饮食服务中心职责范围

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2、,开展优质服务活动,定期或不定期的检查各食堂的伙食质量和服务质量.十二,加强对各类人员的技术培训和业务学习,...媳社摩漓曰仿悼拦幅宰驹甭者懂乐仟哭豁碍泥跟辨遥喳忠溪渺侩爆不茨播汉砍陷垛笛暇利岔哗潮怀迂爱打茹倦做罩疹限襟奈屎陨楞铆拉镁沦盘屋竿跪英褐属舟茵锹蹈闽棵盐箱抗她给戌哪拱居仓搞愧与礁随谭狐俭筋沥夜舀幸泅惹岸炸眯柿艘绊阅赖氧侄丈轮舱炬皿浊液捏郊湍馏姑眯哪革充瑟胚粘胎扇撞拔菱啪贸惺啤圭攀的盼吭屠症擞冶敬翠章谍屿宦酷仇掸袄研胎阳糜痈肢匿巧斩泪丈解酋梆楚圆泄褪走饼造唤院募吮示谢玉朽谗炒过兹许霹船沼循喂涎岁耀浓竞价激冻冶判系棉樊臣蔽手演么驮淌蜗宪怂骚杉筑煤玻铸姜如玲朽柒统仿游蔑巩胖哭榷歇

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4、、在校后勤处、后勤管理中心的领导下，根据我校教学、科研和师生员工的需要，负责管理好各食堂、餐厅及部门的工作。二、负责全中心的思想教育、职业道德业务学习，认真抓好精神文明建设，努力提高中心全体员工的思想素质和业务技能，遵纪守法，爱岗敬业，树立全心全意为全体师生员工服务的思想。三、严格执行《食品卫生法》，坚决贯彻执行饮食卫生《五.四》制度，使饮食工作的各个环节符合国家卫生标准，严防食物中毒和其他食源性疾病的发生，确保师生员工的身体健康。四、制定下属餐厅、食堂和各部门岗位工作标准，并按照程序聘任其负责人。五、加强管理，严格劳动纪律，合理调配各餐厅食堂的技术力量，协助各部门负责人搞好本部门工

5、作人员的聘用，确保一日三餐正常供应。六、负责管理好饮食服务中心各餐厅食堂，主、副食的集体采购工作，以及各种炊具、机械的购置和维修工作。七、严格财经纪律，搞好财务核算，自觉接受上级有关部门的审查监督，精打细算，做好成本核算，合理使用资金，维护就餐者的利益。八、严格执行国家粮油政策。九、实行民主办伙，认真听取就餐者的意见。不断提高伙食质量和办伙水平。十、认真制定、落实和不断完善各种规章制度。61山东中医药大学饮食服务中心十一、组织、开展优质服务活动，定期或不定期的检查各食堂的伙食质量和服务质量。十二、加强对各类人员的技术培训和业务学习，努力不断提高伙食质量，降低伙食成本，提高本中心的总体

6、业务水平。十三、加大后勤伙食改革的力度，不断完善和规范运行机制，高度维护学校的稳定。十四、积极完成领导交给的任务和其他工作。中心经理岗位责任一、在学校后勤处、后勤服务中心总经理的领导下，负责中心的全面工作，制定本中心的工作计划，下达下属各单位的生产任务和指标，制定各项内部管理制度和管理规定，定期或不定期的向后勤处、后勤服务中心总经理汇报工作。二、组织好全中心职工的政治学习、业务学习和技术培训，努力提高全中心员工的政治素质、业务水平和技术能力。三、合理组织，安排全中心的生产；合理调配全中心的技术力量；监督、检查各伙食单位的生产、安全、成本核算、饭菜质量、食品价格、花色品种、服务态度等工

7、作。四、监督、检查各伙食单位的食堂卫生和食品卫生情况，严防食物中毒。五、审核本中心范围的经费开支，监督检查财会人员工作。六、监督、检查办公室主任、餐厅经理、各负责人做好各项工作。61山东中医药大学饮食服务中心七、坚持工作汇报制度，每周召开各部门负责人会议，集体研究中心里的重大问题，听取汇报，布置新的任务。八、广泛听取就餐人员和炊管人员的意见和建议，不断改进工作。九、认真总结经验，善于发现好人、好事，激发全中心职工爱岗敬业的精神，充分调动全体职工的积极性和主