萧学校食堂大宗供餐食材定点采购项目

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1、萧县学校食堂大宗供餐食材定点采购项目征求社会公众意见书各相关当事人及各潜在供应商：萧县政府采购中心受托，将对“萧县学校食堂大宗供餐食材定点采购项目”进行公开招标。为维护政府采购当事人合法权益，确保政府采购活动公开、公平、公正，我中心现将项目采购需求予以标前公示（详见附件—项目需求书），以广泛征求社会公众及潜在投标人意见。如对公示内容有任何意见或建议，请您于2018年7月25日17:30前，将反馈意见（格式详见附件—反馈意见书）和相关证明文件（包括技术标准、产品彩页、检测报告等）扫描，通过邮件上传，我

2、中心将对意见或建议进行汇总，并结合项目实际，进一步修订完善项目需求。萧县政府采购中心感谢您的参与、支持和配合。联系电话：05575068086xxzfcgzx123@163.com项目名称萧县学校食堂大宗供餐食材定点采购项目项目编号XXCG18-20732项目预算67444077元招标人萧县教育体育局，项目负责人：刘谊电话：13955750058投标人资格171.1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件；2、具有食品流通许可证或食品经营许可证；3、投标所用的产品符合现行标准。4、具备本

3、次招标要求的供货和配送能力（有足够的仓储场地和车辆等）、良好的企业信誉（无违法违纪记录）及售后服务能力；5、非投标产品生产商必须获得产品生产商的经营授权书；6、投标单位及其法定代表人，到企业注册地或萧县人民检察院犯罪预防科进行行贿犯罪档案查询：无行贿犯罪记录者方可参与投标活动。7、本项目不接受联合体投标；采购需求一、招标品种数量、供货时间　　1、2018至2019学年度我县全面实施农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐的学生约有88276人，供餐时间约208天。大米需求量每生每天0.2斤，面粉需求量每

4、生每天0.3斤，食用油需求量每生每天0.03升；肉类：猪肉需求量每生每天0.2斤，鸭肉需求量每生每天0.3斤，鸡肉需求量每生每天0.3斤，牛肉需求量每生每天0.15斤，猪排骨肉需求量每生每天0.3斤，。每年大米需求量按120天计算，面粉需求量按88天计算，每年约需大米212万斤，面粉233万斤，食用油55万升，每年猪肉需求量按80天计算，鸭肉需求量按44天计算，鸡肉需求量按44天计算，牛肉需求量按20天计算，猪排骨肉需求量按20天计算，每年约需猪肉141万斤，鸭肉117万斤，鸡肉117万斤，牛肉26

5、万斤，猪排骨肉53万斤，合计约需资金6744万元。2、供货时间：2018年9月1日---2019年6月30日(一学年)。二、产品要求及参数采购食材参数一、大米质量标准原材料为非转基因，米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，腹白小，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，符合GB/T1354-2009标准，拥有“QS”食品质量安全认证，透明编织袋包装，每包25kg。外包装袋上有商标及QS、厂名厂址、电话号码、营养含量表、执行标准，生产合格

6、证（生产日期、保质期）随货同行。包装袋材料采用无毒无害材料制作。生产至供货在6个月内。二、食用大豆油质量标准原材料为非转基因，一级标准，颜色为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，符合GB/T1535-2003标准,并拥有“QS”食品质量安全认证，桶装，每桶5升或10升。质量和卫生标准符合国家标准。外包装有商标及QS、非转基因食品标志、厂名厂址、电话号码、营养含量表、执行标准，生产合格证（生产日期、保质期）随货同行。包装材料采用无毒无害材料制作。生产至供货在6个月内。三、面粉质量标准17原材料为非

7、转基因，执行小麦粉国家标准（GB1355-1986）。国标特制一级质量标准：S水分%≤14.0；灰分（干基）%≤0.70；面筋质（以湿重计）%≥26.0；粗细度%CB36号筛全通过；含砂量%≤0.02；磁性金属物g/kg≤0.003；气味、口味正常。面粉袋包装为25公斤/袋。外包装袋上有商标及QS、厂名厂址、电话号码、营养含量表、执行标准，生产合格证（生产日期、保质期）随货同行。包装袋材料采用无毒无害材料制作，生产至供货在6个月内。二、猪肉质量标准:冷鲜猪腿肉，执行国家标准GB/T9959.2-20

8、08.应修割去伤斑、出血点、碎骨、软骨、血污、淋巴结、脓疱、浮毛及杂质。（一）感官要求：项目要求色泽肌肉色泽鲜红，有光泽；脂肪呈乳白色。组织状态肉质紧密，有坚实感气味具有猪肉固有的气味，无异味（二）理化指标项目指标水分/％≤77挥发性盐基氮/（mg/100g）≤15总汞（以Hg计）/（mg/kg）≤0.05镉（Cd）/（mg/kg）≤0.1铅（以Pb计）/（mg/kg）≤0.2无机砷（以As计）/（mg/kg）≤0.05六六六/（mg/kg）≤0.2滴滴涕/（mg/k