水果干市场分析报告

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1、范文范例学习指导水果干一．产品定义水果干，即水果经拣选、洗涤等预处理后，脱水至水分含量为15～25%的制品。水果干不但含有丰富的膳食纤维，而且容易消化，其价值不亚于新鲜水果。最主要的是方便携带，而且容易保存，是老少皆宜的零食伴侣。二．外部环境分析1、地质学分析（1）领土中华人民共和国成立后，中国的领土范围是：东起黑龙江和乌苏里江交汇处，西至帕米尔高原，南到曾母暗沙，北到漠河。中华人民共和国位于亚洲大陆的东部、太平洋西岸。陆地面积约960万平方公里，仅次于俄罗斯和加拿大，是世界上第三大国。（2）地形中国地形复杂多样。地势西高东低，成三级阶梯：西南部是“世界屋脊”，全球平均海拔最高的高原青藏高原，

2、地势最高，为第一阶梯；以昆仑山脉、祁连山脉、横断山脉为界，向东向北下降为一系列高原和盆地，为第二阶梯；在大兴安岭、太行山、巫山、武陵山、雪峰山一线以东多为平原和丘陵，为第三阶梯。中国山区广阔，山地、高原和丘陵约占全国土地总面积的三分之二；中国地理有四大高原，四大盆地和三大平原之说，依次为青藏高原、云贵高原、内蒙古高原和黄土高原；塔里木盆地、准噶尔盆地、柴达木盆地和四川盆地；东北平原、华北平原和长江中下游平原。另有大地形区东南丘陵。长江和黄河是中国最长的两条河流，其他主要河流有黑龙江、珠江、淮河等。塔里木河是中国最长的内流河。（3）气候中国的气候特点是：季风气候明显，冬夏风向改变明；大陆性气候强

3、，温差大，降水年际变化大；气候类型复杂多样；水热同期。我国气候的上述特点，对农业生产有很大影响。第一，雨热同季。夏季降水最多，又是高温季节。我国气候的上述特点，对农业生产有很大影响。第二，复杂多样的气候，使我国动植物种类丰富多样，为我国发展多样的农、word完美整理版范文范例学习指导林、牧、副业生产提供了十分有利的条件。（4）地形气候对水果分布的影响水果的地域分布比粮食还要严格。在我国，热带、亚热带水果椰子、芒果、菠萝、桂圆、荔枝、柚子、香蕉等最怕0℃低温，因而只分布在华南地区。柑桔、枇杷等亚热带水果能耐轻寒，但在–9℃左右甚至以下低温时仍会造成严重冻害，一般只分布在秦岭—淮河以南地区。秦岭—

4、淮河以北的温带地区则盛产苹果、梨、柿子、葡萄等温带水果。我国长城以北和新疆北部地区，因为冬季过于严寒，苹果等温带水果也难以生长。近年来，利用嫁接、杂交等方法，苹果已开始向更北地区扩展。（5）我国水果分布地区具体如下：香蕉：海南产量最高；福建、广东次之。外观海南最好，适合挑外相的北方城市销售；口感福建较香较甜，适合挑口感的南方城市；所以福建一级蕉基本销往上海，二级蕉多数销往山东。芒果：主产区海南，广东雷州半岛、广西。上品为青皮、大、小台农等；中品有爱文、红芒、苹果芒、鸡蛋芒等；下品有大、小象牙、紫花三号等,产量最大；四川攀枝花芒果上市最晚（9-10月），但品质很好。荔枝：广东产量最高，海南、广西

5、、福建次之。成熟期海南最早，福建最晚。成熟态势为五月初从海南三亚始延广东高州、东莞、增城、汕头；福建漳州、莆田的地球纬度西移，递次成熟，前后75天左右收获结束。其中糯米糍、妃子笑、桂味、无核荔枝等为上品；白蜡、兰竹等为中品；黑叶等为下品，但产量最大。龙眼：主产区福建、广东、广西。福建莆田量大质好。销量南方较北方好。杨梅：有两大产区：福建龙海、浙江余姚。福建上市最早，品种最好为“东魁”，价位最高。不易储存和运输，销量南方比北方好。枇杷：主产福建南部。云霄县最早，号称开春第一果，品种多为早钟，质好价高，多销南方城市，产量最大为福建莆田长太镇，品种多为解放钟，果大好看，口感略差。南方城市有很大销量，

6、北方大城市有一定销量。木瓜：主产区海南，广东、广西、福建次之。海南木瓜卖相最好，较好的品种有夏威夷小木瓜、索罗瓜、日升瓜等，主要销往广东、北京和福建。莲雾：台湾特产，海南有种植，但没形成产量规模，目前在北方城市认知不多，word完美整理版范文范例学习指导销量很小。番石榴：主产区福建、海南、广东。在南方又叫芭乐，多销往南方城市，北方城市没推广开，销量很少。菠萝：主产区海南、广东、广西。品种多为沙捞越，北方各城市有很大销量。圣女果：主产区海南，广东、福建次之。北方城市有非常大销量。火龙果：主产区海南，北方城市有销量，节日价高，多用于装果蓝。柚子：主产区福建平和，品种多为官溪蜜柚，产量最多；最佳上市

7、期应在九月下旬到来年二月；另有浙江玉环文旦柚、四川移植的官溪蜜柚，品质较差，一般在福建官溪蜜柚销售后期才登场。（广西沙田柚近年已逐步退出北方市场，因品质较差，浙*柚这几年销售大滑。）芦柑：主要产区为福建漳州市、泉州永春县。漳州成熟期早，每年十一月份下旬下树质量最好，品质在每年二月份前稳定，永春芦柑成熟于十二月份下旬，一般可销售到来年四月上旬。碰柑：主产区两湖、四川、浙江，产量大，外观类似芦柑，多冒