超市盘点总结

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划超市盘点总结　　XX年第三季度XX店盘点小结　　9月14日按总部安排，监盘人员我和W，录入员M对均川店进行了第三季度盘点。现对盘点分析如下：　　一、盘点结果分析：　　总的盘点盈亏结果为，盘盈元，课类分析如下：　　1、休闲食品课，盘盈元，原因为散称食品称重含包装，其次散称包装中　　部分含防腐剂袋。　　2、粮油调料课，盘亏元，原因为高价大米卖串到低价新潮大米中，其次　　第二找到一桶油。　　3、冲调食品课

2、，盘盈元，原因为少两袋婴儿米粉，但上次盘点少盘一提　　东阿阿胶。　　4、日配课，盘盈元，原因为上次盘点做特价火腿肠是将一捆盘为一根，　　这次更正。　　5、日用洗化课，盘亏元，原因为被盗损耗严重。　　6、针纺课，盘亏元，原因为上次盘点多盘一床空调被，这次更正。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　7、服饰课，盘

3、盈63元，原因为自采低价的裤子卖串到高价的自采服装中。　　二、盘点中好的现象：　　1、店长和柜长管理能力强，团队有凝聚力，盘点效率高，员工服从指挥，有协　　作，当有单品数量有疑问时，员工能相互帮助找原因，寻商品。　　2、盘点前期工作准备充分，盘点卡制作详细，无漏洞，库存清点清楚，后期录　　入过程中无手敲条码，大大节省了盘点时间，各柜组对自己的商品都心中有数，抽盘时迅速高效。　　3、盘点中细致、细心，发现盘点数量有出入时，能迅速分析出商品是损耗、漏　　盘还是输入错误，并能根据推断找出真是原因。表明平时对商品的数

4、量，库存心中有数。　　三、盘点中发现的问题：　　1、门店门前卫生需加强管理。　　2、奶粉管理有真空，有顾客付款但没提货的情况；有奶粉按促销活动卖赠后，　　供应商没及时补充被赠送出去的商品的情况。没有一个正常的工作流程实行。　　盘点人：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　超市盘点分析报告　　盘点是衡量门店营运

5、业绩的重要指标，也是对我们一定时期的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗，所以门店一定时期的盈利与否只有在盘点结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、账面错误等。因此需要通过盘点来得知超市的盈亏状况。通过盘点，可以达到如下目标：　　1．超市在本盘点周期内的亏盈状况。　　2．超市最准确的目前的库存数量，库存金额等相关的指标，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。　　3．得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下

6、一个营运年度加强管理，控制损耗。　　4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。　　5．反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗。下面以盘点流程为序分析盘点中发现的问题：　　盘点准备不足。盘点用表数量预估不准确，盘点表不够用，说明对商店货架数据掌握不准确；漏盘、漏预列情况较多，盘点工作计划不充分。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、

7、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　建议用倒计时的方式将盘点所需要进行的工作以清单的形式列印出来，安排所有参加库存区盘点、陈列区盘点的人员，以及盘点指挥中心和盘点资料处理中心的人员。详细到如工作时间、就餐时间、报道地点等，并告知所有相关人员。　　非销售区盘点工作完成情况不佳，仓库商品盘点单据分箱工作在盘点当天下午才完成，盘点前期对于仓库里的商品及进出货物的控制不严禁，可能造成员工补货与退货的现象。　　对库区检查了的100种商品，有5种商品盘点错误，占总抽查商品种类的5%，这个比例是比

8、较大的。错误主要集中在食品部门，这些部门的商品复杂，体积较小，单位换算较烦锁，容易出错，要求员工非常细心并且要有很强的责任心。盘点现场稍显混乱，有挪用盘点商品的现象，还有使用堆放疑问商品的购物车用来登高，都有可能影响盘点结果，这些可以通过加强培训和现场管理来改进。盘点负责人应掌握盘点进度，机动调动人员支援并巡视各部门盘点区域，发现死角以及遗漏区域。　　数据录入效率不高，各部门配合协调情况不佳。录入当