中国糕点及面包行情调研预测及投资价值决策评估报告(2013-2018年)

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1、免费咨询400-993-8399千融行业分析网www.orgci.com前言2012年，是中国零售业充满机遇与挑战的一年，国内外经济形势复杂多变，零售企业经营压力增大。面对复杂经济环境，零售业继续保持增长，商品销售额进一步提升，从业人数继续增加，营业面积继续扩大。行业发展呈现出一些新的特点：网络零售高速增长，实体零售加速调整；渠道下沉，企业扩张重点转向“三四线城市”；成本费用增加，利润上升但利润率有所下降；专卖店、便利店保持良好发展，百货店、超市竞争压力加大；传统盈利模式探索转型，行业现代化程度进一步提升。零售业发展过程中也面临一些问题，主要是网点布局欠均衡，结构优化步伐

2、慢；费用增加过快，经营压力增大；竞争手段单一，不利于市场秩序优化；物流配送等配套服务有待提升等。解决这些问题，需要坚持扩大内需、促进消费的方针，在转变发展方式，提高流通效率，加快转型创新，规范市场秩序等方面做出不懈努力。随着经济发展方式转变、居民消费结构加快升级以及城镇化、信息化、新型工业化加快推进特别是电子商务方兴未艾，势必带来零售业态结构、经营模式乃至整体格局新的调整与变化。未来，零售企业将加快转型升级，实体与网络零售加快融合，通过全渠道、复合型、差异化经营，加强供应链管理，跨区域并购重组，加快业态创新、品牌建设以及绿色循环发展，提高行业组织化程度与整体质量水平。千融

3、网，专业为各公司定制所需的行业报告18免费咨询400-993-8399千融行业分析网www.orgci.com中国糕点及面包行情调研预测及投资价值决策评估报告(2013-2018年)第一章2013年糕点及面包行业发展状况分析261.1糕点及面包行业基本特征261.1.1糕点及面包行业定义261.1.2糕点及面包行业特性261.1.3糕点及面包行业管理体制301.1.4糕点及面包行业在国民经济中的地位311.22013年糕点及面包行业经济环境分析331.2.12013年中国GDP增长情况分析331.2.22013年中国居民消费价格走势341.2.32013年城乡居民收入与消

4、费分析341.2.42013年中国社会消费品零售总额351.2.52013年全社会固定资产投资分析361.2.62013年进出口总额及增长率分析361.32013年糕点及面包行业社会消费环境分析371.3.12012年中国人口及分布总体情况371.3.22013年中国居民消费与恩格尔系数381.42013年中国糕点及面包行业政策分析391.4.1《糕点通则》的出台及影响分析391.4.2《食品馅料》新国标的实施分析411.4.3近年月饼包装市场规范政策分析421.4.4糕点产品市场准入制度分析441.4.5中国粮食制粉出口配额许可证管理制度分析451.4.62012年中国

5、《食品安全法》正式实施461.4.72013年中国食品添加剂相关法规分析471.52013年中国烘焙食品市场规模分析501.5.12013年中国面包市场规模分析501.5.22013年中国蛋糕市场分析531.5.32010中国月饼市场分析551.5.42013年月饼市场成本价格趋势分析591.62013年中国糕点及面包行业发展概况601.6.12009-2013年中国焙烤食品行业运行情况分析601.6.22009年中国糕点及面包行业运行情况分析651.6.32012年中国糕点及面包行业运行情况分析691.6.42013年中国糕点及面包行业运行情况分析721.6.52013

6、年中国糕点产量情况741.6.62013年中国饼干产量情况781.6.7中国糕点及面包行业发展存在的问题及对策821.7行业生命周期判断84第二章2013年中国糕点及面包行业运行状况852.12006-2013年中国糕点及面包行业基本运行情况852.1.12006-2013年中国糕点及面包企业数量分析852.1.22006-2013年中国糕点及面包行业从业人员统计882.22013年中国糕点及面包行业市场规模变化状况92千融网，专业为各公司定制所需的行业报告18免费咨询400-993-8399千融行业分析网www.orgci.com2.2.12013年中国糕点及面包行业市

7、场规模及变化趋势922.2.22013年中国糕点及面包行业销售税金变化情况962.32013年中国糕点及面包行业产销规模状况982.3.12006-2013年中国糕点及面包行业产成品变化情况982.3.22006-2013年中国糕点及面包行业销售产值情况992.3.32006-2013年中国糕点及面包行业出口交货值情况1002.42013年中国糕点及面包行业资产负债状况1012.4.12006-2013年中国糕点及面包行业资产规模及趋势1012.4.22006-2013年中国糕点及面包行业流动资产变化情况1062.4.3200