不容忽视的“镉大米”

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1、九年级语文培优卷（不容忽视的“镉大米”）人们总是在食品安全中学习化学知识，两年前“10%大米镉超标”的新闻让人们空前关注起“镉”。而最近“广州超过4成大米镉超标”的报道，在“谈食色变”的今天，更让公众群情激愤。“镉”究竟为何物？镉是一种重金属元素，在冶金、塑料、电子等行业非常重要。它通常通过废水排入沟渠河流，再通过灌溉污染农作物，水稻是典型的“受害作物”。根据不同的摄取方式来衡量，镉对人体健康有不同的影响。通过大米等食物摄取的，属于“长期小剂量”。这种情况主要危害肾脏和骨骼。目前，国际卫生组织对镉

2、的安全标准就是基于它对肾脏的危害程度建立的，上限是每周每公斤体重7微克。这相当于一个60公斤的人，每天不超过60微克。这个安全标准包括所有的镉来源，除了米饭，还有其他食物和饮水。对于大米，我国的安全标准是每公斤0.2毫克。但这只是一个“控制标准”，并不意味着高于这个值的大米才有害，而低于它的大米就“安全”。比如说，如果一个体重60公斤的人，每天吃500克镉含量为每公斤0.15毫克的大米——这样的大米是合格的，但也超过了国际卫生组织的“安全线”。如果只吃200克含量为每公斤0.25毫克的——虽然它超

3、标了，但是总摄入量还没有超过“安全线”。此外，我们还要吃其他食物，还要喝水，其中也可能含有镉。对于“镉大米”产区的人来说，镉的其他来源就更不能忽视。长期食用“镉大米”或其他含镉的东西，容易造成慢性镉中毒。它的症状被命名为“痛痛病”，日本在几十年前就注意到了它的存在。在日本的“镉大米”地区，统计了近两万名成人，出现了近二百病例和一百多“疑似”病例，以老年女性为主。目前，中国还没有详细的病例统计。根据目前的研究，痛痛病主要是由镉对肾脏和骨骼的破坏造成的。镉会在肾脏中累积，最后导致肾衰竭，也会导致骨软化

4、和骨质疏松。长期接触剂量是国际卫生组织安全线3倍以上的镉还可能会导致消化道的障碍。在动物实验中，这种剂量的镉还显示了对生殖和发育系统的影响；对人类是否有同样影响，还没有可靠依据。镉中毒更大的麻烦在于它的长期性，即使停止食用高镉大米，肾衰症状依然会持续。中国人主食米饭。“镉大米”对国人的身体健康造成了很大的危害。根本的解决途径还是治理工业污染，也迫切需要广泛严格地检测大米以及饮水中的镉含量，并且及时公布与处理。对于消费者来说，保护自己的可行途径是增加食谱的多样化，减少对大米的依赖。此外，根据研究，钙

5、和维生素D缺乏的人群，对镉过量也更加敏感。所以，保证自己的食谱中有充足的钙和维生素D，可能有助于增强对镉的抵抗力。（摘自新浪网有删改）51.本文主要从哪些方面对“镉大米”进行了介绍？（3分）2.根据文章的介绍，请给“镉大米”下定义。(3分）爸爸不只是用来做裁缝的①那是个雨季，天似乎被谁砸了个缺口，天上的河水被倾倒在山上，洪水从山上汹涌地冲下来。②那时我5岁，母亲不知有什么事没在家。出乎意料，父亲却在，但父亲要到裁缝铺去领取他的工资，只好带着我上路。③父亲是裁缝，在另一个镇上的裁缝铺里替人裁剪缝制衣

6、服。每天星星还没散场，父亲已经出门；月亮升起，父亲才回到家里。父亲出场的时段，我总在安稳地睡着。④我和父亲一人披着一件农家自制的蓑衣，戴着斗笠，在暴风雨中艰难地跋涉。虽然我的蓑衣是母亲特意请蓑衣匠为我量身打造的，但那厚重的蓑衣浸了雨水，披挂在我身上，就像一副沉重的铠甲。⑤父亲大踏步往前走，似乎遗忘了他身后这个小人儿。我背着“铠甲”，喘着粗气，跟在父亲后面，不敢哭闹，甚至不敢开口请求父亲停一停。⑥父亲于我，是遥远的珠穆朗玛峰，是永远冰雪覆盖又沉默寡言的庞大物体。我那么小，那么弱，永远无法靠近和攀登。

7、⑦我连滚带爬地跟在父亲身后，过了几座山几条河几个村庄，5岁的孩子不知道，反正好像有到天边那么远。等跨进裁缝铺的门，我的蓑衣里面肯定藏了无数条小溪，湿淋淋地滴了满地，四处开淌，漫过一台台缝纫机的脚。⑧一路上没有回过头的父亲，根本不知道我的状况。我想我肯定狼狈不堪，所以老板娘才怜悯地惊呼：“我的老天啊！”这时，父亲才吃惊地扭头看了我一眼。那个眼神，我从没在父亲眼里看到过，很复杂。⑨5在五六台老式蝴蝶牌缝纫机中间，父亲拿到50块钱，那时的50块钱好像很多。我猜是有钱的感觉让父亲的心情很好。回去的路上，雨

8、小了很多，父亲很高兴，竟然拉起我的小手。路过商店，他甚至买了根形状像辣椒的棒棒糖塞到我的手里。父亲的力气很大，他把糖塞到我手里时，我的小手瞬间下坠。我受宠若惊，心底的喜悦抑制不住地涌上来，我咬着嘴唇，羞涩地笑了。然后，我勇敢地拉了拉父亲的衣角，说：“爸爸，我累。”⑩父亲蹲下来看着我，我怯怯地看他，怕得要命。一不留神，父亲就把我提起来，放在了他的肩头。在被父亲放在肩头的过程中，我像随着父亲的手在空中飞了一圈。父亲走路很稳，像一座山一样，我坐在他肩上，稳稳当当。我骄傲得要命。我想等我回