幼儿秋季饮食-秋季饮食养生之道

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2、饮食,养肝为先  春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃欠佳症状;如果不注意合理饮食,可能会导致各类因肝引起的疾病,爱康国宾营养专家建议应多吃一些性味甘平,且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,有利于发寒散邪,扶助阳气,饮食需遵循以下几点:  第一,应适当吃些温补阳气的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃不好的人应少吃性寒的食物,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免阻止阳气生发。  第二,宜甘减酸,因为春天肝功能旺盛,酸味食品会促使肝气更旺,导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康。

3、  第三,适当多吃护肝的食物,如:大枣、山药、枸杞等,以健脾胃之气。  点击图片进入下一页>>  饮食清淡,多吃蔬菜  经过冬季之后,人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此,爱康国宾营养专家建议人们一定要多吃蔬菜,如生菜、芹菜、油菜、大白菜、香椿、四季豆等。  亦可适当吃些荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱等野菜。它们生长在郊外,污染少,且吃法简单,营养丰富,保健功能显著。  春

4、季的汤,应以胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料,配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等,汤以清淡、味鲜为宜。  点击图片进入下一页  >>  巧妙饮食,抵御春困  “春困”使人身体疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力,消除春困很有好处。  点击图片进入下一页>>  水和蜂蜜,巧化春燥  春天,干燥的天气容易消耗掉人体内的水分,容易出现急躁、上火等春燥反应。所以,春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的

5、妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水,对化解“春燥”很有好处。  点击图片进入下一页>>郭沫若饮食养生之道  维普资讯http://  杭州食品科技  20年第108期 总第88期   3 5  地位。一个世纪之后,随着西班牙的“lso等一系列食谱传人,子因其使用方便 叉  卫生等优势,英国普通人群中逐渐流行起来。当时每户家庭拥有的叉子数量有限,以每 在所餐中途要喝些冰冻果子露,的是给仆人洗涤叉子腾出时间,为以便有足够的叉子在之后的用   餐中继续使用。直至l8世纪,子才在英国广泛使用。叉 现代使用的叉

6、子经过了许多改造。最初的餐叉由两个扁平的齿状物构成。为了提升叉   子的功能性,齿被加长加尖。两齿叉在遇到豌豆谷粒时并不好用,以叉子由两齿演化到 尖所三齿。标准的四齿叉则在19世纪后才开始流行。18世纪,大利南部城市那不勒斯的统 意  治者费迪南德二世特别喜爱吃通心粉,但是不管是两齿还是三齿叉在食用通心粉时都不是   很方便,的时候通心粉容易滑脱,脏衣服巳不太雅观,接待重要客人时尤为难堪。他 吃弄在的一个内侍为此设计了一种较短的四齿叉,只是通心粉,用其它食物时这种四齿叉也很 不食  好用。四齿叉的诞

7、生巩固了叉子在现代餐具中的地位,使其成为西方入就餐时不可或缺的   工具。   叉子正式加入西餐餐具行列今已有一千多年。发展到今天,子已自成体系,具规 叉独模,套餐叉共含五种:全主菜叉、鱼叉、餐叉、午沙拉叉和开胃食品餐叉。在餐叉品种发展的 同时,叉子的使用礼仪也一直严谨考究。在享用规餐的过程中,必须仔细辨清这些叉子,你   你必须注意叉子不能进到嘴里,必须知道说话时不能挥舞叉子……你还必须正襟危坐。你 你不免会想,是没有麻烦的叉子.尝不是一件好事。可是,有了叉子,若未没还能有完整的餐   桌快乐吗?

8、   郭沫若饮食养生之道   孙书静   现代诗人、家、史学家、会活动家、产阶级文化战士郭末若离 开我们已近3O多年了,开中国现代名人史册,们观其一生功绩,翻人不禁为这位大文豪、大   学者一生的充沛精力和敏捷的思维所钦佩,用现代医学和养生学来看,的才学与长寿,他与 其讲究科学饮  食养生有着十分密切的关系。 坚持日常饮食多样化   郭老对待饮食不讲究大滋大补,一生坚持日常饮食多样化。他的主食以大米为主,吃 兼  粗杂粮。具体体现在他的食谱时常变换上,面条、如馄饨、水

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