【6A文】洗涤剂的去污原理与成分.ppt

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1、第二章洗涤剂的去污原理与成分学习要点1.常用表面活性剂的分子结构及其使用特点。2.了解洗涤剂去污原理、表面活性剂的选择与复配和常用洗涤助剂。洗涤剂洗涤剂是指用以去污为目的而设计配合的制品，由必须的活性成分和辅助成分构成。活性成分：主要是表面活性剂辅助成分：有助剂、抗沉淀剂、酶、填充剂等。2008～2013年全球洗涤剂市场年均复合增长率2013年全球洗涤剂市场品类情况洗涤剂洗涤剂是人们日常生活和工作中的必需品，长期以来在保护人类健康、清洁环境方面及工业生产中起着十分重要的作用。洗涤剂种类繁多，各成系列。主要分为民用洗涤剂和工业用洗涤剂。民用洗涤剂包括个人卫生清洁剂、衣物用洗涤剂和

2、家庭日用清洁剂。洗涤剂洗涤剂的原料1.主料：表面活性剂2.辅料：增强和提高洗涤剂的各种效能。如增白，柔顺等第一节洗涤剂的去污原理一、污垢的种类和性质污垢是指被洗涤对象表面上需要除去的表面黏附物以及不需要的杂质。污垢的种类较多，因此要对其进行分类研究。一、污垢的种类和性质1.根据污垢存在的形状分类（1）颗粒状污垢：如固体颗粒、微生物颗粒等（2）覆盖膜状污垢：如油脂等在物体表面形成一层膜（3）无定形污垢：如块状或各种不规则形状的污垢（4）溶解状态污垢：如以分子形式溶解于溶剂中的污垢一、污垢的种类和性质2.根据污垢的化学组成分类（1）无机污垢：水垢、锈垢等，主要由金属或非金属的氧化物及

3、水化物或无机盐类。一般采用酸碱等化学试剂溶解除去。（2）有机污垢：淀粉、奶渍等，主要由碳水化合物、蛋白质等有机高分子化合物构成。可利用氧化分解或乳化分解去除。油垢的种类：一、二？一、污垢的种类和性质3.根据污垢的亲水性和亲油性分类（1）亲水性污垢：可溶于水的无机盐或蔗糖等可用水浸泡除去（2）亲油性污垢：油脂、树脂等利用有机溶剂溶解或表面活性剂乳化分散去除。一、污垢的种类和性质4.根据在物体表面的存在形式分类（1）单纯靠重力作用在物体表面沉降而堆积的污垢主要是大颗粒的灰尘等，容易从物体表面除去。一、污垢的种类和性质4.根据在物体表面的存在形式分类（2）靠吸附作用结合于物体表面的污垢

4、吸附力：范德华力、氢键、共价键等去除较困难，需采用特殊方法克服粒子的吸附作用一、污垢的种类和性质4.根据在物体表面的存在形式分类（3）污垢粒子靠静电吸引力附着在物体表面带电的污垢粒子附着在同样带点的物体表面，（同种电荷---异种电荷）。放入水中，即可减小静电引力，从而除去污渍。主要原因：材料导电性差，置于空气中易带电一、污垢的种类和性质4.根据在物体表面的存在形式分类（4）在物体表面形成的变质层污垢特点：污垢与物体表面存在一个明确的分界面除去方法：酸、碱等化学试剂或物理机械方法除去一、污垢的种类和性质4.根据在物体表面的存在形式分类（5）渗入物体表面内部的污垢如衣服表面的液体污渍

5、，不仅会在衣服表面扩散，也会进入衣服内部。一、污垢的种类和性质4.根据在物体表面的存在形式分类（6）刺破物体表面而进入内部的坚硬污垢二、污垢的去除1.污垢的去除原理1）化学作用2）物理作用二、污垢的去除（1）溶解和分散作用溶剂是溶解和分散的主体，其中水是最常用的溶剂（WHY?）但是水的缺点也很多。二、污垢的去除（1）溶解和分散作用①油脂类污渍不溶于水②水容易进入衣物内，带入大量污渍③含有2价以上金属盐的硬水容易降低洗涤剂的洗涤效果二、污垢的去除（1）溶解和分散作用鉴于污垢的化学种类多，因此需要选择多种溶剂配合使用。如工业洗涤和干洗，就是利用表面活性剂的能力，将水以及有机溶剂制成乳

6、，进而同时发挥两者的作用。二、污垢的去除（2）表面活性作用洗涤剂中的表面活性剂是发挥表面活性作用的主体。表面活性剂的特殊结构使其能够富集在液-液、液-气和气-固界面发挥作用。目前开发低刺激性、易生物降解、多功能化的表面活性剂十分活跃二、污垢的去除（3）化学反应作用主要是通过酸、碱、氧化剂等的化学反应除去污渍。工业洗涤剂：强酸、强碱除去污垢日用洗涤剂：弱酸、弱碱、氧化还原反应等。二、污垢的去除（4）吸附作用利用与污垢具有亲和性的物质将污垢吸附到去污剂的表面。如：淀粉除油污等。二、污垢的去除（5）酶的分解作用酶是生物体内的一类催化生物体内分解、合成反应的高分子化合物。如：蛋白酶等。二

7、、污垢的去除（6）物理作用适宜的物理条件是洗涤剂发挥洗涤效果的关键。如：机械搅拌或加热但是物理条件要建立在不损伤被洗物和充分发挥洗涤剂效果的基础上。二、污垢的去除2.污垢的去除过程洗涤过程：AB+CA+BC其中A为被清洗物，B为污垢，C为洗涤剂。溶剂一般为水。二、污垢的去除2.污垢的去除过程洗涤剂与污垢结合以后，从被清洗物上分离以后，与溶剂以乳浊液、悬浊液、泡沫和胶体溶液的形式相结合，从而从被清洗物上脱落。二、污垢的去除2.污垢的去除过程去污过程中涉及的相关概念：（1）润湿作用即