毕业设计啤酒发酵罐

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1、今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观毕业设计啤酒发酵罐篇一：陈伟毕业设计啤酒发酵　　闽南师范大学　　毕业论文（设计）　　基于PLC啤酒发酵自动控制系统设计　　TheDesignofAutomaticControlSystemofBeer　　FermentationBasedonPLC　　姓名：　　学号：1105000529　　系别：物理与信息工程学院　　专业：电气工程及其自动化　　年级：XX级　　指导教师：洪清辉　　XX年12月21日　　摘要　　啤酒生产是我国的一个传统产业，

2、随着国民经济的发展和人民生活的改善，我国啤酒　　工业也得到了空前的发展。啤酒发酵过程是啤酒生产过程中的重要环节之一，从原料到发　　酵过程，如何控制好温度，压力，让发酵满足总生产工艺曲线，决定了啤酒的生产质量和紧紧围绕中心工作以创建区级文明单位活动为载体切实加强思想道德建设和企业文化建设深入开展群众性的精神文明创建活动今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观　　生产效率。因此，本文以啤酒发酵过程为工程背景，利用PLC实现对啤酒发酵过程温度的　　控制。为节约能源，减少生产成本，同时满

3、足控制要求，发酵罐的温度控制采用检测发酵　　罐的上、中、下三段的温度，通过调节上、中、下三段冷媒电动阀来实现发酵罐控温的方　　法。由于啤酒发酵对象具有时变性、时滞性以及不确定性，决定了发酵罐温控须采用特殊　　的控制算法系统。该系统性价比高、可靠、技术先进，能完全满足啤酒发酵工艺的技术要　　求。　　关键词：啤酒发酵；温度控制；PLC　　Abstract　　Beerproductionisoneoftraditionalindustryinourcountry.Withthedevelopmentofcivil　　economyandtheimprovemen

4、tofpeople’slivingcondition,beerindustryhasalsobeenrapidly　　improved．Beerfermentationisoneofthekeystepsofbeerproduction.Fromrawmaterialtothe　　fermentationprocess,howtocontrolthetemperature,pressure,andmakefullofthetotal　　fermentationtechnologycurve,determinestheproductionqualityand

5、productionefficiencyof紧紧围绕中心工作以创建区级文明单位活动为载体切实加强思想道德建设和企业文化建设深入开展群众性的精神文明创建活动今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观　　beer.Thus,thisthesisisonthebasisofsomefermentationprojectsinbreweriestocontrolthe　　fermentationtemperatureofthewholeprocessbyPLC.Tosaveenergy,r

6、educeproductioncosts　　andmeettherequirementsofcontrol,temperaturecontroloffermentationtankadoptsthe　　detectionofthethreeparagraphsofthetemperatureofthefermentationtank,throughtheupper,　　middleandlowerimportsofrefrigerantinthreemotor-drivenvalvestoachievefermentation　　tanktemperatu

7、recontrol.Asaresultofbeerfermentationatthetime-varying,time-delayand　　uncertainty,itdeterminesthefermentationtankspecialcontrolalgorithmmustbeused.The　　systemperformancehigherthanprice,reliable,advancedtechnology,fullymeetsthe　　fermentationprocessofbeerproductiontechnologyrequirem

8、ents.　　Keywords:beerfermentation;