“风暴”行动专项行动方案

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1、马关县食品卫生安全整治“风暴”专项行动方案为认真贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和国务院有关食品安全和产品质量会议、卫生部食品卫生工作、省政府全省质量工作、全省食品卫生工作、州政府全州质量工作电视电话会议精神，确实解决当前我县食品安全方面存在的突出问题，保障人民群众和广大师生饮食卫生安全。根据《文山州卫生局关于印发《文山州食品卫生安全整治“风暴”专项行动方案》的通知》（文卫发〔2007〕285号）文件要求，在我县范围内开展为期四个月的食品卫生安全整治“风暴”专项行动，具体方案如下：一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，按照“标本兼治、着力

2、治本、突出重点、带动全面”的工作思路，本着对党和人民高度负责的态度。依据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和中央、省、州上级部门的要求，进一步强化食品源头治理，规范食品生产经营场所，严把市场准入管理，强化对餐饮业卫生监管力度，严厉打击各类食品违法行为，otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasr

3、ecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersa

4、nd-5-努力创建安全卫生的食品消费环境，保证人民群众饮食安全。二、组织机构为更好的开展好此项工作，特成立马关县食品卫生安全整治“风暴”专项行动领导小组。领导小组成员如下：组长：闻志高(马关县卫生局局长)副组长：李贵洪(马关县卫生局党委副书记)夏成贵(马关县卫生局副局长)成员：张自明(马关县卫生局卫生监督所所长)周兴明(马关县卫生局卫生监督所副所长)黄惠(马关县卫生局卫生监督所所长)陈廷辉（马关县疾病预防控制中心副主任）领导小组下设办法室于马关县卫生局卫生监督所，办公室主要负责组织具体工作实施，落实专项整治行动的开展，组织收集上报各类信息、总结及相关材料。办公室成员如

5、下：主任：张自明(马关县卫生局卫生监督所所长)成员：黄惠、邓选辉、蒋茂全三、整治范围、内容及目标otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelo

6、ngMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand-5-本次行动重点为中小型餐饮业、农家乐餐饮业、旅游景区(点)餐饮业、交通沿线餐饮业、建筑工地食堂、学校食堂及周边餐饮经营店和摊点、城郊结合部及城中村餐饮经营店及小作坊

7、食品生产加工经营场所。餐饮业重点检查整治经营者是否有有效卫生许可证，从业人员是否持有健康合格证，加工场所是否符合法定和规范条件，是否有原料进货索证和验收制度，餐具消毒设施及消毒情况等环节。食品生产单位重点检查整治经营者是否取得有效卫生许可证，生产场所的卫生条件是否达到要求，从业人员是否持有健康合格证。并严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。通过整治，在全县范围内全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，城区餐饮经营单位、学校食堂及建筑王地食堂食品量化分级管理率达