酒店集团员工手册( 47页)

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1、员工手册总经理致辞亲爱的同事们：欢迎你们加入香格里拉大家庭！今后的岁月，我们将会为一个共同的目标而努力工作，那就是齐心协力、步调一致、走向成功。实现这个目标最关键的因素是饭店的每一位员工，是你、我和周围的同事们。今后的工作中，我们将“以人为本”，视员工为公司的宝贵财富。我们将通过专业培训，使员工能够不断地提高业务水平，并实现其自身价值。沈阳商贸饭店，将是每个客人和员工的“家外之家”。我们将用自己的指导原则、经营思想及相应的规章制度来保证我们的优质服务，以令客人喜出望外。在员工入职培训中，我们将给大家一个简介，之后会发给大家《员工手册

2、》，这本手册将有助于你更好地融入沈阳商贸饭店，让你更深刻地理解饭店的政策、规章与制度，以利于我们更好地团结与合作。在沈阳商贸饭店，最重要的人物不是总经理，而是喜出望外的顾客。当今的顾客需要的是尊重、快捷、高效和热诚的服务，以及香格里拉饭店所提供的高雅、宁静、详和、宾至如归的氛围。我们应时刻牢记：令客人喜出望外，是我们的生存之本。在沈阳商贸饭店，工作上将没有界限，部门之间的精诚合作是我们的工作准则。我们有信心成为中国最好的香格里拉饭店，所以我们需要你的协助与承诺：在工作中发扬团队协作精神，互相帮助，为每一位光临我们饭店的客人提供超越他

3、们需求的服务。我们希望并鼓励你积极主动地工作，并在工作中发挥你的最佳判断力。借此机会欢迎你加入沈阳商贸饭店，并希望与你共享事业上的成功！祝你成功！倪达勉总经理目录第一章简介第二章招聘、录用、内部调动、晋升及离职政策第三章工作时间、考勤及假期制度第四章薪资管理、社会保险及饭店福利第五章员工行为规范第六章员工关系指南第七章工作表现评估及员工培训和发展第八章饭店奖惩制度第九章员工申诉制度第十章安全守则第十一章环境保护及节能措施第十二章附则第一章简介1.1香格里拉酒店集团简介总部设在香港的香格里拉酒店集团，是亚太区发展迅速的豪华酒店集团，并

4、且被公认为世界著名的酒店集团之一。“香格里拉”一词源于英国作家詹姆斯·希尔顿1933年撰写的《消失的地平线》一书。传说她是喜玛拉雅山脉中的一个人间天堂。在那块乐土上，到处都充满着和平与欢乐的气氛,人们永葆青春。英文字母“S”是香格里拉酒店集团的象征。它反映了典型亚洲式建筑的檐顶和曲线的构思，体现了神话中的“香格里拉人间天堂”的主题：“S”字母的上半部分代表着一座山峰，下半部分是它在水中的倒影，中间的那条连接线则代表着区分二者的地平线。我们的酒店集团以“香格里拉”命名，正是希望集团旗下的所有饭店都体现出这种永恒的优雅、祥和及舒适的特征

5、。香格里拉酒店集团的创立始于一九七一年新加坡香格里拉酒店的成立。多年来集团飞速发展，目前已有饭店和度假村遍布亚洲各主要城市和旅游胜地，每家酒店都兼容了东西方文化的特质，更反映出浓郁的地方特色。香格里拉酒店集团一贯恪守为客人提供优质服务的承诺。为此，集团将员工培训放在首要位置，每年拨出大量经费用于员工的培训，确保其掌握专业知识和技能，在各自的岗位上取得最杰出的成绩。这一切使香格里拉酒店集团成为员工最理想的工作机构。香格里拉酒店集团自1984年于杭州开设其首家在中国境内的饭店之日起，即已决定了在中国大展鸿图的战略方针，并迅速地实施其发展

6、计划。以下为按开业时间顺序排列的香格里拉酒店集团旗下的中国大陆酒店成员：1984年杭州香格里拉饭店1986年北京香格里拉饭店1989年北京国贸饭店1990年北京中国大饭店1992年深圳香格里拉大酒店1993年西安香格里拉金花饭店1996年北海香格里拉大饭店沈阳商贸饭店长春香格里拉大饭店1997年青岛香格里拉大饭店大连香格里拉大饭店1998年浦东香格里拉大酒店1999年哈尔滨香格里拉大饭店武汉香格里拉大饭店北京嘉里中心饭店2001年丁山香格里拉大酒店2004年中山香格里拉大酒店随着香格里拉酒店集团在中国区的不断发展，还将有十多家新饭店

7、陆续开业，其中近期在筹备开业的饭店包括：2004年常州富都商贸饭店2004年福州香格里拉大酒店2004年西安香格里拉大酒店2005年浦东香格里拉大酒店（扩建）2005年苏州商贸饭店2005年海口香格里拉大酒店2005年香格里拉三亚太阳湾酒店2006年成都香格里拉大酒店2007年广州琶洲香格里拉大酒店我们的经营思想殷勤好客香格里拉情我们的前景目标成为客人、员工、股东和经营伙伴的首选我们的使命宣言每时每刻令客人喜出望外。我们的指导原则（核心价值）我们要确保领导者具有追求经营业绩的魄力。***我们要把赢得客人忠实感作为事业发展的主要驱动力

8、。***我们要使员工能够在为客人服务的现场及时做出果断决定。***我们要确保每家饭店乃至整个公司都取得最佳经营业绩。***我们要努力创造一个既有利于员工事业发展，又有助于实现他们个人生活目标的环境。***我们要在与人相处时表现出诚挚、