XX味业市场营销策划书

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1、策划书PlanningbooksXX味业市场营销策划中国·上海©论文资源网www.Lwenzy.comXX味业市场营销策划书XX味业有限公司始于1982年的张楼醋厂，2010成功改制，更名为XX味业有限公司。从此XX味业走上快车道，一跃成为XX省具有影响力的调味品企业之一。产品享誉省内外，在一些区域市场区域市场占有率达到80%以上。201X年12月8号XX味业（青阳）一期工程拉下帷幕，建成后将成为中地区较大的调味品企业之一。调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演变过程……XX味业立足中国调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责

2、任把“中国味”推广成为世界语言，把XX味业做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量！营销环境分析一、横看国内酱油市场现状目前，酱油行业生产仍以天然传统酿造为主，氯丙醇等有毒物质容易造成，国内酱油大厂多在沿海地区。中国酱油市场现已形成四分天下的格局。如图所示：粤产酱油海天、致美斋沪产酱油淘大、家乐、老蔡外资酱油地产酱油金饰、珍极、民天等国内酱油市场现状美极、龟甲万、李锦记等二、小窥中国酱油市场1、质量1行业门槛要求比较低，市场巨大，并没有形成一

3、定的品牌意识，小作坊占有部分市场。2小厂家的质量达不到保证，卫生水平差距大，质量往往不达标，假冒伪劣不合格产品多。2、口味口味因地区而差异很大，南方酸北辣，东方甜西咸，口味差异大。各地消费水平不均，高中低档各有所爱，统一口味的产品大规模销售的局面不易形成。3、销售全国调味品经销商大大小小，差别很大，难以形成规范的模式，压价、串货山寨问题时有发生。分销商往往希望获得巨额的利润，但是常无利可图，失去销售积极性，可能会选择其他品牌的酱油，影响了销售。中国酱油前景展望酱油行业是一个快速发展的行业，全国不一定每一个人都喝牛奶，但是家家都要使用调味品，市场容量相当惊人。中国现有每年10

4、00万吨的消费量，行业潜力大，市场前景广阔。从全国范围来看，在调味品行业中，酱油市场的增长率每年都在15%以上。现在内地人均年消费量仅为3瓶左右，是其它习惯吃酱油的东方国家和地区消费量的30%--50%，市场还有一定的发展空间。消费者分析1、消费者基本特征分析消费者数量庞大，主要消费群体的年龄在20—50岁之间。他们收入水平参差不齐，主要分布在我国中部和东部地区。从消费者认知上讲，他们往往有一定的品牌意识，但对品牌的选择大部分人往往会根据自己的购买习惯，对品牌的忠诚度较强，但这种忠诚更多的属于无意识忠诚。2、消费者习惯分析（1）购买频率：80%的消费者在3个月内购买一次酱油

5、。（2）购买地点：据调查显示，有50%的人喜欢在调味品农贸市场去买，36%的消费者愿意在超市购买酱油。（3）品牌忠诚度：据调查显示有45.4%的消费者，41.3%的人偶尔会更会一直使用自己感觉比较好的品牌，换酱油品牌，消费者的品牌忠诚度较高。XX味业应设法使消费者形成对其品牌的忠诚。（4）产品关注：有71.3%的消费者会注重产品本身的品牌名气。另外，大部分人还会关注酱油的口感和色泽。XX味业需提升品牌知名度，提高产品质量。更换频率购买频率购买地点产品关注45.4%基本不更换41.3%偶尔更换3个月内购买一次酱油的为75%56%的消费者愿意在超市购买酱油产品知名度与质量、口味

6、占70%以上3、媒体接受习惯（1）85.5%的受访者习惯通过电视媒体来接受广告信息，21.4%的可以接受通过报纸获得像酱油这系列的调料的信息。而有14%的消费者会通过网络去获得相关信息。（2）由于人们在追求美味生活的同时往往会追求健康，尤其从酱油头发事件曝光后，人们注重酱油的生产。因此XX味业酱油抓住这一特征，广泛的在电视上宣传。4、消费者的消费需求（1）被调查者中有41.3%的人，并不了解生抽和老抽用法，仅仅以颜色来判断。他们需要更简单的方法来认识和记忆生抽老抽。（2）由于大多数家庭对生抽酱油的需求量较少，他们往往希望生抽是小包装的。5、消费者对XX味业酱油品牌的认识情况

7、在被调查者中，有71.3%的人听说过XX味业酱油的品牌；有36%的人正在使用XX味业酱油；58.2%的人曾经使用过XX味业酱油。XX味业酱油在中部地区品牌知名度较高，销售情况良好。而据调查显示，许多消费者在购买酱油时属于习惯性购买。这就需要XX味业提高自己的知名度，同时要加强终端销售，改变消费者的消费习惯，培养对XX味业品牌的忠诚度。6Swot综合分析劣势（weakness）（1）创业资金有限（2）管理经验缺乏（3）初期公共关系薄弱（4）宣传成本所占比率高优势（strength）（1）技术创新，壁垒高（2）产品的高