丹桂挥发油的气相色谱

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1、丹桂挥发油的气相色谱作者：胡春弟　梁逸曾　李晓如　郭方遒　曾茂茂【摘要】目的分析丹桂挥发油的化学成分。方法采用水蒸气蒸馏法从丹桂中提取挥发油，利用GC-MS联用技术，结合化学计量学方法对其化学成分进行定性和定量分析。结果共鉴定出48种组分，占出峰总面积的92.79%。结论GC-MS结合化学计量学方法对复杂组分进行分析，可大大提高定性定量结果的准确性。【关键词】丹桂；挥发油；气相色谱-质谱联用；化学计量学方法　　Abstract：ObjectiveTodetectthechemicalponentsoftheessentialoilofOsmanthusFragrans

2、Lour.varaurantiacusMak.MethodsTheessentialoildistillationandanalyzedqualitativelyandquantitativelybygaschromatographybyGC-MSbinedometricresolutionmethod(CRM).Results48ponentsatography-massspectrometrybinedometricresolutionmethodcangreatlyenhancetheaccuracyofthequalitativeandquantitative

3、analysisofplexsystem.　　KeyanthusFragransLour.varaurantiacusMak.；Essentialoil；GC-MS；Chemometricresolutionmethod　　桂花OsmanthusfragransLour.，系木犀科常绿灌木或小乔木，又名木犀、岩桂、九里香、金粟。桂花品种很多，根据花的颜色不同，可以将其分成金桂OsmanthusfragransLour.varthunbergiiMak.、银桂OsmanthusfragransLour.varlatifoliusMak.和丹桂Osmanthusfragr

4、ansLour.varaurantiacusMak.。金桂色黄，银桂乳白，此二种桂花比较常见。而丹桂显橙红色，一般少见。桂花在我国已有二千五百多年的栽培历史［1］。在南岭以北至秦岭淮河流域以南的广大地区均有露地栽培，并形成了苏州、咸宁、成都、杭州和桂林等历史上著名的“五大桂花产区”。其中咸宁产桂花瓣大、肉厚、留香持久，质优量广，因此咸宁被授予中国“桂花之乡”［2］。桂花是我国十大传统名花之一，既是优良的园林绿化树种，又是著名的香料植物，不但可美化环境，而且可用于化工、香料、食品工业。在我国桂花通常作为食品、茶和饮料的添加剂［3］。以桂花为原料制作的桂花糖、桂花糕、桂花

5、酒、桂花茶等食品，深受人们喜爱。除供观赏、美食外，桂花还具有丰富的药用价值。《本草纲目》中记载，桂花能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华、媚好常如童子”。《说文解字》在解释“桂”字时说它是“百病之父”。中医学认为，桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。　　尽管桂花用途很广，但是目前国内外对其研究不多。　　3结果　　3.1挥发油成分的定性分析　　桂花挥发油化学成分GC-MS检测的总离子流图如图1所示。尽管不断优化色谱分离条件，仍有部分重叠峰出现。如果对这些重叠峰不加处理直

6、接在质谱库中进行检索，不但匹配度低，甚至可能出现错误。利用化学计量学方法［10］，对这些重叠峰进行解析，确度该保留时间段内的组分数、各组分的选择性区域和零组分区域，采用局部因子分析求出各组分的纯色谱曲线和质谱，从而大大提高了定性结果的可靠性。　　3.2挥发油成分的定量分析利用解析所得的标准　　化色谱曲线，对定性了的组分进行总体积积分，籍此总体积之值可以对其作定量分析。相比较根据总离子流图直接峰面积积分（directpeakareaintegration，PAI）来说，总体积积分(overallvolumeintegration，OVA)更准确［8，9］。丹桂挥发油的定

7、性、定量分析结果列于表1中。表1丹桂挥发油定性定量结果（略）　　4结论丹桂挥发油的主要成分是α-甲基-α-(4-甲基-3-戊烯基)环氧甲醇、4-(2，6，6-三甲基环已-1-烯)丁-2-醇、5-乙烯基四氢-α，α，5-三甲基-2-呋喃甲醇（三者相对含量之和达62.32%），此外还有一些芳香醛、酮、酸羧、酯及正构烷烃类物质，这些物质与桂花的药用价值密切相关。GC-MS联用技术结合化学计量学方法用于解析联用仪器二维数据中的重叠峰，是一种方便准确的方法，可提高定性定量结果。【参考