微波和超声波辅助萃取技术

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1、微波及超声波辅助萃取技术组员：吴杰张军朱睿辰蔡鹏飞丁忆付文丽111目录Directory微波辅助萃取技术1超声波辅助萃取技术2微波和超声波协同萃取技术3应用简介4微波及超声波辅助萃取技术微波辅助萃取技术明德厚学求是创新211微波及超声波辅助萃取技术什么是微波辅助萃取技术呢？？？微波辅助萃取(Miacrowave-assistedextraction,MAE)是利用微波能加热来提高萃取效率的一种新技术，与传统的热传导、热传递加热方式不同，它是通过偶极子旋转和离子传导两种方式里外同时加热，无温度梯度，因此热效率高、升温快速均匀，大大缩短了萃取时间，提高了萃取效率。

2、微波辅助萃取技术---定义微波是指波长在1mm至1m之间、频率在300MHz至300000MHz之间的电磁波,它介于红外线和无线电波之间。明德厚学求是创新311微波辅助萃取有什么特点和影响因素呢？？？微波辅助萃取技术---影响因素和特点微波萃取的影响因素1、萃取溶剂——通常是以“相似相溶”方式进行选择。2、萃取温度——不高于溶剂沸点。3、萃取时间——累计辐射时间对提高萃取效率只是在刚开始时有利，经过一段时间后萃取效率不再增加，因此每次辐射时间不宜过长。4、溶液的PH——溶液的PH值也会对微波萃取的效率产生一定的影响，针对不同的萃取样品，溶液有一个最佳的用

3、于萃取的酸碱度。特点1、微波作用具有很强的穿透力，可均匀加热；2、具有较好的选择性；3、溶剂用量少；4、热效率高，提取时间短；5、无污染，可大规模应用。明德厚学求是创新微波及超声波辅助萃取技术411装置常压微波密闭式辅助回流开罐式聚焦微波辅助明德厚学求是创新微波及超声波辅助萃取技术微波辅助萃取技术---实验装置直接使用普通家用微波炉或用微波炉改装成的微波萃取设备，通过调节脉冲间断时间的长短来调节微波输出能量，目前国内外大部分的研究都采用这种设备。1.微波炉2.瓶架3.蒸馏瓶4.搅拌器5.铜管6.冷凝管7.开关8.控制面板这类微波萃取体系是由一个磁控管、一个炉腔

4、、监视压力和温度的监视装置及一些电子器件所组成。其中在炉腔中有可容放12个密闭萃取罐的旋转盘,其结构如图所示。该装置的萃取罐与大气相通，只能实现温度控制，不能控制压力。其微波是通过一波导管将其聚焦在萃取体系上,其萃取罐是与大气连通的,即在大气压下进行萃取(压力恒定),所以只能实现温度控制。511目录Directory微波辅助萃取技术1超声波辅助萃取技术2微波和超声波协同萃取技术3应用简介4微波及超声波辅助萃取技术明德厚学求是创新基本概念611超声波辅助萃取技术明德厚学求是创新微波及超声波辅助萃取技术原理特点设备超声波是指频率为20千赫～50兆赫左右的声波，它是

5、一种机械波，需要能量载体—介质—来进行传播。超声波萃取(Ultrasoundextraction，UE)，亦称为超声波辅助萃取、超声波提取，是利用超声波辐射压强产生的强烈空化效应、扰动效应、高加速度、击碎和搅拌作用等多级效应，增大物质分子运动频率和速度，增加溶剂穿透力，从而加速目标成分进入溶剂，促进提取的进行。机械效应：超声波在介质中的传播可以使介质质点在其传播空间内产生振动，从而强化介质的扩散、传播，这就是超声波的机械效应。空化效应：通常情况下，介质内部或多或少地溶解了一些微气泡，这些气泡在超声波的作用下产生振动，当声压达到一定值时，气泡由于定向扩散而增大，

6、形成共振腔，然后突然闭合，这就是超声波的空化效应。热效应：和其它物理波一样，超声波在介质中的传播过程也是一个能量的传播和扩散过程，即超声波在介质的传播过程中，其声能不断被介质的质点吸收，介质将所吸收的能量全部或大部分转变成热能，从而导致介质本身和药材组织温度的升高，增大了药物有效成分的溶解速度。此外，超声波还可以产生许多次级效应，如乳化、扩散、击碎、化学效应等，这些作用也促进了植物体中有效成分的溶解，促使药物有效成分进入介质，并于介质充分混合，加快了提取过程的进行，并提高了药物有效成分的提取率。影响因素提取效率高：采用超声波技术来强化提取过程，提取时间仅为常规

7、溶剂提取法的几分之一，因而提取效率较高。能耗低：施加小功率的超声波即可破碎提取大量的物料，且提取过程可在室温下进行，无需大功率电源。提取物的质量高：由于提取过程的温度较低，因而可最大限度地保持物料中原有的各种有效成分，尤其是热敏性有效成分的性质。同时由于提取时间较短，因而可降低提取物中的杂质含量，提高提取物的质量。提取物的提取率高：超声波所引起的空化效应可使植物细胞壁及整个生物体破裂，使药材中的有效成分得以充分释出，从而可提高目标提取物的提取率。适用范围广：超声提取中药材不受成分、极性和分子量的限制，适用于绝大多数种类中药材和有效成分的提取，如生物碱、黄酮类化

8、合物、醌类化合物、萜类化合物、鞣质、脂