牛的饲养管理技术

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1、牛的饲养管理技术随着改革开放和人民生活水平的提高，人们的食品结构发生了巨大的变化。作为人们食品结构中主要各种的牛肉和牛奶消费也迅速增加，使我国的养牛得到迅猛发展，养牛业成为繁荣农村经济增加农民收入和维护社会稳定的主要产业。一、选养优良品种：世界上没有不养牛的国家，牛肉是人们主要的消费的动物肉食，牛奶是人类消耗最大的一项畜产品，牛还是发展中国家的主要农耕劳动力和主要轻工业原材料，有机肥来源，随着建设社会主义新农村的进程，养牛将成为我县农民增收的主要途径。牛按品种可分为：黄牛、水牛、牦牛等按用途品种可分为：肉用、役用、奶用和役肉乳、乳肉兼用等品种：1、黄牛：主要本国品种有：蒙

2、古牛、华北黄牛、华南黄牛、如秦川黄牛、鲁西黄牛、南阳黄牛、南江黄牛、延边牛等；2、奶牛主要有荷期坦黑白花奶牛等；3、水牛、溪湖水牛、温州水牛、德昌水牛等；4、外国品种：夏洛耕牛、利木赞牛、西门塔尔、海福特牛、摩拉水牛等。二、牛的繁殖1、种牛的选择：“母牛好，好一线、公牛好，好一片”这句谷话，充分说明公牛在牛群繁殖改良中起主要作用。a、选择种公牛：①看外貌；②看系谱；③看旁条和后裔的表现。种公牛的外貌：①主要看体型结构是否均称；②外形及毛色是否符合品种要求；③雄性征状是否突出，有没有明显的外貌缺陷；④生殖器官要求发育良好，睾丸大小正常，有雄性。b、种母牛：①看系谱、看白位，

3、本身外貌，女儿外貌是否符合品种要求，没有怪胎，难产经历。②乳房均匀，适中，四肢等主要部位无明显缺陷。③产犊间隔不超过380天。④产乳稳定。c、一定掌握公牛良种化，母牛本地化，防止近亲繁殖。2、母牛的生理特性：⑴5性成熟：牛的生殖器官发育基本完成，开始产生有生殖能力的性细胞－精子和卵子并分泌性激素，具备了生殖后代的能力，这就是性成熟。一般公黄牛6－8月令，母黄牛8-10月令；公水牛10-12月令，母水牛12-18月令；⑵发情周期：母黄牛的发情周期一般为18-24天，平均为21天；母水牛一般为18-30天，平均24天。一般母黄牛的持续期为6-36小时，平均18小时；母水牛10

4、-30小时，大多数为25-26小时。⑶发情征状：母牛性成熟后，在性周期循环中，表现四个生理特征：①外阴部变化；②性兴奋；③性欲；④排卵。⑷发情鉴定：①外部观察法；②试情法；③阴道检查法；④直肠检查法。3、母牛的配种：⑴幼配适龄一般母黄牛为2-2.5岁母水牛2.5-3岁；⑵母牛发情期适宜配种时间：黄牛一般在开始发情后18-24小时配种，水牛在发情开始后24-36小时配种，一般在开始发情后隔一天再配，最好配两次，第一次配后过8-12小时再配一次；⑶配种方法：本交和人工授精；⑷配种时间：配在闲时，产在闲时，忙时轮胎，闲时产胎，不误农时，又利保胎，具体时节春季。4、母牛妊娠和分娩

5、：①黄牛妊娠期为270-285天，水牛300-348天；②在妊娠期注意保胎；③消灭空怀。⑵分娩：①临产特征：乳房膨大，外阴部肿胀，骨盆纽带松驰，子宫颈开始扩张；②做好接产准备和接产及胎衣排出。三、牛的饲养管理：以麦饲料为主，麦精适当搭配。1、牛的消化特点：牛属于反刍动物，其余食的特性是进食草料速度快，而咀嚼不细，每顿进食量大，饱食后反刍时间长，且有卧槽倒嚼的习惯。2、种公牛的管理：⑴饲养原则：①引进体质健康；②提高精液品质；③延长使用年限为原则。⑵种公牛的饲养技术：5应该是全价营养，多样配合，适口性强，容易消化。一般：①精饲料按体重每100公斤给予0.4～0.6公斤。②麦

6、粗饲料的喂量日给量10-12公斤左右；每头种公牛每天可补喂鸡蛋0.4-0.5公斤，骨粉每天给予100-150克，食盐70-80克。种公牛应保证充足的清洁的饮水。⑶种公牛的管理要点：①栓系；②牵引；③运动；④刷试和洗浴；⑤按摩睾丸；⑥护蹄；⑦种公牛的利用。3、犊牛及育成牛的饲养管理：⑴犊牛的饲养：①哺喂初乳；②哺喂常乳；③早期喂饲植物性饲料；④供给充足饮水。⑵犊牛的卫生护理：①哺乳卫生；②犊栏卫生；③运动；④刷试；⑤保健护理。⑶育成牛的饲养管理：应以麦粗饲料为主，喂给优质禾本科与豆科干草或青草，另外每天应补给1.5-2.5公斤混合精料，食盐和骨粉混在精料中每天25-30克。

7、例如满周岁岁，精料1-1.5公斤，青贮及块根饲料14-16公斤，干草8-9公斤，适量的食盐和骨粉。四、肉用牛的饲养管理和牛的育肥：1、育肥前准备：①牛群健康检查；②驱虫；③去势；④分组、编号；⑤牛舍准备；⑥青草准备；⑦牛体称重。2、育肥技术：①放牧育肥；②舍饲育肥。饲料：大量给予青饲料，增加精饲料。一般可达35-40公斤，先精后粗的方式。五、役用牛的饲养管理：1、分槽喂饲；2、调制饲料；3、日粮安排：以野草和青草为主，农忙中增加精料1-1.5公斤。4、喂饲技术：牛吃饱、喝足、消化正常。冬春迟出早归，夏秋：上午早出早归，下午迟出