西南大学18秋0679《特稀蔬菜概论》在线作业答案

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1、原创周小林1、草食蚕在植物学分类中属       。1. 薯蓣科2. 菊科3. 唇形花科  4. 茄科2、芥蓝在植物学分类中属       。1. 藜科2. 菊科3. 唇形花科4. 十字花科  3、樱桃萝卜定苗应在       片真叶时进行。1. 1～22. 2～33. 3～44. 4～5  4、礼品西瓜人工授粉的最佳时期应在       。1. 7～8时2. 8～9时  1. 9～10时2. 10～11时5、樱桃番茄发生脐腐病的主要原因是       。1. 缺钙  2. 缺磷3. 缺钾4. 缺硼6、金针菜的花序为       。1. 伞形花序2. 聚伞花序  3. 头状

2、花序4. 穗状花序7、青花菜裂茎的主要原因是       。1. 缺钙2. 缺镁3. 缺钾4. 缺硼  8、木槿锦在植物学分类中属       。1. 藜科2. 锦葵科  3. 十字花科4. 旋花科9、朝鲜蓟在植物学分类中属       。1. 禾本科2. 菊科  3. 百合科4. 旋花科10、球茎茴香属       的植物。1. 禾本科2. 菊科3. 伞形花  4. 十字花科11、羽衣甘蓝属       的植物。1. 菊科2. 十字花科  3. 形花科4. 旋花科12、草食蚕的食用器官是       。1. 块根2. 根茎3. 块茎  4. 球茎13、芥蓝的的是原产   

3、    。1. 南美2. 中国  3. 印度4. 地中海沿岸14、芦笋每年嫩笋的收获期最多不超过       周。1. 22. 43. 64. 8  15、玉米笋在特稀蔬菜分类中属       。1. 特稀果菜  2. 特稀茎菜1. 特稀叶菜2. 特稀花菜16、秋葵在特稀蔬菜分类中属       。1. 特稀果菜  2. 特稀茎菜3. 特稀叶菜4. 特稀花菜17、四棱豆在特稀蔬菜分类中属       。1. 特稀果菜  2. 特稀茎菜3. 特稀叶菜4. 特稀花菜18、生菜在特稀蔬菜分类中属       。1. 特稀果菜2. 特稀茎菜3. 特稀叶菜  4. 特稀花菜19、菊苣

4、在特稀蔬菜分类中属       。1. 特稀果菜2. 特稀茎菜3. 特稀叶菜  4. 特稀花菜20、芥兰在特稀蔬菜分类中属       。1. E.特稀果菜2. F.特稀茎菜  3. 特稀叶菜4. 特稀花菜21、牛蒡在特稀蔬菜分类中属       。1. A.特稀根菜  2. B.特稀茎菜3. C.特稀叶菜4. D.特稀花菜判断题22、芦笋的雄株比雌株的性状好。                           1.A.√2.B.×  23、牛蒡的根为直根系，入土深，分布广。                    1.A.√  2.B.×24、樱桃萝卜为四季萝卜类型，任何

5、季节都可种植。           1.A.√2.B.×  25、樱桃萝卜的根系入土深，根群分布广。                   1.A.√2.B.×  26、特稀花菜类指以花器及其变态器官供食用的某些蔬菜种类。  1.A.√  2.B.×27、樱桃番茄适应能力强，对土壤要求不严格。                1.A.√  2.B.×28、樱桃番茄属栽培番茄亚种中的一个变种。                 1.A.√  2.B.×29、朝鲜蓟的适应性强，对环境条件的要求不严格。          1.A.√2.B.×  30、青花菜比花椰菜的适应能力强。   

6、                      1.A.√  2.B.×31、青花菜与花椰菜的本质区别在于花球结构不同。           1.A.√  2.B.×32、球茎茴香的根系入土深，分布广，吸收能力强，           1.A.√2.B.×  33、生菜种子在高温条件下发芽困难。                       1.A.√  2.B.×34、结球生菜对环境条件的要求比散叶生菜严格。            1.A.√  2.B.×35、草石蚕为长日照植物。长日条件下有利于产品器官的形成。 1.A.√2.B.×  36、芥蓝喜温暖湿润的气候条件，耐热和耐

7、寒力较强。        1.A.√  2.B.×37、特稀果菜类指以果实供食用的某些蔬菜。                1.A.√  2.B.×38、特稀叶菜类指以嫩叶或叶的变态器官供食用的蔬菜。        1.A.√2.B.×  39、特稀茎菜类指以茎部为食用器官的某些蔬菜植物。          1.A.√  2.B.×40、特稀根菜类指以肥大的根为食用器官蔬菜。                1.A.√1.B.×  41、特稀蔬菜、特种蔬菜和珍稀蔬菜具有相同的含义。          1.A.√2.B