毕业的大学生的我们怀揣着自己创业的梦想在城市的道路中不断