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1、雅安市茶叶产业发展问题研究付勇四川农业大学，四川雅安，中国625014邮箱地址:fuyonga6666@163.com[摘要]茶叶产业作为雅安的传统优势产业,对雅安的经济社会发展起着重要的推动作用。本文在对雅安茶叶产业的内部优势、劣势和外部的机会与威胁进行分析的基础上,提出了提高雅安茶产业竞争力、促进茶产业发展的应对措施。[关键词]茶产业;发展;对策;雅安1、引言茶产业是永恒的产业。茶叶的发现与开发,茶文化的创造,是中华民族对人类文明的重大贡献。茶叶是世界三大饮料之一,雅安市是历史名茶区,有着深厚的茶文化底蕴,雅安有着悠久的种茶历史,所产茶叶久负盛名
2、,自汉朝植茶始,历经唐、宋、元、明、清一千二百多年经久不衰,并光大发扬。雅安属于亚热带季风性气候,茶叶生产的自然条件得天独厚,茶叶品质优良,茶叶生产历史悠久,但近年来雅安茶叶产业发展的现状却不尽如人意。雅安茶叶虽有良好的生态环境和丰厚的茶文化底蕴,但是在市场经济条件下,由于茶农规模小,企业品牌意识淡薄,市场混乱,加上浙江、云南等地茶商的夹攻,其生存发展受到极大挑战,在前些年的市场竞争中已处于劣势。加入WTO后,出口的绿色壁垒对雅安茶叶进入国际市场也构成较大威胁。关于雅安茶叶产业发展问题，研究的文献较少，主要有：韩冰、傅新红在《关于茶叶产业化发展的思考
3、》一文中，在研究茶叶产业化的内涵的基础上，对雅安市茶叶产业发展的现状、存在的问题、优势和对策等进行了分析研究；何勇在《雅安市茶叶产业市场运行组织模式优化探讨》一文中，对雅安市茶叶产业市场运行组织模式的现有类型、特点与绩效分析和优化等问题进行了探讨；唐正朋等人在《名山茶产业经营机制变迁分析》一文中，对四川雅安市名山县茶产业的发展和经营状况以及经营模式和机制的发展与变迁进行了深入分析，以求更深入地了解名山茶产业经营发展中存在的问题，并提出解决办法和应对措施。有关文献多集中在微观的经营层面的机制和组织模式等，对中观的产业发展分析比较笼统，不具体。为此本文将
4、利用swot分析方法对茶叶产业的发展态势进行深入具体的分析研究，以便更好地整合资源，把资源优势尽快转化为产品优势和经济优势,加快茶叶产业化进程，这对振兴和加快雅安茶叶产业发展意义重大。2、雅安市发展茶叶产业的内部优势和强项。竞争优势可以指消费者眼中一个产业带或其产品有别于其竞争对手的任何优越的东西,它可以是产品的宽度、产品的大小、质量、可靠性、适用性、风格和形象以及服务的及时、态度的热情等。虽然竞争优势实际上指的是一个企业比其竞争对手有较强的综合优势,但是明确一个产业带究竟在哪一个方面具有优势更有意义,因为只有这样,才可以扬长避短,或者以实击虚。2.
5、1自然条件优越雅安市地处成都平原向川藏高原的过渡地带,属亚热带湿润季风气候区,在所辖的8县区中,有6个县区适宜种茶且有悠久的种茶传统和习惯,是四川省的产茶大市。2002年,四川省政府已将雅安市列为“四川省第一批优质茶叶基地”;2000年,名山县已被列为国家级无公害茶叶基地示范县和国家级茶叶标准化示范区。雅安境内山峦起伏、河流纵横、气候温和、雨量充沛、无霜期长、热量丰富。而茶园在优越的宜茶大气候条件下更有其高山特殊的小气候,如,高山云雾弥漫,漫射光多,特别适宜茶树对光照的需要;高山茶园湿度大,雨量充沛,但排水良好,无旱涝之忧;高山茶园病害少,可不用或少
6、用农药,污染少。雅安市茶叶的良好生态环境也恰好印证了古语“高山出好茶”之说,茶树的优良性状和自然资源优势在此得以充分发挥,无论是名优茶还是南路边茶,皆以品质优良而久负盛名。2.2茶品质优良雅安茶叶的氨基酸、硒等微量元素含量以及水浸出物等内含物丰富，丰富的内含物质,使雅安茶叶具有香高馥郁、滋味鲜爽醇厚、汤色明亮的独特品质。其下辖的名山县具有发展茶叶产业得天独厚的自然条件。全县宜茶土地开发潜力大,现有宜茶耕地达2万hm2,植茶历史悠久,素有“仙茶故乡”的美誉,是我国有文字记载以来人工植茶最早的地方,是世界茶文化的发祥地。名山境内茶叶品种资源丰富,产品品质
7、优良,其中蒙顶名茶从唐朝开始成为贡茶,绵延至清朝,建国后被评为全国十大名茶之一,被列为国家外事礼品专用茶,有19个名优茶叶品种先后荣获国内外40多项奖励,无公害茶园面积达到9420hm2,茶叶良种化率达到87%。近年来名山县依托独特的自然生态优势、品种品质优势以及劳动力和土地优势,不断进行茶叶产业结构调整,茶叶产业获得了长足的发展,成为四川产茶第一大县。目前全县种茶农户占到农户总数的80%以上。2003年茶叶种植面积达到9420hm2,茶叶总产量884万kg,其中名优茶产量达224万kg,茶叶总产值1.6亿元,茶业已成为名山农村经济的主导产业和支柱产
8、业。名山县2002年有茶园466hm2,总产量684万kg,其中名优茶135万kg,总产值1亿元,名优茶居全
