七夕营销工作总结

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6、不能让他走。我们在时间上，空间上都要像挤牙膏一样，把一切“挤”给客人。　　2.只要把顾客留下，就要有留下的理由。让顾客觉得他留下是正确的，也是值得的。切记，我们在表现自己店好的时候，同时不要贬低别家，这是一种职业道德。　　3.推销产品的时候，要学着因人而退，因顾客的眼神和本身的内涵来“见机行事”。有的顾客追求浪漫，有的顾客追求实惠，有的顾客以吃饭为主，有的顾客只图安逸。产品的价格是所有顾客在乎的重要原因。　　4.不要把今天的高消费变成明天的不消费。谨言慎行，很多顾客是为了自己喜欢吃的产品来到店里，我们要明确告诉他们我们只

7、是在七夕本日实行全天产品销售，过了七夕一切照旧，想吃产品的顾客明天就可以来店里品尝。　　5.不要在忙碌中忽略了服务器。越忙越要集中精力，服务器响的次数越多说明自己是越不合格的，只有利用好每一分每一秒才是对自己的挑战。　　6.老顾客和新顾客存在服务差异。学会组织语言，用明了简单的词句去应对，不要兼顾一方，必须两者兼顾。　　7.不要让顾客的侥幸心理泛滥。有的顾客喜欢趁机占小便宜，我们不能一味的加以赠送，在保证顾客需求的同时更要注意保证企业权威。　　8..产品的配置方面，关于第一个厨房的套餐，我个人觉得存在不足，番茄牛腩烩意面

8、和罗宋汤都是酸甜口味，加上香菇炖鸡又是油腻的肉餐，有些过于相似，下次可以加以调整，使产品更简单而使口感清淡。　　9.餐具使用情况过于冗杂。本身我们的餐具是够用的，只是在沙拉，饭，意面的配置上，每桌会多附赠一把叉子，或者一双筷子，反而影响了我们其他顾客的使用。　　10.音乐播放情况。整个场合一忙就有种餐馆的感觉，过于高