披蕯连锁店行销策略之探讨以必胜客为例

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1、小論文篇名(10級字/置中)篇名：披蕯連鎖店行銷策略之探討─以必勝客為例作者：林佩憬。臺北市立士林高級商業職業學校。高二10班蔡培顗。臺北市立士林高級商業職業學校。高二10班陳佳兒。臺北市立士林高級商業職業學校。高二10班6小論文篇名(10級字/置中)壹●前言必勝客於1986年登陸台灣，由於異國美食進入我國餐飲市場已久，以披薩為主的連鎖美食在西式餐飲的帶動下早已被國人所接受，若欲與建立長期穩固的顧客關係，除了要加強改善印象屬性等之經營重點消費者外，最重要的工作就是要落實提升顧客的整體滿意度，了解消費者的基本需求，以創造卓越的顧客價值與忠誠的互動關係。關鍵字：1.披薩2.必勝客3.行銷手法貳●

2、正文一、專題研究動機1.想了解必勝客用哪些行銷手法來吸引消費者?2.必勝客披薩與其他的披薩連鎖店的比較?二、專題研究目的1.為了解必勝客用哪些行銷手法吸引消費者。2.必勝客與其他連鎖店的比較。三、文獻探討（一）必勝客秉持的信念「必勝客為一學習性組織；透過彼此共同的成長與努力，創造出榮辱與共的共同體。涓涓細流，匯為江河，必勝客唯有依賴大家庭中的每一份子用“心”經營，才能締造出你我共同的未來！」1.重視溝通與相互支援2.樂在工作的環境3.創新求變的精神4.顧客的滿意至上5.員工發展與肯定6.追求顧客、股東、員工三贏局面7.善盡企業公民職責（二）披薩的服務滿意保證1.電話服務滿意保證6小論文篇名(

3、10級字/置中)最美好的比薩消費經驗，從必勝客電話訂購服務開始，分分秒秒都給您專業又親切的貼心感受!2.比薩品質滿意保證身為比薩專家的必勝客，為了真正落實對顧客的承諾，獨家新推出”比薩品質滿意保證”活動，保證提供您最滿意的美味比薩。若您對所點購的品質有任何不滿意的地方，我們將為您免費更換一個新鮮現做的比薩。（三）必勝客的品牌必勝之道之行銷小紅帽作為VI標誌的必勝客(PIZZAHUT)，目前已是全球最大的比薩專賣連鎖企業，在全球近百個國家，每日接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。依託百勝集團強大的資金、運做實力，必勝客已在營業額和餐廳數量上成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業。而在我國，

4、必勝客也已在50多個城市開設了187家店舖，成功的搶佔了中高級快餐的至高點。是什麼使必勝客能夠無往不勝呢？在筆者看來，必勝客能夠成功，不是贏在“過程”，而是贏在“起點”。1.品牌定位，運營體系的起點2.品牌推廣，佔領心智的起點3.體驗行銷，俘獲忠誠的起點4.歡樂美食，捕捉味覺的起點5.本土策略，市場行銷的起點（四）必勝客的ＳＷＯＴ分析強點Strength(1)緊鄰各大都市重要道路口具地理位置優勢。(2)為知名比薩速食具品牌優勢，結合速食風格獨特具快遞服務特性，每次到訪讓小孩的體驗充滿驚艷與讚嘆。(3)具固定客戶群優勢及客戶的信任度較高。弱點Weakness(1)整體比薩速食產業而言，普通的速

5、食店價格較具吸引力。(2)投入比薩速食連鎖店持續增加，但比薩速食客戶市場有限。(3)國內景氣持續不振，大眾花較高價格購買比薩意願降低。機會Opportunity(1)長期而言，廣告可使顧客認識必勝客比薩速食連鎖店，有利於未來的市場發展。(2)可以海報或其他平面廣告或廣播做為必勝客行銷方式。(3)台灣加入WTO，政府兩岸戒急用忍政策鬆梆，衍生新商機，往大陸設點必勝客，或是掌握大陸速食比薩市場。威脅Threat(1)國際經濟大環境未有起色，影響國內產業的成長率呈萎縮現象，對整體必勝客比薩速食產業會有衝擊。6小論文篇名(10級字/置中)(2)大陸市場興起，客戶轉往大陸發展，消費人口減少。（五）分析

6、(4P)產品促銷價格通路1.產品必勝客則有鬆厚餅皮、脆薄餅皮、芝心餅皮（又有分起司芝心跟香腸芝心）、三芝心熔岩餅皮跟Ｄｏｕｂｌｅ披薩達美樂有雙層吉心、手拍跟脆薄３種拿波里只有一種餅皮（鬆厚）•副食來說拿波里跟達美樂都有炸的必勝客則是只有烤的就三家的烤雞翅腿來說達美樂是酸酸的口味、拿波里是迷迭香（吃不習慣的口味）、必勝客則是原味或辣味•飲料必勝客＝百事可樂、達美樂＝可口可樂、拿波里＝黑松系列2.價格拿波里比較佔便宜，達美樂跟必勝客則是差不多3.通路必勝客(PizzaHut)在網站上提供銷售披薩的服務，網路變成另一種訂購的管道，但是披薩無法透過網路送給顧客，還有廣告、店家、外送車許多等等通路（六

7、）必勝客與其他連鎖披薩業的比較•這三家可以說是披薩店的三大龍頭..不過賣得最好的排序為:第一名必勝客第二名達美樂第三名拿坡里1.必勝客最主要必勝客賣得最好的原因為:他們的促銷方案非常的多,而且妳看電視廣告,必勝客的廣告打得很兇,而且東西也不錯吃...服務態度也較好,而且最時常推出新產品,所以這就是必勝客穩居第一的原因6小論文篇名(10級字/置中)2.達美樂生意也不差,缺點就是東西有點貴,促銷方案也很多,但是出