养殖密度和原花青素对星洲红鱼生长及生理生化的影响

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1、学校编码10390分类号S964学号201211908009密级集寞大孝硕士学位论文养殖密度和原花青素对星洲红鱼生长及生理生化的影响指导教师：.#7浦畐丨j體作者姓名：邓轺准串请学位级别：•硕士学科专业.•水产养殖研究方向：论文提交日期.•2015年4月7日%论文答辩曰期：2015年6月12日学位授予单位：.集美大学学位授予日期：.2015年6月答辩委员会主席：洪万树教授.论文评阅人:学术诚信声明兹呈交的学位论文，是本人在导师指导下独立进行的研宄工作及取得的研宄成果。除文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含

2、其他个人或集体已经发表或撰写过的研宄成果。本人依法享有和承担由此论文产生的权利和责任。声明人（签名）：时间：>I^保护知识产权声明本人完全了解集美大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以釆用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意集美大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。作者（签名>：？f红仙导师(签名)：时间：7^6JpfeR)°9硕士学位论文养殖密度和原花青素对星洲红鱼生长及生理生化的影响TheInfluence

3、sofStockingDensityandGrapeProanthocyanidinsonGrowthPhysiologyandBiochemistryofRedTilapia学科门类：农学作者姓名：邓超准指导教师：黄永春副教授专业名称：水产养殖学位授予单位：集美大学论文答辩日期：2015年6月12日养殖密度和原花青素对星洲红鱼生长及生理生化的影响摘要养殖密度是水生种群生态学研究的重要内容之一，本文以星洲红鱼(RedTilapia)为研究对象，探究星洲红鱼呼吸生理学方面特征，不同密度和葡萄籽原花青素添加水平对其生

4、长、消化及相关免疫酶等方面的影响。总结养殖密度和葡萄籽原花青素对鱼类生理影响的规律，可为今后鱼类健康养殖提供科学依据。本文主要研究了以下内容：1.体质量和温度对星洲红鱼耗氧率、排氨率和窒息点的影响研究表明不同温度和体重对星洲红鱼(RedTilapia)耗氧率、排氨率和窒息点有显著影响。在水温15~35℃范围内，星洲红鱼的耗氧率、排氨率和窒息点都随着温度的上升而上升，差异显著(P<0.05)；耗氧率(Ro)、排氨率(RA)与温度(T)的线性回归方程分别为：Ro=0.0664T+0.0086(R2=0.9693)和R

5、2A=3.8494t+3.9275(R=0.9168)。在体重27.50~201.87g范围内，耗氧率和排氨率随着体重的上升而减小，窒息点随着体重的上升而上升，差异显著(P<0.05)；耗氧率(Ro)排氨率(RA)与体质量(W)的线性回归方程分别为：Ro=﹣0.0422W+0.312(R2=0.9896)和R2A=﹣4.2818W+26.4(R=0.9884)。2.养殖密度对星洲红鱼生长、消化酶活力、肌肉RNA/DNA比值免疫及抗氧化指标的影响。实验分4.07，9.89，13.89，18.14，25.29kg/m

6、3五个密度组，结果表明存活率、特定生长率、日增重、肌肉RNA/DNA比值随养殖密度增加先上升后下降，最小值为4.07kg/m3密度组，最大值为9.89kg/m3密度组，差异显著(P<0.05)；在不同养殖密度中，星洲红鱼肝胰腺、肠和胃中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力存在显著差异(P<0.05)；RNA/DNA比值在养殖密度为4.07~9.89kg/m3呈上升趋势，在养殖密度为9.89~25.29kg/m3呈下降趋势，差异显著(P<0.05)。养殖密度对星洲红鱼免疫及抗氧化能力影响显著，第10d，随养殖密度上升，ACP

7、，AKP，SOD，CAT，POD，GSH-Px，GR，GST活力呈上升趋势，T-AOC在25.29kg/m3密度组到达峰值，LZM活力呈下降趋势，差异显著(P<0.05)；到第30d时，ACP，AKP，SOD，CAT，POD，GSH-Px，GR，GST活力随养殖密度上升呈下降趋势，差异显著(P<0.05)。免疫酶及抗氧化指标在4.07~9.89kg/m3养殖密度内基本保持稳定，在13.89~25.29kg/m3养殖密度内随时间持续显著下降。3.饲料中添加葡萄籽原花青素对星洲红鱼生长、消化酶活力、免疫以及抗氧化指标

8、的影响。养殖密度为9.68kg/m3条件下，饲料中添加0(对照组)，200，400，600，800，1000，1200mg/kg浓度水平葡萄籽原花青素，添加组中增重率、特定生长率、日增重显著高于对照组，饲料系数低于对照组，差异显著(P<0.05)；对照组和添加组肥满度、肝体系数和存I活率无显著差异(P<0.05)。在肝胰腺和肠中，添加组蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力显著高于对