香蕉的腐烂过程报告

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划香蕉的腐烂过程报告　　——香蕉腐烂过程的观察研究　　在我们的生活中，细心的你会发现，香蕉很容易腐烂，是温度和湿度的影响？还是与细菌和霉菌有关？或者还有其它的因素？好奇心强的我，自然要“打破砂锅问到底”，于是，我便开始了探究。　　1、选两根新鲜程度基本一样的香蕉，切块，分两组。　　2、第一组安排如下：将香蕉切块成高度一样高的三份，第一份在香蕉表面喷少量的水　　，第二份保持原貌，第三份在电烤箱90度烘烤5分钟使它脱一部分水。

2、3、第二组把香蕉也分成三份，高度为设为1cm：2cm：3cm。。4、两组一共六个样本，分别放在六个小瓷盘中静置于阳台上。　　做这个实验之前，我心里充满了好奇，我止不住地想会是一个什么样的结果呢？大概第一组中较湿的可能会最先腐烂，第二组中三根香蕉的腐烂速度应该是一样的。是不是呢？目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　在这个实验结束时

3、，我的猜测中“第一组中较湿的会最先腐烂”是正确的，但“第二组中三份香蕉的腐烂速度是一样的”是错误的。我本以为高1厘米的与高3厘米的会一起腐烂。后来才发现，高1厘米的最先腐烂，这又是怎么回事呢？原来，香蕉腐烂的因素除了湿度，气体因素等，还有温度等其他因素。薄的香蕉块在阳光的照射下，温度提升得更快些，所以不同厚度的香蕉块，在相同的阳光照射下，温度有高有低，才导致了预测和实际的不一。　　经过我的观察和搜集网上相关资料，发现香蕉的腐烂有以下几点原因：　　1、温度：香蕉对温度十分敏感，由于长期阳光照射，香蕉温度发生变化，所以较薄的香蕉温度提

4、升得快些，从实验结果看，腐烂程度也厉害些。这也再一次证明了温度影响了香蕉腐烂的速度。　　2、湿度：通过对未喷水香蕉和喷水香蕉的比较，喷水香蕉腐烂速度明显快些。可见湿度与香蕉的保存是息息相关的。　　3、细菌和霉菌：细菌和霉菌喜欢潮湿，所以湿湿的香蕉自然成了他们的乐园。而那看起来滑滑的东西，则是细菌和霉菌吃们产生的粘液。这些粘液也加快了香蕉的腐烂。　　4、气体：二氧化碳、氧气会影响香蕉腐烂。香蕉腐烂的同时产生了乙烯，乙烯又加速了腐烂程度，腐烂进程不可阻挡呀！目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，

5、可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　5、昆虫：你注意到了香蕉上爬着飞着的虫子了吗？他们还在香蕉上面产下白色的卵，真是面目可憎，它们是谁？我要把它们找出来！会不会是果蝇呢？经过不断地“调查”，我确定那小小的飞虫就是果蝇，它喜欢在腐烂的水果和发酵物的周围飞舞！此外还有马蜂！原来马蜂喜欢甜食，香蕉腐烂后对它来说，简直就是一顿丰盛的大餐。这么“好”的地方，他们怎么会不来呢？　　通过这个实验，我了解到温度、湿度、细

6、菌、气体和昆虫都会对香蕉的腐烂产生影响。所以，想保存好水果，一定要注意这几个方面哦！当然，新鲜的水果对人体健康十分有益，一定要记得趁新鲜吃哟！　　指导老师：代娟制作人：六班何煦　　香蕉腐烂过程的研究　　吴家山第四小学六吴欣雨　　指导老师：李元　　研究的问题：　　前几天，妈妈买回一大串香蕉，说是吃了香蕉皮肤好，于是多买了一点。看着它们那金黄的外皮，丰满的果肉很是新鲜，我觉得颜色这么好看，味道肯定不差。顿时我垂涎三尺，忍不住吃了一个，果然口感很好。这么美味的香蕉，怎样才能更好的保存呢？腐烂了怪可惜的，我又能做点什么呢？　　研究的意义：

7、目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　香蕉是一种美味好吃又营养丰富的水果，同时也很容易腐烂，如果能够研究一种方法，既可以防止香蕉腐烂又可以吃到美味的香蕉，那可谓一举两得。　　研究准备：　　1.上网查阅防止香蕉腐烂的资料，在课余时间拍照、观察它的腐烂过程。　　2.准备材料：照相机、香蕉。　　研究过程：　　一、香蕉腐烂的过程：　　附香

8、蕉腐烂过程图片：　　第一天第二天　　第三天第四天　　第五天第六天　　第七天第八天　　二、防止香蕉腐烂的方法：　　1.买回香蕉后一定要打开包装袋,放在阴凉通风干燥处。如：把阳台门打开，让风吹进来、或者是把香蕉密封，扎个孔放在有风处摆放(即整串的香蕉弯