2011年6月幼儿园伙食帐目公布表

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1、年月春蕾幼儿园伙食帐目公布表 总收入：元分类支出(单位:元) 肉类（排骨、猪肝、鸡肉、鸭肉等） 鱼类 粮食（大米、面粉、面条、粉类等） 油类 蔬菜 蛋类 豆制品 牛奶（鲜牛奶、奶粉） 水果 副食（调味品、干货等） 点心 煤气                                                              总支出：元                                           本月结余： 元                                        

2、                         春蕾幼儿园                                                       HightideagainstCCPbloodyanTomb,CommunistPartymembersandpartoftheexposedTombareavacatedbyprogressiveyouth.IvisitedinBeijingin1985whenitwasoldundergroundcomrade,sisterofYaoZhiyingYaoMuzh

3、eng(thenDeputyDirectoroftheexternaltrademagazineforthepromotionofinternationaltrade,deshengmenWai,theReed      年月膳食会议记录我园于年月日召开了膳食委员会，会议的主要内容如下：参加会议人员共42人：园领导（）三位年级组长、保育组长、保健医生、会计、厨房班长、采购员及每班两名家长代表。会议主持：园长程序：一、 参加会议人员自我介绍二、 李园长介绍会议主要目的：让家长清楚孩子在园的膳食结构，通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的

4、膳食质量，保证孩子的健康。三、医生介绍有关膳食方面的情况（一）、幼儿的膳食结构：1、      幼儿在园每天吃五餐（包括早餐、水果、午餐、午点和一顿牛奶），由于孩子在钙方面的吸收比较难达标，因此在下午4：00左右加了一顿牛奶，保证孩子各种营养素均衡的摄入。2、      为了均衡孩子的营养，每周根据需要穿插吃粗粮，如：用红薯、小米、麦片、黑米、玉米、南瓜、芝麻等材料做各种可口的食品点心或干饭、稀饭让孩子吃。3、      孩子的食物，除云吞从大商场进货外，其余面点、早点等全部由我园的厨师自己做，保证质量和卫生。4、      孩子每

5、周食谱是医生根据卫生部门提供的专业软件进行合理搭配而制定，孩子的伙食经评价均达标；除40个孩子偏肥胖外，其余孩子的身高、体重增长率均达标。5、      每周食谱定时在网上发布。（二）、食品的进货渠道和要求HightideagainstCCPbloodyanTomb,CommunistPartymembersandpartoftheexposedTombareavacatedbyprogressiveyouth.IvisitedinBeijingin1985whenitwasoldundergroundcomrade,sistero

6、fYaoZhiyingYaoMuzheng(thenDeputyDirectoroftheexternaltrademagazineforthepromotionofinternationaltrade,deshengmenWai,theReed1、      按食品卫生条例，食品进货严格遵循索证制度，要求提供三证（企业法人代表证；卫生许可证；食品质检报告），食品由天虹、岁宝、山姆等大型正规商场进货。2、      所有的蔬菜和水果由宏鸿配菜公司（市内规模较大，经考察正规的市政府菜篮子工程公司）提供。3、      肉品由深圳市肉联

7、厂提供，豆制品由益民食品联合有限公司提供，面粉由深圳面粉厂提供。（三）、厨房工作流程和餐具消毒等情况介绍1、      厨房工作人员每学期开学初均要体检，体检合格后方能上岗。2、      所有的蔬菜、水果均按卫生部门要求进行浸泡，其中蔬菜还要用开水烫过后再进行加工煮熟，避免食物中毒，保证孩子的健康与安全。3、      幼儿用的餐具都是以餐为单位进行消毒，勺子、筷子、碟子、口杯班级消毒，碗等由厨房统一消毒。4、      孩子擦手和擦嘴的毛巾严格分开（保证人手一杯两巾）。5、      上级卫生部门（防疫站）每学期会来园抽查孩子用

8、的餐具、玩具等，每学期经检测均达标。四、各班膳食委员会家长提出问题和园方的反馈意见：家长：下午喝的是什么牌子的牛奶？是全脂还是脱脂奶？园方：（1）幼儿园曾经让孩子喝鲜奶和盒装纯牛奶，但鲜奶是冰冻，盒装纯牛奶太大盒，又是凉的，这两种奶孩