高脂饮食对sd大鼠胰岛β细胞功能、脂代谢及氧化应激状态的影响

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1、饪里大学万方数据硕士学位论文高脂饮食对SD大鼠胰岛口细胞功能、脂代谢及氧化应激状态的影响院系：专业：姓名：指导教师：导师组成员：中山医院内科学沈继平胡予教授何晓烨主治医师课题资助：中华医学会临床医学科研专项资金(09010190174)万方数据论文独创性声明本论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。论文中除了特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或其它机构已经发表或撰写过的研究成果。其他同志对本研究的启发和所做的贡献均已在论文中作了明确的声明并表示了谢意。作者签名：论文使用授权声明日期

2、：弘份．夕．f岁本人完全了解复旦大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅；学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其它复制手段保存论文。保密的论文在解密后遵守此规定。作者签名：导师签名：．牟＼1日期：为附．J厂万方数据目录中文摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1英文摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．．．．⋯⋯．．⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3英文缩写索引⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．6—1L—L刚舌⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯

3、9第一部分高脂饮食在诱导SD大鼠发生肥胖过程中对13细胞功能及脂代谢的影响。材料与方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．11实验结果⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一⋯．．15讨论⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯．．26小结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．29第二部分高脂饮食在诱导SD大鼠发生肥胖过程中对氧化应激状态的影响及胰腺结构的改变材料与方法⋯⋯⋯．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯．．30实验结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．36讨{仑⋯⋯

4、⋯⋯⋯⋯．．．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．．．⋯⋯⋯⋯⋯．．47小结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．50总结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．5l技术路线图⋯．．⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．52参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯53综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯⋯．．59致谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．69万方数据中文摘要高脂饮食对SD大鼠胰岛13细胞功能、脂代谢及氧化应激状态的影响第一部分高脂饮食在诱导SD大鼠发生肥胖过程

5、中对13细胞功能及脂代谢的影响【目的】观察高脂饮食在诱导SD大鼠发生肥胖过程中对13细胞功能及脂代谢的影响。【方法】36只出生5周龄的清洁级SD大鼠随机分为普通饮食组(ND)、高能高脂组(HD)和限能高脂组(LHD)。分别给予普通饮食(饲料热量为350Kcal／1009，主要能量比为脂肪13％，碳水化合物64％，蛋白质23％)、高脂饮食(饲料热量为460Kcal／1009，主要能量比为脂肪47％，碳水化合物39％，蛋白质14％)、限能高脂饮食(控制每日摄食的总热量与普通饮食组相同，饲料构成比同高脂饮食组

6、)。喂养12周后比较各组大鼠的体脂分布情况、血糖和胰岛素水平，以及各项血脂指标，并采用高糖正胰岛素钳夹实验方法评价各组大鼠的胰岛B细胞功能。【结果】喂养12周后，高能高脂组大鼠的体重较入组时增长了442．72±59．35g，LEE指数为351．71±15．72(g'／3／am)，明显高于普通饮食组(体重增长362．61±120．25g，LEE指数为317．74___20．61gtn／cm)和限能高脂组(体重增长353．47±58．13g，LEE指数为319．52±14．959“3／cm)，差异具有显著性

7、(P<0．05)；限能高脂组与普通饮食组之间的差异不具有显著性(P>O．05)。高能高脂组大鼠的肾周脂肪及附睾脂肪质量均明显高于普通饮食组，差异具有显著性(P<0．05)，限能高脂组大鼠的附睾脂肪质量大于普通饮食组，而肾周脂肪质量无显著性差异。高能高脂组大鼠的胆固醇(TC)、空腹胰岛素水平(FINS)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—ch)、胰岛素抵抗指数(HOMA—IR)、甘油三酯(TG)明显高于普通饮食组，差异均具有显著性(P<0．05)；限能高脂组大鼠除TG和HOMA—IR明显高于普通饮食组外，余指标

8、的组间比较不具有显著性(P>O．05)。高葡萄糖一正胰岛素钳夹实验结果显示，高能高脂组大鼠葡萄糖输注率明显低于限能高脂组及普通饮食组(P