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1、山西绿色农业发展存在的问题及对策匮軌圈蓬霆霉霉雪画画IlI西绿色农业发展存在的问题及对策曹利军，张震丽，王荣花,杜世勋(山西大学管理学院，山西太原030006)【摘要】农业是关系国计民生的基础产业,中国作为发展中的农业大国，实施绿色农业战略是屮国21世纪农业可持续发展的必然选择•本文在对绿色农业基本内涵及山西发展绿色农业的必要性认识的基础上，分析了山西发展绿色农业的现实基础一一资源优势和制约因素，并提出了相应发展对策.【关键词】绿色农业;可持续发展;山四【屮图分类号】F327【文献标识码】A【文章编号】1004—2
2、768(2004)04—0037—0321世纪是环境保护与经济发展的世纪，以维护环境，崇尚自然为宗旨的绿色消费浪潮声势日高.绿色农业也由此得到极大的推广.发展绿色农业是山四农业高效，和谐，可持续发展的必由之路.，绿色农业的基木内涵绿色农业，即利用”绿色技术”进行农业生产,以耕地为基础发展种植，养殖业,从调整和优化农业结构入手，充分利用自然资源，实现高效的物质能量循环，并开展深层次的加工与转化,保持环境，生态与经济的协调发展•同时绿色农业又是经济概念,是”大农业”，其包括:绿色动植物农业，白色农业，蓝色农业，黑色农业
3、，菌类农业，设施农业，园艺农业，观光农业，环保农业,信息农业等・J,2.3j农业可持续发展是我国可持续发展战略体系的重要组成部分，农业资源利用的可持续是农业可持续发展的重要基础，从上述绿色农业内涵可知，绿色农业是符合我国农业可持续发展目标的,因此发展绿色农业是实现我国农业可持续发展的基木途径.二,山西发展绿色农业的必要性（一）提高生活水平.减缓人口増加，耕地减少的压力随着我国经济的快速增长,带来了人均收入的不断增长，需求逐步升级也将是不可逆转的.目前我国己全面进入建设小康社会,21世纪中叶要达到中等发达国家的发展水
4、平，在此过程中，人们食物消费模式将从温饱型转向营养均衡型，需求多样化，保健，营养，卫生，方便等等，不仅求量的满足,而且求质的满意.尽管国家的立法和政策都重视保护耕地，但由于经济建设的发展对非农用土地的需求骤增，如建高速公路网，小城镇建设,农民住房建设等都需要成批的土地.同时为改善生态环境，又有大量耕地退田还林，退田还湖，退［□还草等等，导致耕地面积大幅度减少，人均耕地减少不可逆转.并且，山西地处黄土高原，地面物质组成以黄土广泛覆盖为特征.山西省约有85%以上的土地为黄土和次生黄土所覆盖，具有质地疏松，多孔隙易溶蚀,
5、垂直节理发育的特点，加之历史上长期乱垦伐，植被遭至破坏，水土流失十分严重•同时山西耕地又多为旱地，因灌溉不合理，排灌系统不完善,造成土壤次生盐溃化严重•山西又是能源重化工基地，工业三废，大气尘埃也严重污染了耕地•耕地质量下降，给农业生产带来困难.（二）绿色消费需求的增加.拉动了绿色农业的发展随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们的环境意识在不断增强，消费观念和消费习惯同吋发生着巨大变化,追求健康，回归自然，提高牛活质量渐渐成为时尚,无污染的安全，优质，营养，清洁食品一一绿色食品越来越受到社会和消费者的青睐.目前,
6、绿色食品依靠其鲜明的形象，过駛的质量已赢得了广大消费者的好评，市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高，其中一部分绿色食品已经进入了FI本，美国，欧洲，中东等国家和地区的市场，并显示出了其在技术，质量，价格，甜牌上的明显优势,展示出了绿色食品广阔的出口前景•有关专家预测，绿色食品世界市场需求在今后十年间，将从现在的110亿美元增至1000亿美元•从绿色食品容量来看，未来的绿色食品将处于供不应求的状态.有关部门对市场调查结果表明:美国84%,英国75%的消费者愿意购买绿色蔬菜和水果;德国是世界上绿色【收稿日期】2003
7、—12—31【作者简介】曹利军（1965一），男，山西大同人，山西大学管理学院教授，博士，博士牛导师，研究方向:可持续发展理论与应用;张震丽（19~5—），女，山西临汾人，山西大学管理学院02级硕士研究生，研究方向:可持续发展理论与应用;王荣花（1977—），女，山四临汾人，山四大学管理学院02级硕士研究生，研究方向:可持续发展理论与应用;杜世勋（1979一），男，山西和顺人，山西大学管理学院02级硕士研究生，研究方向:可持续发展理论与应用.37食品主要消费国Z—，由于对绿色食品的需求量大大超过本国的生产量,98%
8、的绿色食品需从国外进口「4J在我国，随着消费者对绿色食品科学性，优越性，安全性和经济性认识程度的提高，绿色食品将逐步从一种潜在需求，最终走进千家万户.消费者的绿色观点和绿色选择对生产者施加影响，这种需求结构拉动了绿色农业的发展.（三）”绿色壁垒”的出现.促进了绿色农业的发展目前,国际市场对农产品质量以及安全性，可靠性,卫牛环保要求越来越高,但由于我国农产品劳
