煮一锅好汤——《爷爷的肉丸子汤》讲述设计［论文］

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1、煮一锅好汤——《爷爷的肉丸子汤》讲述设计煮一锅好汤——《爷爷的肉丸子汤》讲述设计汝筱燕《爷爷的肉丸子汤》是日本作家角野荣子创作的故事。角野荣子是个大作家，她的长篇幻想小说《魔女的宅急便》大家都很熟悉。大作家到底不一样，她把一个老旧的题材写出了新意。故事的主人公是一位老爷爷。老奶奶过世了，留下老爷爷孤孤单单一个人。老爷爷做什么都提不起劲。有天早上，老爷爷想起了老奶奶煮的肉丸子汤，于是一个煮汤的故事开始了。怎样让一个人走出悲伤的阴影，重新敞开心门呢，是“煮汤”。照亮这个故事的，就是那首煮汤歌。“水开了，咕嘟嘟。肉丸子，揉成团。扑通！……”煮汤歌，是老奶奶生前一边煮

2、一边哼唱的歌。它是那样的简单，简单到就是一种又一种食材的名字，一个又一个煮汤的动作。它叮叮当当，就像是一首欢乐的厨房交响曲。故事里老爷爷一直唱到第四遍，才把老奶奶的煮汤歌完全地记起来。作家故意利用这种反复的形式，来表现老爷爷心境一点点变明亮的过程。因此教学时教师应该顺应着故事的重复递进的节奏，以煮汤歌为中心，让学生学习讲述故事。图画书是文字和图画共同讲故事的书。只读文字不看图，那只是唤醒了图画书的一半生命。为这个故事配图的，也是一位大画家。她叫市川里美，她的作品总是闪耀着一种女性的细腻和温情。在教学时，我非常注重引导学生关注图画的细节，从明暗的变化、人物比例大

3、小的变化等感受人物心境的变化。先看封面与环衬。好的封面，是一本图画书的灵魂。教师让孩子们通过观察封面感受场面的热闹和丸子汤的美味。特别需要细致地观察到小客人中除了一大群孩子外，还有不同寻常的客人：三只小老鼠，一只小猫，一只小狗。这样的场面应该能吸引住孩子的目光，让他们寻着画面往里走。环衬，也叫蝴蝶页。这是很容易被忽视的部分。环衬的图案，一定与书中的故事有着某种联系。这个故事的环衬就是如此。细心的小朋友不难发现，环衬上画着的是一间厨房，厨具一应俱全，看得出主人很喜欢烹饪。接着是副封，上面的那碗汤似乎正等着你的品尝。好，现在故事开始了！故事在悲伤中开始。从文字中，

4、孩子们不难感受到老爷爷的悲伤，但这种悲伤的程度有多深呢？就必须引导他们结合画面来感受了。第一个画面是全书的最暗点。透过画面，从一个较高的位置，第一次看到老爷爷的房间。窗帘紧闭，没开灯，屋子里一片昏暗。白发苍苍的老爷爷低头托腮坐在沙发上，对面是老奶奶那把空荡荡的靠背椅。这一切，再加上花瓶里枯萎的花，散落在地上的切片面包、奶瓶和杯子，都在叙说老爷爷深陷在对老奶奶的思念里不能自拔了。时间渐渐抚平老爷爷内心的伤痛。在三次煮汤后，我将故事的第一幅画面与老爷爷三次煮汤后的画面进行对比，让学生在画面的变化中，读出无声的语言。这四个画面排列在一起，小朋友很容易发现它们色调的变

5、化。它们由暗转明，是随着老爷爷的心境逐渐变化的。其次是人物比例的变化，老爷爷从蜷缩到影子到半个侧身，最后是整个侧身，人物比例越来越大，这正是他逐渐找回自己的过程。最后非常值得关注的应该就是那个花瓶里的植物。从枯萎到没有再到有了新花，这无疑在说老爷爷重新爱上了生活。画家是多么的细腻啊，她就是通过这样小细节的改变，来展现老爷爷心灵的点滴变化的。一直到第四次煮汤，老爷爷才煮出了和老奶奶煮的一样好喝的汤。这回出现了一个全书唯一的跨页画面，一下子就把故事推向了高潮。在这个画面中，我们看到房间的窗帘第一次被打开，一缕阳光射了进来，那朵含苞待放的玫瑰也盛开了。最惊人的是，小

6、客人太多，椅子不够了，老爷爷居然把老奶奶的那把靠椅从房间里搬了出来。看来我们的老爷爷不再悲伤，不再孤独了。这是一个治愈心灵的故事。它是在告诉你如何疗伤，告诉你如何重新点亮一盏熄灭了的心灯，同时，让你的心中多一份温润的感动。我希望它像一粒种子一样埋在学生的心田，当他们在失落时，想起它，通过与他人的交流、分享，让自己慢慢走出阴霾。一旦有失落，他们能快乐地说：来，让我也煮一锅肉丸子汤吧！（江苏省苏州市吴江实验小学爱德校区）