甘薯优质高效栽培

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1、甘薯优质高效栽培杨力主编山东科学技术出版社图书在版编目(CIP)数据甘薯优质高效栽培/杨力,张民,万连步主编.—济南:山东科学技术出版社,2006(社会主义新农村建设文库)ISBN7-5331-4421-XⅠ.甘...Ⅱ.①杨...②张...③万...Ⅲ.甘薯-栽培Ⅳ.S531中国版本图书馆CIP数据核字(2006)第057633号社会主义新农村建设文库甘薯优质高效栽培主编杨力张民万连步主管:山东出版集团出版者:山东科学技术出版社地址:济南市玉函路16号邮编:250002电话:(0531)82098088网址:www.lkj.c

2、om.cn电子邮件:sdkj@sdpress.com.cn发行者:山东科学技术出版社地址:济南市玉函路16号邮编:250002电话:(0531)82098071印刷者:山东新华印刷厂临沂厂地址:山东临沂高新技术产业开发区工业北路中段邮编:276017电话:(0539)2925888开本:850mm×1168mm1/32印张:3.75版次:2006年6月第1版第1次印刷ISBN7-5331-4421-XS·698定价:7.00元目录一、甘薯栽培概述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1(一)甘薯的栽培简史⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

3、⋯⋯⋯⋯1(二)甘薯的分布和区划⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2(三)甘薯的营养价值⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5(四)甘薯的栽培效益和发展前景⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯7二、甘薯优良品种⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10(一)淀粉型品种⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10(二)鲜食型品种⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯13(三)特用型品种⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯16三、甘薯生长发育⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯19(一)甘薯茎叶生长和块根形成⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯19(二)甘薯生长和生态因素的

4、关系⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯24四、甘薯育苗⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯27(一)薯块萌芽习性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯27(二)薯苗生长与环境条件⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯28(三)甘薯育苗方式⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯29(四)育苗技术⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯34五、甘薯高产的土壤条件与整地做垄⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯38(一)高产甘薯的土壤条件⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯381(二)整地方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯39(三)甘薯垄作技术⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯40

5、六、甘薯营养需求与合理施肥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯43(一)甘薯需肥特点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯43(二)甘薯施肥技术⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯54(三)甘薯营养失调症状及矫正⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯56七、甘薯高产栽培技术⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯59(一)春甘薯高产栽培⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯59(二)夏甘薯高产栽培⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯65(三)无公害鲜食甘薯栽培⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯68(四)甘薯地膜覆盖栽培⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯70(五)脱毒甘薯高产栽培⋯⋯⋯⋯⋯

6、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯74八、甘薯主要病虫害防治⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯78(一)甘薯主要病害⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯78(二)甘薯主要虫害⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯84九、甘薯收获与贮藏⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯90(一)甘薯收获⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯90(二)薯块贮藏条件⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯91(三)甘薯保鲜贮藏⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯93十、甘薯产后加工⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯98(一)甘薯淀粉加工⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯98(二)

7、薯渣加工饲料⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯102(三)甘薯食品加工⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1032一、甘薯栽培概述(一)甘薯的栽培简史甘薯在我国各地别名很多,有地瓜、红苕、番薯、山芋、金薯、红薯、白薯等,栽培历史已有400多年,由于产量高、用途广、抗旱耐瘠、适应性强,不仅是我国的主要粮食作物*和饲料作物之一,而且有较高的营养保健价值。甘薯起源于中美洲或南美洲的西北部,在15世纪初传至欧洲,16世纪初相继传播到亚洲和非洲。目前主要在亚洲、南美和非洲等发展中国家栽培。甘薯于明朝万历年间(16世纪末)传入我国,首先在福建、广

8、东沿海一带栽培,以后逐渐向长江、黄淮流域及台湾等地传播。17世纪以后,人们逐步认识到甘薯在瘠薄丘陵都可以生长,在土地干旱、土质疏松的地方有利于块根生长,易获得较高收成,因此,深耕成为最基本的栽培技术措施。甘薯向北推广,因冬天气候寒冷,留种藏种成为引种能否成功的关