文明餐桌行动实施方案.doc

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1、修武县人民检察院文明餐桌行动和勤俭节约活动实施方案为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，提高公民文明素质，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导科学消费，培养广大干警勤俭节约、艰苦奋斗的道德品质，树立生活低标准、工作高要求的理念。现就我院开展文明餐桌行动和节约活动制定本方案一、指导思想以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高公民文明素质和社会文明程度为目标，大力普及文明餐饮知识，推广文明餐饮礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为，营造和谐文明的社会用餐氛围，把健康文明生活理念融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、

2、俭以养性、俭以养身的理念变成广大公民的自觉行动，营造“文明消费、勤俭节约”的良好社会风气。二、活动内容第一阶段：宣传发动阶段1、利用全体干警会进行“勤俭”教育。2、定期出版“文明餐桌行动和勤俭节约”的主题宣传版面。3、围绕“勤俭”话题，搜集有关名人勤俭节约故事、书籍进行主题性阅读。第二阶段：全面实施阶段写一封倡议书，号召全体干警共同做一个勤俭的人。开展“勤俭节约好传统”知识竞赛活动。第三阶段：成果展示阶段1、表彰在开展活动中表现成绩优异、突出的队员。2、将优秀资料在宣传栏内展示。第四阶段：总结反思阶段　（二）合理点餐，文明就餐。在每张餐桌摆设餐桌文明大行动提示牌。明示菜品份量，

3、合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、注意科学打包，千万避免浪费”。普及餐桌礼仪，倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好人际关系。合理点餐，文明就餐。点餐时服务员应向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。餐饮企业在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声暄哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。（三）倡导节约，绿色消费。顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将

4、未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒。同时，参与的餐饮企业还可举行“打包有礼”活动，对顾客餐饮打包的行为进行奖励，具体奖励金额、形式由参与企业结合实际确定。坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，并统一由市环境卫生主管部门确定的单位收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。