施氮对加工番茄养分吸收、分配及产量品质的影响

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1、新疆农业大学硕士学位论文施氮对加工番茄养分吸收、分配及产量品质的影响姓名：汤明尧申请学位级别：硕士专业：土壤学指导教师：张炎20090601施氮对加工番茄养分吸收、分配及产量品质的影响摘要本研究设置NO(不施氮)、N1(150kg／hm2)、N2(300kg／hm2)和N3(450W砌2)四个氮水平进行田间小区实验，测定各小区各时期加工番茄植株体内不同器官的氮、磷、钾含量及果实的各项品质参数，并结合产量数据、各时期叶柄硝酸盐浓度，探讨施氮对加工番茄养分吸收、分配及产量品质的影响。主要研究结论如下：1．施氮量不

2、同影响加工番茄各个生育阶段的养分积累分配及总的积累量，但不影响总的积累趋势。加工番茄养分积累动态呈“S”型增长，苗期积累缓慢，初花期积累加快，盛果前期达到顶峰，积累呈直线增加，盛果期后又减缓下来。2．加工番茄对氮钾需求量远大于磷；施氮可以极大的促进加工番茄对氮磷钾的吸收，各施氮处理比不施氮处理多吸收氮75．8％～189．2％，多吸磷82．1％～162．7％，多吸钾104．9％～176．8％；并且一定的施氮范围内，加工番茄对氮磷钾吸收量随施氮量增加而增加，过量旌氮反而有减少趋势；过量施氮可以延长加工番茄旺盛生长

3、期，造成贪青晚熟。3．加工番茄施用氮肥增产增收效果显著，优化施氮处理(N2)经济产量95259kg／hm2，是不施氮处理的2倍多，增产50812kg／hm2，增收27303刀^m2。叶柄硝酸盐浓度在一定范围内随施氮量的增加而增大，经过校检，认为盛果前期作为加工番茄营养诊断时期最为合理，其诊断临界值为4182mg／kg；初步建立了加工番茄植株体内硝酸盐含量诊断的追肥模型。4．合理施用氮肥可以改善加工番茄的营养品质，但过量施用氮肥反而会使营养品质下降；糖酸比(风味品质)随施氮量的增加而变小，以不施氮最佳。关键词：

4、加工番茄；氮mE；叶柄硝酸盐；养分吸收分配；产量品质EffectsofNitrogenApplicationonAbsorptionandDistributionofnutritionandYield-·QualityonProcessingTomatoAbstractFieldplotexperimentwasconductedbymodifiednitrogenapplication(NO-noN，N1-150kg／hm。，N2—300kg／hm。andN3-450kg／hme)ontomatointhi

5、sstudy．TheobjectiveofthestudyistomeasurethecontentsofN，PandKindifferentorgansoftheplantduringthedifferentorgannitrogen，phosphorusandpotassium，andtomeasurethequalityoftomatoparameters．Theresultscombinedwiththeoutputstheconcentrationsofnitrateduringdifferentp

6、eriodsofleaves，theeffectsofnitrogenapplicationonabsorptionanddistributionofnutritionandyield·qualityonprocessingtomatoWasinvestigated．Themainresultsareasfollows：1．Thenutrientaccumulationanddistributionoftheaccumulatedoftotalvolumeinvariousstagesoftheprocess

7、ingoftomatoeswereaffectedbydifferentnitrogenfertilizerrate，whilethetrendoftheaccumulationoftotalnutrientwasnotaffected．ThenutrientaccumulationofprocessingtomatoWasrepresentedas”S"-type．Theaccumulationratewasslowduringseedlingstage，Wastoaccelerateduringearly

8、flowering，andWasfastestbeforetheprolificperiod．Then，theaccumulationratewasslowdown．2．ThedemandsofNandKwerefargreaterthanthatofPfortheprocessingtomato；Nitrogenapplicationcangreatlypromotetheabsorptionof