大班柿子熟了

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1、柿子熟了身体圆圆没有毛，不是橘子不是桃，云里雾里过几夜，脱去绿衣换红袍。(?)小小红灯笼，挂在树梢中，秋天刚一到，灯笼盏盏红。（?）这是什么树？柿子树是什么样子的？柿子树是落叶乔木，品种很多。叶子是椭圆形或倒卵形，背面有绒毛，花是黄白色。结浆果，扁圆形或圆锥形，橙黄色或黄色，可以吃。木材可以制器具。柿树原产我国，是柿树科的一种落叶乔木，高可达15米，它树干直立，树冠庞大，柿果成熟于九、十月间。柿子树的树干、树皮有什么样的特点落叶大乔木，通常高达10-14米以上，高龄老树有高达27米的；胸高直径达65厘米

2、。枝开展，带绿色至褐色，无毛，散生纵裂的长圆形或狭长圆形皮孔叶子有什么样的特点？柿子树是落叶乔木.叶子是椭圆形或倒卵形，背面有绒毛，花是黄白色。结浆果，扁圆形或圆锥形，橙黄色或黄色，可以吃。。红罐子，绿盖子，里面藏着四个鲤鱼子。柿子树的果实是什么？柿子像什么？柿子像什么？柿子有什么特点？你知道它的营养价值吗？果形种种，有球形，扁球形，球形而略呈方形，基部通常有棱，嫩时绿色，后变黄色，橙黄色，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等，有种子数颗；种子褐色，椭圆状。卵形，等等，直径3.5-8.

3、5厘米不等，柿子，它美味多汁、含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质，成熟柿子与杂粮混合做成的炒面甜香可口，可以作为主食。柿树作为中药早已收入《名医别录》等医学书籍之中。柿子中含的蔗糖、葡萄糖、果糖可治喉痛、咽干、口舌生疮、肺热咳嗽等症。柿子中含碳水化合物很多柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素c等。柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能柿子可

4、以怎样吃？吃起来有什么感觉？柿干⒈采果：以柿果充分黄熟、果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。2．旋皮：采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼，并去皮，去皮是用旋刀旋去表皮，去皮要求薄匀，不漏旋、不重旋。基部果蒂周围留皮要尽量少一些，一般宽度不能超过1厘米。⒊切片：将旋皮的柿果切成0.4—0.5厘米厚的薄片。⒋晾晒：把柿片放在漏筛或竹编的晒具上，以单摆放为宜，放在通风干燥处，保持上面见光，下面通风透气。若遇雨天要盖塑料薄膜，还要保证通风透气让其自然干燥。⒌上霜：先在缸（或其它容器）底铺放一层柿皮，然后在上

5、面按柿干两两相对的办法摆放一层柿干，再放一层柿皮，又摆放一层柿干，直至缸满为止，最后再放一层柿皮，然后封严缸口，置于阴凉处即可自然上霜。注意不要让柿干见光，以免影响上霜。上了霜的柿干，甘甜酥脆，耐运耐贮。[4]柿饼⒈采果：当柿果充分黄熟、果皮黄色减退稍呈红色后，选择果形端正、大小均匀、无病虫、无沟痕的柿果采收。⒉旋皮：方法同上。⒊烘果、捏果：烘果、捏果是柿饼加工很重要的一环，直接影响成品的品质好坏。烘烤时，先控温35℃～40℃，待柿果脱涩后再升温到50℃-55℃。开始升温不能过猛，慢慢升温，以免影响脱涩

6、。同时，在烘烤过程中，还要进行3次捏果处理，边烘烤边捏果。第1次，当果皮形成软皮时，并结合翻堆，从果肩向果顶转圈捏，使果肉和纤维混乱，果顶不再收缩；第2次，当柿果表面干燥、皮皱，肉色红褐时，要及时捏，且要重捏，要把内部果肉硬块捏散；第3次，当柿果表面起大皱纹时，再结合整形捏，即用双手拇指和食指从果的中心向外捏成中间薄、边缘厚的碟状形，要捏断靠近果蒂的果心，以防果顶缩入，即成柿饼。整个烘烤、捏果过程需4-5天，以柿饼干燥至含水量为：30%左右为宜。温馨提示不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。食柿应尽量少食柿皮

7、。柿饼表面的柿霜是柿子的精华，千万不要丢弃。空腹吃柿子易患胃柿石症。柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。哪些果实在秋天成熟红枣柚子石榴橘子梨子葡萄秋天成熟的不仅有水果还有许多的农作物高粱大豆玉米水稻