校本课程纲要

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1、普通高中校本选修课程（课程纲要）高海忠编写6目录课程简介………………………………………………………………………………………1课程纲要………………………………………………………………………………………2学习评价………………………………………………………………………………………56课程简介课程性质：本课程作为高中地理知识拓展类校本选修课，具有基础性、普及性、发展性和人文性的特点，为未来公民提供必备的生活地理知识，增强学生的地理学习能力，引导学生正确认识人地关系，珍爱地球，善待环境，形成可持续发展的观念。课程理念：培养未来公民必备的地理素养；建立富有多样性、选择性的高中地理课程，满足学生不同的地

2、理学习需要；生活是最好的老师，以此为基础引导学生注重对生活地理问题的探究，倡导自主学习、合作学习和探究学习。课程设计思路：围绕我们的餐桌，引入农业地理，发现生活中的地理问题，通过课堂介绍给学生。课程特色与亮点：地理特色鲜明，图文并茂，生活性较强。课程负责人、主讲教师：高海忠中学二级教师，主要从事高中地理的教育教学及研究工作。工作勤恳认真，所带班级在历次学考和高考中均取得了好成绩，在学校组织的评教活动中始终保持着很高的满意度。重视教育科研和校本课程开发，多篇论文发表在《地理教育》等刊物上，2010年参加嘉兴市环保教育教案获嘉兴市高中组一等奖，2012年参与合作开发的校本选修课程《探秘北纬30

3、°》获海宁市普通高中精品选修课程评比二等奖。6课程纲要一、课程目标总体目标：丰富学生的地理知识，拓宽学生的知识面；培养并提高学生学习地理的兴趣；提高学生热爱生命和维护健康的生活能力；提高学生热爱生活和享受生活的认知能力；引导学生分析探究自然奥秘，提高学生的思维能力；提高审美情趣，提升学生对地理景观的欣赏水平；培养学生热爱大自然、爱护大自然的思想情感。具体目标：从餐桌的角度出发，发现当下农业的问题，延伸到食品安全，到如何去解决问题；了解大米的味道，认识世界有名大米的种类和分布，探究其好味道的成因；了解什么是水八仙，认识它们生存的现状，分析存在的问题；结合大米的味道和水八仙认识到湿地农业遇到问

4、题，，寻求和探索湿地农业走出困境，实现可持续发展；从《不一样的苹果》、《舌尖安全安全因素点》、《农业现状,资本过剩与农业污染》、《残留农药不控制，绝后将成现实》等角度看到当今农业出现的病症，然后认识到农业的病根在哪里，思考和探究农业的未来发展方向；通过对《农业新概念——安全农业》、《安全农业的成本》、《土壤中消失的矿物质和我们的健康》、《有机农业秘密：生态养土，而非庄稼》和《什么是有机农业？》学习和认知，明确农业的未来发展方向和实现的途径。二、课程内容本课程总共安排了12讲。第1讲向学生展示和介绍大米的起源和发展，然后介绍世界上口感好的大米的类型，分析和探讨大米口感好的原因。其中重点介绍好

5、大米的判断方法和技巧。例如从1971年开始，日本谷物检定协会每年都会对日本47个都道府的130多种大米进行物理化学实验和感官实验，从口感、新鲜度、链淀粉、蛋白质、碘呈色度、物理试验、粘度弹性、硬度等方面进行综合检测，严选出最客观的“大米口感排行榜”。“大米口感排行榜”通常将日本所有大米的品种划分成5个级别，分别是特A、A、A’、B、B’，口感最好的自然是特A级别的大米。要想选到好的日本大米，跟着“口感排行榜”走是没错的。同时，以日本大米为例，展示和介绍大米食用的方法和技巧。第2讲向学生展示和介绍水八仙，通过对水八仙的认识，了解到湿地农业的危机。“6水八仙，苏州大自然的精灵。洪水养育了它们，

6、它们水灵，苏州空灵。在传统苏州的天地与人文中，八仙活在天堂。上世纪90年代以来，水八仙传统种植区因为工业区而逐渐消逝。传统的种植智慧在消散中。连在水八仙传统种植区前戴村，妇女的服饰也迅速走向消亡。美好的记忆哪去了？泥土的芬芳哪去了？我们无力挽救什么，只是想告诉苏州人，真味水八仙曾是人与天地自然和谐所产的精灵。失去它们，不只是失去它们，我们还失去了更多。第3讲，主要介绍的是湿地农业的概况和危机。湿地农业指在天然湿地基础上改造成以稻田、苇塘、鱼塘、小型水库为主体的农、林、牧、副、渔综合发展的人工农业复合生态系统。全国60％以上的粮食、经济作物产品和畜产品以及80％以上的淡水鱼和蚕茧是由湿地农业

7、生态系统生产的。全球消费的鱼类中，至少有2/3都依赖滨海湿地为其提供产卵、繁殖和觅食的。   不合理的水资源状况、农业围垦过度和竭泽而渔的生产方式，改变了湿地的水文和水生态环境，也导致了渔业资源的急剧衰减。第4讲主要介绍苹果的起源和种植传播史，然后用木村阿公八年中出两个苹果的故事，介绍有机苹果种植的历程和秘诀。第5讲介绍和认识0.从食品到农产品至安全缘由分析食品污染的风险包括生产环节和流通过程中化学污染、物理污染和生物污