百货公司员工手册课件

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1、保密百货公司员工手册一、公司简介(一)公司全称：辽宁**时代广场百货有限公司(二)地理位置:位于辽宁省沈阳市沈河区北京街**号邮政编码：110013(三)购物中心共占地面积1.5万平方米，建筑面积8.9万平方米，整体分地下一层，地上六层。(四)基本设施概况:大厦共设有23部垂直梯，36部扶梯，其中1-3、4-6、7-9、10-11为垂直梯，12-14、15-17为观光电梯，18-19、20-21、22-23为货梯;楼内共设14个安全通道楼梯及南北东西四个安全出口,两个货口出入通道。(五)公司主要电话公司总机

2、：555内部报警：511内部火警：51公司后勤部维修电话：570拨打外线电话前加拨：9后勤部简介领导与执行力后勤部下属部门集团后勤部总经理物资综合部(员工餐厅)工程部保安部(停车场)保洁部组织架构优秀团队后勤部总经理：集团后勤部总经理:工程部经理：物资综合部经理：保洁部经理：保安部经理：职责与理念管理理念：辛勤努力工作忠诚服务客户后勤部各部门工作职责1、物资综合部工作职责⑴负责后勤部的各项行政管理工作。⑵负责跟进、检查后勤部的各项决议、决定的落实工作和内部协调工作。⑶负责商户装修的费用管理工作。⑷负责公司耗

3、材的核算和分摊工作。⑸负责公司及商户水、电、煤气、电话费用的查收与分摊工作。⑹负责公司物业的巡视检查及日常报修工作。⑺负责公司货梯、更衣室、物资库房及力工的管理工作。⑻负责后勤部的对外协调工作。⑼负责公司的物资采购工作。⑽负责公司资产的实物管理工作。⑾负责商户经营道具的日常管理及租赁工作。工作职责员工餐厅工作职责⑴负责供餐饭菜的加工与分餐服务，保证供餐食品和饮食卫生。⑵负责餐厅环境卫生的管理与消杀工作。⑶负责伙食的合理搭配与统筹安排工作。⑷负责餐用原料、水果的采购与管理工作。⑸负责员工就餐划卡的监督及就餐秩

4、序的维护。⑹负责餐厅设施、设备、餐具的管理、维护及保养工作。⑺负责餐厅伙食费、预算经费的标准控制与预算工作。与人事、财务对费用使用情况定期核对。⑻负责餐厅垃圾、残羹的合理处置。⑼负责餐厅防火、防盗和应急预案的管理与处置。保安部工作职责⑴进行公司的安全保卫工作，进行内、外巡查，防止重大案件、恶性事故及火灾发生。⑵制定保卫、消防安全等方面的规章制度，并负责落实。⑶负责做好公司员工的安全教育、培训和法制宣传工作。⑷对公司各部门治安、消防工作进行指导、管理、监督和检查，并及时整改隐患。⑸对公司新建、改建工程以及商户

5、装修进行消防审批、验收并负责跟进，及时整改隐患。⑹协助公安机关查处在公司内发生的案件，做好各类案件的调查、取证和处理工作。⑺制定应付突发生事件预案及查处落实。⑻负责重点部位、要害部位的安全管理，消除不安全隐患。工作职责保洁部工作职责⑴负责公司公共区域的卫生管理工作。⑵负责公司的环境卫生、门前三包的保洁工作。⑶负责除鼠灭害等综合性卫生防疫工作。⑷负责办公区域绿化养植工作。⑸负责公司各项卫生清洁保养工作。工作职责仪容仪表1、着装⑴应按公司规定统一着配发的工装。领带、领结、衬衫和西装必须按规定员工配套穿着，工鞋统

6、一为黑色皮鞋，禁止穿露趾、露跟鞋，裤装所配袜子颜色应深于工装颜色。女员工着裙装时，应配肉色丝袜。⑵员工工装穿着应保持干净、整洁，不能有皱褶、污渍、破损。⑶员工着工装时应系好全部衣扣，衬衫下摆扎于裤内。秋、冬季节衬衫内着内衣时，衣领和袖口不应露于衬衫外侧。穿着工装时，严禁披衣、敞怀、挽袖、卷裤角。⑷员工工作时间内须佩带工号牌、工号牌应端正佩戴于左胸前。⑸员工每日应按公司规定换装后上、下班，非当班时间不允许着工装外出。员工行为规范配饰⑴女员工的耳饰应佩戴公司统一规定或公司认可的风格简洁的耳钉。⑵员工只限佩戴一枚

7、戒指（直接接触食品的员工不允许带戒指）。⑶员工在上班期间应佩戴正装类手表。⑷不要染有色指甲（化妆品服务人员可酌情）。⑸女员工应该施以工作妆。仪容仪表文明用语礼仪⑴文明用语：您好、请、谢谢、对不起、再见⑵向人打招呼：“您好”。员工遇到上级领导、外来客人、同事等应主动说“您好”。⑵万能用语：“请”。需要别人帮助时，要加一个“请”字。有了这个“请”字，话语霎时会弯得委婉而有礼貌。⑶致谢的艺术：“谢谢”。在工作或生活中受到帮助，感谢对方应主动说“谢谢”。谢谢必须是诚心的，并赋予它感情。⑷学会向人道歉：“对不起”。它

8、是调和双方可能产生的紧张关系的一贴灵药。⑸与人沟通后或电话接听完毕后，应说“再见”。语言礼仪⑴员工见到外来客人时，如目前相遇应点头示意或主动说“您好”，外来客人需要帮助时，应予以热情帮助。⑵员工见到公司领导或上级时，应主动使用礼貌用语打招呼，标准为：您好！⑶员工之间相遇打招呼时，也应互道“您好”。⑷当班期间，员工之间禁止使用“*哥、*姐”等称谓。表情礼仪⑴目光：与人谈话时，你必须自然地看着他（她）的眼睛，如果没有