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时间:2018-08-27
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1、餐厅感恩节活动策划方案 感恩节美国举国上下都要举行隆重的欢庆活动,而在全家团聚的感恩节之夜,上至总统下至平民,所有的美国家庭都会在一起享用最为丰盛的感恩节晚宴。 随着近年来我们中国人对西方节日的兴趣日渐浓厚,感恩节也开始成为很多家庭教育子女心怀感恩、学校培养学生常带感恩之情和商家感恩回馈消费者的节日,而感恩节晚宴作为感恩节活动的重头戏,我们餐饮酒店更应当结合广大消费者的消费需求,策划并举办独具美式风情的感恩节活动。那么,我们餐饮酒店应当如何策划感恩节活动,怎样安排感恩节活动才能凸显“感恩”的节日活动主题呢?下面,我们就来一同分享如下的某西餐厅
2、感恩节活动方案。 一、感恩节活动主题 “倾情答谢新老顾客,XX西餐厅感恩月优惠活动大酬宾” 二、感恩节活动时间 20**年11月1日至20**年11月30日 三、感恩节活动地点 XX西餐厅 四、感恩节活动内容 1、感恩节“感恩月优惠”促销活动 XX西餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持,特将11月定为XX西餐厅的感恩月,并推出如下的菜品优惠活动: 1)在本月大门口挂大灯笼,支充气拱门,挂主题横幅。 2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板,给顾客视觉上的冲击。 二、具体实施方案 宣传时间:~~20**. 活动时
3、间: 宣传方式:1、在大门口设立海报,简介为此次活动方法和内容。 2、制作宣传彩页,一方面是向就餐顾客发放,另一方面在人流量较大的地方发放,达到双重效果。 1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品,并送上节日致辞。 2、消费一百元以上的顾客,可以有一次扎气球的机会气球内装有几种凉菜的菜名,中奖即获得该菜品(价格低廉的为主)。消费二百元以上的顾客,还可有一次扎气球的机会。 方案分析: 本方案优点在于投入成本小,且互动的成分多,能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节,故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主
4、。 餐厅感恩节活动策划方案(三) 在感恩节当天推出新菜品和特价菜品,借助感恩节向外宣传,在吃上进行改观,饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖,买单后送一张10元代金券。 方案分析:借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受,另外赠送的汤圆数量虽然不多,但是经过服务员的口头介绍后,能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖,对xx的口碑有益。 各部门职责及准备工作: 采购部:负责所需物品的购买 策划部:负责节日活动的具体策划及活动安排 前厅:前厅经理主动协助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一节日问候语,微笑服务,主动向顾客介绍节日活动的
5、详细内容,并推出新菜品。 活动预算: 拱门租金:150元/天四个店面共600元 耳暖大门口挂大灯笼,支充气拱门,挂主题横幅。 2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板,给顾客视觉上的冲击。 二、具体实施方案 宣传时间:~~ 活动时间: 宣传方式:1、在大门口设立海报,简介为此次活动方法和内容。 2、制作宣传彩页,一方面是向就餐顾客发放,另一方面在人流量较大的地方发放,达到双重效果。 1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品,并送上节日致辞。 2、消费一百元以上的顾客,可以有一次扎气球的机会气球内装有几种凉菜的菜名,中奖即
6、获得该菜品(价格低廉的为主)。消费二百元以上的顾客,还可有一次扎气球的机会。 方案分析: 本方案优点在于投入成本小,且互动的成分多,能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节,故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。
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